당신은 주제를 찾고 있습니까 “찹 스테이크 소스 – 이번 크리스마스엔 집에서 간단히 즐기는 찹! 스테이크“? 다음 카테고리의 웹사이트 ppa.charoenmotorcycles.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.charoenmotorcycles.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 이(가) 작성한 기사에는 조회수 928,436회 및 좋아요 10,397개 개의 좋아요가 있습니다.
- 쇠고기 등심 300g. 파프리카(빨간색) 양송이버섯 8개 오이고추 마늘 3쪽 올리브유 버터 파슬리가루
- 소스 스테이크소스 4큰술 케첩 굴소스 머스터드소스 소금. 후추 약간씩
찹 스테이크 소스 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 이번 크리스마스엔 집에서 간단히 즐기는 찹! 스테이크 – 찹 스테이크 소스 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
#백종원 #찹스테이크 #홈파티
올해는 이래저래 연말 분위기가 안나서 속상하시죠?!
그래서 집에서도 충분히 크리스마스를 즐길 수 있는 메뉴로 가지고 왔습니다.
큐브 모양으로 잘라서 간단히 만드는 찹스테이크!
메리 크리스마스~~
=============
찹스테이크
[재료]* 찹스테이크(기본버전)
안심 300g
양파 1/2개(175g)
파프리카 1개(140g)
피망 1/2개(70g)
양송이 버섯 3개(60g)
식용유 1/4컵(40g)
당근 약간(약30g)
스틱버터 1/4개(20g)
통마늘 3개(15g)
밀가루 1큰술(10g)
맛소금 약간
후춧가루 약간
파슬리 가루 약간
* 소스
물 1/2컵(90ml)
케첩 3큰술(60g)
황설탕 1과1/2큰술(18g)
우스터 2큰술(12g)
식초 1큰술(8g)
후춧가루 약간
—————————————
* 찹 스테이크(스테이크 소스 사용버전)
안심 300g
양파 1/2개(175g)
파프리카 1개(140g)
피망 1/2개(70g)
양송이 버섯 3개(60g)
식용유 1/4컵(40g)
당근 약간(약30g)
스틱버터 1/4개(20g)
통마늘 3개(15g)
밀가루 1큰술(10g)
맛소금 약간
후춧가루 약간
파슬리 가루 약간
* 소스
물 1/2컵(90ml)
케첩 3큰술(60g)
황설탕 1과1/2큰술(18g)
우스터 2큰술(12g)
스테이크 소스 2큰술(12g)
식초 1큰술(8g)
후춧가루 약간
[만드는 법]
1. 안심은 적당한 크기로 큼직하게 깍둑 썰기 한다.
2. 볼에 안심을 담고 맛소금, 후춧가루를 뿌려 밑간을 한다.
3. 파프리카, 피망은 꼭지에서 약 1cm 정도 지점까지 잘라 꼭지를 제거하고 심지를 빼내어 안심보다 작거나 비슷한 크기로 썬다.
4. 통마늘은 2등분하여 준비한다.
5. 양송이 버섯은 십자로 썰어 4등분하여 준비한다.
6. 양파, 당근은 안심과 비슷한 크기로 깍둑썰기 하여 준비한다.
7. 밑간을 해둔 안심에 밀가루를 뿌리고 손으로 섞어 표면에 밀가루를 얇게 골고루 묻힌다.
8. 지름이 넓은 프라이팬을 강불에 올리고 식용유를 넣어 달군다.
9. 달궈진 식용유에 안심을 넣어 집게로 뒤집으면서 골고루 익힌다.
10. 팬에 버터를 넣고 골고루 노릇하게 익을 수 있도록 뒤적이면서 익힌다.
11. 고기의 한 쪽면이 노릇해지면 통마늘을 넣고 익힌다.
12. 양파, 당근을 넣고 주걱으로 뒤적이면서 골고루 익힌다.
13. 팬 한 쪽으로 고기, 양파, 당근을 밀어 놓고 황설탕, 우스터소스, 케첩, 식초를 넣고 불을 키운 후 주걱으로 골고루 저으면서 소스를 만든다.
14. 팬에 물을 붓고 고기, 야채와 소스를 골고루 섞으면서 볶는다.
15. 소스가 약간 걸쭉해지면 파프리카, 피망, 양송이 버섯을 넣어 골고루 섞으면서 볶는다.
*스테이크 소스 있는 버전
16. 소스의 농도가 완성되면 스테이크 소스, 후춧가루를 넣고 짧게 볶은 후 불을 끈다.
*스테이크 소스 없는 버전
16. 소스의 농도가 완성되면 후춧가루를 넣고 짧게 볶은 후 불을 끈다.
