당신은 주제를 찾고 있습니까 “grill z wędzarnią forum – BUDOWA GRILL WĘDZARNIA PIEC CHLEBOWY“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.charoenmotorcycles.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.charoenmotorcycles.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 Jacek Zieliński 이(가) 작성한 기사에는 조회수 67,119회 및 좋아요 204개 개의 좋아요가 있습니다.
grill z wędzarnią forum 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 BUDOWA GRILL WĘDZARNIA PIEC CHLEBOWY – grill z wędzarnią forum 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
grill z wędzarnią forum 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
Grillo-wedzarnia. Prosba o opinie – Wędliny domowe – forum
No i chcialbym wybudowac wedzarnie stacjonarna ale ze mam malo miejsca na dzialce to chcialbym polaczyc grilla z wedzarnia.
Source: wedlinydomowe.pl
Date Published: 7/2/2022
View: 401
GRILL WĘDZARNIA – forum, dyskusje, rozmowy
Ja mam murowany grill z wędzarnią i jestem bardzo zadowolona! U mnie robiła to ta firma Czytaj więcej… Cz, 05-04-2018 Forum: Ogłoszenia …
Source: dyskusje24.pl
Date Published: 9/23/2022
View: 1153
Forum Domowych Winiarzy – Grill i wędzarnia
Na początek dla wyjaśnienia – palenisko służy tylko dla potrzeb wędzarni, nie ma połączenia z grillem. Grill stanowi odrębną komorę w której …
Source: wino.org.pl
Date Published: 1/8/2022
View: 9609
Wędzarnia w ogródku – Forum ogrodowe, forum ogrodnicze …
Jak wykonać wędzarnie w ogródku? a może połączyć grill z wedzarnia i zrobić 2 w 1? Co o tym myslicie?
Source: www.forumogrodowe.pl
Date Published: 8/11/2021
View: 940
Zobacz wątek – Grill murowany ,ogrodowy jak zrobić?
Ogrodniczo Działkowe Forum. … Chce wybudować grill ogrodowy od razu z wędzarnią z kamienia polnego ( jak w załączeniu, zdjęcie pożyczone) …
Source: forumogrodnicze.info
Date Published: 4/21/2022
View: 2265
Wędzarnie i wędzenie – Forum Wszystko o Kawie
Czy ktos używa grilla gazowego? O osobiste doświadczenia mnie chodzi. Od ponad 3 lat używam gazowego i nie wyobrażam siebie powrotu do węgla.
Source: forum.wszystkookawie.pl
Date Published: 3/26/2022
View: 3679
[Rozwiązano] Grill ogrodowy, co i jak? budowa – elektroda.pl
Chciałbym zbudować grilla ogrodowego z wędzarnią coś w tym stylu … Załączniki: Aby zobaczyć materiał na tym forum musisz być zalogowany.
Source: www.elektroda.pl
Date Published: 6/17/2022
View: 2467
주제와 관련된 이미지 grill z wędzarnią forum
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 BUDOWA GRILL WĘDZARNIA PIEC CHLEBOWY. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 grill z wędzarnią forum
- Author: Jacek Zieliński
- Views: 조회수 67,119회
- Likes: 좋아요 204개
- Date Published: 2018. 11. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xbRHy5PZZV8
Czy w wędzarni można grillować?
Grillowanie mięsa w wędzarni wymaga zręczności i precyzji. No i doświadczenia. Dlatego na początek weź na ruszt rostbef, bo to wartościowe mięso będzie gotowe już po godzinie lub dwóch. Poza tym świetnie ćwiczy się na nim technikę grillowania.
Jak wędzić na grill z wędzarnią?
Wystarczy, że doprowadzimy grill do odpowiedniej temperatury, położymy swoją potrawę na rozgrzanym ruszcie i przykryjemy go pokrywą. Temperatura wewnątrz powinna dochodzić do ok. 150℃. Pod wpływem cyrkulacji powietrza panującego w środku, jedzenie zacznie się wędzić.
Jak samemu zbudować wędzarnie?
Do zbudowania drewnianej wędzarni potrzebujemy desek z mocnego i odpornego na wilgoć materiału. Najlepsze do tego celu jest drewno drzew liściastych, takich jak buk czy dąb. Wędzarnia drewniana składa się z komory wędzarniczej z drewna, komina i paleniska.
Jak zrobić wędzarnię z blachy?
W tym celu konieczne będzie posiadanie spawarki, dzięki której powstanie z blachy kostka. Jeżeli blacha została ze sobą zespawana, wystarczy powstałą kostkę umieścić na palenisku, a na jej wierzch położyć ruszt oraz mięso. Jest to najprostszy możliwy rodzaj wędzarni ogrodowej, którą można z łatwością zrobić samemu.
Z czego grill wędzarnia?
…
Na rynku można znaleźć:
- wędzarnie metalowe,
- wędzarnie z drewna,
- wędzarnie z betonu.
Co można wędzić na grillu?
Jeśli jesteśmy już bardziej wprawieni, możemy spróbować swoich sił w wędzeniu drobiu, wieprzowiny, wołowiny lub innych gatunków ryb. Te ostatnie oraz delikatne mięsa, jak na przykład z kurczaka, nie potrzebują wiele czasu. Będą gotowe po około godzinie lub dwóch (w zależności od wielkości).
Czy wędzenie jest trudne?
Jak już wspominaliśmy, wędzenie nie jest procesem trudnym i można się go nauczyć. Zanim jednak przejdziemy do procesu wędzenia, musimy jeszcze przygotować nasze wędzonki. Proces rozpoczynamy od peklowania. Może to trwać nawet kilka dni, warto więc wcześniej zaplanować działania.
Ile kosztuje budowa wędzarni?
Najprostsze palenisko z beczki wykonamy własnoręcznie za kilkadziesiąt złotych. Bardziej zaawansowana grillo wędzarnia będzie już kosztować powyżej 500 zł. Duże wędzarnie z kamienia naturalnego bądź z cegły często wyposaża się w dodatkowy piec chlebowy i przestronne ruszty grillowe.
Jak rozpalić w wędzarni?
W przypadku niskiej temperatury na zewnątrz, i kiedy wędzarnia jest dość wilgotna, można wstępnie wędzarnie osuszyć. W tym celu należy rozpalić w dolnym palenisku niewielką ilością drewna i poczekać aż wszystko się wypali i palenisko się ostudzi ( najlepiej odczekać ok 4-5godz.)
Czy wędzarnia musi być szczelny?
Wędzarnia nie może być szczelna, musi być swobodna cyrkulacja powietrza.
Czy beczka z ocynku może być do wędzenia?
Na wędzarnię wystarczy stara metalowa beczka – stalowa lub ocynkowana, ale niemalowana w środku. Może być nawet pordzewiała, ale musi być czysta – bez zanieczyszczeń chemicznych (resztek farb, bitumów, oleju), które w momencie podgrzania emitowałyby jakieś lotne związki.
Jak daleko ma być palenisko od wędzarni?
Sama powierzchnia paleniska powinna być stosunkowo duża, po to, by tworzący się w jego wnętrzu żar nie kumulował ciepła na ściankach, a oddawał je do kanału dymnego i komory wędzarniczej. Jeśli chodzi zaś o jego usytuowanie, powinno się ono znaleźć od 1 do 1,5 m od wspomnianej komory.
Jaka jest najlepsza wędzarnia?
Wędzarnia domowa drewniana – uważana za najlepszy wybór w przypadku wędzenia profesjonalnego. Drewno zapewnia efektywne wędzenie i równie ciekawie zaprezentuje się w ogrodzie. Należy przy tym pamiętać, że najlepiej, gdy wędzarnia zostanie wykonana z drewna z gatunków liściastych.
Czym przykryć wędzarnię?
Aby dym pozostawał w komorze, beczkę należy okryć. Wykorzystuje się do tego np. mokre worki jutowe, płachty kilkukrotnie złożonej gazy, płótna, czasami koc. Jako pokrywę można też użyć usuniętej wcześniej góry beczki – nie może być ona jednak zbyt szczelna, ponieważ wędzenie wymaga regulowania ilości dymu w komorze.
Dlaczego kiełbasa jest okopcona?
Chodzi o to, żeby dodatkowo nie wytwarzać dymu. Tyle niebieskawego dymu, ile pojawi się przy paleniu suchym drewnem, w zupełności wystarczy do nadania kiełbasie odpowiedniego zapachu i smaku.
Jak rozpalić w wędzarni?
W przypadku niskiej temperatury na zewnątrz, i kiedy wędzarnia jest dość wilgotna, można wstępnie wędzarnie osuszyć. W tym celu należy rozpalić w dolnym palenisku niewielką ilością drewna i poczekać aż wszystko się wypali i palenisko się ostudzi ( najlepiej odczekać ok 4-5godz.)
Jak używać wędzarni?
Powinien znajdować się możliwie jak najdalej paleniska, wtedy jest lepszy ciąg. Wszelkiego rodzaju chwytaki i pręty są potrzebne do zawieszania potraw. Warto je mocować w ten sposób, aby dało się okręcać. Niektóre wędzarnie posiadają szyber.
Jak zrobić palenisko do wędzarni?
materiały budowlane – palenisko powinno być wylane betonem lub obłożone cegłą czerwoną (szamotka nie jest zalecana) czy kamieniami, a także innymi materiałami, które szybko oddają ciepło lub go nie kumulują.
Ile kosztuje murowany grill?
Koszt budowy grilla murowanego jest z pewnością dużo niższy niż zakup gotowego grilla tego typu. Jeśli w budowę włożysz trochę pracy, za całość możesz zapłacić nie więcej niż 300-400 zł.
