매운 멸치 볶음 | 밥도둑! 멸치조림. 반찬 뚜껑이 열리는 순간 위험해요~멈출수 없어서 빠른 답변

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  1. 이번고추장멸치볶음은 딱 멸치만 들어가는 볶음인데요 …
  2. 보통 멸치어디에 보관하세요? …
  3. 멸치를 볶다가 약간 노르스름해질때쯤
  4. 기름을 붓고 한번더 볶아주세요~ …
  5. 진간장3T, 마늘반스푼, 설탕1T, 고추장3T,참기름1T, 올리고당3T. …
  6. 양념장을 먼저 넣고 끓여주세요

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이보은의 요리비법 Ep.28
멸치조림
(준비 재료)
중멸치100g
(멸치조림 양념)
식용유 3큰 술, 고추장 4큰 술, 간장 1큰 술
맛술 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술,
생강즙 1/2작은 술, 설탕 2큰 술
(다 볶은 후 불 끄고)
물엿 2큰 술
송송 썬 쪽파 2큰 술, 통깨 1큰 술, 깻가루 1큰 술

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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 – 오프닝
0:16 – 인사말
1:00 – 중멸치 소개 및 냄새 없애기
3:15 – 쪽파를 손질하는 법
3:40 – 멸치조림 양념
6:52 – 불끄고 중멸치 넣고 버무리기
7:25 – 약불에 멸치 볶기
7:45 – 불끄고 물엿, 쪽파, 통깨, 깻가루 넣기
8:37 – 시식
9:04 – 보관법, 먹는 방법
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h…
카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia
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주제에 대한 기사 평가 매운 멸치 볶음

  • Author: 쿡피아 Cookpia
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  • Date Published: 2020. 8. 9.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=X1JDJI5jZ-I
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