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스피루리나 :스피루리나는 클로렐라보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 따라서 스피루리나는 고품질 단백질의 좋은 공급원으로 간주되며 스피루리나는 약 60 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 클로렐라 : 클로렐라는 매일 인간의 식단에 경제적 인 단백질 보충제로 권장됩니다.
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스피루리나와 클로렐라는 성장기/노년기/체력회복에
필요한 기초 영양소 중 하나입니다.
스피루리나와 클로렐라 모두 비타민과 미네랄, 그리고 엽록소가 풍부합니다.
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클로렐라 vs 스피루리나 – 식품음료신문
녹조류인 클로렐라와 해조류인 스피루리나는 같은 녹색이며 비슷한 기능성으로 종종 비교되곤 한다.특히 요즘 같은 장기불황에도 불구하고 승승장구 …
Source: www.thinkfood.co.kr
Date Published: 10/19/2021
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스피루리나보다 안좋다? 클로렐라 효능과 오해 – 잡리스코리아
미세조류 영양제 중 으뜸이었던 클로렐라가 지금은 스피루리나에게 1인자 자리를 내어주며 2인자로 물러서고 말았지만, 여전히 클로렐라는 좋은 영양 …
Source: joblesskorea.com
Date Published: 11/11/2022
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스피루리나와 클로렐라의 차이점과 영양성분 비교
스피루리나는 소고기보다 평균 4배 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 클로렐라는 스피루리나보다 엽록소를 최대 4배 더많이 함유하고 있지만 베타 …
Source: weseelist.tistory.com
Date Published: 10/14/2022
View: 6025
스피루리나 VS 클로렐라 – 뉴질랜드의 건강 생활 정보
또한 스피루리나는 나선형태로 남색을 띄고 있는 반면 클로렐라는 구상이며 녹색을 띄고 있습니다. 틀린 점은 색깔과 모양만이 아닙니다. 클로렐라는 높은 …
Source: nzvita.tistory.com
Date Published: 6/19/2022
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Chlorella vs. Spirulina: What’s the Difference? – Healthline
Chlorella is rich in omega-3 fatty acs, vitamin A, riboflavin, iron, and zinc. Spirulina contains more thiamine, copper, and possibly more protein.
Source: www.healthline.com
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- Author: 리틀약사
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- Date Published: 2020. 8. 28.
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클로렐라 vs 스피루리나
녹조류인 클로렐라와 해조류인 스피루리나는 같은 녹색이며 비슷한 기능성으로 종종 비교되곤 한다.
특히 요즘 같은 장기불황에도 불구하고 승승장구하고 있는 소재로 두 소재는 업계의 이목을 끌고 있는 실정.
클로렐라에 이어 스피루리나까지 건강기능식품 시장에서 녹색 열풍이 대단하다.
건강수명 1위인 일본에서 카드뮴 배출 효과가 있는 것으로 알려진 후 폭발적인 인기를 얻어 50세 이상 인구의 73%가 복용하고 있으며 일본에서 가장 많이 팔리는 건강보조식품의 하나인 클로렐라는 건강식품 시장에서 돌풍을 지속, 올해 1200억원의 시장을 형성할 것으로 전망된다.
지난 99년 대상이 참여하면서 본격적인 성장세를 보이고 있는 클로렐라 시장은 99년에는 전체 시장규모가 20억 정도에 불과했으나 2000년에는 70억, 2001년에는 150억, 2002년에는 240억으로 급격히 성장했고, 2003년에는 570억에서 2004년에는 1000억 시장을 돌파했다.
특히 클로렐라 선도업체 대상은 지난 99년 처음 국내 클로렐라 시장에 진출할 때 10억을 시작으로 2000년 40억, 2001년 90억, 2002년 150억으로 가파르게 성장을 거듭해왔고, 2003년 390억, 2004년에는 670억으로 급증하였고 올해는 1200억으로 추정되는 전체 클로렐라 시장의 67%인 800억에 이를 것으로 예상된다.
이런 클로렐라의 선풍적인 인기로 대상 외에도 클로렐라를 판매하는 업체도 우후죽순으로 생겨 60여개 업체에 달하고 클로렐라를 이용한 응용상품도 폭발적으로 늘어나고 있다.
