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- 물을 종이컵1 정도 부워주세요.
- 물에 설탕0.5t 넣어주세요.
- 감자를 담고 그위에 설탕0.5t를 다시 뿌려주세요.
- 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚤어줍니다.
- 전자렌지에 6분정도 넣어주세요. …
- 손조심 하세요. …
- 다 익었나요? …
- 이렇게 간단하게 완성이 되었네요.
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꿀맛나도록 감자삶는법
1. 감자는 껍질을 벗긴다
2. 감자는 냄비에 담고 물을 감자의 2/3만큼 담는다
3. 소금 1/2스푼, 설탕 1스푼을 넣어 잘 섞은 뒤
4. 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 바꾸고 약 20분 끓인다.
5. 모두 익었다면 꺼내드셔도 되고, 조금 더 익히고 싶다면 불을 약불로 줄여
은근하게 익힌다.
6. 꿀맛 포인트 ! 불을 약불에 두고, 물이 거의 없을때즈음 설탕을 마지막에 솔솔 뿌려주고 감자를 굴려주면 더욱 맛있게 완성 !
전자레인지 감자삶는법
1. 감자는 껍질을 벗기고,
2. 전자레인지 용기에 물 반컵, 소금 1/3스푼, 설탕 1/2스푼을 넣어 섞은 후 감자를 담는다. (물, 설탕, 소금은 기호에 맞게 가감하세요)
3. 전자레인지에 5분 익히고, 꺼내서 뒤집어 준뒤 5분 더 익힌다.
(크기와 양에 따라 시간은 더 걸릴수도 있고, 더 적게 걸릴수도 있어요)
작은 감자일경우 6~7분이면 모두 익는답니다.
4. 꺼내서 맛있게 먹는다!
번역자막이 부자연스럽다면 수정부탁드려요~ 감사합니다♥
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전자렌지에 감자삶기, 전자렌지로 감자찌기 – 네이버 블로그
전자렌지에 감자삶기, 전자렌지로 감자찌기 · 감자는 껍질을 벗겨서 일회용 비닐에 넣고 물을 툭툭 뿌려서 묶어준다. · 포크 등을 이용해 비닐에 구멍을 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/22/2021
View: 9471
전자레인지로 초간편 감자 삶기 방법 – 엔큐브스튜디오
전자레인지로 초간편 감자 삶기 방법 · 준비물. 전자렌지용 용기(냄비 혹은 범랑); 감자 5개 정도 (작은 알감자의 경우에는 7~8개 준비하면 된다.) · 손질.
Source: ncube-studio.tistory.com
Date Published: 8/17/2022
View: 7965
감자요리의 TIP — 전자렌지로 6분만에 감자삶기
신문지에다가 물을 흠뻑 적셔주시고 감자를 돌돌 말아주세요. 신문지는 물을 흠뻑 젹셔주셔야 하는 것이 전자렌지로 감자삶는 방법의 포인트입니다. 신문지에 물을 흠뻑 …
Source: swimming79.tistory.com
Date Published: 6/4/2022
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전자렌지로 맛있게 감자찌는법 – 농사짓는딸
약불에 볶아야 안타요~ 감자가 살짝익어 투명해지면 멸치육수 붓고, 허옇게 보이는건 표고버섯가루예요 버섯가루도 한스푼. 국은 뭐니뭐니해도 국물이 맛 …
Source: song-farm.tistory.com
Date Published: 8/19/2022
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전자렌지 감자삶기 – 피지컬 스토리
전자렌지로 감자삶기를 하면 감자의 크기에 따라 10~14분정도만 돌리면 맛있게 익은 감자를 맛보실 수 있어요. 전자렌지 감자삶기 1 전자렌지 감자삶기 2 …
Source: atoa00.tistory.com
Date Published: 1/17/2022
View: 5284
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주제에 대한 기사 평가 전자 렌지 로 감자 삶기
- Author: 정미야밥먹자jungmi Kitchen
- Views: 조회수 36,888회
- Likes: 좋아요 251개
- Date Published: 2020. 5. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=tyTP1TxP-YY
전자렌지 감자삶기 전자렌지로 감자 삶는법 손쉽게 6분만에 완성
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전자레인지로 감자삶기 10분
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전자렌지에 감자삶기, 전자렌지로 감자찌기
전자렌지에 감자삶기♪
전자렌지에 대한 유해성은 논란이 많지만,
시간이 부족한 워킹맘에게는 적당히 잘 사용하면 이토록 유용한 조리도구가 없다싶다.
