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- 통 삼겹살에 칼집을 속까지 듬성듬성 내어주고 …
- 에어프라이어에 밑간해 놓은 고기를 넣고 …
- 5분 정도 굽다 궁금해서 열어보니 잘 익고 있는 ㅎㅎ …
- 고기 굽기 상태를 살펴보고 안 익은 부분을 뒤집어 …
- 통마늘 15~20개를 넣고 180도에서 10분 더 구워주세요.
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America’s Test Kitchen채널의 크리스피 포크벨리를 참고 하여
에어프라이어만을 이용해서 비슷한 효과를 만들어 봤습니다.
기름의 온도가 낮거나 적으면 오히려 바삭함이 반감할 수 있습니다.
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에어프라이어 삼겹살 통삼겹구이 시간 알려드려요! – 브런치
에어프라이어에 종이호일을 깔고 고기를 올려줍니다. 그리고 에어프라이어를 돌려줍니다. 저는 에어프라이어 삼겹살구이 시간은 우선 180도로 5분 정도 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 11/14/2021
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에어프라이어 통삼겹살 간단 레시피! – 아빠도 요리사 – Tistory
통삼겹 후추와 소금 간 1시간 이상 냉장고에서 숙성 · 에어프라이어 165도씨 30분, 뒤집어서 170 도씨 20분 (고기 두께에 따라 다름) · 부추무침과 함께 …
Source: ykh1273.tistory.com
Date Published: 5/26/2022
View: 3760
겉바속촉 에어프라이어 삼겹살 시간과 온도 Tip – MAXFIT
에어 프라이어 통 삼겹 시간 관련 기사 섹션에서. Table of Contents. 주제에 …
Source: ko.maxfit.vn
Date Published: 11/4/2021
View: 2889
에어프라이어 삼겹살 촉촉하게 즐기는 통삼겹 레시피
에어프라이어 삼겹살 촉촉하게 즐기는 통삼겹 레시피 ::에어프라이어 인기 레시피를 한 가지 꼽으라면 단연 통 삼겹살 구이를 제쳐 놓고 생각할 수 없을 것 같습니다.
Source: cbmpress.com
Date Published: 7/10/2021
View: 4421
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주제에 대한 기사 평가 통 삼겹살 에어 프라이어
- Author: 이비남 : 2B-nam
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- Date Published: 2021. 1. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=jjelUt3fhYI
에어프라이어 통 삼겹살 요리
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에어프라이어 삼겹살 통삼겹구이 시간 알려드려요!
요즘 핫한 요리 중 하나가 에어프라이어 요리인데요. 게으른 주부라 그런지 ~ 몇 년 전부터 아주 잘 활용하고 있어요. 오늘은 에어프라이어 삼겹살 구이를 만들어보았는데요. 생각보다 만드는 방법이 쉽고~ 고기와 같이 야채들과 같이 구워 먹어도 좋아요. 그리고 불앞에서 막 굽느라고 하지 않아도 되고 냄새도 팬에 굽는 것보다 덜해서 거의 요즘에는 구워서 먹는답니다.
우선 재료는 통 삼겹살과 양파 1개, 통마늘, 새송이버섯이 필요해요.
삼겹살은 수육용으로 구매하면 통으로 나오고 1근=600g을 준비했어요. 대략 2인이 먹으면 적당량이랍니다. 그리고 통마늘과 양파, 새송이버섯을 준비했어요. 마늘과 양파 새송이버섯 구워 먹으면 얼마나 맛있게요 ㅎ
그리고 양념을 해줄 것은 후추와 파슬리가루, 소금이 필요해요. 집에 있는 재료로 사용했는데 파슬리가루는 생략이 가능하며 후추를 뿌려줬는데 대신 허브솔트를 사용해도 좋아요.
삼겹살은 통으로 준비했는데 기름이 좀 있어야지 에어프라이어에 돌리면서 기름이 빠지면서 맛있게 먹을 수 있더라고요. 저는 몇 번 돌려보았지만 통 삼겹살을 굽는 게 슬라이스 된 것을 굽는 것보다 쫀득하게 먹을 수 있어요. 얇게 썰어진 것은 비게 부분이 좀 딱딱하다고 할까요? 통 삼겹도 딱딱하지만 아무래도 쫀득함이 남달라요
삼겹살은 그냥 사용하는 것보다 반을 잘라주면 보다 익힐 때 조금 더 잘 익어요. 양을 좀 더 많이 한다면 3등분도 좋고~ 고기 크기에 따라서 잘라서 사용하는 것이 굽는 시간을 줄일 수 있어요.