특히 클로렐라 추출물인 C.G.F(클로렐라 성장인자)는 어린이들 성장 발육에 좋다고 알려져 최근 우유, 음료수, 라면, 피자 등의 일반 식품과 각종 건강보조식품의 기능성 원료로 사용되어 매출이 급격히 늘고 있다.
한국야쿠르트의 순면 클로렐라, 비락의 클로렐라 우유, 서울우유의 기능성우유 앙팡, 빙그레의 롱키본 우유, 매일유업 클로렐라 엔요 외에도 어린이 성장용 건강식품, 만두, 케첩 등의 식품, 이유식, 음료 등에 쓰이고 있으며 외식업체 들도 클로렐라가 첨가된 메뉴를 다투어 내놓고 있다.
대상은 클로렐라가 불황 중에도 대표적인 가족건강식품으로 떠올라 히트하게 된 것은 우연의 산물이 아니라고 강조하고 있다.
대상은 클로렐라라는 말도 생소하던 1993년부터 클로렐라의 기능성과 식품에의 응용 가능성을 파악하고 국내 최초로 클로렐라 배양법을 자체 기술로 개발하여 특허를 따냈다.
1996년부터는 생산설비를 갖추고 본격적인 생산을 시작해 일본에 전량 수출하면서 일본 클로렐라 시장의 20%를 차지하고 있으며 전북 군산에 연간 1000톤 규모의 클로렐라 생산 설비를 보유, 세계 최대의 생산능력을 갖추고 국내에서 유일하게 클로렐라를 생산하고 있다.
대상에서 생산하는 제품은 무균 발효조에서 생산돼 옥외배양 제품보다 위생적이고 품질이 안정돼있으며, 소화흡수율이 높고 엽록소의 함유량도 높게 나타나고 있다는 것.
2003년에는 보건산업진흥원에서 인증하는 GH 마크 인증을 받았으며 지난해 7월에는 산업자원부에서 선정하는 세계일류상품으로 선정됐다.
대상은 98년부터 인제대 김용호 교수 등과 함께 클로렐라의 기능성에 대한 과학적인 연구노력을 계속해와 카드뮴 배출효과, 골다공증 효과, 장기능 개선효과, 다이옥신 배출효과 등을 입증한 바 있다.
대상은 최근 클로렐라 유통경로 확대에도 노력, 기존의 통신판매와 대리점 판매, 인터넷 및 홈쇼핑 등을 통한 판매뿐 아니라 롯데마트, 홈플러스, 까르푸 등 대형할인점과 백화점 113곳과 미니스톱 900여 점포에 클로렐라 제품을 공급하는 등 영역을 넓히고 있다.
최근에는 약국 판매용 ‘팜클로렐라 CGF’를 출시해 약국을 통한 판매를 시작했고 병원유통 진출도 고려하고 있다.
스피루리나는 지난 1991년 한국와이피(현 이에스바이오텍)가 일본 DIC사로부터 지구스피루리나란 제품을 수입하며 국내에 첫 선을 보였다.
당시는 건강식품에 대한 뚜렷한 법규나 규정이 없던 시절이었지만 한국보다 수 년 먼저 시장이 형성된 일본에서는 서서히 두각을 나타내고 있었다고 한다.
지난해 웰빙 열풍과 함께 건강기능식품 법규가 정식 출범하며 형성된 스피루리나 시장은 1년여가 지난 현재 스피루리나 관련 건강기능식품전문제조업 35개 업체가 43개 품목을 내 놓으며 대규모 시장을 예고하고 있다.
스피루리나는 바닷물보다 6~7배나 짠 염도와 섭씨 40도의 고온, 수온 이온농도 ph9~11정도의 강알칼리성 환경에서 자라는 해조류로 클로렐라와 비슷하지만 단백질 함량이 훨씬 높고 소화흡수율이 좋으며 배양, 수확이 용이한 강알칼리성 식품으로 클로렐라 이상 성장 할 수 있는 품목이라는 게 업계의 설명이다.
시장 규모도 아직은 초기지만 90년대 초 6~7억 원 수준에서 2000년 40억 원에서 내년에는 160억 원에 이를 것으로 전망하고 있다.