17. 찹스테이크를 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Chopped steak
[Ingredients]* Chopped steak (basic ver.)
300 g tenderloin
1/2 (175 g) onion
1 (140 g) bell pepper
1/2 (70 g) green bell pepper
3 (60 g) button mushroom
1/4 cup (40 g) cooking oil
Some (approx. 30 g) carrot
1/4 (20 g) stick butter
3 cloves (15 g) garlic
1 tbsp (10 g) flour
Some flavored salt
Some black pepper
Some parsley
* Sauce
1/2 cup (90 ml) water
3 tbsp (60 g) ketchup
1 and 1/2 tbsp (18 g) brown sugar
2 tbsp (12 g) Worcestershire sauce
1 tbsp (8 g) vinegar
Some black pepper
—————————————
* Chopped steak (steak sauce ver.)
300 g tenderloin
1/2 (175 g) onion
1 (140 g) bell pepper
1/2 (70 g) green bell pepper
3 (60 g) button mushroom
1/4 cup (40 g) cooking oil
Some (approx. 30 g) carrot
1/4 (20 g) stick butter
3 cloves (15 g) garlic
1 tbsp (10 g) flour
Some flavored salt
Some black pepper
Some parsley
* Sauce
1/2 cup (90 ml) water
3 tbsp (60 g) ketchup
1 and 1/2 tbsp (18 g) brown sugar
2 tbsp (12 g) Worcestershire sauce
2 tbsp (12 g) steak sauce
1 tbsp (8 g) vinegar
Some black pepper
[Directions]1. Cut the tenderloin into large cubes.
2. Put the tenderloin in a bowl and sprinkle flavored salt and black pepper for basic seasoning.
3. For all bell peppers, cut up to the point of about 1 cm from the tip and remove it. Take the stem out and cut it smaller than or similar to the tenderloin size.
4. Halve the garlic cloves.
5. Chop the button mushrooms in quarters.
6. Cut the onions and carrots in cubes similar to the size of the tenderloin.
7. Sprinkle the flour on the seasoned tenderloin and mix it with hands to coat the meat thinly and evenly with flour.
8. Place a large frying pan over high heat and pour in cooking oil to heat it up.
9. Add the tenderloin in the heated cooking oil and flip them with tongs to evenly cook.
10. Add butter to the pan and flip for the meat to get evenly cooked until golden.
11. When one side of the meat turns golden, add in the garlic and continue cooking.
12. Toss onions and carrots in and stir with the spatula to evenly cook.
13. Push the meat, onions, and carrots to one side of the pan. Add brown, sugar, Worcestershire sauce, ketchup, and vinegar in and turn the heat up. Evenly stir with a spatula to make the sauce.
14. Pour water into the pan and evenly mix the meat, vegetables, and the sauce and stir-fry.
15. When the sauce gets a little thick, add the bell pepper, green bell pepper, and button mushrooms and evenly mix to stir-fry.
* Steak sauce added version
16. When the sauce’s thickness is achieved, add in the steak sauce and black pepper. Stir-fry for a short while and turn the heat off.
* Steak sauce free version
16. When the sauce’s thickness is achieved, add in black pepper. Stir-fry for a short while and turn the heat off.
17. Put the chopped steak on a plate and sprinkle some parsley to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
찹 스테이크 소스 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
찹스테이크 만들기, 백종원 소스 레시피로 간단하고 맛있는 …
오늘은 소고기와 야채들이 소스에 어울려져서 아이들도 좋아하고 홈 파티 음식으로도 손색없는 소고기 찹스테이크를 만들어 보려 해요 간단하지만 맛 …
Source: mammaland.tistory.com
Date Published: 10/11/2022
View: 7306
주제와 관련된 이미지 찹 스테이크 소스
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 이번 크리스마스엔 집에서 간단히 즐기는 찹! 스테이크. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 찹 스테이크 소스
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 928,436회
- Likes: 좋아요 10,397개
- Date Published: 2020. 12. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=7cCAlN06WPc
이 레시피를 위한 추천 상품
고기와 야채의 진한 하모니 찹스테이크 책갈피
난이도 소요시간 25 분 노트보기( 80 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
특별한 날이 아니어도, 오늘을 특별하게 만들어주는 마법 같은 요리! 색색의 야채와 어우러진 진한 고기의 맛! 와인과도 잘 맞고, 가족들과 함께 먹기에 좋은 메뉴예요. 고기가 익어가는 소리만 들어도 행복해지는 ‘찹스테이크’를 만들어보세요.
