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- 우선 양송이버섯은 흐르는 물에 한번 휘리릭 씻어주고~ 썰어 준비~!!! 양파와 양배추도 썰어 준비해주세요~!
- 들기름을 두른 팬에 양파를 먼저 살짝 볶아 줍니다~!
- 양파가 살짝 숨이 죽을 때쯤 양송이버섯을 넣어 볶아주세요~! …
- 소금 한 고집 넣어 볶아~볶아~!
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#버섯볶음 #버섯구이 #양송이
-재료-
양송이버섯 16개, 통마늘 15개
버터 23g, 올리브유 3스푼, 고운소금 2꼬집
다진양파 1스푼, 다진마늘 1개, 다진대파 1스푼
오레가노홀 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 약간
소스( 요거트 2스푼, 레몬즙 반스푼, 꿀 반스푼, 바질 약간)
-레시피-
1. 양송이버섯 꼭지를 젖혀서 빼고 껍질을 벗겨주세요.
2. 팬에 버터, 올리브유 3스푼 통마늘, 양송이를 중불에 구워주세요.
3. 다진양파 1스푼, 다진마늘 1개, 다진대파 1스푼 넣고 볶아주세요.
4. 오레가노홀 약간, 고운소금 2꼬집 넣고 볶아주세요.
5. 후춧가루 약간, 파슬리를 넣고 볶으면 완성.
양송이 버섯 볶음 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
양송이버섯 요리 – 콩콩이 리뷰
양송이버섯 볶음 안녕하세요. 콩콩이입니다 양송이버섯을 얼마 전에 평소보다 두배를 사버렸어요. 일하다가 온라인 장보기를 했더니 모르고 장바구니 …
Source: mylife4521.tistory.com
Date Published: 2/19/2022
View: 9437
양송이 버섯볶음 양송이 요리 도시락반찬 버섯종류 양송이버섯 …
양송이 버섯볶음 양송이 요리 도시락반찬 버섯종류 양송이버섯 요리 냉장고 파먹기 굴소스 요리 · □재료 · 양송이버섯은 10개 정도 준비해 주세요.
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 8/8/2022
View: 2092
[일주일에 한번, 밑반찬을 만들자] 양송이버섯볶음 – 푸드
왠지 버섯볶음을 상에 내면 다른 음식이 많이 없어도 한상 가득 푸짐하게 느껴져요. 고기 반찬이 부럽지 않죠. :: 주재료 양송이버섯(3줌), …
Source: food.chosun.com
Date Published: 5/29/2022
View: 5769
양송이버섯볶음 레시피_ 밥반찬으로 딱이어라~ – 초이쿡 스토리
양파,파프리카도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. … 타지 않게 볶아 주세요. … 투하시켜 볶아 주세요. 마늘 향이 입혀지면서 맛있는 향이 올라와요. 양파가 …
Source: 0327history.tistory.com
Date Published: 11/10/2021
View: 7459
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주제에 대한 기사 평가 양송이 버섯 볶음
- Author: 뚝딱Tooktak
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- Date Published: 2021. 8. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=kLDQkHnra6c
양송이버섯볶음-아이도 잘 먹는 초간단 맛있는 양송이버섯볶음
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버터 양송이버섯 볶음 만들기
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양송이버섯 요리
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양송이버섯 볶음
안녕하세요. 콩콩이입니다
양송이버섯을 얼마 전에 평소보다 두배를 사버렸어요.
일하다가 온라인 장보기를 했더니 모르고 장바구니에 몇 번 더 추가를 해버렸나 봐요.
이런 적이 한두 번은 아니라 대수롭지 않게 이 양송이버섯요리는 무엇을 해봐야 하나 고민하다 양송이버섯볶음을 했어요.
다른 건 고기랑 구워 먹고, 볶음밥 할 때 넣어먹고, 스파게티에 넣어먹고 해도 해도 남아서 양송이버섯 볶음으로 결정했답니다.
양송이버섯 볶음
굴소스로 양송이버섯 볶음을 할 건데요, 굴소스가 들어가면 특별하게 간 맞출 필요가 없어서 참 편하더라고요. 개인적으로는 조미료 없이 대부분 간장, 고추장 등의 장류로만 양념을 하고 있는데, 굴소스는 예외랍니다. 필수템이에요!
