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엘더베리는 면역력 강화에 특히 좋기로 유명합니다.
따라서 겨울철 감기 예방이나 치료에 도움을 줍니다.
그 외에도 다양한 효능들이 많은데 이번 편에서는 엘더베리의 효능들과 섭취 시 주의사항, 부작용에 대해 다뤄봤습니다.
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[엘더베리] 효능&먹는법&총정리 – 처음느낌그대로
엘더베리 먹는법은 과일로 먹기보다는 주로 젤리와 잼, 와인, 차 등으로 접하여 먹으며 특히 우유와 상당히 궁합이 좋기때문에 분말을 우유에 타먹는것을 …
Source: happyend4890.tistory.com
Date Published: 9/28/2021
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엘더베리 효능 및 먹는법부터 가격 정리 – 든실이네 데이터 하우스
엘더베리 먹는법은 시럽 및 구미, 그리고 캡슐 등 형태로서 먹을 수 있습니다. · 지금까지 파우더 및 시럽, 캡슐 등 다양한 형태에 대해 알 수 있었으나, …
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Date Published: 3/21/2022
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엘더베리 효능 및 성분 엘더베리 먹는 법 – 블로그 생활
엘더베리 먹는법 … 엘더베리 추출물은 약을 잘 먹지 않는 아이들이나 노약자들이 먹기에도 좋습니다. 엘더베리 즙은 기호에 따라 물이나 요거트, 우유 …
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Date Published: 9/19/2022
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엘더베리 효능, 부작용, 영양 성분, 먹는 법 – 그라디움
엘더베리는 생과일 형태로 먹기보다는 건강식품으로 나온 다양한 형태의 제품을 통해 섭취할 것입니다. 와인 형태로 나온 것도 있고, 주스나 시럽도 있고, …
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Date Published: 7/21/2021
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엘더베리의 6가지 효능과 3가지 부작용 – Live1month
감기에 특효약으로 유명해진 엘더베리, 히포크라테스는 엘더베리를 기적의 약초라고 … 조심해야할 부작용은 무엇이 있으며 어떻게 섭취해야할 지 먹는법에 대해 알아 …
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Date Published: 1/3/2022
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블랙 엘더베리 효능 및 엘더플라워 차 먹는 법 – 블로그 스토리
엘더베리는 적당히 섭취하는 것이 좋으며, 과다하게 섭취하면, 속쓰림이나 위장장애, 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있어, 하루에 2 티스푼 이하로 …
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Date Published: 1/29/2021
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감기예방! 면역력강화! 항산화식품 엘더베리 성분 먹는법 부작용 …
먹는법 부작용! 엘더베리 처음 들어보신다는. 분들 많으리라 생각돼요. . 오늘은 블랙엘더라고도 …
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엘더베리의 효능과 부작용 및 먹는 법 – 강민닷클
엘더베리의 효능과 부작용 및 먹는 법 엘더베리는 엘더 나무의 열매로 항산화 물질과 다양한 이로운 물질(안토시아닌, 루틴, 이소 퀘르세틴)을 함유하고 있으며, …
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엘더베리의 모든것을 알아보아요 (효능,먹는법,무엇인지 …
엘더베리의 모든것을 알아보아요 (효능,먹는법,무엇인지),안토시아닌 · 1.엘더베리는 무엇인가요? 엘더베리는 온대와 아열대(따뜻한 나라)에 서식하는 나무 …
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Date Published: 12/25/2021
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엘더베리 효능 부작용 먹는 법 삼부콜 – 두두스토리
엘더베리 효능 부작용 먹는 법 삼부콜 … 오래전부터 감기를 치료하는 민간요법으로 사용한 엘더베리에는 비타민 A, B, C와 안토시아닌(anthocyanin) …
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Date Published: 7/6/2022
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주제에 대한 기사 평가 엘더베리 먹는 방법
- Author: 건강정보 백세인생
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- Date Published: 2020. 11. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QKeDausKlHs
[엘더베리] 효능&먹는법&총정리
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안녕하세요. 흰곰똘고래입니다. 오늘 포스팅은 엘더베리 식물에 대해서 알아보겠습니다. 엘더베리 뭔가 고급스러운 이름을 가지고 있으니 귀품이 느껴집니다. 이번시간에 알아볼 귀중한 엘더베리 열매에 여러분들 주목해주시기 바랍니다. 정말 도움되실거 많으실거라고 확신합니다.
엘더베리
오늘 알아볼 조금 특별하기도하고 생소할수도 있는 엘더베리 열매는 자주빛 검은색을 띠고있는 작은 딸기입니다. 엘더베리 딸기가 쓰이는 곳은 잼과 젤리, 와인을 만드는데 주로 사용되어지고 있으며 가을에 풍성한 검은색 엘더베리 열매를 맺기때문에 블랙엘더라고 부르기도합니다. 북미에서는 엘더베리 추출물을 삼부콜이라했으며 감기를 치료할때 사용했습니다.
엘더베리 딸기는 기원전 400년전 히포크라테스카 기적의 치료제라고 불렀으며 유럽에서 신사들이 모자를 벗지않고서는 블랙 엘더베리 나무를 지나가지 않을정도로 이 열매의 긍정적인 영향에 경의를 표했습니다. 유럽인들은 감기에서부터 천식, 관절염 등 다양한 질환에 민간요법으로 사용을 하였습니다.
엘더베리 딸기는 이시기때부터 기적의 열매라고 불리우고 있는만큼 그만한 영향을 가져다 주어 사람들의 사랑을 한몸에 받은 귀한 열매였습니다. 엘더베리 영양소에는 비타민A, B, C,와 안토시아닌이라고 불리우는 항산화와 항바이러스 성분이 뛰어나며 이는 일반 품종의 딸기보다도 훨씬 풍부한것으로 보고되어졌습니다.
유럽과 북미에서 자라나는 엘더베리 딸기는 종류가 상당히 다양하지만 이중에서 블루와 블랙의 열매가 약리작용이 매우 뛰어나고 레드는 그다지 뛰어나지 않아 약으로 사용되지 않고 있습니다. 그러니 드실때에는 이러한 부분들을 꼼꼼하게 확인을 하시고 꼭 검은색과 파란색을 띠고있는 것을 드시는 것을 권해드립니다.
엘더베리 효능
면역력을 강화하는 엘더베리 효능
요즘 시대에 가장 필요한것이 면역력인데요. 엘더베리 효능 면역력을 증진시키는 역할을 합니다. 엘더베리 효능 몸안에 신진대사를 활발하게 만들어주어 외부로부터 들어오는 세균과 바이러스에 대한 저항력을 길러주고 비타민C와 E의 경우 면역력을 향상시키는데에 도움을 줍니다.
감기와 독감에 좋은 엘더베리 효능
이는 연구결과를 이야기를 해줘야 할것 같은데요. 엘더베리 효능 감기와 독감에 상당히 탁월합니다. 연구결과에 따르면 엘더베리 효능 추출물이 감기와 독감 지속 시가나과 증상을 완화시켜주고 돼지독감 바이러스에 긍정적인 영향을 가져다 주었다는 사실이 밝혀졌습니다.
소염작용을 하는 엘더베리 효능
우리의 몸에는 자신도 모르게 염증이 생겨 각종 질환을 불러오게됩니다. 그런데 엘더베리 효능 소염작용이 뛰어납니다. 엘더베리 효능 비타민과 소염 성분이 풍부하게 들어가있어 박테리아성 축농증을 완화하는데에 상당히 좋습니다. 요즘 환경의 변화로 인해서 축농증을 겪는 분들이 많으신데요. 꾸준하게 섭취해보시기 바랍니다.
혈관질환에 좋은 엘더베리 효능
혈관에 콜레스테롤과 노폐물이 쌓이게되면 생명을 위협하는 각종 혈관질환이 생기게 되는데요. 엘더베리 효능 혈관질환을 개선하고 예방하는데에 탁월합니다. 특히 엘더베리 효능 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액이 원활히 흐를수있게 만들어주어 심장병과 고혈압, 동맥경화, 심근경색과 같은 혈관질환에 상당히 좋습니다.