나도 자주는 사용하진 않지만 간단한 조리에는 편리하게 활용하고 있다.
특히 계란찜을 하거나 피자를 데울때도 유용하지만,
전자렌지에 고구마나 감자삶기가 정말 편하다는거~~~
초간단 전자렌지로 감자찌기, 단 5분이면 오케이~~
감자는 껍질을 벗겨서 일회용 비닐에 넣고 물을 툭툭 뿌려서 묶어준다.
포크 등을 이용해 비닐에 구멍을 두어군데 내준다.
전자렌지에 감자를 넣고 5분으로 시간을 맞춰 돌린다.
전자렌지로 감자삶기 시간은 전자렌지의 출력에 따라 다르지만
우리집 전자렌지 기준으로 어린 아이 주먹만한 작은 크기 감자 5개를 삶는 시간으로 5분이면 된다.
우선 전자렌지로 감자찌기 시간은 양에 따라 3분이나 5분으로 맞춰놓고
꺼내서 익었는지 안익었는지 확인 후 덜 익었으면 1분, 2분 정도 추가로 더 돌려주면 된다.
한두번만 더 전자렌지에 감자삶기를 해보면 대략 적당한 시간을 알 수 있어서
그 후엔 더 간단하게 찔 수 있다.
5분 땡! 하고 꺼낸 감자 ^0^
반을 잘라보니 타박~하게 잘라지는게 잘 익은 듯하다.
젓가락으로 찔러보아도 쑤욱~ 들어간다.
찜기에 찌거나 물에 삶는 것도 좋지만 시간이 없거나 간편한걸 좋아한다면 전자렌지를 이용해서
감자찌기도 괜찮은 방법 중 하나다.
찐 감자는 요렇게 으깨서 감자샐러드를 만들어 먹으면 맛있다.
전자렌지로 감자삶기 할 때 시간을 더 단축하고 싶다면,
감자를 토막토막 잘라 작게해서 찌면 더 빨리 찔 수 있다.
보통 소금 넣고 찐감자로 먹을 때는 냄비에 물을 자작하게 부어서 삶아먹고,
감자샌드위치나 샐러드 등 찐감자 요리에 사용할거라면
간단하게 전자렌지로 감자삶기를 하는 편이다.
유해성 논란이 많다지만, 알고보면 24시간 보온 중인 전기밥솥에서 더 많은 전자파가 나온다는 사실~~
뭐든 적절히 사용하면 생활이 좀더 편해지고 윤택해지지 않을까?
전자레인지로 초간편 감자 삶기 방법
더운 날씨에 삶은 감자 한번 먹겠다고 가스레인지 불 앞에서 서 있는 게 여간 불편한 일이 아닐 것이다. 자취생들이나 귀차니즘이 발동한 날에는 전자레인지로 간편하게 감자를 삶기 방법에 대해 알아보자.
준비물
손질
조리
준비물
전자렌지용 용기(냄비 혹은 범랑)
감자 5개 정도 (작은 알감자의 경우에는 7~8개 준비하면 된다.)