미국, 유럽, 일본, 중국 등 세계 100여개국에서 유통되고 있는 스피루리나는 그 뛰어난 성분이 속속 밝혀지면서 차세대 유망 종목으로 부상하고 있다.
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스피루리나보다 안좋다? 클로렐라 효능과 오해
미세조류 영양제 중 으뜸이었던 클로렐라가 지금은 스피루리나에게 1인자 자리를 내어주며 2인자로 물러서고 말았지만, 여전히 클로렐라는 좋은 영양성분이 잔뜩있는 건강보조식품 입니다.
스피루리나가 국내 미세조류 영양제중 원탑을 차지한 후 클로렐라의 인기는 예전만큼은 못하지만, 그래도 여전히 인기있는 슈퍼 푸드 중 하나이며, 아직도 활발하게 여러가지 제품들이 개발, 출시되고 있습니다.
오늘 포스팅에서는 클로렐라의 효능을 알아보고, 스피루리나와 어떠한점이 다른지 살펴보도록 하겠습니다 .
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클로렐라보다 스피루리나가 소화 흡수율이 더 좋다?
클로렐라와 스피루리나는 둘 다 영상성분이 많은 미세조류로 꾸준하게 슈퍼푸드로 인기있는 식품이죠.
비슷한 생김새와 푸릇푸릇 녹색의 색깔, 꽤나 비슷한 영양성분으로 인해 항상 클로렐라와 스피루리나가 비교대상이 되는데, 요즘 건강보조식품 업계의 추세를 살펴보면 클로렐라 보다는 스피루리나를 더 밀어주고(?) 있는 분위기 입니다.
더군다나 스피루리나의 홍보자료에서 심심찮게 등장하는 문구는 바로 “클로렐라보다 소화 흡수율이 월등함” 인데, 이는 맞는말이기도 하고 틀린말 이기도 합니다.
클로렐라의 소화 흡수율.
자연 상태의 클로렐라는 세포벽이 두꺼워서 소화 흡수율이 낮습니다.
그래서 소화 흡수율이 뛰어난 스피루리나보다 클로렐라가 더 효능이 떨어지는 영양제로 인식이 되기도 하는데, 이는 요즘 출시되는 세포벽 파쇄공법을 적용한 클로렐라 제품을 살펴보면 크게 문제될것이 없습니다.
요즘 출시되는 클로렐라 영양제에는 ‘세포벽 파쇄기술’로 클로렐라를 가공하게 되는데, 이렇게 세포벽이 두꺼운 클로렐라의 세포벽만 집중적으로 파쇄해서 영양제 형태로 섭취하게 되면, 클로렐라 속에 있는 영양소를 충분히 섭취할 수 있기 때문이죠.
따라서, 세포벽처리 공법이 들어가 소화 흡수율이 높은 클로렐라 영양제의 경우, 여러분이 드실때에는 온전하게 클로렐라의 좋은 영양성분을 신체에 흡수할 수 있겠습니다.
클로렐라의 효능및 효과
클로렐라의 소화흡수율을 알아보았으니, 이제 효능과 효과도 한번 알아봐야 하겠죠?
대표적인 클로렐라의 효능은 다음과 같습니다.
스트레스 완화
변비에 도움을 줄 수 있음
소화성궤양, 담석증에 도움을 줄 수 있음
면역력 향상
신진대사 촉진
중금속 해독
장 운동 활성화
동맥경화, 간질환 예방
아토피 치료 및 예방
항산화 효과, 피부건강에 도움을 줄 수 있음.
클로렐라의 알려진 효능만 나열해 놓으니, 거의 만병통치약 수준으로 느껴질수도 있습니다.
하지만 질병 치료제가 아닌 건강보조식품인 만큼, 내 몸의 컨디션을 올려주는 보조 영양제의 개념으로 접근 하시면 좋을 것 같습니다.
다만, 현재까지 검증된 효능은 항산화 효과, 피부건강, 면역력 증진효과가 있는데 이는 클로렐라에 포함된 엽록소성분 및 풍부한 영양분 덕분이지 않을까 싶습니다!
오늘은 스피루리나에게 1인자 자리를 내어준 가엾은 클로렐라에 대해서 알아보았습니다.