Grillo-wedzarnia. Prosba o opinie – Wędzarnie. Budowa i obsługa
Napisano 15 paź 2013 – 18:25
Dziekuję za zainteresowanie. Z wydłużeniem drogi dymu chodzi o to, że wedzarnia ma być też zarazem grilem, czyli umieszczenie dyfuzora nie wchodzi w rachubę. Wydłużając drogę dymu unikamy bezposredniego przedostawania się ciepła do kompry wędzarniczej.
I tym sposobem zamiast wędzarni, otrzymujemy piec, co jest całkowitą odwrotnością wędzarni i wędzenia, no ale jeżeli będziesz robił pieczonki zamiast wędzonki, to jak najbardziej. Przegrody i długa droga, wywołująca i powodująca ciąg, ( cug ) jest jak najbardziej uzasadniona.
Chyba mnie sverige nie zrozumiales. Chodzilo mi o to ze to ma byc polaczenie grilla i wedzarni. Jak bede chcial wedzic to rozpalam w palenisku na dole i dym leci do gory poprzez wydluzona droge przez co nie leci bezposrednio cieplo z paleniska. Natomiast jak bede chcial grillowac to zaslaniam otwor dymowy paleniskiem metalowym, wstawiam ruszt i griluje przy otwartych drzwiczkach. Myslalem ze takie wydluzenie drogi dymu bedzie bardzo zblizone do wedzarni z paleniskiem posrednim.
Użytkownik kraszczak edytował ten post 15 paź 2013 – 18:26
forum, dyskusje, rozmowy
grill – wędzarnia mam ochotę wybudować w ogrodzie grill – wędzarnię. może ktoś z was ma jakieś plany. z góry dziękuję.
grill – wędzarnia Może ktoś z Państwa ma pomysł na zbudowanie “czegoś” do grilowania, palenia ogniska na kształt kominka oraz czasami mogłoby to służyć za wędzarnie. Mam dużo polnego kamienia. Oczekuję pomocy, może jakieś zdjęcia, porady.
wędzarnia Chcę zbudować w ogrodzie wędzarnię, najlepiej z grillem. Gdzie znaleźć jakiś projekt?
Wędzarnia Ogrodowa Wykonujemy wędzarnie i grille ogrodowe z kamienia naturalnego. Zapraszamy na naszą stronę http://www.stylkam.pl Tekst linka
Re: grill – wędzarnia nieruchomy znajdziesz tutaj (łącznie z rysunkami i opisem) pozdrawiam Chef Paul www.chefpaul.5gigs.com/
Re: grill – wędzarnia Moze ten artykuł jakos cię zainspiruje, wprawdzie budulcem jest tu cegła, ale może być i kamień. serwisy.gazeta.pl/czasopisma/1,41826,2186196.html
Budowa Grillo-Wędzarni W związku z wieloma zapytaniami na temat budowy wędzarni murowanej i grilla podaję adres strony internetowej: chefpaul.w.interia.pl/lub www.chefpaul.5gigs.com/ pozdrawiam
Re: Wędzarnie ogrodowe Ja mam murowany grill z wędzarnią i jestem bardzo zadowolona! U mnie robiła to ta firma: kin.info.pl/2018/04/04/funkcjonalnosc-grilla-z-wedzarnia/ Polecam!!!
Re: Grill ogrodowy noooooo niezłe te rozwiązania!! może by tak zaproponaowac czytelnikom wędzarnie?! grillo – wędzarnie!!
Re: Grill Ogrodowy amore-pomidore napisał: Kumpel robił ostatnio u siebie wędzarnie, więc może mi trochę pomoże. Chcę połączyć kominek z wędzarnią. polecam kominek z wędzarnią ponieważ korzystamy w takiego i mamy świeże wyroby, które są produkowane w świetnym klimacie !
MAR-WIL Grille, Wędzarnie, Rzeźby, Piece Chlebowe MAR-WIL: Posiadamy wiele lat doświadczenia przy wykonywaniu wszelkich prac z kamienia. Realizujemy prace według indywidualnych potrzeb klienta. Oferujemy także doradztwo przy tworzeniu projektu, wykonaniu oraz przy wyborze materiału. Oferta: – kominki, grille, piece chlebowe, grillowędzarki
Re: Budowa Grillo-Wędzarni Budowa Grill + Wędzarnia powinno oczywiście być: chefpaul.w.interia.pl/ lub www.chefpaul.5gigs.com/ przepraszam Chef Paul
taras z drewna + grill ogrodowy jak i z jakiego drewna najlepiej zbudować taras.chcę zbudować w ogrodzie grilo – wędzarnie,poszukuję wiadomości na ten temat
Re: Grill Ogrodowy Oooo widzę, że właśnie wpadłaś na ten sam pomysł co ja. Wiec jest nas dwoje do budowy kominka ogrodowego. Szukałem trochę inspiracji w necie, ale nic mi specjalnie nie podpasowało. Kumpel robił ostatnio u siebie wędzarnie, więc może mi trochę pomoże. Chcę połączyć kominek z wędzarnią.
Re: Grill Ogrodowy trzeba przyznać, że ten komentarz jest co najmniej niesmaczny…nie to co produkty z wędzarni.
Re: Grill ogrodowy Tu są świetne projekty altanek z grillem i wędzarnią. 🙂 dobry-dom.pl/index.php?subaction=showfull&id=1129585886&archive=&start_from=&ucat=5&
Grill w ogrodzie. Może to pytanie będzie głupawe,ale “fachowcy” tak mi namieszali w głowie,że nie wiem co robić. postawiłem sobie w ogrodzie grill/wędzarnię.Jest ona ceglana i chciałbym ją otynkować. Fachowcy twierdzą,że absolutnie,bo tynk pod wpływem gorąca będzie odpadał. Na pytanie,co w takim razie dodać
Re: Grill Ogrodowy Dobry pomysł, taki kominek i wędzarnia. To tego miło będzie wieczorem podziwiać, jak komary smażą się w jego płomieniach. Ale mi smaku narobiliście.
Re: Grill Ogrodowy Mój przyszły teść takowy posiada. Robił sam z cegły i całkiem mu to wyszło. Mówi tylko, że żałuje, że od razu wędzarni nie zrobił.
grill pod balkonem Ja proszę,wręcz błagam wszystkich grilLujących w przyblokowych ogródkach(podbalkonowych)…postawcie to ustrojstwo do grilowania kawałek dalej,tak przy płocie, a nie zaraz pod balkonem…spójrzcie w górę ,cały dym leci prosto w okna tym mieszkającym wyzej-to nie jest miłe spac w wędzarni. Kilka
Re: Grill Ogrodowy Chyba jednak lepszym rozwiązaniem będzie i wędzarnia i kominek – połączenie przyjemnego z pożytecznym. Jeśli będę kiedyś budował dom, to na pewno zrobię coś takiego w swoim ogrodzie. — Pozdrawiam 🙂
Re: Grill Ogrodowy Co Wy z tą wędzarnią 🙂 Zgadzam się, że postawienie takiego grilla samodzielnie jest o wiele lepsze, a przede wszystkim tańsze. Dla przykładu mój znajomy robi takie na zamówienie i bierze nawet po kilka tysięcy za sztukę. — Pozdrawiam 🙂
Re: Praca, budowa grilla Jesli ktoś ma ochotę nie wariuje z cenami i potrafi zrobić solidnie i ze smakiem grillo -wędzarnie to proszę o namiary 🙂
Re: grill w ogrodzie Może coś zabudowanego? Od razu możesz sobie wędzarnie postawić 😉 — Od czasu do czasu trzeba grzeszyć, bo inaczej traci się radość z cnoty.
Re: Czy budowa ogrodowej wędzarni to oszczędność? Wiadomo są plusy (smak, rodzinne spotkania przy wędzeniu i grillowaniu) i minusy (koszty mięsa drewna i budowy). Ale smak kiełbaski jest nie do pobicia:) U mnie na działce jest grill wraz z wędzarnią może lepiej rozważyć taką budowę:) Z grilla często się korzysta a zarazem wędzimy (nad grillem
Re: Grill w ogrodzie. kubajek napisał: > z klinkierówki trza było … Wędzarnia powstała niejako przy okazji remontu domu,a starej poniemieckiej cegły bałbym się użyć do czegoś większego.
Re: Grill ogrodowy wiekszości są to Grilo-Wędzarnie, ale mając skrawek własnego ja( czyt.ziemi) postawiłbym właśnie coś w tym stylu… Pozdrawiam
Re: Grill w ogrodzie. Ale kicha wyszła! Spróbuję jeszcze raz: __I I__ I ___ I I I I I komora grilowo—I-I-> I I wędzarniowa I I___I I ________________I I ->I_______________________ I palenisko wędzarni
to mi wyląda na wędzarnię… albo taki grill murowany… Stwierdzam to po przyglądnięciu się bliżej temu zdjęciu, na którym wyraźnie widać, że z tylnej części kadłuba (nie mylić z kokpitem :P) wyrasta… komin… :))) Tylko za cholerę nie wiem po co tam tyle tych otworów? Może po to żeby zaglądać czy już się uwędziło?
