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안녕하세요^^ 쿡언니네입니다.
아침식사 메뉴로 어떤것을 좋아하시나요?
빵과 시리얼로 대충 먹는것 보다는 한국사람은 밥을 먹어야 건강하고 든든한 아침이 되지 않을까요^^
아침밥을 먹으면 수면중에 사용한 에너지를 채워서 활기찬 아침을 보낼 수 있습니다.
속이 편하면서도 든든하게 먹을 수 있고 간단히 만들어 먹을 수 있는 아침밥 식단 4가지를 소개합니다.
든든하게 아침밥 챙겨 먹으시고 활기찬 하루 시작하세요^^
01. 계란치즈 리조또 0:36
[재료] 계란2, 베이컨, 간장, 굴소스, 모짜렐라치즈, 다진당파, 다진파, 밥1공기
1. 전자렌지에 사용가능한 용기에 계란 2개, 소금, 후추조금, 간장1스푼, 굴소스1스푼을 넣어 섞어줍니다.
2.식은밥 1공기를 넣어 골고루 섞은후 다진양파, 다진파를 넣습니다.
3. 뚜껑을 덮은후 전자렌지에 넣어 3분간 익힙니다.
4. 전자렌지에서 꺼낸후 모짜렐라치즈를 듬뿍올립니다.
5. 전자렌지에서 다시 2분간 돌립니다
02. 맛남의 광장 백종원님의 시금치덮밥 (팟시금치무쌉) 2:11
[재료] 시금치 150g, 간돼지고기 1과 1/2컵, 청양고추 4개, 홍고추 1개, 마늘4개, 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 간장 1큰술, 달걀 1개, 밥 1공기
1. 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리쪽은 잘게 자르고, 큰 잎은 반으로 자릅니다.
2. 마늘, 청양고추, 홍고추는 잘게 다집니다.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶습니다.
4. 다진 돼지고기를 넣어 뭉치지 않게 풀어주며 볶습니다.
5. 돼지고기가 익으면 소스를 넣어 섞습니다.
6. 시금치를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도까지 볶아줍니다,
7. 프라이팬에 기름을 자작하게 두르고 달걀 프라이를 합니다.
8. 그릇에 밥을 담고 시금치 볶음을 올린후 달걀 프라이를 곁들여 마무리합니다,
03. 양배추베이컨 덮밥 4:32
[재료] 양배추 1/5개, 베이컨 조금, 계란, 굴소스
1. 양배추는 가늘게 채를 썰어 물에 담궜다가 채반에 넣어 물을 제거합니다.
2. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 베이컨을 볶습니다.
3. 베이컨이 익으면 양배추를 넣어 같이 섞으면서 볶습니다.
4. 팬의 가운데 계란1개를 풀어 익힙니다.
5. 그릇에 밥을 담고 양배추베이컨 볶음을 올립니다.
04. 찹쌀야채죽 5:55
[재료] 찹쌀 1컵, 당근과 양배추 조금(집에 있는 채소를 이용합니다), 만능간장, 소금
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 불립니다.
2. 채소는 가늘게 채를 썹니다.
3. 냄비에 불려놓은 찹쌀을 넣고 참기름을 둘러 볶습니다.
4. 찹쌀이 반투명색이 되면 준비한 채소를 넣어 살짝 볶습니다.
5. 물을 밥의양 3배~4배정도부어 강불에서 끓이다가 약불로 줄여 찹쌀이 퍼질때까지 끓입니다.
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- Author: 쿡언니네 cookunnyne
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- Date Published: 2020. 3. 28.
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건강한 요리법 10 가지-레시피
우리는 우리가 먹는 음식이며, 우리가 아주 어릴 때 배운 식습관을 평생 동안 유지한다는 것은 사실입니다. 그래서, 아주 어린 나이부터 건강한 식단에 익숙해지는 것이 매우 중요합니다. 훨씬 더 건강하게 요리하기 위해 몇 가지 간단한 지침을 따르십시오.
어떻게하면 더 건강하게 요리 할 수 있습니까?
식품의약품안전처 : 건강레시피
쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 잃었던 입맛을 되찾게 해주는 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 비타민 A와 C, 칼슘, 인이 풍부하게 들어있어 나른해지기 쉬운 봄철 즐겨먹으면 아주 좋다. 다이어트를 하는 사람이 섭취할 경우에는 영양결핍을 효과적으로 예방할 수 있다. 또 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순이나 출혈환자에게도 좋다고 알려졌다.
냉이는 국, 찌개에 넣어 먹거나 어린 냉이를 데쳐서 나물로 먹는 것이 가장 일반적이다. 밥이나 죽에 섞어서 쌉싸름한 맛을 즐기기도 한다. 특히 냉이의 맛을 잘 살리면서도 건강식으로 손색이 없는 냉이볶음밥은 어른뿐 아니라 어린이들이 먹기에도 안성맞춤인 요리다. 소금이나 설탕 등의 조미료를 첨가하지 않고 만들기 때문에 성장기 어린이들의 과도한 나트륨 섭취를 예방할 수 있다. 오로지 자연 재료의 풍미만으로 담백하고 구수한 맛을내, 먹을수록 건강해지는 요리다. 만드는 방법도 간단해 누구나 간편하게 조리해 먹을 수 있다.
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