클로렐라가 스피루리나에게 1인자 자리를 조용히 양보했었던 주된 이유는 세포벽이 두꺼워 흡수가 제대로 안되었던것 때문인데요, 요즘에는 세포벽처리 기술이 발달해 예전만큼은 아니지만, 조금씩 예전의 명성을 되찾아가는 듯한 분위기 입니다.
한가지 재미있는 점은 클로렐라가 세포벽이 두꺼운 만큼, 배양이 아주 쉽고 성장속도도 빠른편이라 클로렐라의 원재료 자체를 생산해내는데는 비교적 큰 비용이 들지 않는다 는 점입니다.
앞서 말씀드렸듯 세포벽을 파쇄해서 우리 체내에 흡수율이 높게 만드는 후 처리 기술이 클로렐라 관련 제품 생산에 중요한 핵심 기술일텐데 요즘 클로렐라 영양제들을 살펴보면 앞다투어 세포벽처리 기술을 자랑하며 제품에 차별화를 주고 있습니다.
아무튼, 이러나 저러나 클로렐라 자체에는 엽록소, 단백질을 비롯해 바쁜 현대인들에게 부족할 수 있는 영양소가 아주 풍부합니다.
일본의 경우, 50세 이상의 일본인들의 70퍼센트가 클로렐라 관련 제품을 섭취하고 있다고 하니, 과연 장수국가 일본에서 이렇게 많이 소비하고 있는 영양제라면, 그 이유가 있지 않을까요?
디지털노가다꾼을꿈꾸는잡리스코리아입니다.
스피루리나와 클로렐라의 차이점과 영양성분 비교
스피루리나와 클로렐라는 둘 다 광합성에 필요한 녹색 색소인 엽록소를 함유하고 있으며 비슷한 듯하면서도 차이점이 있습니다. 둘 다 풍미가 강하고 영양가 높은 담수 조류이며 슈퍼푸드입니다. 이 해조류는 주로 하와이, 대만, 일본에서 대부분 생산되고 있습니다. 클로렐라는 더 강력한 해독제이고 스피루리나는 반면에 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 둘 다 비슷하지만 서로 다른 기능을 하며 어떤 영양소를 함유하고 있는지 비교 분석해보도록 하겠습니다.
스피루리나와 클로렐라 차이점과 유사점
스피루리나와 클로렐라의 차이점
스피루리나(Spirulina) 클로렐라(Chlorella) 스피루리나는 소고기보다 평균 4배 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 클로렐라는 스피루리나보다 엽록소를 최대 4배 더많이 함유하고 있지만 베타카로틴은 더 적습니다. 6g당 대략 4.96mg 철분 함유 6g당 6.08mg 철분 함유 면역 체계 강화
GLA 식물성 지방산 풍부
심장과 뇌의 건강에 필요 면역 체계 강화
빠르게 분열(20시간마다 4개의 새로운 세포 분열)
클로렐라는 세포 분열을 가속화 합니다. 운동 선수와 체중 감량을 시도하는 사람들이 일반적으로 사용 독소 및 중금속과 결합하기 때문에 해독에 이상적
스피루리나와 클로렐라의 유사점
중금속 해독
혈압을 낮출 수 있다.
암을 예방할 수 있는 항산화 작용
둘 다 항산화 물질이 풍부
면역력 향상(면역 체계 강화)
심혈관 건강(심장 건강 향상)
계절 알레르기 부비동 완화
채식주의자들을 위한 완전 단백질
스피루리나와 클로렐라는 혈당 수치를 낮추고 인슐린 민감도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
미세조류의 잠재적인 특징은 면역조절, 항염증, 항콜레스테롤, 항산화, 항암, 항 당뇨병 특성이 있습니다.
스피루리나와 클로렐라 영양성분 비교
영양소 성분 함량의 차이는 재배지역, 수확, 가공방법에 따라 차이가 있습니다.