Re: Czy budowa ogrodowej wędzarni to oszczędność? pyzzi napisała: > Wędzić możesz w beczce ( na złomie zapłaciłam 13 zł), kanał od paleniska ( czyl > i zwykłego dołka ) wykopujesz w ziemi i przykrywasz go jakąś blachą czy niemalo > waną deską . A nie, nie żadnej prowizorki 😉 I tak miałam w planie postawienie grilla z dużym
Re: korzystalibyście z wędzarni? . do wybudowania trwalszej wędzarki potrzeba metr szerokości i trzy metry szerokości. może być pod płotem, przy okazji zasłonisz się od sąsiadów (o ile taka jest potrzeba) i na wierzchu można zrobić grilla. jak cię bliżej interesuje, to pogrzebię za zdjęciem. do wybudowania wędzarki prowizorycznej
Re: Sąsiedzi i grill Skoro jesteście w dobrych stosunkach to wystarczy iść i grzecznie poprosić. Myśmy przestawili wędzarnie, w której wędzimy kiełbasy raz na dwa miesiące przez 3 godziny. Nigdy częściej. Stała w rogu ogrodu, 2 metry od płotu. Sąsiedzi mają dom kolejne 10 dalej. Ale to weganie i im przeszkadzał
Re: Kwestia grilla (na balkonie) Opary tłuszczu????? Buhahaha…. Człowieku, gdzie ty na otwartym powietrzu będziesz miał opary tłuszczu, szczególnie czegoś tak małego co jest robione w temp ca. 100C ? Żeby to jeszcze była jakaś wędzarnia przemysłowa, to może bym się zgodził, ale nie od czegos tak małego. Nie popadajmy w paranoję
Re: Czy budowa ogrodowej wędzarni to oszczędność? moi rodzice mają duży murowany grill w ogrodzie i mój tata w tym wędzi. kurczaki, mięso, kiełbasę, boczek…na co mamy ochotę. żadnych dodatkowych sprzętów do tego nie uzywa. kiedyś, jak wędził ryby całymi skrzynkami, miał murowaną, sporą wędzarnię, teraz takiej nie potrzebuje. a wyroby swojskie
Re: oficjalna relacja z imprezy Na balkonie była wędzarnia dla uzależnionych. Grill był w kuchni – elektryczny. — A mnie to Vichy!
Wszystko z kamienia Brygada doświadczonych górali zajmująca się kamieniarstwem budowlanym wykona dla Państwa: – ogrodzenia – tarasy – bruki – mury oporowe – elewacje – architekturę ogrodową ( donice, kaskady, chodniki….) – piwniczki – grille – wędzarnie – kominki – i inne pomysły klientów. Oferujemy
SMRÓD z albashy czujecie ten smród z grilla z knajpy na parkingu? czy ktoś zgłaszał to administracji lub do novo maaru? na osiedlu mamy zakaz palenia grilli, co w naszym kwartale jest respektowane (chyba raz ktos rozpalił) teraz śmierdzi gorzej niż na miasteczku studenckim w juwenalia! Nie mam zamiaru
Re: tu urlopuję al-szamanka napisała: > A to jeszcze niedokończone dzieło mojego brata. Własny pomysł – trzy w jednym: > grill, piec chlebowy i mała wędzarnia. > > https://s20.directupload.net/images/210519/njvql9li.jpg > Najbardziej zazdroszczę tej własnej wędzarni
Re: Grille, pikniki, imprezy w plenerze, biesiada Ten rok kiepski. Znajomi kupili grill gazowy a to już nie to jak stwierdzamy po paru imprezach. My póki ogródka brak to tez nic. Ale za rok bedzie grill z wędzarnia i wtedy bedzie szał. — Co jest nie tak z wegetarianami, że robią te wszystkie kiełbaski, burgery i kotlety z warzyw. Jem mięso a
Re: Co z wami ludzie ??????? Jak możecie robic za Chciałbym zauważyć że w hipermarketach nic się nie marnuje, produktów przeterminowanych nie ma, bo świetnie działa grill, cukiernia i wędzarnia.
sprzedam działkę rekreacyjną Witam, Sprzedam działkę rekreacyjną o pow. ok. 515m2 ( ROD “POGOŃ”).Prąd, woda bieżąca. Na działce znajduje się: – altanka murowana – grill murowany wraz z wędzarnią – piaskownica – oczko wodne – studnia – toaleta – stół z ławkami (drewniany) Tel. kontaktowy : 503779579 cena: 15000
Re: Pochwalę się… szkoda, że grill nie jest również wędzarnią, moglibyście mieć swojską kiełbasę, kurczaka wędzonego, czy baleron, ale przyznam, jak na grilla to wygląda bardzo dostojnie 🙂 natomiast domek- wymiata! świetny, rewelacyjny, całkiem szczere same och, i ach. gratuluję zdolnego męża taki chłop, to
Re: Sorki Andrzeju, ale z drugiej strony Grill na balkonie? Wędzarnia? Brawo. Proponuję jeszcze założyć mały kurnik, klatkę z królikami i gołębnik. Niech się sąsiedzi uczą tolerancji. — Sygnaturkowy totolotek.
Re:oczywiście:) a propos wędzarni: kiedyś czytałam, że starczy puszka z dziurkami położona na grillu. Pamiętam, jak Jamie O. tak wędził rybę 😉 — Coś niecoś – zajrzyj! Bica
Re: Grill na własnym balkonie powiedziałabyś gdyby ktoś wtłaczał ci do mieszkania dym z wędzarni? słowo daję napływowi to stonka, którą trzeba tępić bez przebaczenia, wsiurskie obyczaje próbują przenosić do miast — https://www.youtube.com/watch?v=gHtqM-pRmd8 Nie zniosę tego dłużej
moje zapachy planety 1. Islandia – geotermalne pole Hverarond, dymiący komin pachnący siarkowodorem. Fuj. 2. Bornholm – wędzarnia rybek ze swoimi aromatami. 3. Polska – grill i smażone kiełbaski – te zapachy odpowiadają mi najbardziej. pozdrawiam
Piaskowiec, kominki, wykańczanie wnętrz.. Moja firma zajmuje się obkładaniem piaskowcem elewacji, ogrodzeń itd. oraz stawianiem różnego rodzaju kominków, grilli ogrodowych, wędzarni jak i efektownym wykańczaniem wnętrz. Posiadamy bardzo duże doświadczenie w tej branży i gwarantujemy pełen profesjonalizm i wysoką jakość naszych usług. Sam
Piaskowiec, kominki, wykańczanie wnętrz Moja firma zajmuje się obkładaniem piaskowcem elewacji, ogrodzeń itd. oraz stawianiem różnego rodzaju kominków, grilli ogrodowych, wędzarni jak i efektownym wykańczaniem wnętrz. Posiadamy bardzo duże doświadczenie w tej branży i gwarantujemy pełen profesjonalizm i wysoką jakość naszych usług. Sam
Re: tu urlopuję A to jeszcze niedokończone dzieło mojego brata. Własny pomysł – trzy w jednym: grill, piec chlebowy i mała wędzarnia. https://s20.directupload.net/images/210519/njvql9li.jpg — AL Bóg śpi w skałach, śni w kwiatach…
Re: Drewno ze starych Jabłonek Dokładnie, wędzarnia, kominek… a ostatecznie masz zapas drewna na kilkadziesiąt ognisk ze znajomymi na działce, dla dzieci atrakcja i piwo lepiej smakuje przy ognisku a nie przy jakimś grillu. — [email protected]
PIASKOWIEC,KOMINKI Moja firma zajmuje się obkładaniem piaskowcem elewacji, ogrodzeń itd. oraz stawianiem różnego rodzaju kominków, grilli ogrodowych, wędzarni jak i efektownym wykańczaniem wnętrz. Posiadamy bardzo duże doświadczenie w tej branży i gwarantujemy pełen profesjonalizm i wysoką jakość naszych usług
Re: Nigdy sie chyba nie przyzwyczje… Grand Scenic to był jedyny model, który spełniał moje wymagania w założonym budżecie —- W Rewalu jest fajny stacjonarny grill zrobiony ze Scenica. W komorze silnikowej palenisko, a w kabinie wędzarnia. Naprawdę 🙂 Jeep — YCDSOYA
Re: Dzięki Ci Rene! kiks4 napisał: > — > Po cichu Ci powiem- droga M_D, że Rene buduje wędzarnię a nie grilla. W wędzarni kiełbaski wiszą bez ruchu, nie ma tam rusztu- ale prawda- co ty wiesz o kiełbasach… A może jednak, gdyby te kiełbaski obracały się równomiernie i ze stałą prędkością w dymie, to
Re: Grillowy dylemat Ten chyba przemawia do mnie najbardziej(przypomina piec),choć wędzarnia też.Dziękuję za rady i pomysły.Postanowione-grill jednak będzie.Teraz tylko musimy się zastanowić jaki…. — Pomóżmy Kacperkowi
Sprzedam dom na działce 8 tys m2 , wymienione okna, podłogi, tynki wewnętrzne i zewnętrzne, styropian, instalacja elektryczna… Wodociąg, szambo. Duża wędzarnia połączone z grillem. Więcej info na maila.
Re: SMRÓD z albashy Również mi się nie odpowiada ta wędzarnia. Może warto zebrać głosy od mieszkańców i napisać skargę do właściciela? A jak to nie pomoże – bo przecież właściciel po to uruchomił grilla żeby na nim zarabiać – więc raczej trzeba będzie uderzyć do Wydziału Spraw Administracyjnych Urzędu Miasta o
Re: DNI BIELSKA PODLASKIEGO taka wycieczkę może zorganizować Serwis P.pod rekę z partyzantem , godzinami mogą opowiadać historie o płocie, pokazać atrakcyjne miejsca do moczenia kija , zakątki na wędzarnię ( grill ) To przodownicy w dyskusji o wszystkim i o niczym ze szczególnym uwzględnieniem opowieści o ciekawych
Re: imieniny Kawał boczku z własnej wędzarni, domowy smalec, ogórki małosolne i paprykówkę, domową oczywiście. Albo Żeberkna na słodko z grilla, polędwicę w ziołach, grillowaną cukinię, do tego sałatke grecką i tzatziki Albo Zaoiekankę ziemniaczaną z sesem z białego sera i sałatę. Albo… Coś tam
Re: Gdzie nad morze w lipcu?! , piaskownica, huśtawka, kominek, grill, wędzarnia i miejsce na ognisko. Miłego wypoczynku.