바로 굽는 것보다는 살짝 후추와 소금 파슬리가루를 솔솔 앞뒤로 뿌려주어요. 30분 정도 냉장고에 두어도 좋고 바로 구워도 크게 맛의 차이를 모르겠어요.
앞서 이야기했듯이 파슬리가루는 생략이 가능하며 허브솔트나 바질 이런 것을 뿌려줘도 좋아요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고 고기를 올려줍니다. 그리고 에어프라이어를 돌려줍니다. 저는 에어프라이어 삼겹살구이 시간은 우선 180도로 5분 정도 예열을 해준 후 180도로 20분 우선 돌려주었어요. 2번을 돌려줘야 하는데 뒤집어 줘야 하기 때문에 1차로 이렇게 돌려줍니다.
들어갈 야채는 양파, 통마늘, 새송이버섯인데요. 요것만 들어가도 한결~ 곁들이는 야채로 딱이랍니다
양파는 이렇게 넓게 잘라주고 마늘은 끝부분만 잘라서 통으로 준비했어요. 새송이도 얇게 썰지 말고 두껍게 큼직하게 썰어주면 식감이 좋아요!!
이제 야채 손질은 끝!
20분이 지나면 이렇게 노릇노릇 정말 잘 구워졌죠?
이제 뒤집어서 다시 구워줍니다.
여기서 양파와 통마늘 새송이버섯을 올려줍니다. 사진에 보이도록 이렇게 올려뒀지 버섯과 마늘 양파는 삼겹살 옆에 두면 기름에 지글지글 끓여서 맛있어요.
또 180도 20분간 돌려줍니다. 각각 20분씩 총 40분을 돌려줬는데요. 에어프라이어 사양에 따라 시간은 더 추가해야 해요. 제가 5리터짜리를 사용하는데 에어프라이어가 크다면 이 정도면 적당한데 작으면 시간을 추가하고요. 고기의 양이 많다면 5분 정도 추가해서 사용하는 것이 좋아요. 안 그러면 속이 익지 않은 고기를 맛볼 수 있어요.
기름기가 쏙 빠진 삼겹살 보기만 해도 먹음직스럽죠? 양파와 새송이버섯, 통마늘도 노릇노릇 잘 익었어요.
삼겹살이 기름이 많은 것을 알고 있었지만 정말 기름이 많이 빠졌더라고요 ㅎㅎ
뜨거울 때 바로 먹어야 하니 잘라줍니다. 손으로 하면 뜨거우니 집게로 고기를 잡고 적당한 두께로 잘라줍니다
정말 겉바속초로 어찌나 잘 익었던지요. 너무 맛있더라고요 ㅎㅎㅎㅎ 바로 구웠을 때 먹으면 정말 맛있어요
이제 저는 냄비로 수육 잘 안 해먹어요. 에어프라이어로 수육 만드는 것이나 다름이 없다고 할까요? 기름기를 빼주고 속은 촉촉 겉은 바삭바삭 익혀져서 맛있어서 저희 집은 에어프라이어 통 삼겹구이 이렇게 해먹는답니다 ㅎ
요즘 외식을 하자니 보쌈 주문하면 3~4만 원이 훌쩍~ 넘어가는데 요즘 삼겹살 저렴해서 이렇게 구워 먹으면 정말 편한 것 같아요. 에어프라이어만 있으면 정말 많은 요리가 가능해져서 좋아요 🙂
에어프라이어 통삼겹살 간단 레시피!
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에어프라이어 통삼겹살 및 에어프라이어를 알아보도록 하겠습니다. 이 포스트를 전체적으로 읽으시면 에어프라이어 통삼겹살 및 에어프라이어를 알게 될 것이라고 기대하고 있습니다. 에어프라이어 통삼겹살 및 에어프라이어의 지식이 필요하시다면 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 모두 알려드리겠습니다.
지금까지는 통삼겹살이나 목살, 아니면 앞다리살 같은 부위로
수육을 해먹기 위해서 물에 삶아주는 방식으로 많이 해먹었는데요.
