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SBS 좋은 아침 4181회
2013-07-26
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간헐적 단식 – 나무위키:대문
이 단식법에서는 아침, 점심, 저녁 중 원하는 시간대를 하나 정해서 그때에만 식사를 하게 된다. 저녁1식 1일1식의 선구자[3]들이 권장한 식사 시간으로, …
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Date Published: 2/2/2022
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아침 꼭 먹기 vs. 간헐적 단식… 결론은? – 코메디닷컴
대개 아침 식사를 거르는 게 쉽다. 대신 점심을 이른 오후(정오 부근)에 먹고, 그로부터 8시간 이내에 저녁밥을 먹는 방법이다. 저녁을 8시 전에만 먹는 …
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Date Published: 5/24/2021
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아침을 안 먹으면 정말 살이 빠질까? 간헐적 단식의 ‘충격적인 …
바쁜 아침, 아침 식사를 챙겨 먹는 사람이 많지 않다. 실제로 국민건강영양조사 결과에 따르면 … 그 중 대부분이 간헐적 단식을 위해 아침을 거른다…
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Date Published: 8/5/2022
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간헐적 단식 중 많이 하는 실수 5가지 – 퀴리
간헐적 단식은 체중 감량을 하고 건강해 지는 등 여러 가지 효과가 … 예를들어 저녁 7시에 식사를 끝냈다면 다음날 아침 오전 11시 이후에 첫식사를 …
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Date Published: 12/20/2022
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16화 간헐적 단식하면 아침엔 뭘 먹지? – 브런치
마쓰이 지로, <아침밥 절대로 먹지 마라> (1) | 2019년 1월 13일에 방영된 이 한국 사회에 준 충격은 대단했습니다. SBS는 2013년에 이미 간헐적 단식 …
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간헐적 단식 일주일만에···몸은 날아갈 듯 가벼워졌다 – 중앙일보
16:8법칙은 하루 중 16시간 동안 아무것도 먹지 않아 공복을 유지한 뒤, 나머지 8시간 동안 식사를 하는 방법입니다. 매일 저녁식사를 한 뒤 다음 날 아침 …
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아침형 간헐적 단식, 고단백 아침식사가 효과 커 – 아주경제
하루를 일찍 시작하는 아침형 인간에게 좋은 아침형은 아침 7시 첫 식사 후 오후 3시에 마지막 식사를 마쳐야 한다. 그러나 아무리 일찍 잠이 든다고 해도 …
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간헐적 단식 중인데, 아침 식사를 거르는 게 몸에 나쁜가요?
요즘 다이어트를 위해 간헐적 단식으로 아침식사를 거르는 사람도 많습니다. 이 부분은 최종적 유권해석이 쉽지 않고 의사마다 의견이 다릅니다. 그러나 …
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아침식사 vs 간헐적 단식 (공복에 좋은 음식) – 유로그
아침식사 찬반 의견에 대한 개인적인 생각과 공복에 먹으면 좋은 음식 · 좋은 음식 : 삶은 계란, 삶은 감자, 양배추, 블루베리, 당근, 견과류, 저지장 …
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주제에 대한 기사 평가 간헐적 단식 아침
- Author: SBS Entertainment
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- Date Published: 2013. 7. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=O3_Ra7C9Oyk
아침 꼭 먹기 vs. 간헐적 단식… 결론은?
살을 빼기 위해 간헐적 단식을 하는 사람이 늘고 있다.
‘효험이 있다’는 주변의 경험담은 물론, 긍정적인 결론을 내리는 관련 연구도 여럿이다. 미국 ‘워싱턴 포스트’가 전문가 의견을 정리했다.
간헐적 단식은 문자 그대로 일정 시간 음식을 끊는 섭생법이다. 하루(24시간)에 16시간 단식하는 16:8 방법과 일주일(7일)에 이틀 음식을 먹지 않는 5:2 방식이 대중적이다.
지난해 말 ‘뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신’에 발표된 연구에 따르면 간헐적 단식은 체중 감량은 물론, 신체의 당 조절 능력을 높이고, 고혈압과 동맥경화 위험을 낮춘다. 미국 심장 협회(AHA)도 지난가을에 “간헐적 단식은 심장 질환 위험을 낮춰 수명을 늘리는 데 기여한다”고 밝혔다.
