당신은 주제를 찾고 있습니까 “고추장 떡 만들기 – 바삭~ 쫀득! 그냥 부침개랑 차원이 다른 깊은 맛의 ‘고추장떡’ 비법 공개! 실패없는 반죽 알려드려요~“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.charoenmotorcycles.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.charoenmotorcycles.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 땅끝마을 임선생 이(가) 작성한 기사에는 조회수 26,988회 및 좋아요 570개 개의 좋아요가 있습니다.
- 볼에 밀가루 2컵, 물1.5컵, 고추장 크게 한 스푼 넣고 반죽을 합니다. 스푼: 성인 숟가락 기준/컵:종이컵
- 쪽파를 넣어 반죽을 완성합니다!
- 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 덜어 …
- 초간단 고추장떡 완성입니다!
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안녕하세요 여러분! 오늘은 바삭 쫀득하고 칼칼한 맛이 일품인 정말 맛있는 ‘고추장떡’을 가지고 왔어요. 적당한 점도의 반죽에 고추장과 된장의 깊은 맛과 싱그러운 채소가 어우러져 실패없이 정말 맛있는 장떡을 손쉽게 하실 수 있으실 거예요!
*재료*
풋고추 5~6개, 홍고추 1개, 깻잎 10장, 부추 30g
-반죽: 밀가루 1과 1/2컵, 물 1과 1/2컵, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술
#고추장떡 #장떡 #고추장부침개
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 – https://youtu.be/TvrsS-JlJHg
#땅끝마을임선생 #궁중음식 #쉬운궁중음식 #장떡만들기 #고추장떡만들기 #된장떡만들기 #된장떡 #고추장장떡 #부추장떡 #부추장떡만드는법 #장떡반죽 #고추장떡반죽 #장떡만드는법 #전통장떡 #부침개
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매콤 달달 고소한 ‘고추장떡 만드는 법’ – 언젠간 먹고 말거야
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Date Published: 2/29/2022
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주제에 대한 기사 평가 고추장 떡 만들기
- Author: 땅끝마을 임선생
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- Date Published: 2022. 6. 7.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=OxEB5dVW-z0
비오는날 최고! 초간단 재료로 5분완성 고추장떡 만들기
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매콤 달달 고소한 ‘고추장떡 만드는 법’
매일 밥,국,반찬 이렇게만 먹다보면 가끔 밥이 질릴때가 있지 않으세요?
어젯 저녁이 딱 그럴때라서 그냥 간단하게 ‘고추장떡’을 만들어 한끼 해결했답니다.
고추장떡은 고추장을 반죽에 풀어 각종 채소를 넣어 부쳐먹는 부침개인데요.
반죽에 고추장이 들어가서 조금은 달달하면서 매콤하고.. 전체적으로 소금간만 한 채소부침개보다는
반죽맛이 좀 더 진한 맛? 깊은맛? 풍부한 맛?이 있어 별미로 해먹으면 좋답니다.
만드는 방법도 간단하니 후다닥 만들어 보겠습니다.
매콤 달달 고소한 ‘고추장떡 만드는 법’
1. 재료 준비 (큰 부침개 2~3장 나오는 양)
▣ 주재료 : 애호박 1개, 청양고추1개, 부침가루 5국자, 물 6국자, 식용유
* 호박을 많이 넣은 양입니다. 그래서 조금은 달달한 맛인데요. 개인 입맛에 맞게 조절하세요. * 호박 대신 부추를 넣어도 맛있답니다.
▣ 양념재료(밥숟가락) : 고추장1, 된장 1/2, 물 1/2국자
* 고추장떡에 된장을 조금 풀어 넣으면 고소하고 깊은 맛이 납니다. 짜게 만들어진 집고추장이라면 된장양을 줄여주세요.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 애호박 : 0.5cm정도로 얇게 채썰어주세요.
* 부침개의 재료가 두꺼우면 밀가루 반죽과 재료가 입에서 따로 돌아 얇게 채썰어주는데요. 개인적인 입맛이니 원하는 두께로 썰어주세요.
▣ 청양고추 : 잘게 다져주세요.
▣ 양념장만들기 : 그릇에 고추장,된장,물을 넣고 곱게 풀어주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 부침가루에 물을 섞어 곱게 풀어 준 후 준비한 양념장(고추장+된장+물)을 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 둘째 – 여기에 애호박, 청양고추를 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 셋째 – 채소 숨이 죽도록 반죽을 5분정도 그냥 두어주세요.
* 채소가 뻣뻣하게 살아 있으면 부침개를 부칠때 가장 자리가 울퉁불퉁 삐져나와 모양이 안예뻐요.