시력을 보호하는 엘더베리 효능
우리의 눈은 죽을때까지 지켜줘야 하는 부분 중 하나이지만 외부로부터 부족한 영양소를 섭취해야 하기때문에 상당히 어렵습니다. 그런데 엘더베리 효능 시력을 보호하는데에 도움을 줍니다. 이는 엘더베리 효능 성분에 안토시아닌과 비타민A가 풍부하게 들어가 있기때문인데요. 이로인해 눈의 피로를 풀어주는 것은 물론 시력이 저하되는것을 막아줍니다.
피부미용에 좋은 엘더베리 효능
이부분은 다들 알고 계실거라는 생각이듭니다. 바로 엘더베리 효능 피부미용에 상당히 좋다는 것입니다. 이는 엘더베리 효능 비타민C 성분때문인데요. 비타민C 성분이 피부침착을 억제하고 콜라겐의 생성을 촉진시켜주어 기미와 주근깨와 같은 잡티를 없애주고 피부를 맑게 해주는 역할을 합니다.
당뇨병을 개선하는 엘더베리 효능
요즘은 어린 친구들도 소아 당뇨병이라고해서 당뇨에 노출되어진 경우가 상당히 많습니다. 그렇기때문에 엘더베리 효능 섭취를 꼭 해줘야하는 부분인데요. 엘더베리 효능 인슐린의 분비를 촉진시켜주고 포도당 대사를 활성화시켜주어 혈당을 감소해주는 역할을하여 혈당을 관리하는데에 이로운 작용을합니다.
고혈압을 개선하는 엘더베리 효능
유전이 없어도 고혈압을 앓고있으신 분들이 늘어나고 있는 추세인데요. 엘더베리 효능 고혈압을 개선하는데에 탁월합니다. 엘더베리 효능 칼륨이라는 성분이 풍부하게 들어가있어 우리의 몸에 쌓여있는 나트륨을 밖으로 배출해주게 되면서 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.
중금속을 배출하는 엘더베리 효능
몸에 중금속이 쌓이게되면 생명에 지장이 있는 질환들이 하나둘씩 나타나게 됩니다. 그런데 엘더베리 효능 중금속을 배출해주는데에 탁월합니다. 이는 엘더베리 효능 성분에 들어있는 칼륨과 미네랄이 중금속과 노폐물을 소변이나 대변, 땀으로 배출해주는 도움을 주기때문입니다.
각종 다양한 질환에 좋은 엘더베리 효능
엘더베리 효능 세포를 재생시켜주고 기억력과 인지력을 향상시켜주며 골다공증과 같은 질환을 예방하고 개선하는데에 탁월합니다. 이역시 마찬가지로 칼륨과 미네랄 성분이 풍부하게 들어가 있어 몸에 부족했던 영양소들을 채워주게되면서 다양한 질환이 나타나는 것을 막아줍니다.
엘더베리 먹는법
앞에서도 말씀을 드렸지만 다시한번 엘더베리 먹는법 적어보도록 하겠습니다. 엘더베리 먹는법 상당히 다양하게 많습니다. 이미 오래전부터 엘더베리 먹는법 자체가 활성화되어 있기때문에 어려운 부분없이 접하실수 있으실텐데요. 우선적으로 엘더베리 먹는법 검은색열매와 파란색 열매로 만들어진 것을 드시길 바랍니다.
엘더베리 먹는법은 과일로 먹기보다는 주로 젤리와 잼, 와인, 차 등으로 접하여 먹으며 특히 우유와 상당히 궁합이 좋기때문에 분말을 우유에 타먹는것을 권해드립니다. 우유와 좋은 이유는 우유의 단백질과 열매의 비타민이 상호보완적 역할을 하기때문이니 이점 꼭 참고 해보시기 바랍니다.
엘더베리 부작용
엘더베리 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 아무리 몸에 좋다고하더라도 엘더베리 열매에 대해서 모르고먹으면 말짱도로묵입니다. 우선 엘더베리 열매에는 렉틴이 포함되어있어 과하게 섭취를 하게 되는 경우 위장장애가 나타날수 있으며 익지않으느 엘더베리 열매를 먹을경우 설사와 구토, 메스꺼움 증상이 나타날수 있습니다.
또한 엘더베리 식품은 임산부에게는 권하지 않으며 자가면역질환과 화학요법중에 있다면 전문의와 상의를 하신후에 섭취하는 것이 좋습니다. 엘더베리 열매는 독성을 가지고있는 성분을 포함하고 있기때문에 열처리가 되어진 것을 섭취하는 것이 좋으며 알레르기를 일으키는 성분이 있지만 5분에서 10분 끓이면 알레르기 유발 위험률이 줄어들게 됩니다. 이렇게해서 엘더베리 열매에 대해서 알아보았는데요. 많은 도움이 되셨길 바라면서 엘더베리 포스팅을 마치겠습니다.
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엘더베리 효능 및 먹는법부터 가격 정리
따라서,
각종 트러블이나 기미나 잡티, 넓은 모공 해결하는 데 목적을 두고 있다면, 엘더베리 섭취
뿐만 아니라, 피부에 바르는 팩을 병행할 경우, 더욱 효과적으로 작용하여 단 기간에 효과를 얻었다는 후기와 무료로 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.
엘더베리 효능 및 성분 엘더베리 먹는 법
엘더베리 효능 및 성분 엘더베리 먹는 법
엘더베리는 북 아프리카와 유럽, 서남아시아 등에서 자라는 낙엽 관목 열매로, 6월경에 꽃이 피고 9월에는 자줏빛 검은색을 띠는 작은 열매가 풍성하게 열리는데, 유럽과 북미지역에서는 오래전부터 꽃과 열매를 면역력 증진과 감기치료 등에 약재로 사용돼 왔습니다. 엘더베리는, 서양 딱총나무, 유러피언 엘더, 파이프 트리 등으로 부르며 유럽에서는 예부터 신체의 기운을 올려주고 마귀를 쫒아주는 식물로 여기며 신성한 나무로 취급해 왔습니다.
엘더베리 효능 및 성분 엘더베리 먹는 법
엘더베리 성분
엘더베리는 자줏빛 검은색을 띄고 있는 열매가 송이로 많이 달리는데, 생김새와 맛은 블루베리와 비슷하지만, 항산화 성분을 비롯한 다양한 영양성분은 블루베리에 비해서도 3배나 많은 것으로 알려져 있습니다. 특히 비타민이 풍부한 엘더베리는, 비타민 A, B, C 등의 비타민과 안토시아닌과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주어 감기를 예방하고 염증을 삭이는 효능이 있습니다.
엘더베리 효능
엘더나무는 열매인 엘더베리뿐만 아니라, 꽃인 엘더플라워에도 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 고대 이집트에서 부터 화장품이나 약품의 재료로 사용돼 왔습니다. 엘더플라워의 효능은, 히포크라테스, 디오스코리데스, 플리니의 저서에도 기록돼 있을 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있으며, 엘더플라워 즙을 돼지기름에 섞어서, 화상이나 상처의 염증을 없애고, 알레르기와 눈병을 치료하는데 쓰여 왔습니다.
엘더베리 효능
엘더베리의 주요 성분인 안토시아닌 성분은 꽃이나 과일에 많은 붉은색이나 보라색의 천연색소 성분으로, 항산화 효과가 뛰어나 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 엘더플라워 열매인 엘더베리에 풍부한 안토시아닌 성분이 바이러스 증식을 막아주어, 감기치료는 물론이며 감기 바이러스로 인한 폐렴이나 만성기관지염 등을 예방하고 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
엘더베리는 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 엘더베리에는 비타민 C, A, 니아신, 비타민 B6, 티아민, 레보플라빈, 판토텐산, 엽산 등의 비타민을 함유하고 있습니다. 또한 엘더베리에는 오메가 3, 6 지방산과 식이 섬유, 나트륨, 칼륨 등이 함유 되어 있어 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.또한 칼슘과 마그네슘, 인, 망간, 철, 단백질, 아연, 셀레늄 및 구리와 같은 미네랄도 풍부하게 함유돼 있습니다.