간헐적 단식을 시도한다면 우선 하루 한 끼를 거르는 데서 시작하라는 게 전문가들의 조언이다. 대개 아침 식사를 거르는 게 쉽다. 대신 점심을 이른 오후(정오 부근)에 먹고, 그로부터 8시간 이내에 저녁밥을 먹는 방법이다. 저녁을 8시 전에만 먹는다면 이튿날 정오까지 16시간 이상을 금식하는 16:8 방식을 실천하는 셈이다.
그렇다면 건강 상식 중 하나인 ‘아침을 거르지 말라’는 어떻게 되는 걸까?
아침을 거르면 포도당이 고갈된 상태에서 하루를 시작하게 돼 집중력이 떨어지고, 신경질이 는다. 아침을 챙겨 먹는 사람의 체질량지수(BMI)가 낮고, 장기적으로 비만, 당뇨, 고혈압 위험이 낮아진다는 연구 결과도 나와 있다.
먹어야 하나? 걸러야 하나?
전문가들은 아침을 먹느냐 마느냐에 매달리기보다는 건강한 식단을 규칙적으로 유지하는 게 중요하다고 강조한다. 예컨대 간헐적 단식을 하겠다며 아침을 거르고, 한밤중에 치킨, 족발, 라면 따위를 배불리 먹고 잠든다면 최악의 조합이 된다. 아침을 챙겨 먹으면 좋다는 주장도 이후 식사를 절제하는 등 규칙적인 식사 습관이 들일 수 있다는 장점에 주목한 이야기다.
워싱턴 포스트에 칼럼을 기고한 스티븐 페트로우는 “모두에게 예외 없이 맞는 방법은 없다”면서 “간헐적 단식이 건강한 섭생법으로 공인받으려면 더 나은 과학적 데이터가 나와야 한다”고 글을 맺었다.
이용재 기자 [email protected]
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간헐적 단식 중 많이 하는 실수 5가지
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간헐적 단식은 체중 감량을 하고 건강해 지는 등 여러 가지 효과가 있다고 다이어트를 하시는 분들이라면 많이 해보셨을 것이에요.
날이 갈수록 간헐적 단식에 인기는 더해 가는데요.
특히 다른 다이어트와는 달리 별도의 비용도 되지 않고식단에 준비할 필요가 없으며 오히려 돈이 절약되는 가장 손쉬운 다이어트라 많은 분들이 부담 없이 시도 하는 방법이에요.
그런데 많은 분들이 시도 하는 만큼 간헐적 단식에 대해 정확히 잘 모르고 실수 하는 부분도 종종 있어요.
이번에는 간헐적 단식을 에서 가장 많이 하는 실수 다섯 가지를 정리해 봤습니다.
1. 무리한 시작
간헐적 단식 방법으로 가장 널리 알려진 방법이 하루 16시 ~ 20 시간 단식을 하는 것인데요. 예를들어 저녁 7시에 식사를 끝냈다면 다음날 아침 오전 11시 이후에 첫식사를 하는 방법이에요.
그런데 만약에 하루도 빠짐없이 아침에 먹어 봤는데 하루만에 이렇게 무리하게 간헐적 단식을 하려고 한다면
오히려 폭식을 하게 될 수 있어요.
따라서 처음 시작할 때는 무리 하지 않고 평소 본인의 식사 시간 보다 한 두 시간 늦추는 방식으로 시작하는 것이 좋아요.
사람들은 수면중에는 식사를 하지 않는 만큼, 어느 정도 단식 시간에 익숙해져 있기에 이렇게 한 시간씩 단식 시간에 늘리면 금방 적응에 갈 수 있어요.
제 평소 저녁 8시에 식사를 마치고 다음날 아침 8시에 식사를 했다면 이미 열두 시간 단식을 해왔던 것이므로 한 시간에서 두 시간에만 내려 오전 9시 에서 열 시쯤 차 식사를 하는 방식으로 시작해 보세요.
