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- 닭다리를 준비합니다
- 칼집을 내주세요
- 우유에 잠기게 30분정도 넣어 닭의 잡내를 제거해줍니다.
- 우유에서 건져낸 후 다진마늘과 소금, 후추를 넣고
- 주물러 섞어주세요
- 튀김가루를 묻혀주고
- 에어프리이어에 넣어 180도에서 25분 돌려주고 뒤집어서 같은온도에서 25분 더 튀겨줍니다 …
- 그럼 완성♡
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오늘은 에어프라이어를 이용한 요리를 해볼게요.
닭다리에 맛있게 양념을해서 닭다리구이를 만들어볼게요.^^
-닭다리구이-
-재료-
닭봉 400g, 우유 200ml, 진간장 3큰술
맛술 3큰술, 간마늘 1티스푼, 올리고당 2큰술
천일염 1티스푼, 통후추, 허브맛솔트
-레시피-
1. 닭봉에 천일염을 넣고 주물러 물에 헹궈주세요.
2. 닭봉에 칼집을 넣어 우유에 15분 재워주세요.
3. 재워둔 닭봉을 헹궈서 물기를 제거해주세요.
4. 닭봉에 맛술, 후춧가루, 허브맛솔트를 넣고 주물러주세요.
5. 5분 뒤에 에어프라이어에 닭봉을 넣어주세요.
6. 180도에 10분 구워주세요.
7. 뒤집어서 10분 더 구워주세요.
8. 진간장, 맛술, 올리고당, 간마늘, 후춧가루를 섞어 양념을 만들어주세요.
9. 닭봉에 양념을 발라서 3분 더 구워주세요.
＃닭구이 ＃닭봉구이 ＃에어프라이어요리
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에어 프라이어 치킨 다리 – 쉬운 클래식 요리법과 놀라운 디저트!
400ºF에서 닭다리 요리 (205ºC) 10 분 동안. 중간 지점에서 닭다리를 돌립니다 요리 시간에. · 에 계속 5 분 더 익혀서 바삭 바삭하게, 뼈가 떨어지는 맛있는 닭 다리.
Source: ko.bakeitwithlove.com
Date Published: 9/16/2021
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에어프라이어 요리 닭다리 구이(난이도 하) – 네이버 블로그
겐지아 에어프라이어를 이용합니다. 180도로 맞춰준후 25분에 맞춰줍니다. … 예열이 끝난이후 닭다리를 넣었습니다.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 9/20/2022
View: 2940
요리초보도 쉽게 할수있는 에어프라이어 요리 (닭다리 구이)
겹치게 깔아주면 아래에 있는 닭다리들이 익지 않기때문에 왠만하면 겹치지 않고 펼쳐서 깔아주시는게 가장 좋습니다. 저는 180˚로 시간은 25분으로 맞췄 …
Source: bmjlove.tistory.com
Date Published: 11/6/2022
View: 5770
에어프라이어 치킨(간장 닭다리 구이) 만들기 – 간단레시피
만드는 방법 · 1. 닭봉(혹은 닭날개)를 깨끗이 씻은 후에, 우유에 10~15분 정도 담가 둡니다. · 2. 소스를 만들어 줍니다. · 3. 물에 헹궈서 물기를 제거한 …
Source: hyonislog.tistory.com
Date Published: 8/20/2021
View: 3132
에어프라이어 닭다리 구이 – 달콤진지 베리남의 보물창고
이제 파슬리까지 부슬부슬 뿌리고 에어프라이어 안으로 직행하시면 됩니다. 이때 가장 중요한게 온도와 시간인데요. 에어프라이어 닭다리 구이의 조리시간은 180도에 30분 …
Source: bcc101010.tistory.com
Date Published: 2/1/2021
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에어프라이어 닭다리 구이 ( 닭다리 오븐 구이 / 에어 … – MAXFIT
주제를 살펴보자 “ …
Source: ko.maxfit.vn
Date Published: 3/1/2021
View: 7249
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주제에 대한 기사 평가 닭다리 요리 에어프라이어
- Author: 뚝딱Tooktak
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- Date Published: 2019. 3. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=04-ggm_l2YY
초간단 닭다리치킨(feat. 에어프라이어)
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에어프라이어 닭다리구이 만드는법 :: 맛보장치킨!!!
