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#깻잎김치 #깻잎 #반찬
안녕하세요 !
오늘은 한 번 만들어 놓으면 냉장고에 쟁여놓고 두고두고 먹을 수 있어서 반찬걱정 시원하게 해결해주는 밥도둑 깻잎김치를 만들어보았습니다 ~^^
오늘은 조미김보다 더 맛있고 더 건강한 깻잎김치로 냉장고 든든하게 채워보세요 ~^^
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재료
깻잎 ㅡ 100장
쪽파 ㅡ 한 줌 ( 80g )
양파 ㅡ 1/4개 ( 80g )
청양고추 ㅡ 3개
홍고추 ㅡ 1개
다진마늘 ㅡ 1큰술
다진생강 ㅡ 1/2티스푼
통깨 ㅡ 1큰술
진간장 ㅡ 3큰술
국간장 ㅡ 3큰술
고춧가루 ㅡ 3큰술
까나리액젓 ㅡ 1큰술
매실액 ㅡ 3큰술
올리고당 ㅡ 2큰술
물 ㅡ 3큰술
* 1큰술 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 9ml ~ 12ml 입니다. )
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- Author: 엄마의 요리백과
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- Date Published: 2021. 2. 26.
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