2. 잘못된 시간
사람들은 식사시간, 생활 환경 등 모두 다르기 때문에 이 부분을 잘 고려해서 간헐적 단식 시간을 정해야 합니다.
예를들어 가끔 아침을 거를더라도 큰 무리가 없는 분도 있을 것이고 오히려 저녁에 식사를 거르는 게 더 편한 분들이 있을꺼에요.
저는 아침 식사를 하면 오히려 더 많이 먹게 될 뿐만 아니라 속이 더부룩하고 컨디션도 좋지 않아서 전날 저녁부터 다음날 점심전까지 18시간 단식을 하고 있는데, 저녁은 평소보다 한 시간이라도 일찍 마친다면 밤에 야식 유혹에 밀려 오더라구요.
따라서 본인에게 가장 잘 맞는 시간으로 적용 하시는 게 가장 좋고 어떤 시간이 잘 맞는지 모르신다면 처음에는 몇 번 각기 다른 시간으로 시도를 해보세요.
그리고 또 한가지 고려 할 점은 사회적 상황 등 본인이 처한 상황에 잘 맞게 선택하셔야 합니다.
예를들어 잦은 저녁 약속이 나 회식을 하게 하는 분이 라면 아마도 아침, 점심을 먹고 저녁을 거르는 간헐적 단식을 하게 되는 경우 시작한지 얼마 되지 않아 포기하게 될 확률이 높아집니다.
3. 잘못된 식습관
간헐적 단식응 할 때 많은 분들이 단순히 단식 시간만 지키면 된다고 생각하시는데, 사실 식단에 변화 없이 평소에 먹는 정크푸드와 정재탄수화물 위주의 식사를 하시는 분들께는 좋은 방법이 아니에요.
빵가 흰쌀밥과 같은 전체 탄수화물 그리고 설탕과 같은당음로와 같은 당분이 많이 들어간 식사를 하면 급격한 혈당 상승이 일어나
공복시간에 지속적으로 음식을 먹고 싶은 욕구가 챙기기에 간헐적 단식을 지속 하기 어려울 뿐만 아니라 다이어트 실패 할 가능성도 높아집니다.
따라서 간헐적 단식을 할 때는 정제 탄수화물을 피하고 탄수화물을 섭취 할 경우 현미와 같은 전공요 그리고 섬유질이 풍부한 채소와 과일로 섭취해야 혈당 상승이 완만하게 이루어질 수 있도록 해야 합니다.
지방을 섭취하면 더 많은 포만감을 줄 수 있고 전체 식사 섭취량을 줄이는데 도움이 되니 식사 시 올리브유와 같은 양질의 지방도 함께 드시는 것을 추천 드립니다.
아무거나 먹고 싶어서 간헐적 단식을 선택 했다는 분들도 있는데 이 경우 오랜 시간 공복 합격한 했던 상상의 일으켜 최장의 무리를 줄 수 있을 뿐만 아니라 결과적으로 폭식으로 이어져 장기적으로 다이어트 실패 가능성이 높아집니다.
4. 모르고 단식 깨기
간헐적 단식을 처음 시작하는 분들 중 단식 시간 동안 해독 주스와 같은 야채 주스 과일 주스를 드시는 분들이 가끔 있는데요.
물론이라 해독 주스는 건강에는 도움이 될 수 있으나 과일과 야채도 인슐린 분비를 자극하기에 이는 단식에 깨는 행위입니다.
따라서 이런 해독주스도 단식시간이 아닌 식사 시간 동안에만 드셔야 합니다.
단백질 파우더 또한 인슐린 분비를 자극해서 단식중에 먹으면 안 되며 스테비아와 같은 대체 감미료도 단식 중에는 되도록 피하는게 좋습니다.
스테비아와 같은 합성감미료는 혈당 상승을 아주 미미하게시키기 때문에 설탕 대체품으로 많이 활용 하지만 입안에서 단맛이 느껴지는 것 자체만으로도 인슐린 분비를 자극 하기 때문에 단식 시간 안에는 꼭 피해 주세요.
5. 부족한 채소 섭취
우리 몸은 충분한 채소 섭취를 통한 비타민과 미네랄이 필요합니다.