오늘의 요리는 에어프라이어 를 이용해서 기름쏙 뺀
겉바속촉 에어프리아어 통삼겹살 요리를 해보려 합니다.
삶는 방식보다는 시간이 조금 더 걸리지만 겉은 바삭하면서
속은 육즙을 잔뜩 머금고 있는 아주 맛있게 해먹는 방법을 알려드리겠습니다.
정말 너무 간단해서 이래도 되나 싶을 정도랍니다.
자 그럼 지금부터 에어프라이어 통삼겹살 요리를 시작해보겠습니다.
에어프라이어 통삼겹살
우선 통통하고 맛있는 암돼지 통삽겹살을 가족 인분에 맞춰 구입하세요 저희 집 식구는 4인이라서 넉넉하게 만들기 위해서 2근 조금 넘는 양을 구입했더니 위에 보는 것처럼 네덩이가 되더라고요. 원래는 길게 두덩이 였는데 에어프라이어 에 들어가기 위해서 반으로 잘라달라고 하였습니다. 가지고 온 통삼겹에 소금과 후추를 전체적으로 뿌려주고 난 후 랩을 씌워서 냉장고에 한시간 이상 숙성을 시켜주면 더욱 맛있답니다. 에어프라이어 통삼겹살 은 기름이 엄청나게 빠지기 때문에 에어프라이어 에 넣기 전에 이렇게 종이호일로 바닥을 받쳐준다음 돌려주는 것이 좋은데요. 철망에 말고 아래 바닥에 종이호일을 깔면 더욱 기름기가 쏙 빠지겠다 싶더라고요. 저는 최대한 설거지가 쉬운 방법을 선택을 하였습니다.
에어프라이어 통삼겹살 세팅법은
165도씨에서 30분을 돌려준다음 뒤집어서
170도씨에서 20분을 돌려주면 정말 맛있게 구워지는데요.
이것은 저처럼 두꺼운 통삼겹의 굵기에서 세팅방식이며
각자의 에어프라이어의 용량과 고기의 두께를 생각하셔서
조금씩 세팅하면서 고기의 상태를 확인 하셔서 돌려주는것을 권장합니다.
저는 정말 겉은 바삭하게 잘 익었으며 안은 육즙이 가득 머금고 있으며
핏기가 전혀 없이 아주 부드럽게 잘 익었던거 같습니다.
단점은 비계부분이 겉이 너무 바삭해서 딱딱할정도였답니다.
에어프라이어
에어프라이어 에서 두 번 굽기를 하고 나온 모습이랍니다.
아래 부분에 기름이 확실히 많이 나와있지만 겉은 바삭하게 아주 잘 익은 모습입니다.
에어프라이어 로 요리할 것은 무궁무진하게 많아서
만든 멀티쿠커가 아닌가 싶습니다.
한 덩이를 잡아서 도마에 올린 다음 잘라주었는데요.
비계 부분이 바삭하게 익어서 그런지 처음엔 잘 안 잘리다가 칼집이 들어가니
너무 부드럽게 수육 자르듯이 아주 잘 잘리더라고요.
먹기 좋은 사이즈로 어느 정도의 두께로 잘라서 이렇게 접시에 빙 둘러서 놓아주니 어느 식당에서 판매하는 거와 비교되지 않게 이쁜 모습인데요. 그냥 통삼겹만 먹기에는 아쉬워서 부추무침을 새콤달콤하게 무쳐서 가운데에 올려놨더니 이건 비주얼이 아주 그냥 최고가 아닐 수가 없었는데요. 에어프라이어 에 넣고 굽기를 하면 조금 오래 걸리긴 하지만 수육과는 완전히 다른 맛이 나는 것이 정말 맛있더라고요. 부추무침이 신에 한수가 아니었나 싶은데요 자칫 느끼하게 느껴질 고기에 정말 찰떡궁합의 조합이 아닐까 싶습니다. 다음 번 포스팅은 함께 요리한 부추무침에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.
아빠도 요리사 오늘의 요리 한눈에 보기
통삼겹 후추와 소금 간 1시간 이상 냉장고에서 숙성 에어프라이어 165도씨 30분, 뒤집어서 170 도씨 20분 (고기 두께에 따라 다름) 부추무침과 함께 먹으면 정말 맛있답니다.