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에어프라이어 닭다리 {간단한 바삭한 에어후라이드 닭다리살}
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이러한 빠르고 쉬운 에어 프라이어 치킨 다리 놀랍도록 파삭 파삭 한 피부와 실제로 뼈에서 떨어지는 육즙이 많고 부드러운 고기가 매우 맛있습니다! 이 에어프라이 치킨 나지만 너무 간단해서 가족들이 좋아하는 메뉴가 되었습니다. 부담 없는 평일 저녁 식사!
에어 프라이어 치킨 다리 레시피
우리 가족은 모두 프라이드 치킨 디너를 좋아하고 저는이 아주 쉽게 제공하는 것을 좋아합니다 일주일 중 언제라도 더 건강한 버전! 스테이플이 필요합니다 오븐에 구운 치킨 바삭 바삭한 겉 껍질을 추가하여 한 단계 업그레이드하세요!
진지하게, 대부분의 에어프라이는 튀긴 제품의 맛에 필적합니다.! 오븐에서 구운 닭 다리에서 이 정도의 바삭함을 얻으려면 정말 오븐을 예열하고 닭고기에서 수분을 모두 익혀야 합니다. 고맙지 만 사양 할게!
맛있는 에어 프라이어 치킨 다리는 만들기가 매우 쉬우 며 바깥 쪽이 놀랍도록 바삭 바삭해서 나지만 부드럽고 육즙이 많습니다!
그래서 그들은 매우 맛있습니다. 닭고기는 절대적으로 부드럽고, 정말 간단합니다. 치킨 조미료. 무엇을 사랑하지거야?
하지만 기다려 … 더 있습니다! Lol. 나는 그것을 추가해야 에어 프라이어 구성품 청소는 간단합니다.. 가족 저녁 식사가 훨씬 쉬워집니다!
🥘 재료
올리브유
닭다리
바다 소금
후추
파프리카
마늘 가루
양파 가루
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 단계별 지침
에어 프라이어 예열 및 닭다리 준비
에어 프라이어 예열 400ºF까지 (205ºC) 또는 요리 시간 설정 예열 기능이 내장되어 있으면 Instant Pot Vortex Plus를 사용하여 ‘에어 프라이’20 분 동안 예열합니다. 종이 타월로 닭 다리를 말리십시오. 닭다리가 얼었다면, 완전히 해동되었는지 확인하십시오. 그릇에 담긴 (닭 다리를 잡을 수있을만큼 큼) 또는 쟁반에, 닭다리에 올리브유를 바르다 또는 올리브 오일, 아보카도 오일 또는 코코넛 오일을 뿌립니다. 작은 그릇이나 플라스틱 보관 용 가방에 조미료 성분: 소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루. 그릇을 사용하는 경우 양념에 닭고기를 던지거나 양념 주머니에 닭고기를 옮기고 흔들어 완전히 코팅합니다. 양념 한 닭다리를 에어 프라이어 트레이나 에어 프라이어 바구니에 넣습니다. 각각과 사이에 공백을 두십시오. 고른 요리를 위해 나지만을 단층으로 배열.
닭다리 튀김
400ºF에서 닭다리 요리 (205ºC) 10 분 동안. 중간 지점에서 닭다리를 돌립니다 요리 시간에. 에 계속 5 분 더 익혀서 바삭 바삭하게, 뼈가 떨어지는 맛있는 닭 다리. 확인하고 닭고기의 최소 안전 내부 온도가 165ºF인지 확인하세요. (74ºC) 에어 프라이어에서 꺼내 즉시 제공합니다.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
몇 가지 간단한 최고의 에어 프라이어 치킨 다리 요리를위한 팁. 에어 프라이어의 크기, 모델 또는 스타일에 관계없이 다음 사항이 사실입니다.
에어 프라이어 예열 -특히 당신이 될 모든 것 20 분 이상 조리 . 더 작고 빠른 스낵 등은 때때로 예열을 건너 뛸 수 있으며, 특히 빠르게 가열되는 소형 에어 프라이어에서는 더욱 그렇습니다.