비타민과 미네랄이 우리 몸에 작용하는 역할은 셀 수 없이 많은데, 만약 회피된다면 다이어트에도 도움이 되지 않을 뿐만 아니라 건강에도 이롭지 못합니다.
아무리 간헐적 단식이 건강과 다이어트에 도움이 된다고 하더라도 비타민과 미네랄의 결핍 된다면 그 장점을 경험 하지 못할 수도 있어요.
채소에는 장 건강에 도움이 되는 식이섬유가 풍부하며장 건강한 다이어트에 큰 영향을 미치기 때문에 채소를 꼭 챙겨 먹어야 합니다.
간헐적 단식을 하면 가장 많이 하는 실수 다섯 가지를 알아 봤는데요.
무엇보다도 간헐적 단식은 한꺼번에 잠깐 몰아서 하는 다이어트 방법이 아니고 평생하는 다이어트라고 생각 하시는 게 좋아요.
따라서 한 달 정도 다이어트를 위해 간헐적 단식을 잠깐하시기 보다는 우리 몸이 공복에 힘을 계속해서 더 갈 수 있도록 앞으로 꾸준히 유지 해 주세요.
아마도 한번 경험에 보신다면 공복이 주는 편안함을 느낄 수 있게 앞으로도 계속해서 유지 하시고 하고 싶으실 거예요.
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간헐적 단식 일주일만에···몸은 날아갈 듯 가벼워졌다
남녀불문 나이불문, 다이어트는 해도 해도 끝이 없는 영원한 숙제 같습니다. [오늘도 다이어트]는 그동안 불어난 뱃살과 허벅지 살을 해결해줄 다이어트 방법을 찾아봤습니다. 오늘도 다이어트 1일에 도전하는 사람들을 위해 생생하고 현명한 다이어트 정보를 알려 드립니다. 이번 회는 다시금 뜨거운 관심을 받고 있는 ‘간헐적 단식’ 편입니다.
2013년 큰 관심을 받았던 ‘간헐적 단식’ 열풍이 다시 시작됐습니다. 지난 1월 시사교양프로그램 ‘SBS스페셜-2019 끼니반란’이 방영되면서부터입니다. 처음 간헐적 단식이 큰 관심을 받았던 것도 같은 프로그램에서 간헐적 단식을 100일간 체험한 사람들의 사례를 보여주면서 시작됐죠.
간헐적 단식은 영양을 과도하게 섭취하는 식사 습관을 고치는 데 그 의미가 있습니다. 음식을 필요 이상 많이 먹는 것을 예방하는 동시에, 일정 시간 공복을 유지함으로써 우리 몸의 소화기관이 제대로 움직일 수 있는 휴식기를 주는 방법입니다. 필요 이상으로 음식을 많이 먹는 영양 과잉 시대에 다이어트 효과가 크면서 동시에 건강해질 수 있다고 하니 관심이 갈 수밖에 없습니다.
[오늘도 다이어트] ③다시 유행하는 간헐적 단식간헐적 단식, 어떻게 하나
기본 원칙은 일정 시간 동안 음식을 먹지 않고 공복 상태로 지내는 것입니다. 2013년 처음 간헐적 단식이 유행했던 당시엔 책 『1일1식』을 쓴 일본인 의사 나구모 요시노리씨의 방법이 관심을 모았습니다. 이 책은 국내에서도 베스트셀러가 될 만큼 큰 관심을 받으며 하루 한 끼 식사의 유행을 낳았죠. 하지만 간헐적 단식 방법은 하루에 한 끼를 먹는 방법, 일주일 동안 비타민·무기질이 풍부한 주스만 마시는 방법 등 다양합니다. 그 중 올해 인기를 끄는 방법은 16:8법칙과 5:2법칙입니다.
16:8법칙은 하루 중 16시간 동안 아무것도 먹지 않아 공복을 유지한 뒤, 나머지 8시간 동안 식사를 하는 방법입니다. 매일 저녁식사를 한 뒤 다음 날 아침을 거르고, 오후 12시에 점심식사를 하는 방법이 가장 현실적입니다. 쉽게 생각하면 하루 세끼 중 아침식사만 거르는 방법이죠.