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겉바속촉 에어프라이어 삼겹살 시간과 온도 Tip | 통삼겹살 구이 | 에어 프라이어 통 삼겹 시간 새로운 업데이트
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에어프라이어 삼겹살 촉촉하게 즐기는 통삼겹 레시피
에어프라이어 인기 레시피를 한 가지 꼽으라면 단연 통 삼겹살 구이를 제쳐 놓고 생각할 수 없을 것 같습니다. 가장 많은 분들이 에어프라이어 구입 후 시도하는 인기 메뉴 중 하나로 꾸준히 사랑받고 있는데요.그 인기 비결은, 구워서 먹는 삼겹살 보다 오히려 조리가 간단하고 계속해서 뒤집는 번거로움과 기름이 사방으로 튀어 뒤처리까지 힘든 그릴 방식에 비해 여러모로 간단하게 느껴지기 때문인 것 같습니다. 기름기는 빠져서 담백하고 겉껍질은 바삭해서 먹는 재미까지 더해지는데요. 오늘은 인기 에어프라이어 요리 레시피 통 삼겹살 구이를 더욱 촉촉하게 또 연기 없이 잘 굽는 팁을 나누어 볼까 합니다. 지금부터 같이 시작해 볼까요?[ 1인분 기준 필요한 재료 ]통삼겹살300g, 마늘100g,파슬리 1/2t[ 통삼겹살 시즈닝 재료 ]파프리카 파우더 1T, 소금1/2T, 후추1/2t, 바질가루1t, 올리브유1T[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 쉬움 // 예상 소요 시간 :: 약50분[ 사용 중 에어프라이어 정보 : 필립스 HD9650/96 ] + Tip – 제품마다 화력이 다를 수 있으니, 사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.1] 파프리카 파우더 1T,소금1/2T, 후추1/2t,바질가루1t, 올리브유1T 이렇게 넣고 한 데 섞어 시즈닝을 준비할게요. 파프리카 파우더를 사용하시면 이국적인 풍미가 더해져서 좋습니다. 없으신 경우에는 고춧가루와 카레 가루를 섞어 대체하셔도 좋습니다.2] 준비한 시즈닝을 고기에 골고루 발라 잠시 재워주세요.3] 나중에 세척을 더욱 간단히 하기 위해 기름밭이 트레이에 포일을 깔고 그 위에 적신 키친타월을 넣어주세요. 고기를 더욱 촉촉하게 조리해 주고 빠지는 기름을 나중에 흡수해서 훨씬 청소도 간편하고 요리도 맛있게 된답니다.4] 에어프라이어 트레이에 통마늘을 아래 깔고 준비한 고기를 위에 얹어주세요. 먼저 껍질 부분을 아래로 향하게 할게요. 나중에 뒤집에서 추가로 구울 때 이 부분이 바삭하게 완성될 수 있게 해 볼 거랍니다.5] 기름이 튀는 것을 막기 위해서 위에 포일을 얇게 덮어주세요. 이렇게 하시면 에어프라이어 조리 과정 중에 발생하는 연기의 양을 최소화할 수 있습니다.6] 화씨 400도(°F) [섭씨 200도(°C)]의 온도에서 먼저 20분 동안 구워주세요.7] 20분 뒤에 화씨 350도(°F) [섭씨 175도(°C)]로 온도를 낮추고 추가 20분 더 구워주세요.8] 이렇게 겉은 바삭하고 육즙은 그대로 머물고 있어 촉촉한 에어프라이어 통삼겹 구이 완성입니다! 두툼하게 썰어서 구운 마늘을 곁들여 파슬리를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다!그냥 드셔도 간이 배어 맛이 좋고, 쌈장이나 바베큐 소스 등을 곁들이셔도 좋습니다. 간단한 에어프라이어 요리 중 가장 인기 좋은 통 삼겹 구이, 푸짐하게 만들어 즐겨보시면 어떨까요?*오늘의 요리 레시피 팁;1) 시즈닝으로 풍미와 맛을 더해요.2) 중간에 뒤집을 때 껍질이 위로 와야 더욱 바삭하게 만드실 수 있습니다.+ Tip – 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.
키워드에 대한 정보 통 삼겹살 에어 프라이어
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