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양송이버섯 보관법
양송이 버섯은 수분함량이 높고 습기에 약하기 때문에 생각보다 잘 상합니다. 그래서 바로 못 먹는 경우나 대량 구매했을 경우는 잘 보관해야 하는데요.
손질을 한 후 적당한 용기에 키친타월이나 신문지를 깔고 그 위에 버섯들이 겹치지 않게 놓고 그 위로 키친타월이나 신문지를 다시 덮어 냉장고에 넣어 보관합니다.
키친타월이나 신문지에 싸서 습기를 제거하여 좀 더 오래 보관할 수 있습니다.
이렇게 보관하면 그래도 일주일 정도는 보관해 사용할 수 있어요.
더 오래 보관해야 하는 경우는 냉동보관을 할 수 있는데요. 손질을 해서 보관하면 됩니다.
손질은 양송이버섯 기둥 밑을 살짝 잘라내고, 버섯머리의 얇은 갈색 막(껍질)을 살살 긁어냅니다. (껍질을 벗긴다고 생각하면 됩니다)
요리 시 필요한 먹기 좋은 크기로 잘라내 비닐이나 냉동실용 통에 소분하여 냉동 보관하면 됩니다.
냉동 후 사용할때는 해동할 필요 없이 바로 사용하면 됩니다. 해동하면 흐물흐물해져요.
※ 양송이버섯 기둥은 가장 밑동만 칼로 잘라내고, 이물질은 제거하여 냉동 보관해뒀다가 육수 우릴 때 쓰면 좋답니다!
재료
양송이버섯 12개, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간
※ 굴소스가 없으면 소금간과 국간장으로 간을 맞출 수 있으니 참고하세요.
요리하기
양송이버섯 자르기
양송이버섯은 먹기 좋게 썰어주는데요, 얇게 썰어도되고 4등분,8등분으로 그냥 토막만 내도 괜찮아요.
아무래도 토막을 내서 볶아 먹으면 식감이 살기 때문에 개인적으로는 토막 썰기를 하는 편인데요, 편썰기를 해도 두께감에 따라 식감이 다르니까 기호에 맞게 선택하시면 되겠어요.
볶음에 들어갈 야채를 얇게 채 썰어줍니다. 당근이나 파프리카는 없다면 생략해도 됩니다.
양송이버섯 볶음 황금레시피
달궈진 프라이팬에 기름+다진 마늘을 넣고 볶아 마늘향이 나게 볶아줍니다.
마늘향이 올라오면 양송이버섯을 모두 넣고, 강불에서 빠르게 볶습니다.
약불에서 볶으면 물이 나오기 때문에 강불에서 휘리릭 볶아내야 합니다.
볶다가 양파와 당근도 넣고 한번 휘리릭 볶은 후 굴소스 1큰술을 넣고 볶아주세요.
간이 부족하다면 소금을 조금씩 추가하면서 맞춰줍니다.
※ 굴소스가 없을 때는 국간장 1큰술에 소금 간을 하면서 맞춰주면 금방 맞춰진답니다.
간만 맞으면 양송이버섯 볶음 끝!
저는 개인적으로 버섯을 워낙 좋아해서 반찬 없을 때, 버섯에 소금 후추만 넣고 볶아서 바로 먹기도 하거든요.
그 정도로 버섯은 맛있고 간단한 볶음 요리가 가능한 것 같아요.
양송이버섯은 보통 고기 구울 때 함께 양송이버섯 물로 유명한데, 이렇게 볶음 반찬요리로도 얼마나 맛있는지 몰라요.
간단 반찬으로 빠지지 않는 버섯볶음 요리로 며칠간 먹을 밑반찬 걱정 좀 덜어봤답니다.
맵거나 빨간 요리가 아니니까 어린이 반찬으로도 참 좋겠더라고요. 아이반찬으로 할 경우 얇게 편 썰어서 볶으면 식감도 좋고, 영양가도 좋은 반찬으로 손색없겠어요.