▣ 넷째 – 중불에 달구어진 팬에 기름을 충분히 두르고 반죽을 얇게 올려 노릇하게 부쳐주세요.
* 센불에서 부치면 고추장 양념때문에 탑니다.
빨간 색감이 식욕을 훅~ 자극하는 ‘고추장떡’입니다.
보통 호박부침개에 고추장,된장만 더 풀어 넣은것이라 특별한 요리법은 아닌데요.
작은 차이인데도 고추장,된장이 강한 양념이라서 맛은 확~ 달라집니다.
고추장 때문에 조금을 달달~ 매콤하면서 된장때문에 짭조름하고 고소해요.
개인적으로 부침개 두께는 얇게~ 식용유 넉넉하게 넣어 튀기듯~ 부쳐야 맛있는데요.
이웃님들 입맛게 맞게 두껍거나~ 기름기 적게 깔끔하게 해드셔도 되지요.
부침개재료는 채소, 고기 , 해산물은 얇게 채썰고, 조개살은 잘게 다져 넣는데요.
그래야 부칠때나 먹을때 재료가 따로 돌지 않아 맛있답니다.
반찬이나 간식으로 자주 만들어 먹는 부침개!
하얀~ 밀가루 반죽도 맛있지만 가끔은 고추장떡으로 색다른 맛으로 만들어보세요~
< 장떡의 또다른 레시피 된장넣은 부침개 요리법!> 제목 클릭 ==> 부침개에 된장을? ‘호박된장부침개 만드는법’
고추장떡 만드는법, 부추풋고추장떡 부침개 전 만들기
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날씨가 흐리거나 비가 오는 날이면 지글지글 기름에 구운 전이 먹고 싶어지지요. 그래서 며칠 전 비 왔을 때 갑자기 부침개가 먹고 싶어 집에 있는 재료로 전을 부쳐 먹었답니다.
소금 대신 고추장으로 간을 맞춘 고추장떡이에요. 부추풋고추장떡 만들기 과정입니다.
부추장떡 고추장떡 만드는 법, 풋고추장떡 전 만들기
♣재료
밀가루 1컵, 물 2/3컵, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼,
부추 1줌, 풋고추 4개, 대파 1/2대, 식용유
부추 씻어 적당한 길이로 썰고요.
풋고추 역시 씻어 송송 썰어 놓습니다.
대파도 채썰어 놓아요.
이제 부침개 반죽을 할 텐데요. 먼저 밀가루와 물을 섞어 놓습니다.
그리고 고추장을 넣어 섞어요.
반죽에 다진 마늘도 넣습니다.
다음 썰어놓은 부추와 풋고추, 대파를 밀가루 반죽에 한데 넣어 섞어요.
프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 부추고추장떡 반죽을 떠 굽습니다.
이렇게 해서 고추장전이 완성되었습니다.
빨간 비주얼의 고추장 부침개이지요. 가끔 부추고추전 구워먹지만 고추장을 넣은 고추장떡은 처음 만들어 보는데요. 의외로 맛이 괜찮네요. 짭조름하니 밥반찬으로도 괜찮은 것 같아요.
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술안주로 좋은 고추장떡 만드는법
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비 내리는 날이면 더 생각나는 부침개~
해물파전도 좋아하고,
부추전도 좋아하지만….
이번에는 매콤한 스타일의 고추장떡을 만들어 봤습니다~
재료준비
부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 청양고추,
부추, 당근, 깻잎, 애호박, 고추장 2~3숟가락
애호박, 당근, 청양고추, 부추는 잘게 썰어주고
깻잎이 있으면 깻잎도 잘게 썰어줍니다
깻잎을 넣으면 향긋하니 맛있답니다~
물 1컵에 고추장 2~3숟가락 먼저 풀어서
부침가루, 튀김가루, 속재료 넣은 것에 넣어
잘 섞어 반죽해 주었습니다
달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고
반죽을 한숟가락씩 떠서 센불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주었습니다
바삭하니 맛있는 술안주로 좋은 고추장떡 만드는법~
후딱 만들 수 있어요~
구우면서 혼자 몇 개를 집어 먹었는지…
청양고추를 넣어 만들어
매콤하니 맛있는 고추장떡만드는법~
맛있게 한번 만들어 보세요~^^*
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Top 42 고추장 떡 만들기 160 Most Correct Answers
바삭~ 쫀득! 그냥 부침개랑 차원이 다른 깊은 맛의 ‘고추장떡’ 비법 공개! 실패없는 반죽 알려드려요~
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비오는날 최고! 초간단 재료로 5분완성 고추장떡 만들기
