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안녕하세요~:D 오늘은 아름드리치과 이현정원장이 애정하는 복순도가 손막걸리에 대한 소개 영상을 준비해보았습니다.
막걸리계의 샴페인으로 불리는 복순도가 막걸리 만드는 과정부터 숙성방법 여는방법과 따는방법에 대해서 A부터 Z까지 알아보는 시간을 가져봤는데요.
양주를 비롯한 외국 브랜드의 술보다 한국의 전통주 막걸리를 다함께 다양한 방법으로 즐겨보는건 어떨까요?
더 궁금한 사항은 언제든지 댓글 남겨주셔요~~:D
(유통기한 관련 : 해당 영상은 2020.01월 이전에 촬영된 영상인 점 참고 부탁드릴께요)
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전통주 복순도가 福順都家 (@boksoondoga) • Instagram …
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Source: www.instagram.com
Date Published: 9/25/2021
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주제에 대한 기사 평가 복순 도 가
- Author: 이현정의 물음표
- Views: 조회수 19,531회
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- Date Published: 2020. 7. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=U92kMWju_0M
[복순도가] 손막걸리
NOTICE
아이스박스 포장으로만 배송되는 상품입니다.
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바텐더의 Note
“살아 숨쉬는 누룩이 만들어낸 청량감과 감칠맛이 제대로입니다.”
명실상부 한국 대표 막걸리로 자리잡은 복순도가의 손막걸리입니다.
청와대 만찬, 세계 박람회 등 한국을 소개하는 자리라면 어김없이 등장하고있죠.
우리가 자주 접하는 개량형 막걸리는
곡류로 만드는 술에서 가장 중요한 숙성 기간을 생략하지만
복순도가는 막걸리가 자연스레 익을 때 까지 충분한 시간을 둡니다.
덕분에 살아 숨쉬는 누룩이 만들어낸 청량감과 감칠맛이
경쾌하면서도 입안에 상큼한 여운이 남네요.
파티에 초대받았다면 와인 대신 복순도가 막걸리를 선물해보세요.
세련된 디자인 만큼이나 오늘 저녁 당신을 돋보이게 해줄 거에요.
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복순도가 손막걸리 드디어 먹어봤어요
복순도가 손막걸리를 따르고 나니
위에 막이 생겨요.
우유를 끓이거나
콩을 삶을 때 생기는 거품 같은 게 보이네요.
적당한 단맛, 복숭아 같은 향기, 톡 쏘는 탄산이 존재감이 대단하네요. 기포가 톡톡 터지는데도 술술 넘어가는 매력이 있네요.
쨍한 맛이라 기름에 지글지글 구워낸 김치전과도 잘 어울렸고, 맛이 제법 든 김치, 꼬돌꼬돌한 오이지무침, 매콤 달콤한 무말랭이와도 참 잘 어울렸어요.
남은 2병은 도토리묵무침, 골뱅이무침, 보쌈 등과 먹기로 어머니와 계획을 세웠어요.
키워드에 대한 정보 복순 도 가
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