엘더베리는 면역력을 높여 주는 효능이 있습니다. 엘더베리는 우리의 면역 체계에 효과적이고 유익한 도움을 주어, 바이러스나 박테리아와 같은 외부 침입자로부터 우리 몸을 보호하는 효능이 있습니다. 특히 C와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 비타민 C는 혈액 세포 생성을 개선하는데 도움을 주고, 박테리아 감염과 바이러스 감염으로부터 우리 몸을 보호하는데 앞장서기도 합니다.
엘더베리는 시력을 개선하고 망막의 손상을 예방하는데 도움이 되는 비타민 A와 같은 다양한 항산화 물질이 풍부하여, 활성 산소와 싸우는 데 도움이 되며, 활성 산소로 인한 산화적 손상으로부터 눈 세포를 보호하여 황반변성과 같은 눈 노화 관련 문제를 예방 할 수 있습니다. 연구에 따르면 엘더베리를 정기적으로 섭취하면 시력이 향상되고 백내장, 야맹증 등과 같은 안과 관련 질환을 예방할 수 있습니다.
엘더베리 효능 및 엘더베리 먹는 법
엘더베리는 칼륨과 식이 섬유가 풍부하게 함유돼 있어 소화기 건강을 개선하고 이뇨작용을 원활하게 하며 혈압을 안정시켜 주기도 합니다. 또한 식이섬유는, 변비와 가스, 팽만감, 설사, 경련 등과 같은 다양한 소화 관련 문제를 예방하는데 도움을 주며, 칼륨은 혈관 확장제 역할을 하고, 혈관의 긴장을 줄이고 동맥을 통해 혈액이 원활하게 통과하도록 하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
엘더베리는 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 되어 우리의 심혈 관계를 지원하여 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 또한 엘더베리는 우리 몸의 인슐린 생산을 개선하고 인슐린이 흡수 속도를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 당뇨병을 앓고 있는 사람들이 정기적으로 엘더베리를 섭취하면 포도당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.
엘더베리에는 철분 함량이 높기 때문에 철분 결핍으로 인한 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 때문에 엘더베리를 자주 섭취하면 우리 몸에 충분한 철분을 공급하여 조혈작용과 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다. 특히 엘더베리에 풍부한 철분은 혈류에서 헤모글로빈 생성하는데 도움이 되며, 혈류에서 산소와 영양소를 결합하여 신체의 각 부분으로 운반하여 피로를 풀어주고 불규칙한 심장 박동, 쇠약, 두통, 현기증 등을 예방할 수 있습니다.
엘더베리는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 매우 좋으며 골다공증과 같은 다양한 유형의 뼈 관련 문제를 예방할 수 있습니다. 칼슘은 우리 뼈의 가장 중요한 요소 중 하나로 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 엘더베리는 항염증 및 항산화 특성이 있어 염증을 줄이는데 도움을 주고, 정기적으로 엘더베리를 섭취하면 뼈 조직의 성장과 회복을 개선하는데 도움이 된다는 많은 연구가 있습니다.
엘더베리 먹는법
엘더베리 추출물은 약을 잘 먹지 않는 아이들이나 노약자들이 먹기에도 좋습니다. 엘더베리 즙은 기호에 따라 물이나 요거트, 우유 등에 타서 마셔도 좋고, 샐러드드레싱으로 사용해도 좋습니다. 또한 엘더베리는, 주스나 잼, 파이 등을 만들어 먹기도 하는데 면역력을 높여주고 감기를 예방하는 효과를 볼 수 있습니다. 북미지역에서는 예로부터 엘더베리 추출물을 삼부콜이라 하여 감기 예방과 치료제로 사용해 왔습니다.
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엘더베리 효능, 부작용, 영양 성분, 먹는 법 : 그라디움
엘더베리는 겨울철이면 인터넷 육아 카페에서 인기 있는 품목 중의 하나입니다. 언제부터인가 감기에 좋다는 말이 돌면서 유명세를 타고 있습니다. 아이들은 약을 싫어하니 약이 아닌 것으로 감기 치료 효능을 얻으려는 것이겠지요. 이름이 엘더베리(Elderberry)입니다. 아니겠지만, 베리(Berries)계의 어른(Elder)으로 대접하느라 이렇게 이름한 것일까요?
엘더베리는 연복초과에 속한 관목으로 ‘삼부커스’라고 부릅니다. 원산지는 유럽과 아프리카 그리고 아시아 일부 지역이지만, 세계 곳곳에서 볼 수 있고 품종도 다양하다고 합니다. 그리고 다양한 품종 중에서 약재로 이용하는 품종의 학명은 ‘삼부커스 니그라 (Sambucus Nigra)’라고 합니다. 키가 무려 약 9m까지 자라고, 흰색 꽃이 피며 파란색 열매는 익어가면서 붉고 검게 변합니다. 유럽에서는 오래전부터 상처 치료와 감기나 독감에 약재로 써왔다고 합니다. 우리나라에 있는 ‘딱총나무’가 이 베리의 일종이라고 하는데, 한방에서는 달리 써왔다고 합니다.
엘더베리의 영양성분은 무엇인가요?
100g에는 들어 있는 칼로리는 73Kcal이고, 단백질은 0.66g, 탄수화물은 18.4g, 섬유질은 7g이 들어 있습니다.
미네랄류로는 칼슘이 38mg 들어 있고, 칼륨은 280mg, 인은 39mg, 마그네슘은 5mg, 철분은 1.6mg, 나트륨은 6mg, 셀레늄은 0.6g 등 다량의 미네랄이 들어 있습니다.
비타민류로는 비타민C가 36mg 들어 있고, 비타민A가 30mcg, 엽산이 6mcg, 티아민이 0.07mg, 리보플라빈이 0.06mg, 니아친이 0.5g 등 다량의 비타민이 들어 있습니다.
안토시아닌 등 항산화 성분의 보고입니다. 미국 농무부 (USDA)의 자료에 의하면, 생 베리 100g의 항산화 성분 함량은 14,697입니다. 참고로, 생 블루베리 100g의 항산화 성분 함량은 4,669이고, 생 블랙 라스베리(복분자)는 19,220이며, 생 아로니아는 16,060입니다.
엘더베리의 효능은 무엇인가요?
1. 감기와 독감에 좋습니다.
엘더베리는 감기와 독감 치료에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 연구 결과에 의하면 이 베리 추출물과 삼부콜이 감기와 독감 지속 기간과 증상도 완화했으며, 실험실 연구에서는 돼지 독감 바이러스에도 효능이 있다고 합니다. 삼부콜은 엘더베리 추출물에 다른 허브와 비타민C를 추가한 것입니다.
2. 박테리아성 축농증에 좋습니다.
축농증은 부비강에 염증이 생겨 일어나는 질병입니다. 연구 결과는 이 베리의 추출물이 들어 있는 약물을 투여한 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 치료율이 더 높았음을 보여줍니다. 이것은 소염 성분과 항산화 성분의 효능으로 보입니다.
3. 면역력을 높입니다.
면역력은 우리 건강의 기본이지요. 우리는 우리 건강을 해치는 다양한 병원균 속에서 살아가고 있으니까요. 면역력이 약하다면 우리는 늘 질병에 시달리며 살아가게 될 것입니다. 항산화 성분 함량이 많은 엘더베리는 면역력을 높이는 효능이 있다고 합니다.
4. 혈당 수치를 낮춥니다.
인슐린 분비와 포도당 대사를 촉진하여 혈당을 낮추는 효능이 있다고 합니다. 당뇨병은 대표적인 성인병 중의 하나이며, 치료가 힘든 질병 중의 하나지요. 그래서 평소 당뇨에 좋은 음식으로 혈당을 관리하는 것이 중요합니다.
5. 항암 성분이 있습니다.