스피루리나(Spirulina) 100g per 클로렐라(Chlorella) 100g per 에너지 1594 kj / 260~390 Kcal 1658 kj / 393 Kcal 탄수화물 9.1 g 5.2 g 당 3.3~5 g 2.5 g 단백질 51.7~80 g 31.6~59 g 지방 6.7~9.5 g 11.3~13 g 섬유질 3~10 g 9~12 g 수분 3.5 g 1.6 g 나트륨 0.43~1.9 g 0.13~0.6 g 비타민 A 0.34 mg
프로비타민 A 213 mg
베타카로틴 80000~200000 mcg 30.77 mg
베타카로틴 43600 mcg 비타민 C 10.1 mg 9.1~21.4 mg 비타민 E 5~12 mg 1.5~8.5 mg 비타민 K K1 1033~1933 mcg
K2 16.7~133 mcg 26 mcg 비타민 B1 티아민 1.92~4.8 mg 0.36~1.7 mg 비타민 B2 리보플라빈 2.2~4.8 mg 1.1~4.3 mg 비타민 B3 나이아신 11.30~20 mg 7.5~23.8 mg 비타민 B5 판토텐산 0~2.93 mg 1.1~2.6 mg 비타민 B7 비오틴 20~45 mcg 32 mcg 비타민 B6 피리독신 0.49~1.3 mg 0.48~1.4 mg 비타민 B9 엽산 40~94 mcg 58~94 mcg 비타민 B12 코발라민 0~60 mcg 60 mcg 이노시톨 65~140 mg 인 550~1400 mg 0.36~11 mg 요오드 0~1800 mcg 270 mcg 철 53.6~123 mg 2.9~101.3 mg 칼슘 168~495 mg 270 mg 칼륨 1.05~1.83 mg 21.4 mg 마그네슘 200~383 mg 110 mg 셀레늄 5~10 mcg 20 mcg 아연 0.53~6.7 mg 2.2~22 mg 구리 0.3~0.8 mg 0.27 mg 망간 1.5~ 8 mg 4.24 mg 엽록소(Chlorophyll) 600~1300 mg 2580 mg 카로티노이드(Carotenoids) 200~456mg 30 mg 피코시아닌(Phycocyanin, 수용성 색소 단백질) 1280~9000 mg 오메가 3 6 9 리놀렌산 833~1666 mg 0.4g : 1.4g : 2.1g GLA 800~1833 mg 루테인 75mg RNA 핵산 2200~3500 mg DNA 핵산 600~1000 mg
단백질, 탄수화물 및 지방 성분은 매우 유사하지만 가장 주목할만한 영양 차이는 칼로리, 비타민, 미네랄 함량에 있습니다.
클로렐라는 오메가 3 지방산, 비타민 A, 코발라민, 비타민 C, 아연, 루테인이 풍부합니다. 반면에 스피루리나는 칼로리가 낮고 티아민, 구리, 단백질, 비타민K, GLA, 항산화 성분인 카로티노이드와 피코시아닌이 높고 세포 재생을 하는 RNA와 DNA 핵산이 있습니다.
스피루리나와 클로렐라 효능
스피루리나 효능
해독 능력
면역력 향상
단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유
세포 재생에 효과적
완전 단백질 풍부
소화력 향상
GLA와 오메가 3가 풍부하여 항염증 특성
항균, 항노화, 항암, 항박테리아 특성을 가진 슈퍼푸드
클로렐라 효능
탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부함
당뇨병의 부작용 감소
체내에서 독소를 흡수하고 제거
지질, 콜레스테롤, 혈압을 낮춘다.
모유 해독
면역력 향상
소화력 향상
에너지, 심장, 신경, 뇌 건강 향상
항산화 작용
글 마무리
미세조류인 스피루리나와 클로렐라는 천연 화합물 중에는 다중 불포화 지방산, 카로티노이드, 피코 빌린, 다당류, 비타민, 스테롤 및 특히 기능성 식품 생산에 사용할 수 있는 항산화제, 콜레스테롤 저하제와 같은 많은 천연 생리 활성 화합물이 있습니다.
이것은 혈액 희석제와 같은 특정 약물과 상호 작용할 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 게다가 스피루리나와 클로렐라는 자가 면역 질환을 가진 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다.
클로렐라와 스피룰리나는 영양이 풍부하고 대부분의 사람들이 먹을 수 있는 안전한 형태입니다. 해독 능력, 면역력 향상, 혈당 조절 및 심혈관 질환의 위험 요인 감소 등의 유사점과 4가지 정도의 주요 차이점이 있습니다.