이 대목에서 “나도 아침은 늘 거른다”고 말하는 사람이 많을 겁니다. 하지만 여기에 지켜야 할 원칙이 있습니다. 저녁식사를 오후 6시쯤 하고 다음날 점심식사 때까지 정말 아무 것도 먹으면 안 된다는 점입니다. 간단한 간식이나 야식은 절대 하면 안 됩니다. 물이나 달지 않은 차·음료 정도는 마실 수 있습니다.
식사량에도 제한이 있습니다. 점심·저녁에 폭식을 하면 오히려 위장에 부담을 주고 당연히 살도 빠지지 않습니다. 체중 감량을 목표로 한다면, 하루에 섭취하는 음식을 열량 1500kcal 정도로 줄여야 합니다. 이를 점심·저녁 두 끼로 나눠 각각 750kcal씩 먹어도 되고, 점심 1000kcal 저녁 500kcal로 나눠서 먹어도 됩니다. 8시간 동안 두 끼로 하루에 섭취할 열량 만큼의 음식을 나눠 먹으면, 한 번에 먹을 수 있는 양이 늘어나 공복감 없이 하루를 지낼 수 있다는 게 이 식이조절법의 핵심입니다.
5:2법칙은 일주일에 5일은 평소대로 식사하고 2일은 24시간 동안 공복을 유지하는 방법입니다. 1주일 중 화요일·목요일에 아침·점심을 거르면 된다고 생각하면 쉽습니다. 월요일은 그대로 식사를 하고 화요일 아침·점심을 거른 뒤, 전날의 저녁식사 시간과 같은 시간에 저녁식사를 하는 겁니다. 정리하면 2일에 한 번, 3일에 한 번 24시간 동안 공복 상태를 유지하는 겁니다. 이 방법 역시 다이어트를 위해 시행한다면, 하루에 먹는 식사량을 1500kcal 정도로 맞추는 게 효과적입니다. 간헐적 단식 후 식사하는 화요일·목요일 저녁식사는 600~700kcal 정도로 식사량을 맞춥니다.
두 가지 방법 중 자신에게 맞는 방법을 선택하면 되지만, 공통으로 기억해야 할 유의점이 있습니다. 공복 후 식사를 할 때 폭식을 하면 안 된다는 겁니다. 만약 오랜 공복 뒤에 폭식한다면, 이는 간헐적 단식이 아니라 ‘간헐적 폭식’을 하는 것이나 다름없기 때문이죠.
근육 손실·어지럼증 부작용 조심해야
간헐적 단식의 가장 큰 부작용은 근육 손실입니다. 이를 보완하기 위해 간헐적 단식을 할 때는 근력운동을 반드시 병행하길 추천합니다. 근력 운동을 통해 근육량을 유지하면서 간헐적 단식을 하면 기초대사량이 줄어드는 것을 막을 수 있어, 단식이 끝난 후의 요요현상도 예방할 수 있습니다.
또 하나의 부작용은 어지럼증입니다. 전문가들은 “간헐적 단식을 무작정 따라 하면 어지럼증이 올 수 있다”고 경고합니다. 공복 시간이 길어지면서 필연적으로 영양 섭취 불균형이 일어날 수 있기 때문입니다. 특히 여성의 경우 기본적인 근육량이 적은 데다 절대적인 식사량이 적어질 경우 쉽게 어지럼증이 찾아올 수 있습니다. 잠깐의 단발적인 어지럼증이라면 충분한 휴식과 음식을 먹어 이를 해결하는 게 좋습니다. 하지만 어지럼증이 오래 지속된다면 문제는 다릅니다. 박지현 세란병원 신경과 뇌신경센터 부장은 한 매체와의 인터뷰에서 “다이어트 중 어지럼증이 생기면, 무리한 다이어트로 인해 몸이 약해져 발생한 다른 질환의 증상일 수 있으니 주의 깊게 살펴볼 것”을 충고했습니다.