-특히 당신이 될 모든 것 . 더 작고 빠른 스낵 등은 때때로 예열을 건너 뛸 수 있으며, 특히 빠르게 가열되는 소형 에어 프라이어에서는 더욱 그렇습니다. 음식 과밀 방지 -에어 프라이어 레시피 중 하나를 작성할 때마다 식품은 에어 프라이어 선반이나 바구니에 단일 레이어로 놓아야한다는 점에 항상 유의합니다. 공기 튀김기에 음식물을 쌓거나 쌓지 마십시오. (피할 수있는 경우) 고르고 빠른 조리를 막아줍니다.
-에어 프라이어 레시피 중 하나를 작성할 때마다 식품은 에어 프라이어 선반이나 바구니에 단일 레이어로 놓아야한다는 점에 항상 유의합니다. (피할 수있는 경우) 고르고 빠른 조리를 막아줍니다. 지시에 따라 음식을 준비하십시오 -닭을 두드려 말리거나 기름을 바르거나 뿌리거나 균등 한 크기로 자르는 등 집에서 멋진 것을 재현하기위한 중요한 단계입니다. 최소한의 좌절이나 실망으로 .
-닭을 두드려 말리거나 기름을 바르거나 뿌리거나 균등 한 크기로 자르는 등 집에서 멋진 것을 재현하기위한 중요한 단계입니다. . 디지털 육류 온도계 사용 -내부 고기 온도를 빠르게 읽을 수 있습니다. 닭다리 요리 165ºF의 최소 안전 온도까지 (74ºC) as USDA 추천. 또는 내 경험 법칙에 따라 닭고기를 사용하여 내부 온도를 180ºF로 조리하세요. (82ºC) 뼈 옆에 피 묻은 부분을 피하기 위해
바베큐 소스를 추가할 수 있나요?
네, 확실히! 바베큐 소스를 추가하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 닭다리가 완전히 익을 때까지 기다렸다가 바베큐 소스를 발라주는 것입니다. 이것이 제가 가장 추천하는 닭다리 요리 방법입니다.
두 번째 옵션은 좋은 바베큐 빵 껍질을 얻으십시오 닭다리에. 그러나 일반적으로 제안하는 것보다 더 많이 에어 프라이어 도어를 열어야합니다.
두 번째 옵션은 지시대로 처음 XNUMX 분 동안 드럼 스틱을 조리합니다. 좋아하는 바베큐 소스로 닭 다리를 덮고 닭 다리를 계속 요리하십시오. 닭고기 나지만 입히기 남은 조리 시간 5 분마다.
🥗 측면
다음에 대한 몇 가지 좋은 아이디어가 있습니다. 치킨에 대한 놀라운 반찬!
🥡 보관 및 재가열
남은 에어 프라이어 닭 다리는 밀폐 용기에 보관하십시오. 닭 다리는 최대 3-4 일 동안 냉장 보관됩니다. 그러나 2 ~ 3 일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. * 조리 한 닭고기는 3 ~ 4 일 이상 냉장 보관하지 마십시오.
완전히 식힌 닭 다리를 얼리려면, 각 다리를 알루미늄 호일로 단단히 감 쌉니다. 조리 된 음식이나 구운 음식을 얼릴 때마다 튼튼한 알루미늄 호일을 추천합니다.
가능한 한 빨리 닭고기를 냉동시키는 것이 식품 안전을위한 모범 사례. 나는 보통 알루미늄 호일로 감싼 닭 다리를 베이킹 시트에 올려 놓고 개별적으로 얼립니다.
냉동되면 드럼 스틱을 냉동 보관 백이나 밀폐 용기에 옮깁니다. 냉동 에어 프라이어 치킨 드럼 스틱은 최대 4 ~ 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있지만 처음 2 ~ 3 개월 내에 가장 잘 사용.
에어 프라이드 치킨 다리 재가열
전에 에어 프라이어 닭다리 재가열, 알루미늄 호일로 포장 된 조각을 냉장고로 옮겨 밤새 해동합니다. 쉽게 재가열 할 수 있도록 닭이 완전히 해동되었는지 확인하십시오.
바삭 바삭한 닭 껍질은 냉장 후 유지하기 어렵다! 따라서 닭다리를 재가열하는 가장 좋은 방법 에어 프라이어를 빠르게 재가열하는 것입니다. 공기 튀김기를 400ºF로 예열하도록 설정 (205ºC) 그런 다음 닭 다리를 바구니 나 쟁반에 다시 한 겹으로 놓습니다.