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Most searched keywords: Whether you are looking for 비오는날 최고! 초간단 재료로 5분완성 고추장떡 만들기 Updating 비오는날 최고! 초간단 재료로 5분완성 고추장떡 만들기 전이 땡기는데 별다른 재료가 없을때 고추장떡 한번 만들어 보세요! 초간단 재료로 5분만에 뚝딱 만들면서 맛도 좋아요:) 쪽파대신 깻잎을 넣어도 좋고 매콤한것 좋아하심 청양고추도 넣어주세요 [재료] 밀가루 2컵(종이컵), 물 1.5컵(종이컵), 쪽파 1컵, 고추장 1T(크게) 볼에 밀가루 2컵, 물1.5컵, 고추장 크게 한 스푼 넣고 반죽을 합니다. 쪽파를 넣어 반죽을 완성합니다! 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 덜어 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주시면 끝! 초간단 고추장떡 완성입니다! 한개 먹어보니 바삭하면서 쫄깃하니 맛있어요!고추장만 들어갔지만 기대이상으로 맛있어요! 반찬으로도 , 막걸리안주로도 굿입니다!비오는날 최고! 초간단 재료로 5분완성 고추장떡 만들기 전이 땡기는데 별다른 재료가 없을때 고추장떡 한번 만들어 보세요! 초간단 재료로 5분만에 뚝딱 만들면서 맛도 좋아요:) 쪽파대신 깻잎을 넣어도 좋고 매콤한것 좋아하심 청양고추도 넣어주세요 [재료] 밀가루 2컵(종이컵), 물 1.5컵(종이컵), 쪽파 1컵, 고추장 1T(크게) 볼에 밀가루 2컵, 물1.5컵, 고추장 크게 한 스푼 넣고 반죽을 합니다. 쪽파를 넣어 반죽을 완성합니다! 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 덜어
앞뒤로 노릇하게 부쳐 주시면 끝! 초간단 고추장떡 완성입니다! 한개 먹어보니 바삭하면서 쫄깃하니 맛있어요!고추장만 들어갔지만 기대이상으로 맛있어요! 반찬으로도 , 막걸리안주로도 굿입니다!
앞뒤로 노릇하게 부쳐 주시면 끝! 초간단 고추장떡 완성입니다! 한개 먹어보니 바삭하면서 쫄깃하니 맛있어요!고추장만 들어갔지만 기대이상으로 맛있어요! 반찬으로도 , 막걸리안주로도 굿입니다! Table of Contents:
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쉽고 맛있는 요리 자주 소개해 드리겠습니다 ~
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고추장떡 만들기
Article author: blog.daum.net
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고추장떡 만들기
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매일 밥,국,반찬 이렇게만 먹다보면 가끔 밥이 질릴때가 있지 않으세요? 어젯 저녁이 딱 그럴때라서 그냥 간단하게 ‘고추장떡’을 만들어 한끼 해결했답니다. 고추장떡은 고추장을 반죽에 풀어 각종 채소를 넣어 부쳐먹는 부침개인데요. 반죽에 고추장이 들어가서 조금은 달달하면서 매콤하고.. 전체적으로 소금간만 한 채소부침개보다는 반죽맛이 좀 더 진한 맛? 깊은맛? 풍부한 맛?이 있어 별미로 해먹으면 좋답니다. 만드는 방법도 간단하니 후다닥 만들어 보겠습니다. 매콤 달달 고소한 ‘고추장떡 만드는 법’ 1. 재료 준비 (큰 부침개 2~3장 나오는 양) ▣ 주재료 : 애호박 1개, 청양고추1개, 부침가루 5국자, 물 6국자, 식용유 * 호박을 많이 넣은 양입니다. 그래서 조금은 달달한 맛인데요. 개인 입맛에 맞게 조절하세요. * 호박 대신 부추를 넣어도 맛있답니다. ▣ 양념재료(밥숟가락) : 고추장1, 된장 1/2, 물 1/2국자 * 고추장떡에 된장을 조금 풀어 넣으면 고소하고 깊은 맛이 납니다. 짜게 만들어진 집고추장이라면 된장양을 줄여주세요. 2. 재료 손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 애호박 : 0.5cm정도로 얇게 채썰어주세요. * 부침개의 재료가 두꺼우면 밀가루 반죽과 재료가 입에서 따로 돌아 얇게 채썰어주는데요. 개인적인 입맛이니 원하는 두께로 썰어주세요. ▣ 청양고추 : 잘게 다져주세요. ▣ 양념장만들기 : 그릇에 고추장,된장,물을 넣고 곱게 풀어주세요. 