찹스테이크 만들기, 백종원 소스 레시피로 간단하고 맛있는 소고기요리
728×90
반응형
찹스테이크 만들기, 백종원 소스 레시피로 간단하고 맛있는 소고기요리
오늘은 소고기와 야채들이 소스에 어울려져서
아이들도 좋아하고 홈 파티 음식으로도 손색없는
소고기 찹스테이크를 만들어 보려 해요
간단하지만 맛은 보장되는 백종원 레시피를 참고해봤어요
알록달록 색감도 이뻐 눈도 즐겁고 맛도 있어서 입도 즐거운
찹스테이크 맛보러 가볼까요?!
재 료 소고기 300g (등심 부위) (고기 밑간 : 소금 1 , 후추 약간, 밀가루 1 ) 파프리카 빨강 1/2 ,노랑 1/2 피망 초록 1/2 양파 1/2 새송이버섯 1 당근 1/4 통마늘 4개 식용유 3T 버터 1 + 1/2 T 파슬리가루 소스 설탕 1 + 1/2 T 간장 2 T 케첩 3 T 돈가스 소스 2 T 식초 1 T 후춧가루 약간
이젠만들어 볼가요?
재료를 준비해 주세요.
찹스테이크는 썰기와 소스 만들기만 하면 되기에.. 지금부터 야무지게 칼질을 해줍니다.
빨간 파프리카를 사각 사각하게 썰어줘요
노랑 파프리카도 썰어줍니다.
초록 피망도 파프리카와 비슷한 사이즈로 썰어줍니다.
양파도 빠질 수 없지요
양송이버섯을 많이 넣지만 집에 새송이버섯이 있어서 사용했어요.
깍둑썰기로 썰어줍니다.
알록달록 색감을 위해 당근도 준비해 썰어줍니다.
통마늘은 너무 얇지 않게 썰어주세요
소고기도 깍둑썰기로 준비해 주세요.
저는 등심 부위를 사용했는데 안심, 목심, 살치살, 부챗살 등등… 원하시는 부위의 고기를 사용하시면 돼요
고기에 소금 1스푼, 후추 약간 넣어 밑간을 해주세요.
간이 잘 베어들도 록 조물조물해줍니다
밀가루 1 큰 술을 넣어 조물조물해주세요.
소스가 걸쭉해지며 고기에 잘 어울려지게 해줘요.
소스를 만들어 볼까요.
설탕 1 + 1/2 T , 간장 2 T , 케찹 3 T , 돈가스 소스 2 T , 식초 1 T , 후춧가루 약간 넣어 쉐킷쉐킷~ 섞어주세요
집에 우스터소스가 있으시다면 간장, 돈가스 소스를 제외하고 우스터 2T를 넣어 주시면 돼요.
[TIP. 스테이크 소스 A1 있으면 0.5T 넣어주면 더 감칠맛이 나요]
이제 볶기만 하면 됩니다!! 팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요 (3T 정도)
고기를 넣고 구워주세요.
고기가 절반 정도 익었을 때 버터를 넣어 고소함을 더해주세요
썰어놓은 마늘을 넣어 볶아주세요
당근 > 새송이버섯 > 양파 차례로 넣어 볶아주세요.
볶던 고기와 야채를 팬 한쪽으로 밀어두고 공간을 만들어 준비해둔 소스를 팬에 부어주세요.
소스가 보글보글 끓어오르면 볶던 고기와 야채를 소스와 함께 섞어주세요.
마지막으로 파프리카와 피망 넣어 마무리 볶기
다 볶아졌어요. 이제 먹을 준비만 하면 되겠어요!!
알록달록 야채들의 색감으로 눈도 즐겁고 찰떡 소스와
어울려진 등심 고기가 입도 즐겁게 해주는 찹스테이크가 완성되었네요.
홈 파티 요리로도 추천하지만 간단하지만 특별식으로도 좋아요!
아이들도 어른도 즐겨 먹을 수 있어서 즐거운 식사 시간이었답니다.
집에서도 즐기는 색다른 소고기요리 만들어보는거 어떠세요?
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 🙂
만드는 과정을 영상으로 담아보았어요!
찹스테이크 만들기, 백종원 소스 레시피로 간단하고 맛있는 소고기요리
식재료들이 만드는 마법 같은 요리!
반응형
부채살 찹스테이크
주문 마감 시간은 평일 오전 7시입니다.
토·일·공휴일은 마감이 없으며, 다음날인 일·월·공휴일 다음날은 배송이 없습니다.