6-8 분 재가열, 또는 닭고기가 원하는 온도에 도달 할 때까지.
🍟 더 멋진 에어프라이어 레시피
시도한 레시피가 마음에 드시나요? 떠나주세요 별 5개 🌟평가 아래 레시피 카드 및/또는 페이지 아래의 댓글 섹션에 있는 리뷰를 참조하세요.
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📋 레시피
레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 4.95 에 20 리뷰 에어 프라이어 치킨 다리 이 빠르고 쉬운 에어 프라이어 치킨 다리는 놀랍도록 바삭 바삭한 피부와 실제로 뼈에서 떨어지는 육즙이 많고 부드러운 고기로 매우 맛있습니다! 이 에어 프라이드 치킨 드럼 스틱은 너무나 완벽하기 때문에 평일 저녁 식사를 위해 가족이 좋아하는 음식이되었습니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 8 닭다리 칼로리 : 310 kcal 예습 5 분 요리 25 분 총 시간 30 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x ▢ 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진 또는 올리브 오일 스프레이-트레이 및 치킨 드럼 스틱 용)
▢ 8 닭다리
▢ 1 찻 숟가락 바다 소금
▢ ½ 찻 숟가락 검은 후추
▢ 1 찻 숟가락 파프리카
▢ 1 찻 숟가락 마늘 가루
▢ 1 찻 숟가락 양파 가루 명령 에어 프라이어를 화씨 400도 (완전히 예열해야 함, 약 5 분)로 예열하고 에어 프라이어 바구니 또는 트레이에 올리브 오일을 살짝 뿌리거나 코팅합니다.
닭고기를 말린 다음 올리브 오일 스프레이를 뿌리거나 닭 다리를 작은 그릇에 넣고 올리브 오일로 코팅합니다. 닭다리 8개, 2 정보 큰술 올리브 오일
소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루를 작은 그릇이나 비닐 봉지에 담습니다. 바다 소금 1작은술, 후추 ½작은술, 파프리카 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 티스푼 양파 가루 1
닭고기 위에 향신료를 뿌려 골고루 입히세요.
닭다리를 에어 프라이어 바스켓이나 에어 프라이어 트레이에 적절한 간격을두고 공기 순환이 균일하도록 한 층에 놓습니다. 10 분 동안 익힌 다음 닭고기를 뒤집어 10 분간 더 익 힙니다. 화씨 5도에 도달하려면 추가로 180 분이 필요할 수 있습니다. (섭씨 82도) 또는 원하는 수준의 바삭함.
디지털 육류 온도계를 사용하여 닭 다리의 내부 온도를 확인합니다. 닭은 최소 화씨 165도 이상이어야합니다 (섭씨 74도)하지만 닭고기를 화씨 180도까지 요리합니다 (섭씨 82도). 완료되면 즉시 제공하십시오. 필요한 장비 에어프라이어(바스켓 스타일) 에어프라이어(대류식) 실리콘 주방 집게 노트 닭다리에 바비큐 소스를 바른 후 바삭 바삭하게 바릅니다. 또는 딱딱한 바베큐 코팅 10 분 조리 후 BBQ 소스로 코팅 한 다음 남은 조리 시간 XNUMX 분마다 코팅 할 수 있습니다. * 이것은 내 조언에 완전히 위배됩니다. 최고의 에어 프라이어 요리 팁 # 1 필요 이상으로 에어 프라이어 도어를 열지 마십시오. 영양 관리 칼로리 : 310 kcal (16의 %) | 탄수화물 : 1 g | 단백질: 21 g (42의 %) | 지방: 24 g (37의 %) | 포화 지방: 6 g (38의 %) | 콜레스테롤 : 120 mg (40의 %) | 나트륨: 400 mg (17의 %) | 칼륨: 272 mg (8의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 1 g (1의 %) | 비타민 A : 242 IU (5의 %) | 비타민 C : 1 mg (1의 %) | 칼슘: 12 mg (1의 %) | 철: 1 mg (6의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
에어프라이어 요리 닭다리 구이(난이도 하)
안녕하세요. 용쌤입니다.
오늘은 에어프라이어 요리
닭다리 구이를 포스팅합니다.
즐거운 추석명절 연휴가 시작되었습니다.