소금 1티스푼
설탕
물
손질
껍질을 벗긴 후 조리해도 되지만 껍질채 해도 상관은 없다. 감자의 표면에 묻은 흙을 물에 씻어 낸다. 손으로 가볍게 문질러서 씻어도 되지만 베이킹파우더 물에 감자를 씻어도 된다. 잘 익게 하기 위해 젓가락이나 과도로 중간중간 뚫어준다. 전자레인지 전용 용기에 씻어 놓은 감자를 담고 물은 감자 높이의 1/3 정도만 채워준다. 소금 1 티스푼을 넣어준다.
조리
뚜껑을 덮고 4~5분간 돌려준다. 완료되면 뚜껑을 열어 젓가락으로 다 익었는지 확인한다. 덜 익었다면 2분 정도 더 돌려준다. 전자렌지 출력 차이나 감자의 크기 및 양에 따라 조금씩 조리시간이 차이가 날 수 있으니 상태를 보면서 조금 더 조리해 주면 된다.
조리가 끝났으면 뜨끈뜨끈한 찐 감자가 뙇! 껍질을 벗겨서 소금이나 설탕에 찍어서 맛있게 냠냠 먹으면 된다. 찐 감자가 먹고 싶을 때 전자레인지에 간단하게 조리할 수 있는 감자 찌기 방법에 대해 알아보았다.
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감자요리의 TIP — 전자렌지로 6분만에 감자삶기
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[전자렌지로 삶은 감자로 만든 감자떡]감자 한 박스를 사와서 여차 저차..감자요리를 해서 먹다 보니 감자요리를 하는 도중 감자를 삶아야 할 때가 가끔 있습니다. 물론 그냥 찐감자 그대로를 먹고 싶어서 감자만 쪄야 할때가 있는데요~
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감자를 찌는데 걸리는 시간이 최소 30분이고, 푹푹찌는 여름날에 그야말로 찜통더위에 감자를 찌려고 불앞에 있으면 짜증부터 나기 일쑤입니다.
그래서 오늘은 감자요리를 하시면서 최고로 쉬운 방법중에 하나인 전자렌지로 감자를 찌는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 감자는 고구마보다 더 오래 쪄야한다는것 알고 계시죠? 그래서 쪄먹기 조금 짜증이 날 수도 있는 작물이기에 전자렌지로 찌시면 6분만에 쪄서 바로 그 자리에서 드실 수 있습니다.
📌 https://swimming79.tistory.com/368
또 한가지의 장점은 감자 몇 개만 쪄먹고 싶은데 왠지.. 감자를 쪄먹을때에는 많이 한꺼번에 찌기 마련인데, 전자렌지를 이용하면 드시고 싶으신 만큼 한 개든 두개든 조금만 쪄먹어도 상관이 없다는 장점이 있죠~^^그럼 다음 과정만 충실히 따라해 주시면 전자렌지로 감자삶기의 달인이 되실꺼에요^-^
📌 https://swimming79.tistory.com/942
제일 처음 하셔야 할 일은 삶을 감자를 수세미로 깨끗이 흙만 털어준다고 생각하시면서 씻어 주시는 것입니다. 전자렌지로 감자를 삶고 나서 껍질채 쓰실분은 그대로 쓰시면 되고, 껍질을 벗기실 분은 렌지로 삶은 다음 껍질을 벗겨서 사용하시면 되니까요~!
준비물은 신문지만 준비하시면 됩니다. 신문지 두 장을 포개어서 반으로 잘라 줍니다. 아래의 사진에서 보시는 것과 마찬가지로 두 장을 포개어서반을 갈라주시면 됩니다.
📌 https://swimming79.tistory.com/391
📌 https://swimming79.tistory.com/936
신문지에다가 물을 흠뻑 적셔주시고 감자를 돌돌 말아주세요. 신문지는 물을 흠뻑 젹셔주셔야 하는 것이 전자렌지로 감자삶는 방법의 포인트입니다. 신문지에 물을 흠뻑 적셔주시는 것이 감자를 잘 익게 만드는 방법입니다. 고구마도 전자렌지에 똑같은 방법으로 삶아주시면 됩니다. 단, 고구마는 크고 긴 것을 반으로 갈라서 하나 하나 물을 흠뻑 적신 신문지에다가 돌돌 말아서 삶아주시면 됩니다. 고구마삶는 시간이 감자를 삶는 시간보다 조금 더 짧다는 것도 명심해 두세요^^!