배송은 주문 시 지정한 배송일에 집 앞으로 새벽 배송(오전 7시 이전) 됩니다. 다만 일부 지역은 새벽이 아닌 전일 저녁 시간에 배송될 수 있으나, 모든 쿡킷은 배송 시간과 관계없이 아침까지 품질에 문제 없도록 보냉 포장하여 배송하오니 아침에 발견하더라도 안심하고 이용 부탁드립니다.
지정한 배송일 오전 7시 이전에 배송될 수 있도록 노력하고 있으나, 교통상황 및 기상에 따라 1~2시간 정도 배송이 지연될 수 있습니다.
고객님과 연락이 어려운 새벽에 배송되어, 새벽출입이 제한되는 곳(카드키로만 출입되는 공동현관 등)은 배송이 어렵습니다. 위의 경우 새벽 출입 여부를 확인하신 후, 주문시 ‘공동현관 출입방법’을 자세히 적어주시기 바랍니다.
공동현관 출입방법 미기재 및 오기재로 인해 배송이 어려운 경우 공동현관 앞 또는 경비실로 대응 배송될 수 있으며, 반송될 경우 취소/반품/환불이 불가합니다.
새벽배송 지역이라도 회사, 관공서, 학교, 기숙사, 병원, 시장, 공단, 산간 등은 배송이 불가합니다.
백종원 찹 스테이크 황금레시피 만들기 소스
반응형
큐브 모양으로 잘라서 간단히 만드는 찹스테이크!
찹 스테이크
재료 준비
✔️ 찹 스테이크 기본 Ver.
1. 안심 300g
2. 양파 1/2개 (175g)
3. 파프리카 1개 (140g)
4. 피망 1/2개 (70g)
5. 양송이버섯 3개 (60g)
6. 식용유 1/4컵 (40g)
7. 당근 약간 (약 30g)
8. 스틱버터 1/4개 (20g)
9. 통마늘 3개 (15g)
10. 밀가루 약간 (10g)
11. 맛소금 약간
12. 후춧가루 약간
13. 파슬리가루 약간
✔️ 기본 소스
1. 물 1/2컵 (90ml)
2. 케첩 3큰술 (60g)
3. 황설탕 1과1/2큰술 (18g)
4. 우스터 2큰술 (12g)
5. 식초 1큰술 (8g)
6. 후춧가루 약간
✔️ 스테이크 소스
1. 물 1/2컵 (90ml)
2. 케첩 3큰술 (60g)
3. 황설탕 1과1/2큰술 (18g)
4. 우스터 2큰술 (12g)
5. 스테이크소스 2큰술 (12g)
6. 식초 1큰술 (8g)
7. 후춧가루 약간
만드는 법
1
안심을 적당한 크기로 썰어 준비한다.
2
맛소금, 후추가루를 넣고 버무려준다.
3
파프리카나 피망을 고기 크기로 썰어준다.
4
마늘, 양송이버섯을 썰어준다.
5
양파와 당근을 썰어준다.
6
밀가루를 안심에 입혀준다.
7
후라팬에 식용유를 두룬다.
8
안심과 버터를 넣고 잘 구워준다.
9
마늘, 양파, 당근을 넣어준다.
10
설탕, 우스터소스, 케첩, 식초, 물을 넣는다
11
파프리카, 피망, 양송이버섯을 넣고 잘 볶아준다.
12
스테이크 소스, 후춧가루를 넣고 마무리한다.
13
접시를 담고 완성한다.
사진: 백종원의 요리비책
반응형
CJ더키친 레시피
쇠고기를 간장소스에 재운 후 구워 감칠맛을 더한다. 스테이크소스에 생크림을 넣고 졸이면 부드럽고 고소한 소스로 변신된다. 밥반찬으로도 손색없도록 양송이버섯, 표고버섯, 양파를 듬성듬성 썰어 함께 볶아낸다. 부드러운 소스가 먼저 입안을 가득 메운 후, 스테이크 속 감칠맛나는 육즙이 맛을 완성해준다.
키워드에 대한 정보 찹 스테이크 소스
다음은 Bing에서 찹 스테이크 소스 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 이번 크리스마스엔 집에서 간단히 즐기는 찹! 스테이크
- 크리스마스 음식
- 크리스마스 메뉴
- 스테이크
- 찹스테이크
- 폭찹
- steak
- christmas
- christmas menu
- 크리스마스 요리
- 집밥
- 백종원
- 백종원 스테이크
- 집밥백선생
- 요리비책
- chopped steak
이번 #크리스마스엔 #집에서 #간단히 #즐기는 #찹! #스테이크
YouTube에서 찹 스테이크 소스 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 이번 크리스마스엔 집에서 간단히 즐기는 찹! 스테이크 | 찹 스테이크 소스, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