많이 볶아놨다가 나중에 버섯볶음이 애매하게 남으면 남은 반찬들과 비빔밥 해서 먹으며 냉장고 털이도 하면 되니까 이런 밑반찬류는 참 좋은 것 같습니다.
10분 컷 초간단 반찬이니 부담 없이 단백질 요리로 건강한 식단 챙겨보세요.
맛있는 식사 하시고
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양송이 버섯볶음 양송이 요리 도시락반찬 버섯종류 양송이버섯 요리 냉장고 파먹기 굴소스 요리
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냉장고를 뒤져보니 슬슬 상태가
안 좋아지는 양송이버섯이
저의 눈에 발견!! 재빠르게
도시락반찬으로 좋을
양송이버섯볶음 만들어보았어요
간단하게 버섯볶음 만들 수 있다고 할까
양송이버섯볶음도 만들면 맛있어요
꼭 만들어보세요
■재료■
양송이버섯 10개
양파 1/2개
피망 약간
굴소스
참기름
통깨
식용유
다진마늘
양송이요리 버섯볶음
들어가는 재료는 간단하죠?
양송이버섯은 10개 정도 준비해 주세요
얇게 슬라이스해서
양송이버섯을 준비해 주세요
양파 1/2개를 채 썰어주고 피망도
냉장고 파먹기 하니 있어서 약간
채 썰어서 준비했어요
피망이 없으면 생략 가능하고
청양고추나 파프리카가 있으면
넣으면 좋아요
이제 양송이버섯볶음 만들어볼까요?
식용유 2스푼을 넣은 후
다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요
그다음 양송이를 넣은 후 볶아주세요
양파와 피망을 넣고 같이 볶아줍니다
어느 정도 양송이버섯의 양이
줄어들어 숨이 죽었다 생각이 들면
굴소스 요리 버섯볶음 레시피니까
굴소스를 1스푼 넣어주세요
간을 보고 싱거우면 소금을 넣어도 좋고
굴소스를 약간 넣어주면 좋아요
참기름 1스푼
통깨 1스푼을 넣어주면
간단한 도시락 반찬 양송이버섯볶음 완성
금방 후다닥 만들어본 반찬이라고 할까
며칠 뒀음 못 먹었을 양송이 가지고
만들어보았는데 밥반찬으로 좋고
도시락반찬으로도 좋아요
간단하게 만드는 버섯 요리 라고 할까
아무튼 양송이버섯도 볶아먹으면 맛있어요
오늘 비와 바람이 많이 분대서
긴장했는데 생각보다 덜 불어서
다행이었어요
오늘 하루 종일 흐리는데
점심 맛있게 드세요^^
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그리드형
[일주일에 한번, 밑반찬을 만들자] 양송이버섯볶음
:: 주재료 양송이버섯(3줌), 호박(1줌), 홍고추(1/2개), 대파(1/4개), 양파(1/4개)
:: 양념재료 간장(1), 굴소스(0.5), 맛술(1), 다진 마늘(0.5), 다진 홍고추(1), 다진 파(2), 생강가루, 후춧가루, 깨소금, 참기름
왠지 버섯볶음을 상에 내면 다른 음식이 많이 없어도 한상 가득 푸짐하게 느껴져요. 고기 반찬이 부럽지 않죠.양송이버섯(3줌), 호박(1줌), 홍고추(1/2개), 대파(1/4개), 양파(1/4개)간장(1), 굴소스(0.5), 맛술(1), 다진 마늘(0.5), 다진 홍고추(1), 다진 파(2), 생강가루, 후춧가루, 깨소금, 참기름
양송이버섯과 호박, 양파는 먹기 좋게 한입 크기로 썰고
양송이버섯과 호박, 양파는 먹기 좋게 한입 크기로 썰고
양념재료 중 참기름과 깨소금을 제외한 양념을 한데 섞어서 따로 만들어 놓지요.
양념재료 중 참기름과 깨소금을 제외한 양념을 한데 섞어서 따로 만들어 놓지요.
달군 팬에 기름을 두르고 버섯과 야채를 볶다가
달군 팬에 기름을 두르고 버섯과 야채를 볶다가
만들어놓은 양념장을 붓고 마저 달달 볶아주고, 참기름과 깨소금을 뿌려내면 끝.