아래 사진과 같이 신문지로 돌돌 말아주시면 되구요~ 마시는 방법은 아래와 같이 신문지를 비스듬하게 놔둔 후에 감자를 신문지위에 올려 놓고 양쪽에서 감싸주듯이 돌돌 말아주시면 됩니다. 나머지 3개도 똑같은 방법으로 물에 흠뻑 적신 신문지에다가 돌돌 말아 주시면 끝입니다.^^ 매우 간단하죠??
📌 https://swimming79.tistory.com/930
📌 https://swimming79.tistory.com/384
저는 감자단자를 만들기 위해서 감자를 총 4개를 전자렌지에 삶으려고 합니다. 감자단자는 다음 포스팅에서 자세하게 설명해 드리겠습니다. 이것도 별미중에 별미입니다. 여름철 감자를 많이 드시면 건강하고 또 그만큼 맛도 좋다는 것!!^^ 그리고 중요한 TIP을 하나 더 말씀드리자면 물을 적신 신문지에 싼 감자를 다 싸신 후에 한 번더 흐르는 물에 적셔주시고 전자렌지에 돌려주시면 됩니다. 물이 뚝뚝 떨어질만큼 적셔주세요! 전자렌지에 돌리다 보면 다 날아가기 때문에 중간 중간에 물을 적시지 마시고, 아예 처음부터 물을 흠뻑 적셔주시는 것이 훨씬 더 맛이 좋아집니다.~
📌 https://greathan-project.tistory.com/591
이제 용기에 담은 감자를 전자렌지에 넣고 3분 돌려주시고 한 번 앞뒤로 뒤집었다가 다시 3분으로 돌려주시면 됩니다. 물론 요새는 감자삶기 기능이 나와 있는 전자렌지들이 있기 때문에 구지 이렇게 안 따라하셔도 되세요~ 하지만 저 같이 전자렌지에 감자삶기 기능이 없으신 분들은 저를 따라서 (3분 + 뒤집고 + 3분) 을 지켜서 삶아주시면 됩니다.^^ 그리고 저는 감자를 조금은 큰 것을 골라서 3분을 더 삶았다는 것~! 시간은 감자의 크기와 갯수에 따라서 달라진다는 것도 참고해 주시기 바랍니다. 저는 총 시간을 (3분 +뒤집고 + 3분 +뒤집고 +3분) 이렇게 전자렌지에서 삶았답니다.
📌 https://swimming79.tistory.com/809
다 삶아진 감자를 신문지를 벗겨내보니 김이 모락 모락 나오고 있네요^^사진으로는 잘 표현이 되지는 않지만 엄청 잘 삶아졌네요^^ 그리고 다 삶아졌는지는 젓가락으로 찔러 보시는것 잊지 마세요~그리고 전자렌지에서 갓 삶은 감자를 신문지로 벗겨낼 때에 손 안대이게 조심하시구요. 완전 뜨거워서 손을 못댈 정도이니 익었나 하고 찔러 본 젓가락으로 신문지를 살살 벗겨내시면 됩니다. 만약에 이렇게 해서 잘 안 익었다 하시는 분들은 2분 정도 더 전자렌지에 돌려주시면 됩니다.