실제로 해본 1주일간의 간헐적 단식 체험기
이론은 이렇고, 실제 간헐적 단식의 효과는 어떨까요. 궁금증에 지난 1주일간 직접 도전해봤습니다. 방법은 가장 쉬울 것 같은 16:8법칙을 선택했습니다. 워낙 먹는 걸 즐기는 터라 24시간 동안 공복 상태로 지낼 자신이 없었거든요.
결론부터 이야기하자면, ‘아침 한 끼 안 먹는 건데 뭐 어렵겠어’라고 생각했던 것만큼 쉽지는 않았습니다. 일단 첫날은 순탄하게 진행되는 듯했습니다. 원래 아침을 토스트 한 쪽이나 바나나 한 개로 가볍게 먹던 터라 아침을 거른다는 게 큰 무리가 되진 않았습니다.
문제는 늦은 밤에 찾아왔습니다. 저녁 10시쯤이 되자 허기가 느껴지기 시작하더군요. 평소 같으면 과일이나 과자 등 군것질을 했을 겁니다. 침대에 누워서도 음식 생각이 나는 게 고통스러웠지만 ‘몇 시간만 버텨보자’는 생각으로 겨우 참아냈습니다.
그렇게 하루하루 시간이 지날수록 밤보다 오히려 아침이 더 괴로워졌습니다. 아침에 먹던 토스트 한 쪽이 그렇게 그리울 수가 없더군요. 오전 업무를 하며 점심시간이 오기만을 기다리게 됐고요. 5일째가 됐을 때 비로소 몸이 적응하기 시작한 건지 아침에 뭔가를 먹고 싶다는 생각이 줄어들었습니다.
몸의 변화는 1주일만으로도 확실히 있었습니다. 일단 변비와 속이 더부룩하고 부글거리는 느낌이 간헐적 단식을 시작한 다음 날부터 확 달라졌습니다. 하루에 한 번씩 정기적으로 화장실을 가기 시작했고 속도 편해졌습니다. 그동안 고질적으로 따라다니던 변비가 잦은 야식, 폭식에 가까운 늦은 저녁식사때문이었다고 생각하니 반성하게 되더군요. 게다가 음식량을 줄이고 규칙적으로 식사를 하니 볼록 나왔던 배와 허리가 눈에 띄게 들어가기 시작했습니다. 몸이 전체적으로 가볍게 느껴졌고, 아침이면 퉁퉁 붓던 부기도 많이 없어졌습니다.
단, 체중은 허기를 참은 만큼 눈에 띄게 바뀌지 않았습니다. 간헐적 단식을 하는 동안 변함없던 체중은 1주일째가 되는 날 딱 1kg이 빠졌습니다. 하지만 몸이 가벼워진 느낌은 그 이상이었고, 1달 이상 이를 지속한다면 더 확실한 감량 효과를 가질 것이란 걸 확신할 수 있었습니다.
결과적으로 단기간 경험한 간헐적 단식은 체중 감량보다는 식습관을 잡아주고 생체리듬을 제대로 작동하게 만드는 데 더 큰 효과를 냈습니다. 물론 여기에 근력운동을 병행했다면 결과가 또 달라졌을 것으로 예상됩니다. 단기적이고 드라마틱한 다이어트 효과보다는 장기적으로 몸을 다스리면서 아주 천천히 살을 빼는 방법이라고 하는 게 맞습니다. 많은 다이어트 방법에 도전해봤지만 요요현상으로 다시 살이 쪘거나, 폭식하는 습관이 있는 사람이라면 도전해볼만 하겠습니다.
글=윤경희 기자 [email protected]
일러스트=노희경
아침식사 vs 간헐적 단식 (공복에 좋은 음식)
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아침식사는 과연 건강에 좋은가?
아침식사를 거르는 인구가 꾸준히 증가 중이라고 합니다. 이전 MBC의 ‘느낌표’라는 예능 프로그램에서 아침밥을 먹지 못하고 등교하는 아이들을 위해 밥차를 준비하는 코너가 인기를 끌었습니다. 이는 사람들이 얼마나 아침식사를 중요하게 생각하는지를 보여주는 예라고 생각합니다. 그럼에도 아침식사를 거르는 사람들은 꾸준히 늘어나고 있고, 간헐적 단식이 인기를 끌며 오히려 아침밥을 먹으면 안 된다는 의견도 많습니다. 이번 글을 통해 아침식사 찬반 논쟁에 대해 알아보겠습니다.
