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- 오이와 양파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다.
- 오이는 어슷썰어 주고, 양파는 채썰어 줍니다.
- 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 까나리액젓, 참기름, 깨소금을 …
- 양념장에 오이와 양파를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
- 오이양파무침이 완성되었어요.
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#윤이련초간단요리
햇양파 나오는 봄철~ 개운하고 상쾌한 양파 겉절이와 달달구리 양파볶음 2가지 버전
💚마트에는 햇양파를 줄기를 자르고
판매한다고 하네요 재래시장에는
줄기채로묶어서한단씩 판매함💚
■ 양파볶음 ■
양파 大 하나
간장 2숟갈 (부족한 간은 소금 살짝)
참기름, 통깨, 고춧가루
■ 양파겉절이 ■
양파 大 반개
고추장 1 한가득
고춧가루 1 깍아
진간장 1
설탕(원당) 1
참기름, 깨소금
.
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양파무침 아삭하게 즐기는 양파무침 – 네이버 블로그
ㅣ양파무침ㅣ. 재료 : 양파 3개(작은것), 고추장 1, 매실청 1, 식초 1.5, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 통깨 0.5, 소금 2꼬집.
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Date Published: 4/29/2022
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백종원 오이무침 오이 양파 무침 만드는 법 – 브런치
재료 소개 재료 오이 2개 양파 반쪽 양념 진간장 1스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 고춧가루 1스푼 마늘 반 스푼 통깨 들기름 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 12/3/2021
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[오늘도 매니네 ] 오이 양파고추장 무침 요리
추석에 기름진 음식 많이 먹고 나면 개운한 김치요리 생각나죠 ~ 오늘은 아주 간단하고 개운한 오이 양파 고추장 무침 요리해볼게요 재료; 오이 3개, …
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Date Published: 2/8/2022
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양파 참진미 고추장 무침))밑반찬으로 짱임다 – 이놀자
양파찬진미 요거 한가지만 있으면 밥 한그릇이 뚝딱이죵.. 재료. 참진미 한주먹 .양파 작은걸1개, 고추장, 올리고당, 고추가루쪼매, 참기름, …
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Date Published: 7/7/2021
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요리초보도 10분만에 만드는 초간단 오이 무침 레시피 (feat …
안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 상큼하게 오이 양파 고추장 무침 만들어볼게요~ 요즘 오이가 제철이라 아주 저렴하네요
Source: tastyrecipes.tistory.com
Date Published: 8/1/2021
View: 1250
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주제에 대한 기사 평가 양파 고추장 무침
- Author: [윤이련]50년 요리비결
- Views: 조회수 124,163회
- Likes: 좋아요 2,497개
- Date Published: 2020. 4. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ivXjdDseq7A
오이양파무침 만드는법
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햇양파무침
햇양파를 고추장에 찍어먹음 달큰하니 맛있는데 구아바님과 망고댁 무쳐먹는것도 좋아해서 후딱 햇양파무침 만들어 봤어요. 양파효능은 양파 특유의 매운맛과 자극적인 냄새는 유화알릴이라는 성분으로 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 원활히 하며 열량이 적어 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 좋다네요.
양파무침♪ 아삭하게 즐기는 양파무침
양파무침♪ 아삭하게 즐기는 양파무침
양파요리 : 양파로 만든 요리 : 간단한 밑반찬 만들기
지난번 양파장아찌 하면서 넉넉히 사온 햇양파로 양파무침을 만들어보았어요 🙂
생양파임에도 불구하고 많이 맵거나 톡 쏘지 않아서
반찬으로도 좋고 고기 등과 함께 곁들여 먹기 좋은 메뉴랍니다 ㅎ
만들어두면 든든한 양파무침, 살리재련과 맛있게 만들어볼께요 😀
ㅣ양파무침ㅣ
재료 : 양파 3개(작은것), 고추장 1, 매실청 1, 식초 1.5, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 통깨 0.5, 소금 2꼬집
(밥수저계량 : 고추장 1 = 고추장 1큰술)
** 살리재련과 이웃하고 맛있는 요리 함께 해요 **
양파무침에 들어가는 양파 먼저 손질해 줍니다.
양파는 채썰어서 차가운 물에 담궈 매운맛을 빼주세요.
살리재련은 작은 크기의 양파 3개를 사용해 주었는데요, 일반적인 크기의 양파는 2개 정도면 충분하실 꺼에요!