클로렐라는 일부 영양소가 더 높을 수 있지만 둘 중 하나, 어느것이 더 낫다고 할 수는 없습니다. 그래서 스피루리나와 클로렐라를 복합제로 먹는 방법을 선택하는 것도 좋은 방법일 수 있습니다.
스피루리나의 효능과 부작용 및 하루 권장량(주의사항)
면역 체계 강화와 항산화 작용을 하는 클로렐라 효능과 부작용
스피루리나 VS 클로렐라
2005년 웰빙 열풍과 함께 국내 건강기능식품 시장에서 가장 많은 관심을 받은 제품이 클로렐라였다면 2006년 가장 각광받을 것으로 기대되는 제품이 스피루리나입니다. 클로렐라와 유사한 조류식품으로 알려진 스피루리나와는 어떤 차이점이 있을까요?
건강식품으로 제조, 판매되는 미세 조류에는 클로렐라(녹조류), 스피루리나(남조류), 두나리엘라(적조류) 세 가지가 있습니다. 이 중 국내에서 가장 잘 알려진 것이 클로렐라로 많은 분들이 클로렐라를 섭취하고 있습니다.
클로렐라와 스피루리나는 조류식품이지만 실제로는 많은 차이점이 있습니다. 일본의 클로렐라 연구의 1인자이면서 스피루리나의 배양에 성공한 나까무라 히로다끼 박사는 자신의 저서에서 “ 클로렐라 식량화의 결점은 수확상의 문제 및 소화성이 나쁜 것인데 스피루라나는 이것을 극복함과 동시에 영양가의 관점에서도 클로렐라보다 우수하다 ”고 밝히고 있습니다.
실제로 클로렐라와 스피루리나는 큰 차이점이 있습니다. 우선 스피루리나는 사이아노박테리아에 속하고 클로렐라는 녹조류에 속하는데, 이 사이아노 박테리아는 세포에 핵, 인, 미토콘드리아가 없고, 세포 소기관이 미분화 상태로 되어 있어 세균처럼 원핵세포를 가진 하등 미생물로 분류됩니다. 또한 스피루리나는 나선형태로 남색을 띄고 있는 반면 클로렐라는 구상이며 녹색을 띄고 있습니다.
틀린 점은 색깔과 모양만이 아닙니다. 클로렐라는 높은 영양가를 가지고 있는 것으로 알려져 있으나 스피루리나의 영양성분에 훨씬 못 미치며 세포벽이 단단하고 셀룰로오즈로 구성되어 소화흡수율이 60%에 불과한 반면 스피루리나 는 세포벽이 얇고 소화흡수가 쉬운 성분으로 구성되어 소화흡수율이 약 95%에 이르므로 거의 모든 영양소를 흡수할 수 있습니다.
그리고 스피루리나와 클로렐라 모두 엽록소를 가지고 있으나 스피루리나는 남조류에만 함유된 피코시아닌이라 불리는 청색색소를 함유하고 있는데 이것은 지방의 소화를 돕는 작용을 합니다. 또한 항산화 성분으로 잘 알려진 베타카로틴의 경우 스피루라니가 클로렐라보다 3배 이상 많이 함유하고 있습니다.
<클로렐라와 스피루리나의 비교표>
구 분 스피루리나 클로렐라 분 류 남조류 녹조류 모 양 나선형 구상형 세포벽 얇다 두껍다 소화 흡수율 95% 60% 입자의 감촉 씹기 쉽다 씹기 어렵다 맛 김 맛 녹차 맛 카로틴 함량 100 ~200mg 5 ~75mg 알칼리도 40 ~45 20 ~25 피코시아닌 3500 ~7000mg 0 엽록소 800 ~2000mg 1500 ~4000mg
What’s the Difference Between Chlorella and Spirulina?
This article reviews the differences between chlorella and spirulina and assesses whether one is healthier.
Both have impressive nutrient profiles and potential health benefits, such as lowering risk factors of heart disease and improving blood sugar management ( 1 ).
Chlorella and spirulina are forms of algae that have been gaining popularity in the supplement world.
Chlorella and spirulina are the most popular algae supplements on the market.