📌 https://swimming79.tistory.com/582
이렇게 전자렌지에 감자를 삶아서 저는 감자단자를 해서 먹었는데요~ 제일 위에 보이는 사진이 그것인데요, 이것도 곧 포스팅해서 올려드리겠습니다. 감자삶는 방법은 여러분들도 다양한 노하우를 가지고 계시리라 알고 있는데요. 저는 큰 찜통에다가 찌기 싫은 날은, 또한 조금만 찐감자를 먹고 싶은 날에는 이렇게 해서 전자렌지에다가 감자를 삶아서 조금씩 먹고 있습니다. 더군다나 너무 더워서 찜통에서 나오는 열기를 감당하기 힘든 날에는 이렇게 해서 먹는 편이 체력을 소모(?)하지 않는 하나의 노하우라고 생각됩니다. 이웃분님들 모두 모두 지금 딱! 제철인 감자를 맛있게 요리해서 드시기 바랍니다.~^-^
📌 https://swimming79.tistory.com/937
위의 찐 감자를 이용한 감자요리의 화룡점정 — 감자가 들어간 감자단자
↓↓↓
📌 https://swimming79.tistory.com/368
📌 코로나 백신 전화예약 지역별 현황
📌 https://lastlecture.tistory.com/65
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전자렌지로 맛있게 감자찌는법
감자를 수확중인데요자잘한감자가 많이나오네요제눈에 보기에는 휴게소구이용감자와 비슷한크기예요
전자렌지로 감자찌는법
렌지로 감자찔때 딱 맛있는크기가 있어요
탁구공크기부터 계란크기까지
이렇게나 귀엽고 앙증맞아요소개합니다엄청 간편하고 쉬워요이 사이즈가 젤 맛있어요얘네들은 피감자로 삶아먹어도 맛나지요
수미감자 수확이 거의 끝나가고 있답니다
얘는 탁구공크기 7개감자를 씻어서 얇은접시에 물을 담았어요
비닐씌우고 7분 돌렸어요감자익은냄새가 솔솔 풍깁니다
꺼내자마자 바로 물기 날려줍니다
물기 날라가면서 탁탁 감자가 터져요
감자는 랜지에서수미감자 인데도 분이 많아요접시에 물이 조금 남았더라구요
감자를 냄비에서 삶는거랑 같은맛
분나는거 보이시죠???김치랑함께 먹었습니다~~~이예요
접시에 담는것도 귀찮아서감자를 씻어서 비닐봉지에 넣어요비닐봉지엔 구멍을 한두개 뚫어주시고전자렌지에 5분 돌려요계란크기 2개입니다
얘는 아까 물넣은것과 달리 감자껍질이 찌글찌글~~
아주살짝 구운감자맛
이 납니다포슬포슬 분나는것좀봐요 진짜 맛있습니다꼭 해보세요 맛도 보장하고, 간편해서 넘 좋습니다그리고전자렌지에 감자찔때 맛없는크기는~
왕특
큰건 통으로 넣고 돌리면 속이 덜 익어요
이렇게 큰거….인기젤많은 사이즈예요이라합니다껍질벗겨서 해봤어요보이시죠??? 분이 하나도 없는거맛이 별로랍니다~
왕왕
전자렌지에 감자찌는법에서 중요한건
탁구공크기 7개
7분 이면 삶은감자맛
계란크기 2개
5분이면 타지않은 구운감자맛
이건 감자중에 젤큰 사이즈이랍니다가장 비싼몸값을 합니다 그러나렌지에 요리하기엔 추천안해요감자크기 랍니다탁구공크기도 좋고요계란크기도 좋아요접시에 물 담고,비닐씌워구멍 뚫은 비닐봉지에넣고렌지마다 조금씩은 시간차이 있을꺼예요.수미감자 작은사이즈 구입원하시면~저희가 농사지은거예요 ^^
전자렌지 감자삶기
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정말 간단하게 전자렌지 감자삶기 알아볼게요.
저는 프로 자취러입니다.
고등학교 시절부터 자취를 해왔기때문에 손이 많이 가는 음식은 잘 안 해 먹게 되더라고요.
그래서 공개하는 전자렌지로 간단하고 빠르게 음식하기 1편!
바로 전자렌지 감자삶기입니다.