가족들이 대규모로 모이는 경우도
많지만 최근에는 소규모로 가족들이
모이는 경우가 많은데요, 오늘은 간단하고
매우 쉬운 가족모임 요리로 활용하시면
되겠습니다.
요리초보도 쉽게 할수있는 에어프라이어 요리 (닭다리 구이)
이번 포스팅 주제는 <에어프라이어 요리 - 닭다리구이> 입니다.
어쩌다보니 에어프라이어가 생겼습니다. 요즘 지역맘까페에 계속 에어프라리어 글이 올라오더라구요. 이*트 트레이더스 대용량 에어프라이어를 겟하는데 성공했다 실패했다는 글과 에어프라이어로 어떤 요리를 했다면서 침샘 자극 요리들이 많이 올라오더라구요. 그런데 그렇게 크게 필요성을 못 느껴서 사고싶다는 생각을 못하고 있었습니다. 그런데 어쩌다보니 집에 에어프라이어가 생기게 되었습니다.
저희집 에어프라이어는 “폴리 에어프라이어” 입니다. 용량은 2.6L 짜리입니다. 폴리하면 로보카폴리가 생각나쥬?ㅋㅋ그런데 로보카폴리와는 다르게 디자인이 참 고급스럽습니다.
사진을 보시면 크기가 작은편은 아니라는게 보이시죠? 용량이 커서 그런가~ 10인용 밥솥이랑 크기가 비슷합니다. 아무튼 조금은 큰 크기를 보며 이때까지만해도 엄청 맛있는 요리를 할 수 있을거라고 생각은 하지 않았습니다. 에어프라이어가 오면 해보려고 미리 닭다리를 사 놓은게 있어서 시작! 완성된 닭다리 구이를 먹어본 후 신랑이랑 아이가 엄지척을 해주어서 맛 봤더니 이거슨~~~ 대막 맛이였습니다. 재료도 구하기 쉽고 만드는 과정도 어려운 부분이 없어서 요리 초보자도 쉽게 할수 있을것같아 포스팅을 하기로 마음먹었습니다. 자 그럼 에어프라이어를 이용한 닭다리구이 요리 포스팅을 시작합니다.
먼저 닭다리를 손질해줍니다.
닭 껍질을 좋아하지 않아서 벗겨주었습니다. 또 아이도 함께 먹으려고 하다보니 껍질을 제거하게 되더라구요.
껍질을 제거하고 닭다리에 칼집을 내줍니다. 칼집을 내는 이유는 밑간이 잘 베이게 하기위함이기도 하고 살이 두꺼운부분은 속까지 잘 안 익기때문에 속 안까지 잘 익으라고 칼집을 내주는겁니다.
칼집을 낸 닭다리를 우유에 퐁당해서 30분~1시간 가량 담궈둡니다. 우유는 닭고기의 비린내를 제거해주며 닭고기의 살을 부드럽게 해주는 역할을 해주기때문에 해주시면 좋습니다. 저처럼 넓은 볼 사용하지 마세요ㅠㅠ 우유가 많이 들어갑니다;; 시간이 지나고 닭다리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
물기를 뺀 닭다리에 밑간을 합니다. 저는 허브솔트를 이용했습니다. 허브솔트가 없으시면 소금, 후추로 밑간을 해줍니다. 우유로 이미 닭고기 잡내를 제거해주는 과정을 해주었기때문에 따로 청주나 맛술로 잡내 제거하는 과정은 안하셔도 됩니다. 허브솔트를 뿌리고 닭다리를 주물주물하여 골고루 버무려주신 후 닭고기에 간이 베이도록 30분정도 기다려줍니다.
이 시간동안 저는 에어프라이어를 공회전 시켜줍니다. 에어프라이어를 처음 사용하는거기때문에 안에 튀김바구니를 한번 세척해줍니다. 사용설명서에 주방세제를 조금 사용하여 부드러운 헝겊재질로 닦아준 후 물기를 완전히 제거하여 본체에 끼워줍니다. 그리고는 180˚도정도의 온도에서 10분정도 공회전을 작동시킵니다.