찬물에 10분정도 담궈두었던 양파는 채반을 이용해 물기를 빼주고
페이퍼타올등으로 남아있는 물기를 톡톡 찍어가며 제거해줍니다.
양파의 매운맛을 빼는 동안 양파무침의 양념장도 만들어줍니다.
고추장 1, 매실청 1, 식초 1.5, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 통깨 0.5, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
매실청이 없는 경우라면 물엿과 설탕을 0.5 씩 넣어주시면 되구요,
기호에 따라 고추장의 양을 가감하여 매운맛을 조절해 주시면 되세요 🙂
물기를 뺀 양파에 앞서 만들어놓은 양념장을 부어주고 손으로 조물조물 살살 버무려 줍니다.
상차림 할때는 쪽파를 총총하니 썰어서 올려주어도 좋고, 혹은 검은깨를 뿌려 주시면 되세요 🙂
▲▲ 여러분의 추천이 맛있는 요리의 원동력이 됩니다 ▲▲
< 양파무침 >
아삭아삭! 씹는 소리 마저 맛있는 양파무침입니다.
매운맛을 한차례 빼준터라 생 양파임에도 불구하고 야곰야곰 먹기에 딱 좋더라구요 🙂
식초를 넣어 새콤새콤!
입맛을 잃기 쉬운 더운 여름에 딱이기도 하고,
입안이 절로 개운해 지는터라 상대적으로 기름기가 많은 음식과 함께 먹으면 좋답니다 ㅎ
물론 주부님들의 입장에서는 불 없이 조리를 할 수 있으니 더없이 좋고 말이죠 🙂
채를 써는게 일이라면 일이지만 휘리릭 뚝딱! 하고 손쉽게 만들 수 있어서
초보 주부님들이나 요리에 어색한? 주부님들도 도전해보실만한 요리가 아닐까 싶네요.
냉장고 속 든든한 지원군이 되어줄 양파무침!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 😀
▽▽ 된장으로 버물버물~ [고추된장무침]도 드셔보세요! ▽▽
양파 고추장 무침 | [양파요리] 1분뚝딱! 양파겉절이 \U0026 양파볶음 둘다 놓칠수 없는 꿀맛 반찬 155 개의 베스트 답변
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[오늘도 매니네 ] 오이 양파고추장 무침 요리
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추석에 기름진 음식 많이 먹고 나면 개운한 김치요리 생각나죠 ~
오늘은 아주 간단하고 개운한 오이 양파 고추장 무침 요리해볼게요
재료; 오이 3개, 양파 중간 크기 1개, 다진 마늘 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕반 큰 술, 올리고당 1큰술,
참깨 조금, 굵은소금 2큰술,
싱싱한 오이와 양파를 잘 씻어서 준비해 주세요
전 양파 양이 적어서 반개 더 넣었어요 먹다 보면 양파가
맛있어서 양파만 골라먹게 되더라고요
오이는 먹기 좋게 어슷썰기 해주세요
굵은소금에 10분 정도 절여놓고 양파도 채 썰어 놓으시고
마늘도 다져서 준비해주세요
이렇게 굵은소금을 사용해야 오이가 맛있게 절여집니다
굵은소금에 10분 정도 절여주시면 됩니다
위와 같이 양파도 먹기 좋게 채 썰어 놓으시고 준비해 주시면 됩니다
절임이 10분 정도 지나면 이렇게 물로 한번 행구 워 주세요
그래야 쓴맛도 잡고 짜지 않은 오이무침이 됩니다
물기를 완전히 빼 주셔야 무침해서 물기가 많지 않아요
그러면 큰 볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕, 물엿, 참깨, 소금 약간, 넣어서 섞어주세요
썰어놓은 오이와 양파를 함께 섞어서 버무립니다
이렇게 먹음직스럽게 무쳐주세요
고춧가루만 할 때와는 아주 색다른 맛으로 모두가 놀라워합니다
오이 3개 했는데 많아 보이죠 정말 맛있어요~
밥반찬으로 정말 좋습니다
그리고 고추장이 들어가서 더욱 맛있어요~
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양파 참진미 고추장 무침))밑반찬으로 짱임다
양파 참진미 고추장 무침))밑반찬으로 짱임다