아무래도 저는 자취를 오래 해와서 그런지 전자렌지로 다양한 음식을 빠르고 간단하게 먹는 방법을 주로 활용했어요.
전자렌지로 음식을 할때 주의점은 바로 너무 간단해서 전자렌지를 돌려놓고 까먹는다는 것.
전자렌지를 돌려놓고 씻고 나와서 다른 음식을 해먹은 적도 여러 번 있었죠.
자! 잡담은 그만하고 본론으로 넘어가죠.
전자렌지로 감자삶기를 하면 감자의 크기에 따라 10~14분정도만 돌리면 맛있게 익은 감자를 맛보실 수 있어요.
전자렌지 감자삶기 1 전자렌지 감자삶기 2 전자렌지 감자삶기 3 전자렌지 감자 삶기 5.png 0.98MB
우선 전자렌지로 감자를 삶아먹기 전에 감자의 효능을 아주 간단하게 알아보고 갈게요.
감자 효능
감자 효능 1 감자 효능 2 감자 효능 3
감자는 저칼로리이며 포만감이 크고 먹으면 소화도 잘되는 아주 좋은 다이어트 음식입니다.
감자가 함유하는 이뇰린이라는 물질은 체지방 분해 효능이 있어 다이어트에 좋습니다.
감자의 GI 수치는 높지만 감자 자체의 칼로리는 낮기 때문에 다이어트 식품으로는 적절합니다.
또한 감자 껍질은 섬유질을 많이 함유하여 다이어트를 위해서 감자를 먹는다면 그 껍질까지 모두 드시는 것을 추천합니다.
감자 효능 4 감자 효능 5 감자 효능 6
좋은 다이어트 식품이다. 피부 건강에 도움을 준다.(콜라겐을 생성하는 비타민 C와 주름을 방지하는 판토텐산이 풍부) 빈혈 예방에 좋다.(감자에는 철분이 풍부하다.) 변비 예방에 좋다.(감자는 식이섬유와 펙틴이 풍부하여 장운동에 도움을 준다.) 면역력 강화에 좋다.(비타민 B1과 C가 많아 면역력 증가에 도움을 준다.) 체내 나트륨을 배출시킨다.( 감자는 칼륨을 많이 함유해서 체내 나트륨을 체외로 배출시킨다.) 위염과 위궤양을 완화시킨다.(알칼리성인 감자는 산성화 된 몸을 중화시켜준다.) 고혈압을 예방해준다.(혈액의 중성지방 수치를 낮춰준다.) 당뇨병을 예방 해준다.(감자의 이눌린이라는 물질은 천연 인슐린으로 불리기 때문에 혈당을 조절해준다.) 항암 효과가 있다.(감자의 폴리페놀은 암을 억제시켜준다.)
감자 효능 7 감자 효능 8 감자 효능 9
이상으로 감자 효능을 간단하게 알아보았어요.
이렇게 몸에도 좋고 맛도 좋은 감자를 간단하게 전자렌지로 삶아볼게요.
1. 감자를 깨끗하게 물로 세척해줍니다.
대충 씻으면 껍질째 먹어야 효능이 좋은 감자를 먹다가 흙이 씹힐 수 있으니 꼭 여러 번 깨끗하게 세척해주세요.
전자렌지 감자 삶기 4 전자렌지 감자삶기 5
2. 잘 씻은 감자를 과도로 2mm 정도씩 동그랗게 칼집을 내어주세요.
이렇게 칼집을 내어주면 감자 껍질을 먹지 않는 사람은 감자가 모두 익은 후에 아주 쉽게 감자 껍질을 벗길 수 있거든요.
전자렌지 감자삶기 6
3. 이렇게 칼집을 내는 것을 마쳤으면 감자를 전자렌지 전용 용기에 넣어주세요.
(일반 플라스틱 용기와 유리 용기는 피해 주세요. 반드시 전자렌지 전용 용기를 이용해주세요.)