Gdynia – domek do wynajęcia nad samym morzem Polecam domek w Gdyni nad samym morzem (200m). Zapraszam na stronę: http://domek-gdynia.pl/ domek-gdynia.pl Urocze miejsce dla całej rodziny. Do dyspozycji ogromny ogrodzony ogród, piaskownica, huśtawka, kominek, grill, wędzarnia i miejsce na ognisko. Usytuowany w spokojnej okolicy w
Agroturystyka Żwirokiejka | Warmia i Mazury ). Atrakcje na miejscu: – taras – grill – ognisko – plac zabaw – staw do łowienia ryb – rzeka Łyna – las – dom letni – pasieka – wędzarnia Atrakcje w okolicy: – Jezioro Limajno (4 km) – Olsztyn (17 km) – Dobre Miasto (7 km) – aquapark z basenem, zjeżdżalnią – Lidzbark Warmiński (30
Operacja ust i modelki na wybiegu to żydostwo… Czyściec.. https://www.youtube.com/watch?v=o0qebXTWbLk;;o0qebXTWbLk;;https://i.ytimg.com/vi/o0qebXTWbLk/default.jpg;;Jak zrobić wędzarnie, grill ogrodowy, piec do chleba i piec do pizzy – DIY zrób to sam — “Do motłochu dociera jedynie światło wygasłych gwiazd”
Re: Warszawianki grilujące Biorąc pod uwagę obecną pogodę to lekki falstart 😉 Leje tak, że powinni raczej zakazać pływania kajakiem a nie grilla. Ja grilluję góra trzy razy w roku. Wędzę za to kiełbasy ale w wędzarni raz na dwa miesiące. Z tym, że to jakieś 2,5 godziny i koniec. — Ponieważ światło porusza się
Re: czy weganizm to aż taka głupota? Mamy “po skosie” sąsiadów wegan. Przestawiliśmy w związku z tym małą wędzarnię na drugi koniec dużego ogrodu. Dymu przy tym nie ma prawie w ogóle. Wędzarnia jest wielkości dosłownie średniego grilla. Im przeszkadzała woń. Dodam, że wędzimy dwa razy do roku- przed świętami. Wędzenie trwa ok 3
Re: Jajkiem w samochód… Nie zawsze wyartykułowanie przynosi jakikolwiek skutek. Na osiedlu znajomych są ludzie, którzy uparcie grilują na tarasie na grillu węglowym, przez co naprzeciwko nie mogą przez pół dnia okna otworzyć bez zaciągania się dymem, a pranie na balkonie śmierdzi wędzarnią. Byli proszeni ustnie
z CZEGO jesteście ZMUSZENI skorzystać???? “? niestety z wędlin sklepowych, z braku wędzarni? niestety z mielonego sklepowego? dawno,kiedyś – ale do dłuższego czasu absolutnie nie z vegety ? czasem z rosołków ? prawie nigdy ale mam na swoim koncie “paro-krotne” uzycie z mieszanek przyprawowych ? nigdy z takich np.”do grilla”, chyba że curry lub
Re: Wieloletnia inwestycja – finis Gratuluję wędzarni, naprawdę okazała. Jak się domyślam, jest to urządzenie wielofunkcyjne- grill, kuchnia i wędzarnia. Naprawdę podziwiam. Wybacz, że mojej nie sfotografuję, bo to kilka desek w krzakach. Zrobiłem prowizorycznie kilka lat temu bo akurat trzeba było coś uwędzić no i tak zostało
Re: Domek letniskowy nad morzem-co polecacie? Polecam domek w Gdyni nad samym morzem (200m). Zapraszam na stronę: domek-gdynia.pl Urocze miejsce dla całej rodziny. Do dyspozycji ogromny ogrodzony ogród, piaskownica, huśtawka, kominek, grill, wędzarnia i miejsce na ognisko. Usytuowany
Re: Prawdziwa kiełbasa Kochani, dziękuję za rzeczowe informacje. Ja wiem, jak robi się kiełbasę. Na działce w Rajsku/Wancerzów mam własnoręcznie wybudowany grill/wędzarnię. Zaniedbałem robiennie własnej kiełbasy z uwagi na pracochłonność i dlatego, że dotychczas kiełbasa ze Mstowa (koło punktu PKO) mi wystarczała
:-))) poplątałam kierunki – moja wina altanka ma być miejscem do czytania książek, siedzenia bezczynnego, relaksu, pcia kawy lub wina gril ma już swoje miejsce wytyczone – tuż obok domu, po tej stronie co wrzosowisko – tam będzie podłoże wykamieniowane, grill, może mała wędzarnia, stól
Re: Poszukuję – domek dla 4 osób, początek sierpn proponuję pobyt w miejscowości Wilkasy k/Giżycka. Domek z wc, łazienką, aneksem kuchennym. 2 pokoje 2-osobowe z tv. Na miejscu grill, wędzarnia , ognisko. Plac zabaw z domkiem na drzewie , huśtawką. Przez drogę jez. Niegocin, do plaży 300 m.Własny parking, posesja ogrodzona. Serwujemy obiady po
widziałam gdzieś w ogrodzie taką wolno stojącą wielofunkcyjną budowlę. Wiem, że tam słuzyła ona jako suszarnia owoców, wędzarnia wędlin i o ile się nie mylę to grill i rożno także. A może udałoby się coś takiego niemalże wstawić w ścianke altanki z tym że dodatkowo przestrzeni rożna wyznaczyć funkcję kominka? — elp1
Re: A niech to można W autobusie czy autokarze czy innym miejscu publicznym, nie powinno sie spożywać produktów mocno woniejących:) typu wędzona ryba czy konserwa rybna:) Kiedyś ludzie nawet grille na balkonach robili, a Cyganie palili ogniska w domu:) tak słyszałam. Jak kto dymi jak komin:) to problem pewnie jest
Re: Bo oni na majówki nie jeżdżą. Robotnicy – kiełbaskę z rusztu, Leppery – z wędzarni – a Kaczyński – z griiiiiilllla! Jakaś taka nuwouryszowska tradicja zijolibórska? Podobnież ci świeżo wyrobieni żoliborzanie to tylko z grilla? I popijają Jasiem Wędrowniczkiem w pojemniczkach małpkami zwanymi w ilościach ponad pojemność
Re: kawa rozpuszczalna Związek jest taki, że z wielu powodów nie zawsze jemy i pijemy tylko produkty w ich najwyższej i najczystszej formie. Kupujemy soki , kiełbasy , wędliny. I kawę rozpuszczalną. I jeżeli ktoś pyta o najlepszą kiełbasę na grilla, to chyba można mu ją polecić (jeżeli akurat to wiemy), a nie mówić
Re: po długhim podczytywaniu odnawiam ujawnianie betonowej kostki na szambo, będzie wejście z boku, a na “dachu” na metrowej warstwie ziemi wrzosowisko, obok będą schodki do wyjściowej furtki (wjazd będzie z boku) a za schodkami kompleks: grill, piec chlebowy, wędzarnia…wszytko uklejone z resztek piaskowca, wtopione w stok górki na którym będzie
Re: Dzięki Ci Rene! m-dyskretna napisała: > Dorzucam – ruszt powinien być ruchomy. Silnik wprawiający go w ruch obrotowy powinien być napędzany energią z baterii słonecznych – żeby było ekologicznie — Po cichu Ci powiem- droga M_D, że Rene buduje wędzarnię a nie grilla. W wędzarni kiełbaski wiszą bez
Re: Kiksie! Możesz mi pogratulować. Obawiam się, ze ja na poczęstunek koniaczkiem nie mam co liczyć. Jako jedyny w stadle kierowca mam w zasadzie zakaz “koniaczkowania”. 🙁 A moja konstrukcja to połączenie wędzarni i grilla. Podejrzewam, że część grillowa będzie wcześniej mi częściej wykorzystywana. Ale – nie ukrywam – sama
Sarbinowo Byłam tam rok temu i w tym też się wybieram. Do plaży 80 m. Są i pokoje i takie apartamenty wieloosobowe. Ogródek ogrodzony z placem zabaw, grillem ogrodowym. Niedaleko stadnina koni. 50 m do wędzarni ryb – o 10 rano wyciągają świeżo uwędzone pyszne rybki. link
Re: Szukam domku na lipiec.Może być w osrodku proponuję miejscowość Wilkasy k/Giżycka. Domek z 2 sypialniami, salonik z tv, aneks kuchenny z lodówką, czajnikiem , naczyniami. wc, łazienka. Na posesji grill, wędzarnia, ognisko. Plac zabaw dla dzieci z domkiem na drzewie. Posesja ogrodzona, parking bezpłatny.Jezioro Niegocin przez drogę, do
Re: Wypoczynek z dziećmi na Warmii i Mazurach-szu proponuję pobyt w miejscowości Wilkasy k/Giżycka. Domki 4 -os. Każdy ma 2 pokoje, aneks kuchenny, łazienkę, wc.Pokoje z tv. Domki 120 zł/ doba / . Posiłki po 12 zł/ ale całodzienne wyżywienie taniej.Na miejscu grill, wędzarnia, ognisko. Jezioro Niegocin przez drogę, do plaży 300m. Posesja