항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하고 노화로 인한 세포 손상에 대응하는 등 세포를 건강하게 유지하는 작용을 합니다. 암세포 역시 변종 세포 중의 하나로, 연구 결과는 항산화 성분이 여기에 작용하는 것을 보여줍니다. 물론, 이 베리가 암의 특효약이라는 말이 아닙니다. 하지만 항산화 성분 함량이 많은 음식을 먹는 것으로 항암력을 높일 수 있을 것입니다.
6. 이뇨 작용이 있습니다.
이뇨제는 우리 몸에 필요 이상으로 남아 있는 물을 소변으로 배출하는데, 이때 건강에 해로운 것들도 함께 배출합니다. 엘더베리에 이뇨를 돕는 성분이 있어서 이 효능을 기대할 수 있을 것입니다.
7. 피부 건강에 좋습니다.
항산화 성분은 세포의 노화를 막고 피부가 자외선으로 손상되는 것을 막습니다. 또한, 소염 작용도 있어서 다양한 염증성 피부 트러블에도 작용합니다.
8. 뼈 건강에 좋습니다.
엘더베리에는 칼슘과 마그네슘 등 뼈에 좋은 미네랄이 다량 들어 있습니다. 뼈는 우리 몸을 지탱하는 기본 구조지요. 나이가 들어가면서 골다공증이 오는 등 점점 약해지는데, 평소 이런 음식을 섭취하는 것으로 뼈 건강을 도울 수 있을 것입니다.
이 외에도 풍부하게 들어 있는 섬유질이 변비 해소를 돕는 등, 들어 있는 여러 성분이 다양한 방식으로 건강을 도울 것입니다. 하지만 어떤 질병에 특효약이 아니라 건강에 좋은 음식입니다. 평소 섭취로 그 효능을 얻으시면 되겠지요.
어떻게 먹나요?
엘더베리는 생과일 형태로 먹기보다는 건강식품으로 나온 다양한 형태의 제품을 통해 섭취할 것입니다. 와인 형태로 나온 것도 있고, 주스나 시럽도 있고, 차도 있습니다. 약처럼 알약 형태로 나온 것도 있고, 캡슐로 나온 것도 있으며, 분말도 있습니다. 본인에게 맞는 것을 선택면 될 것입니다.
먼저 믿을만한 제품을 고르세요.
성분표를 꼼꼼히 확인하세요.
그리고 제품에 표기되어 있는 복용법을 따르도록 하세요.
부작용과 주의 사항은 무엇인가요?
오랜 세월 동안 사람들이 이용한 허브는 대체로 안전합니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다르며 부작용이 있을 수도 있습니다. 이 글은 일반적인 내용입니다. 참고자료로 사용하시고 의문이나 문제가 있으면 의사의 지시를 따르세요.
이 베리를 섭취할 때는 주의가 필요합니다. 미국 메릴랜드대학교 의과대학 자료에 따르면, 생 베리에 청산가리와 유사한 독성이 있어서 덜 익거나 가공하지 않은 채로 먹으면 안 된다고 합니다. 또한, 의사의 조언 없이 어린이에게 주어서도 안 된다고 합니다.
임산부나 모유를 수유 중인 여성도 피하세요. 안전하다는 증거가 부족하다고 합니다.
자가면역 질환이 있는 분도 피해야 합니다. 면역 기능을 민감하게 하는 성분이 있어서 자가면역 질환을 더 심하게 할 부작용 위험이 있다고 합니다.
처음이라면 알러지 반응도 살펴보세요. 사람에 따라 알러지 반응이 있을 수 있다고 합니다.
어떤 약을 먹고 있다면 그 약과 상호 작용은 없는지 의사의 조언을 구해야 합니다. 건강에 좋은 음식을 먹으면서 오히려 건강을 해치는 부작용은 없어야 하니까요. 그리고 무엇이든 ‘적당히’가 최고겠지요.
참고하세요:
마키베리의 7가지 효능
아로니아의 11가지 효능
참고 자료
ORAC Values: Antioxidant Values of Foods & Beverages
superfoodly
www.superfoodly.com
Sinupret in the treatment of sinusitis
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
Herbal medicines as diuretics
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
엘더베리의 6가지 효능과 3가지 부작용
감기에 특효약으로 유명해진 엘더베리, 히포크라테스는 엘더베리를 기적의 약초라고 부르기도 했고, 유럽과 북미지역에서는 천식, 감기 등등의 치료 효능이 좋은 엘더베리를 면역력 강화를 위해 즐겨 먹는다고 합니다. 제철은 따로 없으며 연중 계속해서 재배할 수 있다는 장점 또한 가지고 있습니다.
이러한 엘더베리가 어떤 효능을 가지고 있고, 조심해야할 부작용은 무엇이 있으며 어떻게 섭취해야할 지 먹는법에 대해 알아보도록 하려고요.
엘더베리의 효능
면역력 강화 : 엘더베리에 포함된 다량의 비타민은 감기나 천식 및 기관지 계통의 질병에 좋은 효능을 가지고 있다고합니다. 다이어트 : 엘더베리에 포함된 다량의 식이 섬유질과 비타민은 변비를 없애고 내장에 쌓이는 과도한 가스를 줄여줄뿐만 아니라 전반적인 위장 계통의 건강을 증진시키고, 식이 섬유질은 영양분의 섭취 효율까지 증진시키고 다이어트에 효과까지 있다고 합니다. 노화방지 및 피부미용 : 피부미백이나 잡티제거를 원하시는 분들에게 좋은 비타민C가 다량 함유되어 있어 피부 미용을 위해 탁월한 과일일 뿐만 아니라 엘더베리는 강력한 항산화 작용으로 활성 산소를 제거하여 노화방지에 대한 이로운 작용을 한다고 합니다. 이러한 성분이 블루베리에 비해 3배나 많이 들어 있다고 합니다. 피로회복 및 눈 건강 : 엘더베리에 포함된 비타민A와 안토시아닌 성분은 전체적인 피로를 풀어주는 효능 및 눈의 피로를 풀어주는데 좋은 작용을 한다고 합니다.
엘더베리의 부작용
조리하여 섭취하는 엘더베리는 크게 상관이 없지만, 생으로 엘더베리를 섭취시 설사나 구토등의 부작용 이 동반될 수 있다고 합니다. 임신중인 임산부 나 모유수유중인 산모 들은 엘더베리를 섭취하면 안된다고 합니다. 면역억제 관련 약물을 복용하고 계신다면 엘더베리는 해당 약물의 효과를 저하 시킨다고 하네요.
엘더베리 먹는법
엘더베리는 열매를 말려 주로 차 로 끓여먹거나, 잼 이나 시럽 등으로 만들어 먹고 특정 지역에서는 술 로 제조해서 마시기도 한다고 합니다.
로 끓여먹거나, 이나 등으로 만들어 먹고 특정 지역에서는 로 제조해서 마시기도 한다고 합니다. 비타민 C가 풍부한 엘더베리를 우유와 함께 갈아먹으면 베리의 비타민과 우유의 단백질을 모두 섭취할 수 있어 성장기 어린이에게 부족함없이 영양분을 제공할 수 있는 식품 중 하나라고 합니다.
▶ 엘더베리 관련영상
▲ 엘더베리와 관련된 영상입니다. 제가 만든 영상은 아니구요 유튜브에서 가져왔는데 엘더베리에 대해 잘 소개하는 영상이라 도움이 되시지 않을까 해서 퍼왔습니다.
블랙 엘더베리 효능 및 엘더플라워 차 먹는 법
블랙 엘더베리 효능 및 엘더플라워 차 먹는 법
엘더베리는 자줏빛 검은색을 띠는 작은 딸기류의 서양딱총나무 열매로, 유럽과 북미지역에서는 오래전부터 면역력 증진과 감기치료에 약재로 쓰일 만큼 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 엘더베리가 감기증상에 효과적인 것은 강력한 항산화, 항바이러스 성분인 안토시아닌을 비롯한 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 특히 엘더베리에 풍부한 안토시아닌 함량은, 블랙베리의 3배, 라즈베리의 13배에 달할 정도로 풍부하게 함유되어 있어 이러한 성분이 감기를 예방하고 완화해 주는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 연구를 통해서도, 엘더베리를 4~5일 정도 섭취하면 감기 증상이 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다.