전자렌지 감자삶기 7
4. 선호도에 따라서 소금이나 설탕을 조금 뿌려주세요.
저는 개인적으로 버터 한 조각과 설탕을 조금 뿌리는 게 제 취향이더라고요.
전자렌지 감자삶기 8
5. 선호도에 따라 설탕이나 소금을 뿌려준 후에 물을 전자렌지 용기의 1/5 정도만 부어주세요.
너무 조금 부으면 감자가 탈 수 있으니 1/5는 넣어주셔야 해요.
전자렌지 감자삶기 9
6. 이제 거의 다 왔습니다!
물을 다 부으셨으면 전자렌지 용기를 랩으로 덮어주시고 포크를 이용해서 숨구멍을 조금 내어주세요.
전자렌지 감자삶기 10
7. 이제 전자렌지에 감자가 담긴 용기를 넣고 10분 정도를 돌려줍니다.
10분이 지나고 젓가락으로 찔러 감자가 익었는지 확인하고 다 익지 않았으면 2분 정도씩 더 돌려서 감자를 완전히 익혀주세요.
저는 처음부터 넉넉히 12분을 돌려버립니다.
전자렌지 감자삶기 11
10~14분이 지나면 전자렌지 감자삶기가 완성됩니다.
전자렌지 감자삶기 12 전자렌지 감자삶기 13 전자렌지 감자삶기 14
밤에 먹는 감자 정말 꿀맛이죠?
여름은 다이어트의 계절이기도 하지만 여름밤에 먹는 감자는 그야말로 정말 환상이라 도저히 안 먹을 수 없죠.
무더운 여름 감자를 드시고 건강 잘 챙기세요
이상으로 전자렌지로 간단하고 빠르게 음식하기 1편 전자렌지 감자삶기편을 마칩니다.
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전자레인지로 감자 굽는 방법
1 알맞은 감자를 선택한다. 아이다호 감자 또는 베이킹 감자라고도 불리는 러셋 감자가 전자레인지로 굽기 가장 좋다. 녹말 함유량이 높아 아주 폭신폭신하게 구워진다. 러셋 감자가 없으면 유콘 골드 감자 등 과육이 노란색인 감자를 사용한다. 녹말이 적당히 들어있어 부드럽고 살짝 단단하게 구워진다.[1] 아이다호 감자 또는 베이킹 감자라고도 불리는 러셋 감자가 전자레인지로 굽기 가장 좋다. 녹말 함유량이 높아 아주 폭신폭신하게 구워진다. 러셋 감자가 없으면 유콘 골드 감자 등 과육이 노란색인 감자를 사용한다. 녹말이 적당히 들어있어 부드럽고 살짝 단단하게 구워진다.
2 감자를 씻는다. 전자레인지에 돌리기 전에 감자를 잘 씻어야 한다. 껍질째 먹는 경우에는 더더욱 그렇다. 잘 씻기지 않는 흙을 전부 제거한다. 뻣뻣한 브러시로 문질러 감자를 깨끗하게 세척한다. 물로 씻은 후 깨끗한 종이 타월로 톡톡 두드려 물기를 말린다.[2] . 전자레인지에 돌리기 전에 감자를 잘 씻어야 한다. 껍질째 먹는 경우에는 더더욱 그렇다. 잘 씻기지 않는 흙을 전부 제거한다. 뻣뻣한 브러시로 문질러 감자를 깨끗하게 세척한다. 물로 씻은 후 깨끗한 종이 타월로 톡톡 두드려 물기를 말린다.
3 감자를 양념한다. 감자 껍질에 올리브 오일을 조금 바르고 소금과 후추를 뿌린다. 이렇게 하면 감자에 풍미를 더하고 감자 껍질이 바삭바삭해진다.