출처 : MBC 느낌표 하자하자
아침식사를 꼭 해야 한다는 찬성 의견
아침에 먹는 밥은 하루를 여는 데 꼭 필요한 에너지 공급원이라는 의견이 있습니다. 아침 식사를 거르게 되면 영양소가 부족한 상태에서 하루를 시작하게 되는데, 이로 인해 풍부한 단백질과 포도당이 필요한 뇌가 제대로 일을 하지 못하게 됩니다. 이로 인해 뇌 속 식욕과 감정에 영향을 줘서 불안 상태를 유발하고 집중력을 저하시키게 되고, 불필요한 간식이나 과식을 하게 되어 식습관에 안 좋은 영향을 주게 됩니다.
두뇌 활성화, 에너지 충전, 집중력 사고력 향상, 과식 및 폭식 방지, 식욕 조절, 혈당 개선 등
아침식사를 안해도 된다는 반대 의견
이전 SBS 스페셜 ‘끼니 반란’에서 1일 1식 또는 간헐적 단식의 효과를 실험했습니다. 16시간 공복 상태를 유지한다면, 해독 효과를 볼 수 있다는 내용이었습니다. 특히 아침 단식이 건강에 좋은 걸로 알려졌는데, 이는 그동안의 상식과 맞지 않는 내용이어서 많은 사람들에게 혼란으로 다가왔습니다. 아침 단식은 고혈압, 당뇨, 비만 등을 예방하는데 효과 적이라고 하는데, 그 이유는 아침 시간이 해독작용이 가장 활발하기 때문이라고 합니다.
비만 예방, 혈당 개선, 고혈압 예방, 다이어트 효과, 심장질환 예방 등
아침식사 찬반 의견에 대한 개인적인 생각과 공복에 먹으면 좋은 음식
아침 식사를 해야하는가 안 해도 되는가에는 아직도 많은 엇갈린 의견들이 존재합니다. 하지만 대부분의 사람들이 건강을 위해 아침을 거른다기보다는 식사 할 시간이 없다는 것이 대부분의 이유입니다. 질병관리청이 발표한 국내 성인 중 주 5일 이상 아침식사 비율은 2019년 53.4%에서 2020년 51.5%로 감소했고 2021년에는 50%까지 떨어졌다고 합니다. 또한 한참 성장기인 청소년의 경우도 성인 못지않게 아침식사를 거르는 것으로 확인되었습니다.
건강을 위해 아침에 간헐적 단식을 하는 것은 좋은 습관으로 볼 수 있습니다. 하지만 간헐적 단식이라는 명목 하에 아침 대신 애매한 시간에 영양의 질이 낮은 군것질을 하거나, 점심이나 저녁 폭식을 하는 것은 더욱 안 좋은 식습관입니다. 활기찬 아침을 위해 아침마다 필요한 영양소가 들어있는 식품을 간단하게 먹는 것을 추천드립니다.
아침은 공복이 오래 지속된 상태이기에 자극적인 음식보다는 삶은 계란, 삶은 감자, 저지방 요구르트, 견과류 등을 챙겨 먹는 습관을 갖는 것이 좋습니다. 반면 아침은 왕처럼 먹는 게 좋다는 말 때문에 모든 음식을 먹어도 된다는 것은 아닙니다. 고구마나 귤, 유유같이 위산과다 및 역류를 초래하거나 다량의 당을 포함한 음식은 좋지 않습니다. 또한, 바나나는 마그네슘 함량이 높아 심혈관 질환을 가지고 계신 분들은 피해야 한다고 합니다.
좋은 음식 : 삶은 계란, 삶은 감자, 양배추, 블루베리, 당근, 견과류, 저지장 요구르트, 오트밀 등
나쁜 음식 : 베이컨, 소시지, 햄, 고구마, 귤, 오렌지, 토마토, 바나나, 우유, 커피 등
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