엘더베리의 주요 성분인 안토시아닌 성분은 꽃이나 과일에 많은 붉은색이나 보라색의 천연색소 성분으로, 항산화 효과가 뛰어나 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 엘더플라워 열매인 엘더베리에 풍부한 안토시아닌 성분이 바이러스 증식을 막아주어, 감기치료는 물론이며 감기 바이러스로 인한 폐렴이나 만성기관지염 등의 2차 감염을 막을 수 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 엘더플라워를 우려서 가글액으로 사용하면 구취 제거에 효과를 볼 수 있으며, 피부 트러블을 진정시켜 주는 것으로 알려져 있습니다.
엘더베리에는 안토시아닌을 비롯한, 비타민 A, B, C 등의 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 한 연구에 따르면, 베리류별 안토시아닌 함량을 비교 분석한 결과, 엘더베리 100ｇ에 들어있는 안토시아닌 함량은 1365㎎으로, 딸기의 21㎎은 물론이며. 라즈베리 92㎎, 블루베리386㎎에 비해서도 월등하게 높은 것으로 밝혀졌습니다. 특히 항산화 성분인 안토시아닌 성분은, 항균 항바이러스 효과가 뛰어나, 면역력을 높여주고 감기예방과 피로회복 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
엘더베리는 항염 항바이러스 효과뿐만 아니라, 일부 연구에서는 엘더베리가 염증을 완화시켜주는 효능이 있어, 천식과 관절염 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 엘더베리는 다양한 종류가 있는데, 많은 종류의 엘더베리 중에서도 블루엘더베리와 블랙 엘더베리가 효과가 뛰어나지만 레드 엘더베리는 그다지 효과가 좋지 않아 약으로는 잘 이용하지 않고 있습니다. 특히 블랙 엘더베리의 경우에는, 칼슘과 인, 마그네슘과 같은 생체 유지에 필수적인 무기질과 함께 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있어, 우유나 요구르트 등에 엘더베리 가루를 뿌려 먹으면 좋습니다.
엘더베리는 가을에 풍성한 검은색의 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더베리로 불리기도 하며, 엘더베리가 많이 나는 북미지역에서는 엘더베리의 추출물을 삼부콜이라고 하여 감기 치료제로 사용해 왔습니다. 또한 엘더나무 꽃인 엘더플라워 또한 건강상 다양한 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한 엘더플라워는 예로부터 감기나 독감, 꽃가루 알레르기 등에 효과적인 것으로 알려져 있어, 몸이 아프고 기운이 없을 때 허브차로 우려 마셔왔습니다. 특히 엘더플라워 차는, 발한과 이뇨작용이 뛰어나고, 체내 독소를 빼주는 디톡스 효과가 있습니다.
엘더플라워 차는, 항바이러스 효능이 있어 감기와 폐 질환, 기관지 질환 등에 효능이 있으며, 거담작용과 점액의 정화, 항염증 등에 효과적일 뿐만 아니라, 피부 미백에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 통증과 염증을 가라앉히는 효능이 있어, 독감 초기에 엘더플라워와 페퍼민트를 우려 마시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 엘더플라워는 초절임을 만들어 먹으면 기관지 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이는, 엘더플라워에 풍부한 안토시아닌 성분이 바이러스가 증식되는 것을 막아주고 항박테리아 효과가 있기 때문이라는 연구도 있습니다.
엘더플라워는 주로 허브차 형태로 마시는데, 엘더플라워 차를 마실 때는, 뜨거운 물 150cc에, 건조 엘더플라워 1Ts 정도를 넣고, 3~5분 정도 우려 마시면 됩니다. 뿐만 아니라 엘더플라워로 만든 시럽 형태는, 탄산수와 같은 각종 음료를 넣어 에이드 형태로 마시고, 상그리아나 칵테일 등에 타서 마셔도 좋습니다. 특히 엘더플라워 차는 진정 효과가 있어, 불안감이나 우울증 등을 완화하고, 긴장을 풀어주어 마음을 편안하게 하는 심신안정 효과가 있습니다. 또한 방향제로 사용하기도 하며, 박하와 함께 목욕물에 넣어 목욕 허브로 사용해도 좋습니다.
엘더베리는 적당히 섭취하는 것이 좋으며, 과다하게 섭취하면, 속쓰림이나 위장장애, 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있어, 하루에 2 티스푼 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 덜 익은 엘더베리 열매는 독성이 있어 섭취하지 말아야 합니다. 또한 엘더플라워는 다른 허브를 병용하여 섭취했을 때, 소화관 장애나 피부 알레르기 증상 등이 나타나는 사례가 보고된 바 있어 주의해야 합니다. 또한 엘더플라워를 과다하게 섭취하거나 장기간 복용할 경우 이뇨 작용이 강하게 작용할 수 있기 때문에 이뇨제를 복용하는 경우에도 주의하는 것이 좋습니다.
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엘더베리 효능~* 감기예방! 면역력강화! 항산화식품 엘더베리 성분 먹는법 부작용! 베리 종류?
항산화에 뛰어난
기적의 열매라 하여
수많은 베리들이 쏙쏙~
등장해주고 있는 요즘입니다.ㅎㅎ
음~ 어떤종류의 베리들이 존재하여
우리의 건강에 도움을 주는지
베리 종류를 알아본 결과ㅋ
산딸기를 말하는 라즈베리,
크랜베리, 체리, 아로니아
아사이베리, 블랙베리
블루베리, 스트로베리
블랙초크베리
레드초크베리, 구즈베리
카시스베리라고도 부르는 블랙커런트
오디를 말하는 멀베리
엘더베리가 있다고 합니다.ㅎㅎ
우와~ 정말 종류가 많기도 많은데요.ㅋ
혹 다른 베리의 종류가 또 있는지..
아시는 분 있으신가요.ㅎㅎ^^
저는 여기까지가 한계이고
더이상은 모른답니다.^^
오늘은 이 많은 베리들 중에서
요즘 면역력 지킴이로 통하는
감기예방으로 탁월하다고
부각되며 주목받고 있는
엘더 베리에 대해
탐구좀 해 볼까 합니다.ㅎㅎ
면역력강화에 좋은 항산화식품
엘더베리 효능 성분
먹는법 부작용!
엘더베리 처음 들어보신다는
분들 많으리라 생각돼요.
오늘은 블랙엘더라고도 불린다는
엘더베리의
성분 효능과 먹는법
부작용 알아볼께요!
‘엘더베리’라는 이름은?
앵글로 색슨어인 엘드라는
말에서 유래 되었습니다.
이것은 ‘불’을 뜻한다고 합니다.
아마 엘더베리가 열리는
빨간 나뭇가지 때문에
이렇게 이름지어진것 같은데요.ㅎㅎ
엘더베리(Elderberry)는
자그마한 나무로
열매는 블루베리의 모양과
색상을 하고 있습니다.
엘더베리를 사용한 역사는
석기시대로 거슬러 올라갈 정도로
아주 오래되었다고 알려져 있는데
이집트인들은 엘더베리의 꽃을
혈색을 좋게 하고
화상을 치료하는데 사용하였고
초기의 여러 인디언 부족들은
차와 음료로 만들어 마셨으며
질병 감염을 예방하고
감기 몸살을 예방하고
치료하기 위해서 또한 피부질환을
치료하기 위해서 사용했답니다.
17세기 무렵 영국에서는
와인을 만드는데 사용하였고
장수하는데 도움이 된다고 여겼으며
감기를 예방하고 치료하는
약초로 생각하였으며
상처치료와 통증을 완화하기
위해서도 사용했다고 해요.
