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- 청포묵을 물에씻어 적당한 크기로 잘라주세요.
- 끓는물에 묵을넣어 투명해질때까지 데쳐줍니다. 보통 2분내외 걸립니다.
- 건진 청포묵은 흐르는 찬물에 살짝 씻은후 볼에 담아 간장, 들기름, 소금, 설탕, 깨를 넣고 살살 무쳐줍니다.
- 조미김을 가루내어 같이 버무려 주면 완성.
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수미네반찬 청포묵김무침 황금레시피(김수미)
솔트파파입니다. 이번에는 수미네반찬 청포묵김무침 만드는법을 정리해보았습니다. 우리가 음식점에서 자주 접하는 반찬이지만 청포묵이라는 이름이 좀 …
Source: saltpapa.tistory.com
Date Published: 1/26/2022
View: 7299
청포묵 김무침 만드는 법, 집에 있는 재료로 초간단 레시피
1. 청포묵을 끓는 물에 데친다. 2. 투명하게 익으면 찬물에 헹군다. 3. 물기를 제거하고 그릇에 담는다. 4. 깨와 참기름을 살짝 넣는다. 5. 김가루를 생각 …
Source: oz-lifeiscool.tistory.com
Date Published: 5/29/2021
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주제에 대한 기사 평가 청포묵 김 무침
- Author: 맛연사
- Views: 조회수 51,574회
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- Date Published: 2021. 6. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=4CNxq-mM5ZY
청포묵 김무침, 초간단 반찬 ₩
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청포묵 무침 / 청포묵 김무침
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수미네반찬 청포묵김무침 황금레시피(김수미)
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안녕하세요?
솔트파파입니다.
이번에는 수미네반찬 청포묵김무침 만드는법을 정리해보았습니다.
우리가 음식점에서 자주 접하는 반찬이지만 청포묵이라는 이름이 좀 낯설기도 하죠?
청포묵이란?
녹두를 갈아 체로 거른 후 가라앉은 앙금을 모아서 쑨 묵을 가리킵니다.
옛날에 임금님도 챙겨드셨다고 해요.
옛날 탕평채에 들어가는 필수재료, 청포묵
이 청포묵을 맛있게 무치는 방법, 김수미 쌤의 청포묵 김무침 황금레시피 지금 시작합니다.
고소한 청포묵김무침
부드러운 식감의 청포묵은 수미쌤이 좋아하시는 반찬^^
1분(?)만에 만드는 초간단 청포묵김무침!
우선 파를 아주 얇게 채로 썰어주세요~
오이도 얇게 채로 썰어주시고
청포묵은 반으로 자르고, 세로로 한번 썰어주세요.
청포묵을 우동보다 조금 더 굵게 썰어주세요. (자막이 잘못된 듯요. 우동면보다는 약간 더 굵은 사이즈로)
그리고 묵을 먼저 넣고 소금을 조금씩 뿌려주세요.
묵넣고 소금 아주 조금뿌리고 묵넣고 소금 조금 뿌리고 이렇게 층층이 올려주세요.
방금 썰어놓은 재료들을 담아주고
채 썬 오이랑 대파를 다 넣으셨으면
참기름을 반 큰술 넣어주세요.
통깨도 탈탈탈탈 네번 털어 넣어주세요^^
김을 꺼내 구워주시는데 김은 타지 않게 끝에서부터 구워줍니다.
김은 일회용 봉지에 넣어 부수면 깔끔하지만 없을땐 손으로 비벼 부숴주세요.
검은 깨를 준비해주시고
김을 부순 후 까만 깨를 조금 넣어주세요.
재료를 모두 넣은 후 조심스럽게 살살 버무려 주세요.
부드러운 청포묵에 서서히 배어드는 짭조름한 김무침
어느덧 수미쌤의 청포묵 김무침 완성!
과연 수미네반찬 김수미 표 청포묵김무침의 맛은?
감탄사가 절로 나오는 맛!
물에 안 데쳐도 탱글한 청포묵 식감!
확실히 김이 씹혀야 구수한 맛이 제대로!
오늘 저녁엔 고소하고 짭잘한 청포묵 김무침 어떠세요?
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청포묵 김무침 만드는 법, 집에 있는 재료로 초간단 레시피
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#청포묵 #묵 #청포묵무침 #청포묵요리
1. 청포묵을 끓는 물에 데친다.
2. 투명하게 익으면 찬물에 헹군다.
3. 물기를 제거하고 그릇에 담는다.
4. 깨와 참기름을 살짝 넣는다.
5. 김가루를 생각보다 많이 넣는다.
*오이나 파프리카를 썰어 넣으면
씹는 맛이 더 좋아요.
6. 소금을 한꼬집 넣고 잘 버무린다.
*김가루에 이미 소금기가 있어서 김을 넣은 후,
한번 먹어보고 밑간을 해주세요!
초간단 청포묵 무침 완성!!
오늘 아침에 빠르게 만들어봤는데 맛있어요ㅋㅋ
집에 오이나 달걀 지단, 당근, 파프리카를 넣어
다이어트식으로 먹어도 좋을 것 같아요~
전 귀찮아서 대충 뚝딱뚝딱ㅋㅋㅋㅋ
이웃님들은 저보다 더 잘 만들 수 있으실 거예요!
그럼 이만~ 즐거운 하루되세요!
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청포묵 무침 – 우리의식탁
Vege is 청포묵 무침 책갈피
난이도 소요시간 10 분 노트보기( 10 )
Vege is 자연을 닮아 건강한 채식 한 끼
녹두로 만든 청포묵은 필수아미노산과 단백질이 풍부하고, 저칼로리 식품이에요. 부드럽고 탱글탱글한 청포묵에 김가루와 쪽파를 넣고 조물조물 무친 청포묵 무침은 반찬뿐만 아니라 다이어트에도 좋답니다. 담백하고 고소하게 즐기는 간단 밑반찬으로 활용해도 좋고, 비빔밥에 넣어 새롭게 즐겨보세요!
키워드에 대한 정보 청포묵 김 무침
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