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- 오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 돌려깎기 하여 채 썬다. 청포묵도 얇게 채 썬다.
- 팬을 달구어 식용유를 두르고 오이를 넣고 소금을 뿌려 살짝 볶아 식힌다. …
- 청포묵에 소금 약간, 참기름을 넣어 밑간한다.
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진짜 맛있어요.. 박수박수
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[자막을 보거나 끄시려면 상단의 자막(CC)버튼을 눌러주세요]●재료
청포묵 400g
┗▶끓는 물에 소금 ½Tbsp
┗▶청포묵 밑간: 소금 ½tsp, 참기름 ½Tbsp
숙주 100g
미나리 10줄
홍당무 조금 5g
참기름 ½Tbsp
통깨 ½Tbsp
┗▶소스
진/양조간장 1Tbsp
백설탕 ½Tbsp
일반식초 ½Tbsp (두배식초 안돼요)
●영상에서 언급한 컵, 테이블스푼은 계량도구입니다.
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
●Artist : 오늘의 일기
Title : 일요일 아침엔 창문을 열어봐요
Link : https://youtu.be/xZs-5C9feco
Music provided by 브금대통령
Track : Medium Lucky – https://youtu.be/L1SlVog4mQw
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청포묵 오이 무침 | 왜 이제 알았을까!! 너무 만들기 쉬워요
청포묵 오이 무침 | 왜 이제 알았을까!! 너무 만들기 쉬워요~ 입맛없는 요즘에는 요게 딱 다이어트에도 좋은 [청포묵 무침] 인기 답변 업데이트 · 오이는 …
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 1/9/2022
View: 7112
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주제에 대한 기사 평가 청포묵 오이 무침
- Author: 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
- Views: 조회수 40,132회
- Likes: 좋아요 961개
- Date Published: 2022. 3. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=YI6Hj4sInR0
「오늘의 레시피」오이채 청포묵무침
오이채 청포묵무침 AD 썝蹂몃낫湲 븘씠肄
재료(2인분)
만들기
1. 오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 돌려깎기 하여 채 썬다. 청포묵도 얇게 채 썬다. 썝蹂몃낫湲 븘씠肄
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 오이를 넣고 소금을 뿌려 살짝 볶아 식힌다. 청포묵은 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 뺀다. 썝蹂몃낫湲 븘씠肄
3. 청포묵에 소금 약간, 참기름을 넣어 밑간한다. 썝蹂몃낫湲 븘씠肄
4. 청포묵에 볶은 오이를 넣어 버무린 다음 구운 김가루와 깨소금을 뿌려 살짝 버무린다. 썝蹂몃낫湲 븘씠肄
AD
청오이 1/2개, 소금 약간, 청포묵 1/2모, 식용유 적당량, 참기름 적당량씩, 구운 김가루 적당량, 깨소금 1▶ 요리 시간 20분글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
시스터 키친 : [집밥]오이채 청포묵무침
어느 지인의 가족들이
묵을 참 좋아하는데
매번 해 놓아도
맛있는 묵무침이 되지 않아
양념만 버리게 되는
일이 많다고
푸념을 하더라고요.
의사선생님이
환자의 증상을 유심히 듣고
진료와 검사를 통해
진단을 내리듯 일단
그 지인의 묵무침
방법에 대해 유심히
들었어요.
일단 넣을 재료를
준비하여 넣고
조리법도 크게
틀리지 않더라고요.
근데 왜
맛이 없다고 할까요?
청포묵 무침 – 고소하고 아삭한 맛 청포묵 무침
제가 청포묵을 좋아하는데 자주 먹게되질 않네요.
동네 슈퍼마켓에선 살 수가 없어
백화점 간 김에 3팩을 담아왔어요.
한 팩에 4천원~~
저녁 시간에 가니 만원에 3팩 준다길래 “주세요!!” 했지요. ㅎㅎ
3팩이나 되니 이렇게도 먹어보고
저렇게도 만들어 맛있게 먹었어요.
청포묵과 흑임자묵 두종류에
야채 넣고 무침 청포묵 무침이어요.
3팩을 담을때 청포묵, 흑임자묵, 아~~뭐더라 이름을 까묵었네요..
암튼 세가지 골고루 담았더랬어요..
알록달록 하게 무침으로 만들어 제가 거의 다 먹었어요.