그래서 유럽에서는
엘더베리 나무의 꽃, 잎, 뿌리,
열매 등모든 부분이
수만가지의 질병에
효능이 있다고해서
엘더나무를 ‘사람들의 약상자’라고
까지 부르기도 했습니다.
강력한 산화 방지제 성분을 함유하고
콜레스트롤 저하
시력 향상, 면역력 증가
기침, 감기, 독감, 바이러스감염,
편도선염 치료에 탁월한데요.
특히 독감의 예방과
치료에 탁월하다고 합니다.
또한 완화제, 이뇨제, 발한제로써 효과도 있답니다.
엘더베리는 타민산, 아미노산,
카로티노이드, 후라보노이드, 루틴
바이버닉 산, 비타민A 와 B
그리고 다량의 비타민 C 의
성분이 있습니다.
연구 결과 엘더베리의 성분인
후라보노이드에 들어있는
풍부한 안토시아닌은
강력한 산화방지제이고,
세포 손상를 억제하는
놀라운 능력을 지녔습니다.
참으로 안토시아닌이 풍부한
식품들도 많은데.. 이 엘더베리가
그중 하나인것 같네요.ㅎㅎ
그래서 특히 아래에 이런분들~~*
1. 면역력을 꾸준히 높게
가져가고 싶으신 분들
2. 고혈압 있고 혈액순환이
원활하지 않으신 분들
3. 평소에 기름진 음식을
많이 드시는 분들
4. 눈이 침침하거나 시력이
점차 떨어지시는 분들
5. 피부에 얼룩이 지시는 분들
(미백을 원하시는 분)
6. 스트레스가 많으신 분들은
드시면 아주 좋다고 합니다.^^*
감기예방 면역력 강화에 좋은
엘더베리 효능 성분
먹는법 부작용은?
엘더베리 먹는법으로는?
특히 엘더베리는
‘우유’와 궁합이 좋은데요.
우유의 단백질이 엘더베리의
부족한 영양을 채워주고
엘더베리의 비타민은
우유의 부족한 부분을 대신해주는
상호보완적인 관계랍니다.
엘더베리는 주로 와인처럼
술로 이용되며
차를 끓이거나
잼을 만들어 드시면 된다고 해요.
또 한번쯤 짚고 넘어가야할ㅋ
엘더베리의 부작용은?
특별하게 나타나지는 않았지만
절대 생으로는 절대~~!로
드시면 안된다고 해요.!!
반드시 잘익은 열매나
잘 말려진 꽃을 사용해야 하며
덜 익은 열매나 뿌리 잎 줄기를
내복용할 경우에~
멀미나 구토 배탈이
날수도 있다고 하니
이것만 주의 하시면 된다고 합니다.
이상은 다양한 종류의
많고도 많은 베리들 중에서
항산화 성분이 엄청 풍부한
면역력 지킴이~*
그래서 감기예방에
탁월하다는 엘더베리!
에 관련된 포스팅이었습니다.^^
여러분들~ 모두
엘더베리 많이 드시고
면역력의 왕!
되시기 바라면서..ㅎㅎ
오늘 하루도 기분 좋은날 되시고
모두들 화이팅! 힘내세요.^^*
엘더베리의 효능과 부작용 및 먹는 법
엘더베리의 효능과 부작용 및 먹는 법
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엘더베리의 효능과 부작용 및 먹는 법
엘더베리는 엘더 나무의 열매로 항산화 물질과 다양한 이로운 물질(안토시아닌, 루틴, 이소 퀘르세틴)을 함유하고 있으며, 오래전부터 아메리카 원주민들이 여러 민간요법과 질병을 치료하기 위해 사용된 약재로 사용한 중요한 열매 중 하나입니다. 엘더베리 효능, 부작용, 먹는 법까지 자세하게 소개해드리겠습니다.
엘더베리란
엘더베리는 삼부 쿠스 속(Sambucus) 아독스 과(Adoxaceae)에 속하는 오래된 꽃식물 속입니다. 삼부 쿠스의 다른 종은 일반적으로 엘더베리라고 불립니다. 엘더베리는 항산화 물질이 풍부하여 열매와 꽃은 약으로 사용되며, 대표적으로 감기와 독감 등을 예방하고 젊음 유지와 면역 체계 강화에 도움이 된다고 합니다. 엘더베리는 아프리카, 유럽, 아시아, 일부 지역에서 발견되며, 최근에는 미국에서도 발견됩니다. 주로 삼림지대와 목초지에서 흔히 볼 수 있으며, 흰 꽃을 가진 후 열매를 맺습니다. 열매는 익으면서 녹색에서 붉은색으로 변합니다. 하지만 아직 익지 않은 엘더베리는 독성이 있는 것으로 알려져 있으며, 위장 문제를 일으키므로 열매나 잎이 완전히 익은 후에 먹어야 합니다. 이 베리는 생으로 먹거나 요리 후에도 먹을 수 있으며 잼, 젤리, 및 조미료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 다재다능하고 영양가 있는 것 외에도 제공할 수 있는 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
※ 엘더베리 효능
다음은 엘더베리가 제공하는 효능을 몇 가지 소개한 것이며, 이 외에도 건강에 유익한 효능은 다양하게 존재합니다.
1. 풍부한 항산화 성분을 포함하고 있습니다.
폴리페놀은 식물의 광합성에 의해 생성되는 페놀 물질로 식물이 자외선 자유 라디칼 및 포식자로부터 자신을 보호하기 위해 만들어지는 물질로 알려져 있습니다. 폴리페놀에 포함되는 안토시아닌 물질은 강력한 항 염증 및 항산화 효과가 있는 진화 보라색 안료입니다. 안토시아닌은 대표적인 항산화제로 비타민 E보다 약 3.5배 높은 항산화 능력을 가지고 있습니다. 또한 엘더베리는 다양한 베리와 비교를 한 연구에서 가장 높은 항산화 능력을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 엘더베리는 비타민A, 비타민C가 풍부하며 엘더베리 100g에는 일일 권장 비타민C의 60%가 포함되어 있습니다. 또한 식이 섬유도 100g 기준 일일 권장량의 25% 이상 함유되어 있습니다. 엘더베리의 꽃에는 과일보다 최대 10배 이상의 더 많은 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
2. 활성산소 제거에 도움됩니다.
엘더베리에는 강력한 항산화제로 잘 알려진 많은 양의 안토시아닌 물질이 포함되어 있습니다. 블루베리의 비해 약 3배 정도 많은 함량으로 슈퍼 푸드로 장평이 나있는 것으로 알려져 있습니다. 이 강력한 항산화 작용은 노화를 촉진하는 주범인 활성산소를 제거하며, 또한 각종 질병의 발병을 촉진하는 주요 원인으로 주목되는 활성 산소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
3. 면역력 개선에 도움됩니다.
인체에 유인된 바이러스와 병원체를 제거하기 위해서는 인체의 면역력이 최우선입니다. 엘더베리는 비타민(A, C)과 항산화 제(안토시아닌 및 폴리 페놀)가 풍부하며 염증성 사이토 가인의 분비를 증가시켜주어 인체 면역 체계를 개선하는 데 크게 도움이 됩니다. 이러한 우수한 항바이러스 효과를 바탕으로 엘더베리는 감기와 독감을 예방하는 능력이 뛰어나고 암을 유발하는 유해 물질을 제거할 수 있어, 암 예방에도 도움이 된다고 합니다.
4. 피부 미용에 좋습니다.
멜라닌 색소는 아미노산의 일종인 티로신에서 생성된다고 하며, 엘더베리의 풍부한 폴리페놀 및 비타민 C는 티로신의 작용을 억제하고 멜라닌 색소 침착을 효과적으로 억제합니다. 따라서 각종 트러블, 잡티, 기미, 모공을 해결하기 위한다면 엘더베리 섭취뿐만 아니라 피부에 바르는 팩을 사용하면 보다 효과적이라고 합니다.
5. 노화억제에 도움됩니다.
엘더베리에 풍부한 안토시아닌, 루틴, 케르세틴 등의 물질은 유해한 활성 산소를 제거하여 노화 억제에 도움이 된다고 합니다.