요리하기 직전의 재료 전체샷입니다. 사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요. 3. 요리 만들기 ▣ 첫째 – 부침가루에 물을 섞어 곱게 풀어 준 후 준비한 양념장(고추장+된장+물)을 넣고 골고루 섞어주세요. ▣ 둘째 – 여기에 애호박, 청양고추를 넣고 골고루 섞어주세요. ▣ 셋째 – 채소 숨이 죽도록 반죽을 5분정도 그냥 두어주세요. * 채소가 뻣뻣하게 살아 있으면 부침개를 부칠때 가장 자리가 울퉁불퉁 삐져나와 모양이 안예뻐요. ▣ 넷째 – 중불에 달구어진 팬에 기름을 충분히 두르고 반죽을 얇게 올려 노릇하게 부쳐주세요. * 센불에서 부치면 고추장 양념때문에 탑니다. 빨간 색감이 식욕을 훅~ 자극하는 ‘고추장떡’입니다. 보통 호박부침개에 고추장,된장만 더 풀어 넣은것이라 특별한 요리법은 아닌데요. 작은 차이인데도 고추장,된장이 강한 양념이라서 맛은 확~ 달라집니다. 고추장 때문에 조금을 달달~ 매콤하면서 된장때문에 짭조름하고 고소해요. 개인적으로 부침개 두께는 얇게~ 식용유 넉넉하게 넣어 튀기듯~ 부쳐야 맛있는데요. 이웃님들 입맛게 맞게 두껍거나~ 기름기 적게 깔끔하게 해드셔도 되지요. 부침개재료는 채소, 고기 , 해산물은 얇게 채썰고, 조개살은 잘게 다져 넣는데요. 그래야 부칠때나 먹을때 재료가 따로 돌지 않아 맛있답니다. 반찬이나 간식으로 자주 만들어 먹는 부침개! 하얀~ 밀가루 반죽도 맛있지만 가끔은 고추장떡으로 색다른 맛으로 만들어보세요~ < 장떡의 또다른 레시피 된장넣은 부침개 요리법!> 제목 클릭 ==> 부침개에 된장을? ‘호박된장부침개 만드는법’
고추장떡 만드는법, 부추풋고추장떡 부침개 전 만들기
반응형 날씨가 흐리거나 비가 오는 날이면 지글지글 기름에 구운 전이 먹고 싶어지지요. 그래서 며칠 전 비 왔을 때 갑자기 부침개가 먹고 싶어 집에 있는 재료로 전을 부쳐 먹었답니다. 소금 대신 고추장으로 간을 맞춘 고추장떡이에요. 부추풋고추장떡 만들기 과정입니다. 부추장떡 고추장떡 만드는 법, 풋고추장떡 전 만들기 ♣재료 밀가루 1컵, 물 2/3컵, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 부추 1줌, 풋고추 4개, 대파 1/2대, 식용유 부추 씻어 적당한 길이로 썰고요. 풋고추 역시 씻어 송송 썰어 놓습니다. 대파도 채썰어 놓아요. 이제 부침개 반죽을 할 텐데요. 먼저 밀가루와 물을 섞어 놓습니다. 그리고 고추장을 넣어 섞어요. 반죽에 다진 마늘도 넣습니다. 다음 썰어놓은 부추와 풋고추, 대파를 밀가루 반죽에 한데 넣어 섞어요. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 부추고추장떡 반죽을 떠 굽습니다. 이렇게 해서 고추장전이 완성되었습니다. 빨간 비주얼의 고추장 부침개이지요. 가끔 부추고추전 구워먹지만 고추장을 넣은 고추장떡은 처음 만들어 보는데요. 의외로 맛이 괜찮네요. 짭조름하니 밥반찬으로도 괜찮은 것 같아요. 반응형
술안주로 좋은 고추장떡 만드는법
728×90 반응형 비 내리는 날이면 더 생각나는 부침개~ 해물파전도 좋아하고, 부추전도 좋아하지만…. 이번에는 매콤한 스타일의 고추장떡을 만들어 봤습니다~ 재료준비 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 청양고추, 부추, 당근, 깻잎, 애호박, 고추장 2~3숟가락 애호박, 당근, 청양고추, 부추는 잘게 썰어주고 깻잎이 있으면 깻잎도 잘게 썰어줍니다 깻잎을 넣으면 향긋하니 맛있답니다~ 물 1컵에 고추장 2~3숟가락 먼저 풀어서 부침가루, 튀김가루, 속재료 넣은 것에 넣어 잘 섞어 반죽해 주었습니다 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 센불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주었습니다 바삭하니 맛있는 술안주로 좋은 고추장떡 만드는법~ 후딱 만들 수 있어요~ 구우면서 혼자 몇 개를 집어 먹었는지… 청양고추를 넣어 만들어 매콤하니 맛있는 고추장떡만드는법~ 맛있게 한번 만들어 보세요~^^* 728×90 반응형
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