Re: szukam miejsc na majówkę mazury miejscu stłówka. Obiady 10-12 zł. Całość za domek 140 zł / 2 pokoje 2-osobowe, salonik z kanapą/. Parking na posesji ogrodzony, bezpłatny. Przez drogę jez. Niegocin. Do plaży 400m. Na miejscu grill, ognisko, wędzarnia, plac zabaw z dfomkiem na drzewie. Zapraszam serdecznie . tel. 506031655 Eulalia
Re: Czy ktoś zna i poleca dobrą stadninę? Polecam stajnię Wilanów bo to 5 minut drogi. Nowa stadnina – chyba 3 letnia, stawy, przyjemny właściciel, wyśmienite ryby z grilla, ryby wędzone z własnej wędzarni – barek na miejscu. Można wieczorem ze znajomymi rozpalić ognisko. Instruktorki na miejscu. Namiary: na skróty przez las
Re: domek w lipcu nad jeziorem (12 osób) Peoponuję pobyt w Wilkasach k/Giżycka. Domki 4-osobowe. W każdym 2 pokoje 2-os., aneks kuchenny z lodówką, czajnikiem, naczyniami, zlewem, łazienka, wc. W pokojach tv.Na miejscu grill z zadaszeniem, wędzarnia, ognisko. Plac zabaw dla dzieci z domkiem na drzewie. Posesja ogrodzona. Przez drogę
Re: Plany Sylwestrowe aneksem kuchennym, dom na uboczu, z bardzo dużym ogrodem, można robić ogniska, do tego każdy bierze co ma czyli na pewno będzie wędzarnia, grill i węgierski kociołek, no więc noc sylwestrowa zapowiada się na powietrzu, przy ognisku i jedzeniu własnej roboty, wprawę mamy taką, że palce lizać, żeby tylko
W Tychach powstanie nowy park rekreacyjny śmierdzących grilli, bo wtedy plaża zamienia się w wędzarnię. Zastanawiam się też dlaczego nad samym brzegiem jeziora, który powinien być zostawiony ludziom chcącym się poopalać na trawie (tak są tacy, nie wszyscy lubią leżeć w brudnym piachu) , pospacerować, albo jeszcze inaczej spędzić czas na łonie
Re: “Dobrodziejstwa” UE Kiedyś mocno zastanawiałem się nad budową pieca do wypieku chleba,w domu takie tradycje były,jednak skończyło się na wybudowaniu grilla,który świetnie spełnia zadanie wędzarni.Dla potrzeb własnych robimy domowe wędliny i kiełbasę.Wypieku chleba zaniechałem,ale z produktów zbożowych sami robimy
Re: Ile kosztuje dom letniskowy? sezonie można wynajmować za dobre pieniądze.Osobiście wynajmuję domek ok 40m2, 2 pokoje,jeden z kominkiem,kuchnia,łazienka,taras.Do jeziorka 50m.Można korzystać z łódki,rowerów,wędek,wędzarni z grillem etc.Cena za dobę 150zł i w zasadzie co roku na przełomie marca i kwietnia mam zarezerwowany czerwiec
Re: Kwatera z pieskiem.. niewspółmierny do cen kwater w zatłoczonych miejscowościach nadmorskich. Cena, całe mieszkanie za dobę 100zł. Duża posesja ogrodzona żywopłotem, wędzarnia, grill, huśtawki, wieczorem ognisko.Podaje adres e-mail [email protected]
Re: “Puls Biznesu”: Miasta ostro grają o dusze i jeszcze jedno urządzenie … a wodę z pralki to gdzie odprowadzasz … do kibla? Widziałem u kolegi miastowego. Trzeba uważać kiedy korzysta sie z toalety i jest włączona pralka. > – robienie grilla na balkonie Mam werandę obok altanę a pomiędzy duży murowany grill ogrodowy z wędzarnią. Nie martw
Re: Zaangażowanie mężczyzn w kuchni tak od młodego chłopaka, który kartofle obierał w kwadrat i wołał mnie bo “nie wie jak poznać czy już się ugotowały” mam obecnie w domu osobę, który gotuje bardzo dobrze, znajomi latem proszę nas by przygotował coś na grilla, bo podobno robi to najlepiej. Faktycznie, sama widzę, że najbardziej
Forum Domowych Winiarzy
(07-12-2015, 08:31) piksiak napisał(a): [ -> ] Niestety jacuś, w twoim pomniku cięzko będzie coś uwędzić poprawnie…
(07-12-2015, 08:31) piksiak napisał(a): [ -> ] …w naszym fachu (wędlin domowych) nie ma miejsca dla pomników i wędzarń z kanałem…
błogosławieni ci którzy nie wiedzą, a mimo to nie zabierają głosu
Jakbyś był łaskawy rozwinąć nieco bardziej tę kwestię to będę Ci bardzo wdzięczny. Myślę nawet, że nie tylko ja ale całkiem spora grupa ludzi która budując swoje – jak to z przekąsem podkreślacie – pomniki, wzorowała się na tym samym projekcie wyjściowym.Te nieszczęsne pomniki zostawię bez komentarza, natomiast nie wiem co masz przeciwko wędzarniom z kanałem spalin? Ja decydując się wybrać taki a nie inny model wędzarni, kierowałem się między innymi problemami z utrzymaniem niskich temperatur w komorze wędzarniczej przy rozwiązaniach ze zbyt krótkim kanałem czy w wędzarniach bezpośrednich.Natomiast co innego mnie zastanawia. Zastanawia mnie łatwość z jaką niektórzy ludzie wydają sądy i oceny – zwłaszcza negatywne – nie mając do tego wystarczających danych. Gdybyś przed wydaniem opinii zapytał się wcześniej np. o średnicę kanału dymnego, o wymiary paleniska, o to czy kanał jest izolowany albo o wiele innych czynników mających wpływ na prawidłową pracę wędzarni, a potem dopiero odniósł się do tych informacji i wtedy dopiero wyraził swoją opinię, to mógłbym wtedy podjąć merytoryczną dyskusję na temat tego co przedstawiłem na zdjęciu. A tak, to w tej sytuacji przychodzi mi do głowy tylko jedna myśl (chyba Tuwima): “”.Pozdrawiam Jacek.
Wędzarnia w ogródku
Re: wędzarnia
autor: olimpio » 11 paź 2013, 9:15
Ja mogę powiedzieć że koszt grilla murowanego z wędzarnią zamkną się w 1000zł
1000sztuk cegieł z odzysku
beton pod wylewkę
szamotka i zaprawa
płyty na blat (nad piecem do wędzarni)
drzwiczki takie żeliwne z pieca kaflowego
daszek na komin
ruszt na grilla i u kowala taki pojemnik co się na nim kładzie węgiel czy brykiet
drzwiczki i zawiasy do ‘komina – komory’ wędzarniczej
+tydzień roboty własnej.
Co mogę powiedzieć po 3 latach od zrobienia grilo-wędzarnika efekt wizualny super, dzianie wędzarnika pierwsza klasa, jeśli ktoś dużo wędzi to koszt jak u mnie się już zwrócił licząc jakie są ceny tradycyjnych wyrobów.
Co do grillowania to też fajna sprawa jest gdzie postawić przyrządy chwytaki (blat)
Jak nie zapomnę to wrzucę zdjęcia jeszcze jak to wygląda u mnie.
Pozdrawiam
Grill murowany ,ogrodowy jak zrobić?
Przyjaciel Forum – gold Postów: 264
Skąd: Warszawa / Grodzisk Mazowiecki
Ten grill ma bardzo prostą formę. Wykonany został ze szlachetnego materiału – granitu. Ożywa podczas ogrodowych spotkań; wygaszony zamienia się w majestatyczną kamienną bryłę. Świetnie komponuje się z otoczeniem. Odwiedzający ogród goście nie od razu odgadują, że surowa kamienna forma tak naprawdę skrywa palenisko.
Grill został umieszczony w utwardzonej kostką nawierzchni tworzącej wokół niego okrąg. Podobną nawierzchnię wykonano w miejscu biesiadowania.
Zamiast tradycyjnego paleniska – szuflady ze stalowej blachy – zrobiono je z gęstego stalowego rusztu. Ponieważ jest ażurowe, do węgla drzewnego dociera powietrze i proces spalania jest lepszy, poza tym popiół osypuje się poniżej miejsca spalania.
Kratkę do grillowania i gęsty ruszt paleniska zamówiono na wymiar, ale można też kupić gotowe (koniecznie przed rozpoczęciem budowy, żeby dostosować do ich wymiarów wielkość komory paleniska).
Blat grilla zrobiono z oszlifowanych fragmentów granitowej płyty; jest gładki i można na nim wygodnie stawiać naczynia. Płyty nacięto tak, by przypominały kamienną kostkę. Dzięki temu blat pasuje stylistycznie do ścian grilla.
Do murowania grilla najlepiej jest użyć gotowej zaprawy do kamieni, ale może też być zaprawa cementowa. Podczas murowania należy systematycznie zmywać z kamieni zabrudzenia z zaprawy, gdyż po zaschnięciu są trudne do usunięcia.