6. 독감 및 감기 치료에 도움됩니다.
많은 연구에 따르면 엘더베리는 감기 및 독감 치료에 장평이 난 상황입니다. 엘더베리는 유럽에서 매우 오래된 감기 치료제이며, 천식과 급성 기관지염으로 인한 통증을 줄여주며, 인후염과 독감 등을 치료하는 데 도움이 된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
7. 혈관 질환 예방에 도움됩니다.
엘더베리는 다량의 항산화 물질을 함유하고 있으며 루틴과 이소 케르세틴을 함유하고 있어 혈압을 낮추고, 모세 혈관을 강화시켜 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다. 따라서 고혈압, 동맥경화 및 고지혈증 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
8. 눈 건강 개선에 좋습니다.
엘더베리에 다량 함유된 안토시아닌 물질은 눈의 노화를 예방하고 시력을 보호하여 건강한 눈 관리에 도움이 됩니다. 또한 안구 건강에 직접적으로 관여하는 비타민 A가 풍부하여 각종 안 질환 예방에도 도움이 됩니다.
9. 염증 억제에 도움됩니다.
엘더베리의 우수한 항 염증 특성은 각종 질병을 유발하는 염증을 완화하고 진정시키는 데 탁월한 효능을 인정받고 있습니다. 또한 배뇨를 촉진하는 이뇨 효과가 매우 우수하여 비뇨계통의 각종 염증 성 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
※ 엘더베리 먹는 법
엘더베리는 신맛이 매우 강하기 때문에 생으로 잘 먹지 않습니다. 주로 요리에 사용되며 무스카트 향이 나는 꽃도 약효가 있으며 생으로 먹거나 요리에 사용할 수 있습니다. 잘 익은 엘더베리 열매는 주스, 파이, 잼 등에 사용되며 또한 와인 제조에도 사용됩니다. 꽃은 튀김옷으로 덮고 감자튀김이나 간식으로 먹거나 설탕에 삶아 시럽으로 만들거나 허브 차로 사용합니다. 샐러드 재료로도 사용됩니다. 잘 익은 엘더베리 열매와 꽃만 먹을 수 있습니다. 덜 익은 엘더베리 열매와 잎은 독성이 있으니 주의해야 합니다.
※ 엘더베리 부작용 및 주의점
덜 익은 엘더베리 열매, 잎, 나무껍질 및 뿌리에는 메스꺼움, 설사 및 구토를 유발할 수 있는 시안화물 및 렉틴 같은 화학 물질이 포함되어 있습니다. 하지만 엘더베리 열매와 씨앗을 조리하면 시안화물이 제거된다고 하며, 또한 다 익은 엘더베리 열매와 잎도 안전하다고 합니다.
엘더베리를 나무 열매 그대로 먹을 시 구토, 설사 등을 유발할 수 있습니다. 또한 면역력 관련 영양제나 약을 섭취할 경우 엘더베리 효능이 떨어질 수 있다고 합니다. 임신 중이거나 모유수유 중인 여성인 경우 안전성이 검증되지 않아 가급적 섭취를 피하는 것을 권장합니다.
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엘더베리의 모든것을 알아보아요 (효능,먹는법,무엇인지),안토시아닌
안녕하세요 빈스드림입니다^^
여러분 오늘은 엘더베리에 대해 알아보도록 하겠습니다
그럼 밑의 포스팅을 참고해주세요
감사합니다
1. 엘더베리 는 무엇인가요?
엘더베리는 온대와 아열대(따뜻한 나라)에 서식하는 나무인 엘더의 열매입니다
진한향을 가지고 있는 베리류이며(블루베리,라즈베리,크린베리 등등 아시죠?^^)
주로 잼이나 시럽 젤리로 만들어서 섭취를 하고 있습니다
유럽에서는 이미 오래전부터 열매뿐만 아니라 엘더의 꽃,잎,뿌리 등을 식용 및 약용의 목적으로 사용하고 있습니다
천식 과 감기의 치료하는 민간요법으로도 많은 사용을 했으며,
특히 미국에서 엘더베리와 엘더베리시럽의 관심이 높아지고 있습니다
엘더베리에는 특히 풍부한 비타민 C와 비타민 B, 철분 등을 가지고 있으며
항상화 물질로 알려진 안토시아닌의 함유랑이 높은 편입니다
안토시아닌은 식물의 열매 속에 들어가 있는 색소로 우리 몸속 세포내에 들어가 있는
활성산소를 제거해주는데 큰 도움을 줍니다
엘더베리를 포함한 베리류와 가지, 포도 등 보라색을 띠고 있는 과일과 채소에 많이 들어가 있습니다
2. 엘더베리의 효능
면연력 강화
(비타민 C, 안토시아닌)
위에서 말씀드린것처럼 엘더베리에는 안토시아닌의 함량이 매우 높습니다
다른품종의 딸기들 보다 많은 양이 함량되어 있으며 항산화와 항바이러스 효과가 뛰어난 성분입니다
그렇기에 엘더베리를 꾸준히 섭취하시면 기본적인 면역력을 강화시키기에 좋다고 합니다
눈의건강
(비타민 A, 안토시아닌)
엘더베리에 들어 있는 비타민 A와 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주는 효능이 있습니다
이 두성분은 시력의 유지와 눈의 점막 보호 및 안구건조증을 예방하는 효과가 있습니다
특히 장시간 PC화면과 스마트폰을 사용하는 현대인들에게 필요한 과일입니다
피부미용
(비타민 C, 각종 미네랄)
엘더베리의 풍부한 비타민 C는 피부의미백과 잡티제거에 효능이 있습니다
세포의 노화를 방지하며 피부를 더욱 맑고 건강하게 만들어줍니다
지방억제와 혈류개선
(이소케르세틴,루틴)
엘더베리에 들어 있는 이소케르세틴 성분은 혈액순환을 원할하게 하고
루틴 성분 또한 혈관을 강화 시켜주고 넓혀주기 때문에 각종 노폐물과 콜레스테롤 등으로 좁아진
혈관을 개선시키기에 좋습니다
항암효능
(안토시아닌)
안토시아닌 풍부한음식 먹게 되면
암을 예방함은 물론 암세포의 증식을 막아주는 역할을 해서
항암에 아주 좋다는 연구 결과가 있습니다
3. 엘더베리의 섭취 방법
엘더베리는 다양한 제품으로 구매를 하실 수 있습니다
젤리형태로 되어 있어 섭취할수도 있구요
원액으로 판매를 하는 엘더베리도 있습니다
(원액 같은 경우는 단백질이 들어 있는 우유와 함께 섭취하시면 좋을 것 같습니다)
특히 요즘 미국에서는 엘더베리 시럽이 유행이라고 합니다
구매를 원하시거나 관심이 있으신 분들은 밑의 링크를 클릭하세요^^
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-섭취시 주의할점-
가열하여 조리한 엘더베리는 상관 없지만 생으로 섭취를 할 경우 설사,구토 등의 부작용이 있을 수 있습니다
그렇기 때문에 꼭 가열하여 조리한다음 섭취를 하셔야 합니다
임신이나 수유중인 여성분들도 섭취 하면 안됩니다
이상으로 엘더베리에 대해 알아 봤습니다
건강한 식품이지만 꾸준한 섭취가 가장 중요한것 같습니다
그럼 모두 건강하세요^^
-빈스드림-
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엘더베리 효능 부작용 먹는 법 삼부콜
두두스토리
엘더베리(Elderberry, Sambucus nigra)는 자주빛 검은색을 가진 매우 작은 딸기로서 잼, 젤리, 와인을 만드는데 주로 이용됩니다. 엘더베리는 가을에 풍성한 검은색의 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더(Black Elder)라고 불리기도 하고, 북미지역에서는 엘더베리의 추출물을 삼부콜(Sambucol)이라 해서 감기 치료제로 사용하였슙니다.