ViewArea120198234939″> 양파 참진미 고추장 무침))밑반찬으로 짱임다 밑반찬으로 정말 좋은 진미 무침..주로 볶음을 많이 하지만, 오늘은 양파 넣고 무쳐봤어요.. 양파 십혀는 식감도 넘 좋아요.. 양파찬진미 요거 한가지만 있으면 밥 한그릇이 뚝딱이죵.. 재료 참진미 한주먹 .양파 작은걸1개, 고추장, 올리고당, 고추가루쪼매, 참기름, 깨소금 진미는 물에 1분정도 불려주세요..전 2분정도 불려주었답니다.. 양파에서 물이 나오니깐 안 불려두 상관 없어요.. 양파는 채썰어 주시공..아이들 밑반찬을 원하시다면 양파을 물에 담그 매운맛을 좀 빼주세요.. 그럼 아이들이 맵지 않아 잘 먹을거에요… 양념 재료들을 한꺼번에 넣고 버무려주세요…진미와 양파가 골고루 간이 베이지 살살 버무려주시면 되요~~ 간단하게 반찬 한가지가 완성 되었죵..아이들 도시락 반찬으로 먹기도 좋구 ,점심때 혼자 밥 먹을때 진미 한가지 만 꺼내 놓고 먹을때가 많아요… 먹음직스러운 양파 참진미 무침이 완성되었죠,,, 참 쉽게 따라 할수 있겠죵…오늘은 반찬 뭐 만들까 ???하실때 만들어 보셔요..간단하면서 손이 적게 가는 반찬이라서 넘 ~~좋아요.. 태그 취소 확인 ` 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 3 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = “pc_blog_bottom”; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : “egjs-visible”, expandSize : “100” });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); var realSrc = img.attr(“data-lazy-src”); if (!realSrc) { return; } img.attr(“src”, realSrc); img.attr(“data-lazy-src”, “”); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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요리초보도 10분만에 만드는 초간단 오이 무침 레시피 (feat. 고추장)
300×250
안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~
상큼하게 오이 양파 고추장 무침 만들어볼게요~
요즘 오이가 제철이라 아주 저렴하네요
가성비도 좋고 칼로리 걱정 안 해도 되기에 우리 식탁에 자주 오르는 식재료인데요.
오이로 만들 수 있는 반찬의 종류도 다양하더라고요.
무침이나 볶음 나물. 샌드위치. 샐러드뿐만 아니라
저장용으로 두고 먹는 장아찌. 피클. 소박이 등 생각해 보면 오이로 활용할 수 있는 게 참 많아요.
오이지용 50개 묶음 사다가 이것저것 만들어야지 했는데 막상 하려고 보니 귀찮기도 하고 게을러지네요.
오늘은 우선 5개만 샀어요.
산에 갈 때 과일 대신 먹고 나머진 간단하게 고추장 무침해서 반찬 하려고요.
저녁 식탁에 올릴 오이무침, 지금 바로 시작해볼게요~~
요즘 햇양파도 그다지 맵지 않아 생으로 먹어도 맛있네요.
*소금 간 절이지 않고 겉절이로 먹는 오이무침은,
양념장을 만들어 뒀다가 먹기 직전 바로 버무려 먹어야 물이 생기지 않아요!
[고추장 오이무침 기본 재료]오이 1개
양파 1/4개
대파 1/3대
마늘 1알
(양념 재료)
국간장 1 큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
물엿 1/2큰술. 매실액 1/2 큰술
참기름 1/2큰술
통깨 1/2큰술
*부족한 간은 소금 약간
(*1큰술=15ml 기준)
01. 오이는 바로 먹을 거라 2mm 정도의 두께로 동그랗게 썰어요.
양파는 먹기 좋게 약간 네모나게 썰고요~
대파. 홍고추는 송송 썰고 마늘은 다집니다
02. 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어요
국간장 1 큰술. 고추장 1큰술. 고춧가루 1큰술
물엿 1/2큰술. 매실액 1/2 큰술
참기름 1/2큰술. 통깨 1/2큰술
(*부족한 간은 소금 약간)
03. 썰어 둔 재료에 양념장을 넣고 버무려 맛을 보고요~
부족한 간은 소금 약간 추가하면 됩니다
오이. 양파 고추장 무침 완성입니다~!!
상큼하고 아삭한 오이와 약간 알싸한 양파가 잘 어울려요
특히 고기 먹을 때 고추장 양념의 매콤함이 느끼함을 해결해준답니다.
소금 간 절임 없이 생으로 무침이라 오래 두면 수분이 나와 싱거워질 수 있어요
양념장만 미리 만들어 뒀다가 먹기 직전 바로 무쳐 드세요~ 오늘도 풍성한 하루 보내시고요~~^^~~
감사합니다 🙂
300×250
키워드에 대한 정보 양파 고추장 무침
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