양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면
파나 양파를 잠시 동안 미지근한 물에 담가두었다가 썰면 매운기가 덜하답니다. 또한 썰면서 눈이 몹시 아리고 눈물이 나온다면 냉장고로 얼른 달려가서 문을 열고 얼굴을 들이밀면 곧 아린 기운이 가실 거예요.
만들어놓은 양념장을 붓고 마저 달달 볶아주고, 참기름과 깨소금을 뿌려내면 끝.파나 양파를 잠시 동안 미지근한 물에 담가두었다가 썰면 매운기가 덜하답니다. 또한 썰면서 눈이 몹시 아리고 눈물이 나온다면 냉장고로 얼른 달려가서 문을 열고 얼굴을 들이밀면 곧 아린 기운이 가실 거예요.
마늘버섯 볶음
양파 1/3개를 다져줍니다
청양고추 1개를 채썰어줍니다
마늘 5개를 다져줍니다
팬을 달궈서 버터4조각을 넣어서 녹여서 다진양파를 넣고 볶아줍니다
양파를 어느정도 볶다가 양송이버섯을 넣어 볶아줍니다
양송이버섯이 어느정도 익으면 맛술 1스푼+파슬리 1/2~1스푼+다진마늘을 넣고 볶아줍니다
양송이버섯볶음 레시피_ 밥반찬으로 딱이어라~
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
오랜만에 삼겹살 수육 삶았어요.
묵은지 씻어서 들기름에 무쳐 굴에 싸먹었는데
제철도 아닌데 굴보쌈 왜 이렇게 맛있쥬?😊
통영 중굴 있길래 샀는데 향까지 최고~
너무 맛있게 한 끼 해결했어요.
집밥 많이 드시는 요즘!
밑반찬만 몇 개 만들어두면
밥 한 끼 뚝딱 해결이잖아요.
양송이버섯 듬뿍 들어있는 한 봉지를
저렴하게 판매하길래 냉큼 집어왔어요.
맛도 영양도 좋은 양송이버섯 이용해서
양송이버섯볶음 만드는 법 알려드릴게요.
양송이버섯볶음 준비재료
양송이버섯 15개
(볶을때_올리브유 약간,간마늘 1/2스푼)
양파 1/2개
파프리카 1/2개
*양념_굴소스 1/2큰술+소금 두 꼬집
+참기름 1/2큰술+깨소금 1스푼
1
양송이버섯 •야채 자르기
깨끗하게 씻은 양송이버섯은 2등분 해주시고
양파,파프리카도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
양송이버섯은 볶으면 크기가 많이 줄어드니까
2등분이 딱 맞아요😊
2
마늘 기름 만들기
올리브유를 넉넉히 두르고 간마늘 1/2스푼을 넣고
마늘 기름 향이 올라올 때까지
타지 않게 볶아 주세요.
3
양송이버섯•야채 볶기
양송이버섯,양파,파프리카 모두
투하시켜 볶아 주세요.
마늘 향이 입혀지면서 맛있는 향이 올라와요.
양파가 투명해질 때까지 센불에 볶아 주세요.
4
간하기
굴소스 1/2큰술과 소금 두 꼬집을 넣고 볶아 주세요.
간 체크하시고 취향껏 소금은 가감해 주세요.
불을 끄고,
참기름 1/2큰술과 깨소금 1스푼을 넣어
섞어 주시면 양송이버섯볶음 끝🙌🏻
이게 뭐라고 이렇게 맛있쥬~
요즘 양송이 별로 안 비싸더라고요
꼭 한 봉지 사다가 볶음으로 만들어 드세요.
#양송이버섯 #양송이버섯요리 #밥반찬
#밥반찬추천 #밑반찬 #밑반찬추천
#양송이버섯볶음 #양송이버섯볶음만들기
#양송이버섯볶음레시피 #양송이버섯볶음황금레시피
한번 집어먹기 시작하면
양파랑 파프리카도 집어서 같이 먹게 되고
계속 계속 손이 가는 건강한 밥반찬
양송이버섯볶음 만들어서 맛있는 집밥 드세요💕
*다른 밥반찬도 필요하다면 ↓ ↓ ↓😊
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