당신은 주제를 찾고 있습니까 “차돌박이 된장 찌개 – 맛집 사장님이 알려 주는 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 집에서 끓이는 법“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.charoenmotorcycles.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.charoenmotorcycles.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 이(가) 작성한 기사에는 조회수 427,069회 및 좋아요 7,311개 개의 좋아요가 있습니다.
- 애호박과 두부는 도톰하게 썬다.
- 청양고추와 대파는 송송 썬다.
- 냄비에 물 2컵과 다시마를 넣고 중간 불에서 5분 끓인다.
- 된장이 뭉치지 않게 풀고, 고춧가루도 함께 넣는다.
- 애호박과 차돌박이를 넣고 끓인다.
- 애호박이 익으면 두부를 넣는다.
차돌박이 된장 찌개 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 맛집 사장님이 알려 주는 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 집에서 끓이는 법 – 차돌박이 된장 찌개 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
#백종원 #차돌된장찌개 #맛집레시피
고기 들어간 찌개 좋아하세요?
소고기 잔뜩 먹고 느끼한 속을 싹 잡아주는 차돌된장찌개
식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 비주얼 그대로~
맛깔지게 끓이는 꿀팁도 알려 드릴게요
다음에 올려드릴 된장찌개 레시피도 기대해 주세요
============================
[ 차돌박이 된장찌개 ] 약 4인분 기준
[ 재료 ]정수물 약 6과 1/2컵(1.2L)
양파 1/2개(125g)
두부 1/2모(145g)
재래식 된장 5큰술(100g)
차돌박이 100g
주키니호박 약 1컵(80g)
감자 1/3개(60g)
대파 1/2대(50g)
느타리버섯 1타래(50g)
무 약간(40g)
청양고추 2개(20g)
간 마늘 1큰술(20g)
고추장 1큰술(20g)
홍고추 1개(10g)
굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g)
[ 만드는 법 ]1. 대파는 두께 1cm 정도로 송송 썰어 준비한다.
2. 홍고추는 두께 0.5cm로 어슷 썰고, 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썬다.
3. 주키니호박은 세로로 반 갈라 3등분으로 자른 후 두께 1cm로 썰어 준비한다.
4. 감자는 반 자른 상태에서 3등분 한 후 두께 0.3cm로 편 썰어 준비한다.
5. 무는 감자와 같은 모양으로 자른 후 두께 0.3cm로 편 썰어 준비한다.
6. 양파는 약 2cm 크기로 깍둑썰기 하고, 느타리버섯은 한가닥씩 찢어 준비한다.
* 느타리버섯 대신 새송이버섯, 표고버섯을 사용해도 좋다.
7. 두부는 사방 2cm 두께 1cm 정도로 썰어 준비한다.
8. 냄비에 차돌박이를 넣고 강불에 올린 후 노릇노릇하게 익어 기름이 나올 때까지 굽는다.
* 얇은 냄비를 사용할 경우 중불로 줄여 굽는다.
9. 정수물, 재래식 된장, 고추장을 넣고 잘 풀어준 후 끓으면 간 마늘, 굵은 고춧가루, 양파, 감자, 무를 넣고 강불에 끓인다.
10. 국물이 다시 한 번 끓어 오르면 느타리버섯, 애호박을 넣고 약 5분 정도 끓인다.
11. 뚝배기에 1/2양을 옮겨 담아 강불에 올린 후 끓어오르면 불을 끄고 두부, 대파, 청양고추, 홍고추 1/2양을 넣어 완성한다.
* 뚝배기가 없다면 찌개를 끓인 냄비에 그대로 두부, 대파, 청양고추, 홍고추 전량을 넣고 완성해도 좋다.
[ Beef brisket doenjang jjigae ] makes about 4 servings
[ Ingredients ]about 6 and 1/2 cups (1.2L) filtered water
1/2 (125g) onion
1/2 block (145g) tofu
5 tbsp (100g) traditional-style doenjang
100g beef brisket
about 1 cup (80g) zucchini
1/3 (60g) potato
1/2 stalk (50g) green onion
1 bunch (50g) oyster mushrooms
some (40g) radish
2 (20g) Cheongyang pepper
1 tbsp (20g) minced garlic
1 tbsp (20g) gochujang
1 (10g) red chili pepper
about 1/2 tbsp (3g) coarse red chili pepper powder
[ Directions ]1. Finely slice the green onion into 1cm-thick pieces.
2. Diagonally slice the red chili pepper into 0.5cm-thick pieces, and finely slice the Cheongyang pepper into 0.3cm-thick pieces.
3. Cut the zucchini lengthwise in half. Cut into thirds first and then into 1cm-thick pieces.
4. Cut the potato lengthwise in half. Cut into thirds first and then into 0.3cm-thick slices.
5. Cut the radish as you did the potato and then cut further into 0.3cm-thick slices.
6. Dice the onion into 2cm-thick pieces. Pull the bunch of oyster mushrooms apart into smaller pieces.
*You can use king oyster mushrooms or shiitake.
7. Cut the tofu into pieces 1cm-thick and 2cm-long on all sides.
8. In a pot, add the beef brisket and cook over high heat until the beef turns golden brown and the oil seeps out.
*If you are using a thin pot, cook over medium heat.
9. Add the filtered water, red chili pepper powder, onion, potato, and radish, and bring to a boil over high heat.
10. Once the soup comes to a boil, add the oyster mushrooms and zucchini, and boil for another 5 minutes.
11. Scoop half of the soup into a ttukbaegi (stone pot) and bring to a boil over high heat. Once it comes to a boil, add half of the prepared tofu, green onion, Cheongyang pepper, and red chili, and serve.
*If you don’t have a ttukbaegi, you can add all of the prepared tofu, green onion, Cheongyang pepper, and red chili into the pot you used to cook, and serve it whole.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/pro/caption-translation
차돌박이 된장 찌개 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
주제와 관련된 이미지 차돌박이 된장 찌개
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 맛집 사장님이 알려 주는 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 집에서 끓이는 법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 차돌박이 된장 찌개
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 427,069회
- Likes: 좋아요 7,311개
- Date Published: 2022. 5. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Mfnwc1dc0MY
키워드에 대한 정보 차돌박이 된장 찌개
다음은 Bing에서 차돌박이 된장 찌개 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 맛집 사장님이 알려 주는 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 집에서 끓이는 법
- 된장찌개
- 맛집레시피
- 된장찌게
- 된장찌개먹방
- 된장찌개외국인
- 고기찌개
- 고추장찌개
- 된찌
- 김치찌개
- 우삼겹된장찌개
- 소고기맛집
- 소고기먹고후식
- 후식된장찌개
- 맛집된장찌개
- 밥도둑
- 입맛없을때
- 짜글이레시피
- 차돌박이
- 우삼겹
- 차돌된찌
- 된찌레시피
- 된찌먹방
- 찌개먹방
- 찌게맛집
- 찌개끓이는법
- 밥비벼먹는찌개
맛집 #사장님이 #알려 #주는 #식당에서 #사 #먹는 #차돌된장찌개 #집에서 #끓이는 #법
YouTube에서 차돌박이 된장 찌개 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 맛집 사장님이 알려 주는 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 집에서 끓이는 법 | 차돌박이 된장 찌개, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