A teraz to co będzie nam potrzebne do budowy:
kostka granitowa szara 8/11 cm (tona)
blat kamienny (odpady kamieniarskie – 0,65 m2) – można dostać w zakładzie kamieniarskim
gęsty ruszt ze stalowej blachy (palenisko)
kratka do grillowania
gotowa zaprawa (150 kg)
to w kwestii budowy grilla w ogrodzie może taka propozycja:Ten grill ma bardzo prostą formę. Wykonany został ze szlachetnego materiału – granitu. Ożywa podczas ogrodowych spotkań; wygaszony zamienia się w majestatyczną kamienną bryłę. Świetnie komponuje się z otoczeniem. Odwiedzający ogród goście nie od razu odgadują, że surowa kamienna forma tak naprawdę skrywa palenisko.Grill został umieszczony w utwardzonej kostką nawierzchni tworzącej wokół niego okrąg. Podobną nawierzchnię wykonano w miejscu biesiadowania.Zamiast tradycyjnego paleniska – szuflady ze stalowej blachy – zrobiono je z gęstego stalowego rusztu. Ponieważ jest ażurowe, do węgla drzewnego dociera powietrze i proces spalania jest lepszy, poza tym popiół osypuje się poniżej miejsca spalania.Kratkę do grillowania i gęsty ruszt paleniska zamówiono na wymiar, ale można też kupić gotowe (koniecznie przed rozpoczęciem budowy, żeby dostosować do ich wymiarów wielkość komory paleniska).Blat grilla zrobiono z oszlifowanych fragmentów granitowej płyty; jest gładki i można na nim wygodnie stawiać naczynia. Płyty nacięto tak, by przypominały kamienną kostkę. Dzięki temu blat pasuje stylistycznie do ścian grilla.Do murowania grilla najlepiej jest użyć gotowej zaprawy do kamieni, ale może też być zaprawa cementowa. Podczas murowania należy systematycznie zmywać z kamieni zabrudzenia z zaprawy, gdyż po zaschnięciu są trudne do usunięcia.A teraz to co będzie nam potrzebne do budowy:kostka granitowa szara 8/11 cm (tona)blat kamienny (odpady kamieniarskie – 0,65 m2) – można dostać w zakładzie kamieniarskimgęsty ruszt ze stalowej blachy (palenisko)kratka do grillowaniagotowa zaprawa (150 kg)
_________________
Tatuś od 24-12-2008
Wędzarnie i wędzenie
Moim zdaniem na wszystko powinien być czas i miejsce. Np karpia uwielbiam, ale tylko na święta, nie wiem czy ze względu na smak, jeśli tak, to dla tego, że kojarzy mi się ze świętami,a nie dla tego, że jest taki dobry, no i pewnie dla tego, że sam go biję i oprawiam,a nie lubię tego robić, ale to już taka tradycja, że ja to robię i to tę tradycję lubię.
Podobnie jest z grillem. Przychodzi taki czas na wiosnę, kiedy temperatura za oknem zaprasza wręcz do grillowania. W tym grillowaniu najfajniejsze dla mnie jest to, że sam sobie zrobię marynatę, pójdę do mięsnego wybrać karczek, może kupię jakieś nowe szczypce czy widelec. Podpalę węgiel, poczekam na odpowiednią temperaturę, i w tym czasie powędzę się trochę w tym dymie z początkowej fazy rozpalania. Zawsze mam wrażenie, że wiatr robi mnie w konia i gdzie bym się nie przesunął to podąża za mną. Nie lubię tego,a jednak lubię, bo to część rytuału. Zawsze mnie wyganiają do grilla, bo robię to dobrze, i to już tradycja. Lubię ten relaks jak gdzieś tam jest harmider, dzieci krzyczą i biegają,a ja mam przy grillu spokój. Lubię jak każdemu smakuje mój karczek, nawet ojciec przestał już chwalić jakiś tam karczek, który kiedyś jadł na stoku w Szczyrku.
A grill gazowy? Nie widzę tego, na co bym narzekał przy rozpalaniu, no i pewnie moja sześcioletnia córka by bo obsłużyła. Pewnie chodził by cały rok i się znudził, to nie to.
Pozdrawiam, Marek.
Wędzenie i grillowanie: mięso w dymnej zasłonie
Niezależnie od tego, jak duże masz doświadczenie, grillowanie mięsa pod pokrywą to osobna sztuka.
Grillowanie pod zamknięciem trwa wiele godzin i nikt nie ma czasu ani ochoty stać przez ten czas przy ruszcie. Specjalny termometr wskaże temperaturę we wnętrzu pieczonego kawałka mięsa, więc będziesz mógł przygotować je właśnie tak, jak lubisz.
Mimo że kontrolujesz temperaturę, stale musisz zwracać uwagę na ogień. Gdy wieje wiatr, z każdym podmuchem płomienie mogą stawać się większe i spalić mięso. Musisz też uważać, żeby tłuszcz nie kapał do ognia.
Jeśli zamierzasz grillować mięso przez wiele godzin, koniecznie namocz drewno. Dym powstaje właśnie, gdy drewno jest wilgotne – suche po prostu tylko się pali, ale można nim częściowo zastąpić węgiel drzewny.
Nie masz smokera?
Żeby przekonać się, czy to w ogóle Cię bawi, na początek skorzystaj z kulistego grilla z pokrywą. Kilka zręcznych ruchów i zrobisz z niego miniwędzarnię.
fot. Shutterstock
fot. Shutterstock
Trzy garście tarcicy drewnianej mocz w wodzie przez co najmniej 30 minut. Weź garść suchego drewna i rozżarz go na gorących węglach [A]. Do rynienki [B] podstawionej pod mięso będzie spływał tłuszcz.
Połóż skrzynkową wędzarnię [C] nad gorącymi węglami, dodaj około 1/6 namoczonego drewna i zamknij pokrywę grilla.
Kawałki drewna zaczną się spalać, wytwarzając strumień dymu [D]. Gdy dorzucisz kilka suchych kawałków, dym będzie jeszcze większy, a mimo to grill nie stanie się bardziej gorący.
Mięso nad rynną powinno znajdować się jak najdalej od ognia [E]. Zamknij pokrywę, utrzymuj stałą temperaturę. Co godzinę dokładaj garść drewna, by wciąż było tyle samo dymu.
Wędzenie za pomocą grilla – nowa europejska tendencja
Jak dobrze uwędzić?
Obecnie wędzenie na grillu odbywa się przy pomocy specjalnych drewienek, które zawierają mało żywicy. Najlepsze jest drewno dębu, orzesznika oraz jadłoszynu. Przy stosowaniu drewna tego typu, powinno się zachować umiar, tak, aby jego zapach nie zdominował potrawy. Wędzenie potraw jest teraz na czasie. Jeśli dopiero zaczynamy swoją przygodę z ta metodą, wybierzmy coś, co na pewno się uda – łososia, czy żeberka.
Wędzenie za pomocą grilla – grill z pokrywą bądź wędzarnia
Wędzić można przy pomocy zwykłego grilla z pokrywą. Wystarczy, że doprowadzimy grill do odpowiedniej temperatury, położymy swoją potrawę na rozgrzanym ruszcie i przykryjemy go pokrywą. Temperatura wewnątrz powinna dochodzić do ok. 150℃. Pod wpływem cyrkulacji powietrza panującego w środku, jedzenie zacznie się wędzić. W zależności od tego, jaką potrawę przygotowujemy, potrzebujemy odpowiednio dużo czasu, aby proces wędzenia się powiódł. Ryby i delikatne mięsa dojdą szybciej, a duszona wieprzowina potrzebuje kilku solidnych godzin.
Dla bardziej zapalonych fanów wędzenia również coś się znajdzie – marka Weber przygotowała specjalne wędzarnie, które potrafią utrzymać odpowiednio niską temperaturę wewnątrz kotła i zapobiegają wysuszeniu potraw.
Wolno, ale ze smakiem
Wędzenie jest nowym sposobem na wydobycie nieznanych wcześniej smaków potraw przyrządzanych na grillu. W erze fastfoodów warto jest zwolnić tempo i poczekać dłuższą chwilę na potrawę, która na pewno będzie warta poświęconego jej wcześniej czasu.
Akcesoria:
wędzarnia Bradley Smoker
wędzarnia Weber
Jak zbudować wędzarnię ogrodową
Wędzone produkty są bardzo smaczne, można w ten sposób przygotowywać ryby, mięso czy domowe sery. Aromat dymu zmienia smak, a wędzenie strukturę i konsystencję. Wędzarnia domowa pozwoli nam na samodzielne wykonanie kiełbas, mięs i wielu innych potraw i produktów. Jak wykonać ją samodzielnie?
Wędzarnia ogrodowa – jakie musi zapewniać warunki?
Wędzenie to sposób obróbki i konserwacji produktów spożywczych poprzez okadzanie ich dymem drzewnym. Pozwala to na ich szybkie wysuszenie, a więc i zabezpieczenie przed zepsuciem się. Jednocześnie aromat dymu wpływa na smak i aromat potrwa.
Wędzenie może odbywać się w różnych temperaturach. W gastronomii wyróżnia się:
wędzenie na zimno (w temperaturze 16-22 stopnie Celsjusza),
na ciepło (22-45 o C),
C), na gorąco (60-90 oC).
Każdy z tych sposobów nieco inaczej będzie wpływać na pożywienie. W odpowiednio zbudowanej wędzarni możliwe jest przygotowanie żywności według każdej z tych metod. Na gorąco wędzi się w odległości około 50-100 cm od paleniska, a więc zwykle odbywa się to wewnątrz komory wędzarniczej z paleniskiem.
Wędzenie na ciepło i na zimno wymaga kanały dymnego, którego długość powinna wynosić około 2,5 metra. Jeżeli zbudujemy wędzarnie w ten sposób by odległość od paleniska mogła być regulowana, wówczas będziemy mogli wędzić na ciepło (od 1 do 1,5 m od paleniska) lub na zimno (1,5-2 m). Tym sposobem będziemy mogli przygotować dowolny wędzony produkt spożywczy.
Gdzie umieścić wędzarnię ogrodową?
Jeżeli mamy zamiar wybudować wędzarnie samodzielnie, to musimy wybrać dla niej odpowiednie miejsce. Nie jest to bez znaczenia.
Wędzarnia wydziela dość duże ilości zapachów i dymu, dlatego nie powinna znajdować się zbyt blisko zabudowań. Domowa wędzarnia może być uciążliwa dla sąsiadów, więc musimy umieścić ją w ustronnym miejscu.
Ważne jest także to, żeby wędzarnia stała w miejscu dość suchym, jeżeli mamy możliwość dobrze zbudować jest nad nią daszek.
Wędzarnię ogrodową łatwo jest połączyć z murowanym grillem. Jak zrobić grill ogrodowy z wędzarnią? Wystarczy przy budowie grilla zamontować w nim niżej otwór dymny z zamknięciem, oraz metalowe drzwiczki, które nieco zduszą ogień. Wówczas zamykając główny przewód kominowy możemy stworzyć z grilla palenisko wędzarni lub komorę wędzarni na gorąco.