4 감자를 포크로 찌른다. 이렇게 하면 김이 빠져 감자가 전자레인지 안에서 터지지 않는다. 감자의 위, 아래, 양면을 각각 3-4번씩 포크로 찌른다.[3] 또는 감자 윗부분에 X자로 깊게 칼집을 낸다. 이렇게 하면 김이 빠져 감자가 전자레인지 안에서 터지지 않는다. 감자의 위, 아래, 양면을 각각 3-4번씩 포크로 찌른다.또는 감자 윗부분에 X자로 깊게 칼집을 낸다.
5 감자를 전자레인지용 그릇에 담는다. 원한다면 먼저 감자를 젖은 종이 타월로 감싼다. 이렇게 하면 감자가 촉촉해지고, 쪼그라들지 않으며, 껍질이 한층 부드러워진다.
6 그릇을 전자레인지에 넣고 조리 시간을 선택한다. 조리 시간은 감자의 크기와 전자레인지의 출력에 따라 달라진다. 보통 크기가 중간이거나 큰 감자는 최고 출력으로 익히는 데 8-12분이 걸린다.[4] 감자가 양면이 골고루 익도록 먼저 5분 동안 돌린 후 꺼내서 뒤집는다. 다시 전자레인지에 넣고 부드러워진 정도에 따라 3-5분 더 돌린다. 그 후에도 완전히 익지 않았다면 계속해서 1분씩 더 돌린다. 1분마다 확인한다. [5]
한 번에 감자를 여러 개 익히는 경우 조리 시간을 2-3배 늘린다. [6] 예를 들어 커다란 감자 한 개가 익는 데 10분이 걸린다면 커다란 감자 2개는 익는 데 16-17분이 걸린다.
예를 들어 커다란 감자 한 개가 익는 데 10분이 걸린다면 커다란 감자 2개는 익는 데 16-17분이 걸린다. 껍질이 바삭바삭한 감자를 원한다면 감자를 전자레인지에 5-6분 돌리고 구이판에 옮겨 담아 200도로 예열한 오븐에 20분 동안 굽는다.[7] 평소 조리 시간보다 절반밖에 안 걸리는 시간 안에 감자 껍질을 오븐에 구운 것처럼 바삭하게 만들고 싶을 때 이 방법을 사용하면 좋다.[5] 조리 시간은 감자의 크기와 전자레인지의 출력에 따라 달라진다. 보통 크기가 중간이거나 큰 감자는 최고 출력으로 익히는 데 8-12분이 걸린다.
7 감자가 익었는지 살펴본다. 포크로 감자의 가운데를 찔러 익었는지 살펴본다. 포크가 쉽게 들어가지만 가운데가 약간 단단하면 다 익은 것이다. 잘 모르겠다면 덜 익히는 것이 낫다. 지나치게 익히면 감자가 전자레인지 안에서 타거나 터지기 때문이다.
8 감자를 5분 동안 그대로 놓아둔다. 이렇게 하면 안쪽 층에 갇힌 열을 이용해 감자의 가운데 부분이 마저 익힐 수 있다. 또한 겉이 지나치게 건조해지지 않으면서 안은 폭신폭신해진다. 전자레인지에서 감자를 꺼내 알루미늄 포일로 감싸면 더 빠르게 할 수 있다. 감자를 만질 때 조심한다. 아주 뜨겁기 때문이다. 늦게 오는 사람을 위해 감자를 남겨놓는 경우 알루미늄 포일로 감싸주면 아주 오랫동안 따뜻하게 유지된다. 전자레인지에서 감자를 꺼내자마자 알루미늄 포일로 감싸 최대한 열기를 보존한다. 이렇게 하면 안쪽 층에 갇힌 열을 이용해 감자의 가운데 부분이 마저 익힐 수 있다. 또한 겉이 지나치게 건조해지지 않으면서 안은 폭신폭신해진다. 전자레인지에서 감자를 꺼내 알루미늄 포일로 감싸면 더 빠르게 할 수 있다. 감자를 만질 때 조심한다. 아주 뜨겁기 때문이다.
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