30분의 시간이 지나고 이제 튀김바구니에 닭다리를 깔아줍니다. 겹치게 깔아주면 아래에 있는 닭다리들이 익지 않기때문에 왠만하면 겹치지 않고 펼쳐서 깔아주시는게 가장 좋습니다. 저는 180˚로 시간은 25분으로 맞췄습니다. 에어프라이어를 가동할때 소리가 크다고하시는분들이 많은데 저는 그렇게 크게 느껴지지는 않았습니다. 12분정도 흘렀을때 튀김바구니를 꺼내봅니다. 에어프라이어는 음식이 익는 원리가 바닥이 아니고 윗 부분에서 열이 순환되는 원리로 익기때문에 중간에 한번 뒤집어 줘야 아랫부분도 익습니다.
중간에 열어서 닭다리를 뒤집었을땐 역시나 바닥부분이였던 닭고기는 익지 않았더라구요. 닭다리를 뒤집에 준 후 다시 튀김바구니를 넣어주었습니다. 아까 설정한 온도와 시간으로 이어서 가동이 시작됩니다. 처음 맞췄던 설정시간 25분 후 “띵!” 소리와 함께 닭다리구이 끝.
비주얼은 그럴싸했습니다. 속안이 안 익었을까싶어 닭다리를 뜯어보니 속까지 잘 익었더라구요.
맛은? 신랑에게 한점 떼어서 먹여주니 눈이 동그래지더군요. 맛있다는 뜻이지요. ㅋㅋ 옆에서 아들이 나도 나도~해서 아들에게도 한점 떼어주니 맛있다고 또 달라고 하더군요. 처음으로 하는거라서 걱정했는데 대 성공이였습니다. 요리를 잘하는 편이 아닌 저도 쉽고 맛있고 냄새없이 만들수 있었습니다. 왜 요물이라고하는지 왜 핫한지 알거 같더라구요. 오늘은 에어프라이어로 통삼겹구이를 해볼 예정입니다!! 이것도 제발 성공하기를…
에어프라이어를 구매하시는 분들은 간편하게 음식을 해먹으려고 구매를 하기도 하지만 집안에 음식냄새가 나는것이 싫어서 에어프라이어를 구매하시는 분들도 많으실겁니다. 저 역시 생선이나 기름 음식을하면 집안에 가득차는 냄새가 싫었는데 에어프라이어는 냄새가 아예 안 난다고는 할수 없지만 정말 조금 아주 아주 조금 냄새가 납니다. 이정도의 냄새는 냄새도 아니지요.
아무튼 에어프라이어 구매도 성공! 에어프라이어를 이용한 닭다리 구이도 성공입니다~ 오늘 통삼겹구이를 해본 후 성공하면 또 레시피?를 포스팅 하도록 하겠습니다. 오늘 날씨가 너무너무 엄청 춥더라구요. 감기 조심하시고 즐거운 하루 보내세요.
에어프라이어 치킨(간장 닭다리 구이) 만들기
안녕하세요!
오늘은 [에어프라이어 치킨 만들기(간장 닭다리 구이) – 간단 레시피] 입니다.
준비재료
닭날개 또는 닭봉(윗 날개) 400g, 우유 200ml,
진간장(3T), 올리고당(3T), 맛술(3T), 다진 마늘(2T), 굴소스(1T), 소금 약간, 후추 약간
저는 닭봉(윗 날개) 500g을 사용했어요!
만드는 방법
1. 닭봉(혹은 닭날개)를 깨끗이 씻은 후에, 우유에 10~15분 정도 담가 둡니다.
2. 소스를 만들어 줍니다.
소스 재료: 진간장(3T), 올리고당(3T), 맛술(3T), 다진 마늘(2T), 굴소스(1T)
3. 물에 헹궈서 물기를 제거한 후 어슷하게 칼집을 내주고, 소금과 후추를 적당히 뿌려줍니다.
4. 소스에 닭고기를 넣고 간이 밸 수 있도록 버무려 10분간 재워줍니다.
5. 에어프라이어에 종이호일을 깔고, 닭고기를 넣은 뒤에 180도 – 15분간 구워줍니다.
TIP: 닭이 타는 것을 방지하기 위해 오일을 뿌려주시면 좋습니다!
6. 뒤집어서 180도 – 10분을 더 구우면 끝!입니다.
TIP: 굽기 전에 다시 양념을 발라주시면 좋습니다:)
완성입니다!