고소하면서 오이의 아삭한 맛이 일품입니다.^^
재료 : 청포묵 1팩(400g), 오이1개, 계란1개, 당근 적당량, 참기름, 소금 깨소금, 김
저 하얀색이 청포묵 짙은색은 흑임자묵~
길게 좀 굵은 채를 썰어요.
사서 바로 먹으면 부드러워 데칠 필요가 없어요.
( 참고사항 )
냉장고 보관하면 굳어질꺼에요.
팔팔 끓는물에 넣어 투명해질 때 까지 끓인 후
채에 담고 찬물로 식힌 후 채에 건져 물기를 쏙 빼요.
깨끗이 씻은 오이는 적당한 길이로 토막을 내요.
그리고 초록 껍질부분만 칼로 썰은 뒤 다시 채를 썰어요.
그리고 약간의 소금을 뿌려 절여요.
숨이 죽으면 꼭 짜서 팬에 식용유 조금 두르고 볶아 식혀요.
팬에 볶지 않고 참기름에 무쳐도 되어요.
계란은 황백 지단을 부친 뒤 곱게 채 썰어 놓고
당근도 채 썰어 팬에 살짝 볶아줘요.
당근은 1/3 토막을 볶았더랫어요.
많으면 남겼다가 꼬마김밥 싸 먹으려고 했지요.
그런데 청포묵 무침에 다 넣었어요..^^
이렇게 무침에 들어 갈 재료가 다 준비되었네요.
부드럽게 만들어 놓은 청포묵 물기가 쏙 빠졌네요.
먼저 소금 1/2 작은술과 참기름 1큰술 넣고 섞어 밑간을 해놓아요.
요 상태에서 깨소금만 더 넣고 무친 뒤
접시에 담고 썬 김과 계란지단만 올려도 좋아요.
저는 청포묵에 소금과 참기름, 깨소금 그리고 김가루 넣고 무쳐먹기도 해요.
재료 다 준비하기가 번거로울 때 이렇게 무쳐 먹는답니다..^^
준비한 재료 다 넣고 무쳐요~
간이 부족하면 소금을 더 넣어주고…
참기름과 깨소금도 넣어주고 고루 무치면 완성입니다.
맛이 있습니다..^^
고소함과 오이의 아삭한 식감이 어우러져 정말 맛이 있습니다.
한번 드셔 봐요~~^^
김은 김밥용 김을 사용했어요.
냉동실에 넣어둔 김밥용 김을
다시 한번 슬쩍 구워준 뒤 가위로 잘라줬어요.
김밥용 김은 잘 풀어지지 않아 섞어무쳐도 괜찮더라구요~
이웃님들 청포묵 드시고 가세요~^^
CJ더키친 레시피
1 청포묵은 0.5cm 정도 두께로 길게 썰어 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 물기를 뺀 청포묵에 참기름 1/2작은술과 소금 약간을 넣어 살살 버무린다.
2 표고버섯은 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 짜고 곱게 채 썰어 식용유 1/2큰술과 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣어 무친다. 오이도 채 썰어 참기름 1/2작은술과 소금 약간을 넣어 밑간한다. 숙주는 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜 참기름 1/2작은술과 소금 약간을 넣어 무친다.
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후다닥 10분 요리.. 청포묵 오이 무침 ~~.
싱싱한 오이와 청포묵 한모만 준비하면
짧은 시간에 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 간단한 음식
청포묵 무침을 소개 합니다.
김은 대개 어느집이나 늘 있을듯 싶구요.
재료준비 : 청포묵 한모, 오이 1/2개, 조미김 1/2장, 간장 쌀물엿 홍고추 후추 통깨 소금 조금씩.
만 들 기 : 청포묵은 한입크기로 썰어 소금을 넣은 끓는물에………………………………………………
넣어 투명해지면 소쿠리에 받쳐 줍니다…………………………………………….
조미김, 홍고추, 오이를 가늘게 썹니다……………………………………………….
분량의 간장, 물엿 재료를 넣고 양념장을 만듭니다………………………………
접시에 청포묵을 담아 김, 오이를 얹고 홍고추, 후추, 통깨를 얹습니다…..
양념장을 끼얹어 고루 섞어 먹습니다………………………………………………..
키워드에 대한 정보 청포묵 오이 무침
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