오래전부터 감기를 치료하는 민간요법으로 사용한 엘더베리에는 비타민 A, B, C와 안토시아닌(anthocyanin)이라는 항산화와 항바이러스 효과가 뛰어난 성분이 다른 품종의 딸기보다 훨씬 많은 것으로 보고되어 감기예방 및 면역력 강화에 효과적입니다. 또한 일부 연구에서는 엘더베리가 염증을 완화시켜주는데 매우 효과적인 것으로 보고되고 있습니다. 유럽과 북미에서 자라는 엘더베리는 그 종류가 매우 다양한데, 이중 블루와 블랙 엘더베리가 약리 효과가 매우 뛰어나고 레드 엘더베리는 그다지 효능이 뛰어나지 않아 약으로 이용하지 않습니다.
기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 ‘기적의 치료제’라고 불렀으며, 유럽에서 신사들이 모자를 벗지 않고서는 블랙 엘더베리의 나무를 지나가지 않을 정도로 블랙 엘더베리의 약리 효과에 경의를 표하여 유럽인들은 감기에서부터 천식, 관절염 등에 이르기 까지 다양한 민간 요법제로 기적의 열매라 불리는 엘더베리를 사용하고 있습니다.
엘더베리 효능
감기 예방
엘더베리 추출물 삼부콜을 섭취해주면 감기 . 독감 예방은 물론이고 이미 걸린 경우 증상완화에 도움이 됩니다
일반 베리류보다 비타민A.B.C와 안토시아닌이 풍부하여 항산화와 항바이라스 효과가 뛰어나서인데 시드니대학에서 독감증상이 있는 사람들을 나눠 3일 동안 삼부콜을 2~4스푼 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹을 연구한 결과 인플루엔자 바이러스 복제 억제와 독감증상 73%가 감소하였다고 발표하였습니다
면역력 개선
비타민A, B, C 성분이 풍부하여 면역활성물질로서 각종 세균과 바이러스로부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 체내의 저항력을 높여주며 공수 조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는데 조혈작용이 매우 뛰어나면 세포의 독성을 사멸시켜 면역 기능을 활성에 도움을 줍니다.
피부건강
엘더베리의 항산화 성분으로 인해 피부가 자외선에 손상되는것을 막아주고 세포의 노화를 막아줍니다 또한, 엘더베리는 염증성 피부 트러블에도 효과적인 소염 작용을 해줌으로 피부 건강에 큰 도움을 줍니다
폴리페놀과 비타민C는 기미의 원인인 멜라닌 색소의 정착을 억제하는 효과가 있습니다.
엘더베리에는 안토시아닌 성분이 100g 당 1375mg 들어 있어 몸속에 있는 활성산소를 제거해 항산화 작용 및 노화방지에 도움 된다고 합니다. 항산화 성분이 포도보다 8배이상 함유되어 있습니다
혈당 감소
엘더베리는 포도당 대사와 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 꽃과 열매는 모두 전통적으로 당뇨병 치료에 사용되어 왔습니다. 엘더플라워 추출물이 혈당 수치를 낮추는 포도당 대사 및 인슐린의 분비를 자극 있음을 확인했습니다.
심혈관 질환 예방
비타민A, B, C 및 안토시아닌, 플로페놀 등 다양한 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환 및 혈류 개선을 도와주며 체내의 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하고 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 및 혈압 강화에 도움을 줍니다.
항암 효과
우리 몸속에서 활성 산소가 일으키는 세포 변종에 대응하며, 노화로 인한 세포 손상에 대응 해주는 항산화 성분은 우리 세포를 건강하게 해주는 역할을 합니다. 엘더베리가 항암의 특효약은 아니지만 항산화 성분이 함유되어 있으므로 항암력을 높일 수 있습니다.
뼈 건강
엘더베리에 함유된 마그네슘과 칼슘 등 우리 뼈 건강을 지켜주는 좋은 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 우리몸을 지탱해주는 뼈는 나이가 들면 여러 뼈질환과 골다공증 등으로 점점 약해지는데 이럴때 엘더베리를 꾸준히 섭취해 주신다면 뼈 건강에 많은 도움이 됩니다
눈 건강
엘더베리에 함유된 안토시아닌과 비타민A는 눈의 피로 예방 및 개선에 도움을 주고 시각기능을 유지하는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 시력회복 및 보호에 효과적이며 시신경의 손상을 억제하여 녹내장, 백내장 예방 및 치료에 도움을 줍니다.
피로 회복 효과
미네랄과 마그네슘이 풍부하게 포함되어 있어 이 성분들이 신경, 근육의 기능 지원 효과를 기대할 수 있습니다. 면역기능의 향상으로 연결되어 피곤한 신경과 근육의 회복 향상 효과도 기대할 수 있을 것입니다.
이뇨작용
엘더베리에는 칼륨, 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 각종 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 과잉 염분 및 나트륨을 분해하여 체외로 배출시켜 주고 체내의 노폐물, 독소 물질, 중금속 물질을 제거하여 체외로 배출시켜 주며 몸의 열기를 빼내 염증을 가라앉히고 독기를 제거해 주며 혈류 개선 및 혈액 순환을 원활하게 하여 몸에 붓는 증상인 부종 예방 및 치료에 도움을 줍니다.
장건강 개선
식이섬유가 풍부한 블랙 엘더베리는 소화 및 배변활동을 지원해 줄 수 있으며 뛰어난 항균 항바이러스 활성,헬리코박터 파일로리 균을 비롯한 유해균들을 사멸시키는 효과를 가지고 있습니다.
기관지 질환 개선
엘더베리에는 항염작용, 소염작용, 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 제거하여 혈액 순환에 도움을 주고, 강력한 항균작용으로 폐와 호흡기를 튼튼하게 강화시켜 각종 질환 예방에 도움을 주며 꾸준히 섭취하면 만성기침, 폐결핵, 알레르기 증상, 기침, 가래, 천식, 등 기관지 질환 개선에 효과적입니다.
엘더베리 먹는 법
엘더베리는 신맛이 매우 강하기 때문에 생으로 잘 먹지 않습니다. 주로 요리에 사용되며 무스카트 향이 나는 꽃도 약효가 있으며 생으로 먹거나 요리에 사용할 수 있습니다. 잘 익은 엘더베리 열매는 주스, 파이, 잼 등에 사용되며 또한 와인 제조에도 사용됩니다. 꽃은 튀김옷으로 덮고 감자튀김이나 간식으로 먹거나 설탕에 삶아 시럽으로 만들거나 허브 차로 사용합니다. 샐러드 재료로도 사용됩니다. 잘 익은 엘더베리 열매와 꽃만 먹을 수 있습니다. 덜 익은 엘더베리 열매와 잎은 독성이 있으니 주의해야 합니다.
엘버베리 부작용
엘더베리는 대표적으로 두가지의 독성물질이 미량 함유되어 있는데 ‘렉틴’과 ‘시아노제닉 글리코사이드’입니다.
시아노제닉 글리코사이드의 경우 발암물질로 작용할 수도 있다고 알려져 있으나 일반적인 제품들의 경우 제거되므로 엘더베리 원물을 매우 다량으로 섭취하지 않는 이상 문제가 되지 않습니다.
과다섭취할 경우 속이 메스껍거나 위장장애 혹은 구토등을 할 수 있기에 소량 섭취해주고 평소 위장장애가 있는 경우 신경써서 섭취해주시고 임신중일 경우에 섭취를 권장하지 않습니다
유산과 선천성결함, 조기진통을 일으킬 수 있어 모유 수유하는 여성과 임산부는 섭취하면 안됩니다.
덜 익은 것은 독성이 있을 수 있어 설사, 구토, 메스꺼움을 유발시킬 수 있습니다.
이뇨작용이 있기때문에 관련된 약물과 같이 섭취하면 상호작용이 일어날 수 있으니 주의 해야 합니다.
혈당을 떨어뜨리는 효능으로 관련 약물을 섭취하는 분은 상호작용 이 일어날 수 있으니 주의 해야 합니다.
키워드에 대한 정보 엘더베리 먹는 방법
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