While both boast an impressive nutritional profile and similar health benefits, they have several differences.
Chlorella is higher in fat and calories
Chlorella and spirulina deliver a number of nutrients.
A 1-ounce (28-gram) serving of these algae contains the following (2, 3):
Chlorella Spirulina Calories 115 calories 81 calories Protein 16 grams 16 grams Carbs 7 grams 7 grams Fat 3 grams 2 grams Vitamin A 287% of the Daily Value (DV) 3% of the DV Riboflavin (B2) 71% of the DV 60% of the DV Thiamine (B1) 32% of the DV 44% of the DV Folate 7% of the DV 7% of the DV Magnesium 22% of the DV 14% of the DV Iron 202% of the DV 44% of the DV Phosphorus 25% of the DV 3% of the DV Zinc 133% of the DV 4% of the DV Copper 0% of the DV 85% of the DV
While their protein, carbohydrate, and fat compositions are very similar, their most notable nutritional differences lie in their calorie, vitamin, and mineral contents.
Chlorella is higher in:
calories
omega-3 fatty acids
provitamin A
riboflavin
magnesium
iron
zinc
Spirulina is lower in calories but still contains a high amount of:
riboflavin
thiamine
iron
copper
Chlorella contains higher levels of omega-3 fatty acids
Chlorella and spirulina contain similar amounts of fat, but the type of fat differs greatly.
Both algae are particularly rich in polyunsaturated fats, especially omega-3 fatty acids ( 4 , 5, 6, 7).
Omega-3 and omega-6 fatty acids are essential polyunsaturated fats that are important for proper cell growth and brain function (8).
They’re considered essential because your body is unable to produce them. Therefore, you must obtain them from your diet (8).
Intake of polyunsaturated fats has been associated with a lower risk of heart disease, particularly when substituted for saturated fats (9, 10 , 11, 12).
Omega-3 fatty acids, in particular, are associated with numerous health benefits, including reduced inflammation, improved bone health, and a lower risk of heart disease and certain cancers ( 8 , 13 , 14 ).
However, you would need to consume very large amounts of these algae to meet your daily omega-3 needs. People typically only consume small portions of them ( 15 ).
Both forms of algae contain various types of polyunsaturated fats.
However, a study that analyzed the fatty acid contents of these algae found that chlorella contains more omega-3 fatty acids, while spirulina is higher in omega-6 fatty acids (5, 6 ).
Though chlorella offers some omega-3 fats, concentrated algal oil supplements are a better option for those seeking alternatives to animal-based omega-3 supplements.
Both are high in antioxidants
In addition to their high levels of polyunsaturated fat, both chlorella and spirulina are very high in antioxidants.
These are compounds that interact with and neutralize free radicals in your body to prevent damage to cells and tissues ( 16 ).
In one study, 52 people who smoked cigarettes were supplemented with 6.3 grams of chlorella or a placebo for 6 weeks.
Participants who received the supplement experienced a 44% increase in blood levels of vitamin C and a 16% increase in levels of vitamin E. Both of these vitamins have antioxidant properties ( 17 ).
Furthermore, those who received a chlorella supplement also showed a significant decrease in DNA damage ( 17 ).
In another study, 30 people with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) consumed either 1 or 2 grams of spirulina daily for 60 days.
Participants experienced up to a 20% increase in blood levels of the antioxidant enzyme superoxide dismutase, and up to a 29% increase in vitamin C levels. ( 18 )
Blood levels of an important marker of oxidative stress also decreased by up to 36%. ( 18 )
Spirulina may be higher in protein
Civilizations as far back as the Aztecs have used algae, such as spirulina and chlorella, as food ( 1 ).
Due to its high protein content, NASA has used spirulina as a dietary supplement for their astronauts during space missions (19).
Currently, scientists are investigating chlorella as a potential high protein, nutritious food source for longer missions in space (20, 21 , 22).
The protein found in both spirulina and chlorella contains all essential amino acids, and your body easily absorbs it ( 23 , 24, 25).
While chlorella and spirulina both contain high amounts of protein, studies indicate that some strains of spirulina can contain up to 10% more protein than chlorella ( 23 , 26 , 27 , 28 ).
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