클로즈업 사진입니다:)
냄새부터가 아주 군침이 돌더라구요ㅎㅎ
간장 치킨(닭다리 구이)은 양념 바르고, 에어프라이어에 굽기만 하면 돼서 간편했어요!
튀김 옷 입히고 튀길 필요가 없으니까요:D
간편하게 간식으로, 야식으로 즐겨보시길 바랍니다!
그럼 맛있게 드시고,
다음에 또 만나요!
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에어프라이어 닭다리 구이
에어프라이어 닭다리 구이 만드는 법에 대해서 알려드려볼까 합니다. 요즘 에어프라이어를 활용한 다양하고 간편한 요리들의 레시피가 시중에 많이 풀렸죠? 그래서 그런지 뭔가 한번 도전해볼때면 에어프라이어를 어떻게 활용해볼까? 라는 고민을 먼저 하게 됩니다.
치킨도 마찬가진데요. 물론 기름을 올려 직접 튀겨내도 되지만 튀김가루를 묻힐필요 없이 간단하게 에어프라이어를 활용하여 바삭하고 맛있는 옛날통닭 느낌의 치킨은 비주얼만으로도 군침을 흘리게 한답니다.
에어프라이어 닭다리 구이는 정말 초등학생도 따라할 수 있을정도로 간단하답니다.
에어프라이어 닭다리 구이
에어프라이어 닭다리 구이
준비하실 재료
닭다리, 우유, 소금, 후추, 다진마늘, 식용유, 파슬리가루(선택), 로즈마리(선택)
닭다리는 그냥 마트에 파는거 사시면 되는데, 3명 이상인 경우 2팩 사시길 추천드려요. 은근 양이 얼마 안되더라고요. 사오신 닭다리들을 물에 한번 씻어주시고, 우유에 담궈놔 주세요. 우유는 닭 잡내를 잡아주어 음식이 완성됫을때 비린내가 안나게 해준답니다.
확실히 우유로 한번 재어 잡내를 잡아준것과 안한것은 냄새부터 부드러운 육질차이도 나더라고요. 우유는 가득채워 닭다리가 완전히 잠기게 하면 좋은데, 양이 부족하실경우 반만 잠기게하고 15분 담구신 다음 이제 안잠긴 나머지를 뒤집어서 15분 기다려주면 잡내제거 완료랍니다!
에어프라이어 닭다리 구이는 공기로 구워주는만큼 냄새 제거해주는 다른 장치들이 없답니다. 이 절차가 마무리되고 다시한번 흐르는물에 깨끗히 씻어주세요. 다음으로 키친타올을 사용하셔서 물기를 제거해주시고 소금과 다른 재료들이 잘 베어들게끔 칼집을 내어주세요.
에어프라이어 닭다리 구이
이제 일회용장갑을 끼시고 식용유를 골고루 코팅해주듯 발라주신다음 소금을 뿌려 양념을 해주시면 됩니다. 너무 과도하게 팍팍 뿌리시면 짤수 있으니 조금만 톡톡톡 뿌려가며 묻혀주시면 된답니다. 여기에 다진마늘 1큰술을 넣어 마늘향을 입혀주고, 후추까지 톡톡~
이제 파슬리까지 부슬부슬 뿌리고 에어프라이어 안으로 직행하시면 됩니다. 이때 가장 중요한게 온도와 시간인데요. 에어프라이어 닭다리 구이의 조리시간은 180도에 30분 입니다.
물론 각 가정별로 사용하는 에어프라이어의 성능에 따라 조금씩 차이는 있지만 크게 차이나지 않아요. 먼저 양념을 마무리하고 에어프라이어에 넣고 15분 구워주고 꺼내어 뒤집어서 다시 15분 구워주면 먹음직스럽게 완성되요.
진짜 겉바속촉이 무었인지 제대로 보여주는 비주얼과 맛이랍니다. 자연스레 맥주를 꺼내들게 되는 이맛은 한번 보시면 당분간 저녁야식은 이걸로 하시게 되실거에요!
에어프라이어 닭다리 구이
맛은 잡내만 제거해도 고소한 닭고기 맛이 느껴지기에 간이 살짝 덜되도 맛있답니다. 저녁 술안주로도 제격이니 아이들 자는 저녁시간을 활용하셔서 만들어보시길 바래요!
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