Warto zwrócić też uwagę aby design wędzarni wpasowywał się w styl ogrodu, domku narzędziowego i mebli ogrodowych, tak aby wszystko tworzyło jednolita całość.
Jak zbudować wędzarnię z różnych materiałów?
W zależności od ilości posiadanego miejsca, umiejętności i dostępnych materiałów budowa wędzarni może być zróżnicowana. Wędzarnia ogrodowa może być zbudowana z:
metalu,
drewna,
cegieł lub kamieni (wędzarnia murowana).
Jak zrobić wędzarnię metalową?
Wykonanie wędzarni z metalu wymaga dość zaawansowanych umiejętności technicznych. Jeżeli chcemy ją wykonać od podstaw musimy umieć obrabiać i spawać stal lub żeliwo. Jeżeli nie posiadamy takich umiejętności, istnieje prostszy sposób.
Jako komorę wędzenia można wykorzystać czystą, metalową beczkę. Z beczki usuwamy wieko, by zamocować w jej wnętrzu poprzeczki do zawieszania wędzonej żywności. W pokrywie wycinamy otwór w który wkładamy rurkę pozwalające na odprowadzenie dymu i obrabiamy krawędzie tak, by można było przykrywać beczkę. W dnie beczki wycinamy otwór do zamocowania komina paleniska.
Komin i rurkę odprowadzającą można zamocować w otworze za pomocą kołnierza, przynitować lub przykręcić za pomocą śrub. Beczkę z komorą wędzenia ustawiamy na podstawie tak by znajdowała się około 1 metra od ziemi. Kolano komina zamocowane w beczce łączymy elastyczną rurą kominową z paleniskiem w zamykanym murowanym grillu lub metalowym piecyku. Jeżeli przygotujemy kilka długości rury łącznikowej, będziemy mogli regulować temperaturę wędzenia poprzez zmianę długości przewodu dymnego.
Drewniana wędzarnia – jak ją zbudować?
Budowa wędzarni drewnianej jest bardzo podobna do tej wykonanej z metalu. Domową wędzarnię z drewna jest jednak stosunkowo łatwo wykonać zupełnie od podstaw, dzięki czemu mamy wpływ na jej wielkość i inne parametry. Jest to zajecie dalej wymagające pewnych umiejętności technicznych, ale o wiele łatwiejsze jeżeli chcemy zbudować wędzarnie o dużych rozmiarach, niż w przypadku wędzarni z metalu.
Do zbudowania drewnianej wędzarni potrzebujemy desek z mocnego i odpornego na wilgoć materiału. Najlepsze do tego celu jest drewno drzew liściastych, takich jak buk czy dąb. Wędzarnia drewniana składa się z komory wędzarniczej z drewna, komina i paleniska.
Palenisko i komin są identyczne jak w opisywanej wcześniej wędzarni metalowej. Możemy wykorzystać grill murowany, metalowy piecyk lub specjalnie wykonane murowane palenisko. Wykonanie komory wędzarniczej z drewna polega na zbiciu z desek dużej skrzynki, wyposażonej wewnątrz w poprzeczki do wieszania żywności, a na zewnątrz szczelne drzwiczki.
Deski najlepiej jest łączyć za pomocą wkrętów wykonanych z metalu odpornego na korozję. Musimy połączyć ze sobą deski by stworzyły wszystkie sześć ścian skrzynki. Łączymy je za pomocą kantówek. Między deskami układamy pakuły lniane, które uszczelnią skrzynię komory wędzarniczej. Kantówki mocujemy także na bocznych brzegach górnej i dolnej powierzchni skrzyni.
W górnej części wycinamy okrągły otwór i montujemy rurę odpływową od średnicy 5-10 cm. W dolnej wycinamy otwór pod komin i montujemy kolanko z kołnierzem. Oba elementy najlepiej zamocować wkrętami. Następnie łączymy dwie boczne, górną, dolną i tylną ścianę komory, wkręcając wkręty w kantówki. Jeżeli używamy grubych desek będziemy musieli wcześniej wywiercić otwory prowadzące wkręty, by możliwe było ich dokręcenie.
Następnie w przedniej ścianie wykonujemy otwór pod drzwiczki. Mogą być one wykonane z drewna, ale najlepszym wyborem będą drzwiczki metalowe. W okół otworu drzwiczek można przykręcić kantówki wzmacniające. Drzwiczki metalowe montujemy z całą konstrukcją za pomocą śrub. Obramowanie także uszczelniamy pakułami. W przypadku drzwiczek z drewna, możemy wykorzystać wycięte elementy, do których zamocujemy zawiasy, okucia wzmacniające i zamknięcie. Całość stawiamy na podstawie o wysokości około 1 metra i łączymy z paleniskiem, podobnie jak wędzarnię z beczki.
Wędzarnia drewniana będzie nie tylko większa od tej metalowej z beczki, ale także wygodniejsza. Dzięki drzwiczkom łatwiejsze będzie umieszczenie żywności w komorze wędzenia i wyjęcie jej po zakończonym procesie.
Projekt wędzarni murowanej
Najbardziej zaawansowanym sposobem na własną wędzarnie jest urządzenie murowane. Taka konstrukcja jest bardzo trwała i solidna, jednak jej budowa należy do bardzo skomplikowanych.
Najważniejszy w tym przypadku jest sam projekt wędzarni. Po zbudowaniu wszelkie zmiany będą już niezwykle trudne i będą wymagać burzenia murowanych ścian. Budowa wędzarni z cegieł lub kamieni może być zrealizowana na dwa sposoby:
grill murowany z wędzarnią,
specjalna wędzarnia ogrodowa.
Jak zbudować wędzarnię z grilla ogrodowego?
Grillo-wędzarnię poza wcześniej opisanymi wariantami z oddzielną komorą wędzarniczą, możemy zbudować wykorzystując komin grilla murowanego. By to zrobić musimy zaprojektować murowany grill z bardzo wysokim (ponad 2 metry) i dość szerokim (50-70 cm) kominem. Należy też zamontować w kominie drzwi potrzebne do wieszania i wyjmowania pożywienia.
Drzwiczki należy zainstalować w miejscach które będą odpowiadały temperaturom wędzenia na zimno i na ciepło. W drzwiczki powinno być wyposażone także palenisko, w innym wypadku zbyt duży dopływ powietrza spowoduje bardzo silny płomień, szczególnie przy tak wysokim kominie. Drzwiczki komory paleniska pozwolą też na przeprowadzenie procesu na gorąco w jej wnętrzu. Górna część komina powinna się zwężać, by spowolnić przepływ dymu. Wykonana wędzarnia będzie bardzo praktyczna i niemal niezniszczalna, a dodatkowo będzie mogła służyć także jako grill czy piekarnik ogrodowy.
Murowana wędzarnia domowa
Jeszcze bardziej skomplikowana jest budowa specjalnej wędzarni w całości wymurowanej. To najlepszy, najwygodniejszy i najskuteczniejszy sposób wędzenia, jednak by samemu stworzyć taki obiekt musimy mieć naprawdę duże umiejętności.
Wędzarnia murowana składa się z paleniska pod zamkniętą kopułą, która przypomina piec chlebowy. Nie posiada ona jednak komina, a jedynie przewód dymowy w dolnej części. Dym płynie tym kanałem do wnętrza komory wędzarniczej, która zbudowana jest w formie wysokiej szafy z drzwiczkami i uchwytami do wędzenia wewnątrz.
Temperaturę dymu reguluje się poprzez umieszczenie żywności na niższych lub wyższych poprzeczkach, jednak w takim przypadku zwykle niemożliwe jest przeprowadzenie wędzenia na gorąco. Przewód dymowy zwykle ma około 1 m długości, więc na jego końcu panuje temperatura około 45 stopni. Kanał dymny można wykonać z cegieł lub z grubej rury kamionkowej, najczęściej prowadzi się go pod ziemią.
Stała murowana wędzarnia gwarantuje najlepsze kontrolowanie przepływu dymu, odbywa się to za pomocą odpowiednich zastawek w przewodzie prowadzącym dym i na kominie komory wędzarniczej. Możliwe jest też kontrolowanie temperatury, ponieważ taka konstrukcja paleniska pozwala na bardzo dokładne regulowanie ognia.
Czy warto zbudować wędzarnię samemu?
Własnoręczna budowa wędzarni na pewno przyniesie wiele satysfakcji każdemu majsterkowiczowi, jednak jak widać po powyższych opisach nie jest to rzecz prosta. Wymaga ona dużej wiedzy, sporych umiejętności, a efekt nie jest gwarantowany. Mimo dużego wysiłku może się okazać, że nasza wędzarnia posiada wady, które wynikły z naszego niewielkiego doświadczenia w kwestii budowy takich urządzeń.
Jeżeli nie czujemy się na tyle kompetentni by samodzielna budowa wędzarni zakończyła się sukcesem, możemy zakupić gotowe rozwiązania. Przemysłowo konstruowane urządzenia są zwykle dobrze przetestowane, mają zagwarantowane odpowiednie parametry procesu wędzenia i posiadają szczegółowe instrukcje użytkowania. To świetny sposób na własną wędzarnię bez wysiłku i pracy, dzięki której będziemy mogli cieszyć się wędzoną, domową żywnością.
Jak zrobić wędzarnię krok po kroku?
Okres wielkanocny jest czasem, kiedy wiele osób przygotowuje się do świąt, a tym samym planuje jakie potrawy znajdą się na stole. Bardzo częstym wyborem na wielkanocne śniadanie są wędliny własnego wyrobu. Ich niepowtarzalny smak oraz aromat jest nie do porównania względem tych, które można kupić w sklepach. Aby mieć możliwość własnoręcznego przygotowywania szynek i kiełbas, niezbędne jest zbudowanie wędzarni. Jak zrobić wędzarnię krok po kroku?
Budowa wędzarni z beczki
Jest to najprostszy możliwy sposób na wykonanie wędzarni pozwalającej na wędzenie na zimno. W gruncie rzeczy, potrzebna jest tylko metalowa beczka odpowiednich rozmiarów, kawałek rury pełniący funkcję kanału dymowego oraz palenisko. Wybierając beczkę, należy pamiętać o tym, aby nie była malowana w środku. Na zewnątrz może być ocynkowana czy zardzewiała, jednak jej wnętrze musi być czyste. W przeciwnym razie, podczas wędzenia mogą wydzielać się związki chemiczne ze spalania pozostałości organicznych, co może mieć negatywny wpływ na smak wędzonki, a przede wszystkim może być trujące. Beczkę można dostać za parę złotych na złomie, a w sklepach budowlanych pojawiają się już specjalne beczki na wędzarnie, posiadające rączki do przenoszenia, pokrywę oraz listwy na zawieszanie kiełbas czy serów.
Po zakupie niezbędnego sprzętu można przystąpić do budowania wędzarni krok po kroku. Najpierw należy wykopać dół o średnicy nieco mniejszej niż beczka. Jest to miejsce, w którym zostanie poprowadzony kanał dymowy. Następnie, należy wykopać dół o szerokości ok. 40 cm i głębokości ok. 30 cm. Długość rowu pozostaje do ustalenia wedle uznania. Na końcu rowu należy wykopać dół na palenisko. Zwykle jest to zagłębienie na 30-40 cm. Następnie, należy ułożyć rurę będącą połączeniem paleniska i beczki. Jeżeli ktoś nie posiada rury, można zastosować inną technikę, poprzez przykrycie kanału blachą oraz zasypaniu krawędzi tak, aby nie uchodził dym, jednak rura jest rozwiązaniem lepszym. W taki sposób powstała nasza pierwsza wędzarnia z beczki!
Wędzarnia z blachy
Jest to kolejny sposób na konstrukcję wędzarni własnymi siłami. Za pomocą wędzarni z blachy można wędzić na gorąco. To znaczy, że mięso poddawane tej obróbce termicznej znajduje się nad paleniskiem. Aby wykonać wędzarnię tego typu, należy przygotować cztery kawałki blachy, które zostaną połączone ze sobą. W tym celu konieczne będzie posiadanie spawarki, dzięki której powstanie z blachy kostka. Jeżeli blacha została ze sobą zespawana, wystarczy powstałą kostkę umieścić na palenisku, a na jej wierzch położyć ruszt oraz mięso. Jest to najprostszy możliwy rodzaj wędzarni ogrodowej, którą można z łatwością zrobić samemu. Warto jednak pamiętać, że wędzenie za jej pomocą może nie być tak satysfakcjonujące jak przy użyciu innych typów wędzarni.
Wędzarnia ceglana
Jest to prawdopodobnie najlepiej wyglądający rodzaj wędzarni, jednak wymaga najwięcej pracy. Przede wszystkim należy przygotować projekt, zakładający miejsce komory wędzarniczej oraz paleniska i kanału dymowego. Niektóre osoby budując wędzarnię krok po kroku z cegły, dodatkowo projektują miejsce na grill aby było to akcesorium wielofunkcyjne. W taki sposób można zaprosić gości zarówno na wędzenie, grilla czy warzonki. Możliwości jest dużo, ale pracy nie mniej.
Domowa wędzarnia wykonana z cegły to przede wszystkim estetyka. Dobrze zaprojektowana oraz wykonana stanowi prawdziwą ozdobę ogrodu czy działki. W związku z tym warto przyłożyć się do pracy od samego początku. Po zaprojektowaniu wędzarni można przystąpić do pracy. Pierwszym etapem powinno być wylanie betonowej podstawy, na której zostanie osadzona konstrukcja wędzarni. Kiedy podstawa wędzarni zostanie wylana, a beton stwardnieje, można przystąpić do budowy. Murowanie warto zacząć od przygotowania miejsca pod palenisko. Stamtąd będzie wyprowadzany kanał dymowy dlatego warto zacząć od tego miejsca , aby nie okazało się, że po wcześniejszym wykonaniu komory nie ma możliwości ustalenia przepływu dymu. Miejsce na palenisko może być również wykorzystywane w późniejszym czasie do gotowania warzonek w kociołku dlatego warto zrobić je nieco wyższe. Po wymurowaniu paleniska wędzarni należy zająć się tematem kanału dymowego. Można umieścić tutaj rurę aby zapewnić szczelny bieg dymu do komory wędzarniczej, ale nie jest to wymagane. Trzeba natomiast upewnić się, że cały kanał został szczelnie wymurowany i znikąd nie ulatnia się dym. Komora wędzarnicza to najważniejszy i najtrudniejszy element domowej wędzarni. Trzeba bowiem przewidzieć w projekcie miejsce na termometr oraz drzwiczki. Ważnym etapem jest murowanie otworu w komorze wędzarni, ponieważ nieszczelność może skutkować nierównomiernym wędzeniem zawartości komory. Nie można zapomnieć również o kominku. Murowana wędzarnia wygląda najlepiej, a jej budowę można podsumować krótko – prosta ale czasochłonna!
Wędzarnia z drewna
Drewno jest kolejnym rodzajem materiału, który może zostać wykorzystany do budowy wędzarni. Warto pamiętać, aby do budowy wędzarni nie wykorzystywać drzew iglastych, gdyż posiadają wysoką żywiczność. Drewno należy wcześniej oczyścić oraz zaimpregnować. W ten sposób można mieć pewność, że wędzarnia będzie wystarczająco trwała. Wędzarnię tego typu można wykonać zarówno na betonowej wylewce, jak i murowaną lub na nóżkach. Trzeba natomiast pamiętać o tym, aby w projekcie wędzarni uwzględnić drzwiczki oraz wlot kanału dymowego. Wędzarnia drewniana powinna przypominać mały domek. Nie można zapomnieć o spadzistym dachu, który zapewnia odpowiednią kumulację dymu w komorze wędzarniczej. Palenisko może być żeliwne lub murowane. Ważne jest, aby umożliwiało osiągnięcie odpowiedniej temperatury, koniecznej do uwędzenia mięsa. Dym z paleniska jest najczęściej dostarczany do wnętrza komory wędzarni za pomocą kanału dymowego zrobionego z aluminiowej rury. Jest to szczelne połączenie, które jest niedrogie i jednocześnie idealnie spełnia swoją funkcję.
Wędzarnia gotowa, co dalej?
Jeżeli budowa własnej wędzarni została zakończona, można zacząć swoje doświadczenie z tym niezwykłym procesem. Warto dowiedzieć się jaki typ drewna wykorzystywać do jakich produktów, gdyż inne drewno jest lepsze dla mięsa, inne dla ryb. Warto co jakiś czas zajrzeć do wnętrza wędzarni, ponieważ często zalęgają tam owady. W skrajnych przypadkach, po czasie niekorzystania z wędzarni może okazać się, że w środku znajduje się gniazdo… Szerszeni!
Podsumowując, osoby zastanawiające się jak zbudować wędzarnie mogą na własne oczy przekonać się, że to nic trudnego. Wystarczy mieć trochę wyobraźni oraz chęci do pracy, a prawdziwa wędzarnia ogrodowa powstanie już w przeciągu kilku tygodni. Budowę wędzarni warto zaplanować, aby projekt był przemyślany, a prace prowadzić na spokojnie i dokładnie. Wszelkie nieszczelności sprawią, że dym będzie uciekać, a tym samym może być problem z osiągnięciem wymaganej temperatury w komorze wędzarniczej. W każdym razie budowa wędzarni w ogrodzie nie jest trudna i każdy, kto lubi swojskie wędliny, powinien spróbować to zrobić.
Jeśli jednak nie czujesz się na siłach, aby samodzielnie wykonać wędzarnię, możesz skorzystać z gotowego rozwiązania, jakim jest gotowa i spersonalizowana wędzarnia ogrodowa, która jest wykorzystywana także do wędzenia przemysłowego.
[Rozwiązano] Grill ogrodowy, co i jak? budowa
tak sobie pozgaduje
To na dole po prawej będzie np chłodnym/ciepłym paleniskiem do wędzarni
To z drzwiczkami to wędzarnia.
Obok palenisko i grill.
Pod grilem może być piec do pizzy/skład na opal/ ciepłe palenisko do wędzarni sabatnik.
Na lewo moze byc palenisko do drugiego grila albo jakiejś blachy do pieczenia czegoś lub palenisko sabatnika.
Sam widzisz ze można na różne sposoby to ogarnąć zależnie od tego co potrzebujesz.
Ja bym zrobił tak na lewo cieple palenisko obok wędzarnia obok grill pod spodem piec do pizzy (ale racze obok)
Ma prawo od pieca do pizzy zimne palenisko wędzarni.
Piec do pizzy jak będzie dobrze przemyślany to i chleb upiecze.
키워드에 대한 정보 grill z wędzarnią forum
다음은 Bing에서 grill z wędzarnią forum 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 BUDOWA GRILL WĘDZARNIA PIEC CHLEBOWY
- 동영상
- 공유
- 카메라폰
- 동영상폰
- 무료
- 올리기
BUDOWA #GRILL #WĘDZARNIA #PIEC # #CHLEBOWY
YouTube에서 grill z wędzarnią forum 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 BUDOWA GRILL WĘDZARNIA PIEC CHLEBOWY | grill z wędzarnią forum, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
