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안녕하세요. 미국 유학생 커플 투복치 부부예요.
지난 한 주간 저희 미국 일상 vlog를 올렸어요.
미국 유기농마트 스프라우츠에 들러
미국 3대 스페셜티 커피 중 하나인 스텀프타운 커피빈을 사왔어요.
그리고 홈카페를 오픈해서 맛나게 커피를 내려 마셨어요.
돼지목전지구이를 다양한 채소들과 함께 먹고
동네를 산책했답니다❤️
저희의 소소하지만 소중한 일상 함께 봐주셔서 감사해요💕
자막을 올려두었으니 필요하시면 자막 설정 후 감상하셔도 좋아요!
Hello. This is Twobokchi.
I’ve posted my daily vlog in the United States.
I bought Stumptown Coffee Roasters’ Hair Bender coffee beans
from Sprouts Farmers Market.
And I opened home cafe for my new Stumptown coffee.
I had grilled pork with various vegetables for dinner.
Then, I went for a walk with my husband, Onebokchi.
Thank you for watching my vlog together.
If you need English subtitles, please set the subtitles.
______________________________________________________
품질을 1080p로 설정하시면 선명한 화질로 감상하실 수 있어요💛
구독과 좋아요 그리고 알림설정은 사랑입니다❤️
특별할 것 없는 미국 유학생 커플의
소소한 먹고 사는 이야기❤️
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‘스텀프타운’ 최저가 검색, 최저가 709800원 : 쿠차
핫딜 연관228 ; 스텀프타운 커피 파운더스 블렌드 340g 3팩 Stumptown · 스텀프타운 커피 파운더스 블렌드 340g 3팩 Stumptown ; 스텀프타운 원두 커피 홀빈 Founders Blend …
Source: m.coocha.co.kr
Date Published: 7/5/2021
View: 5086
스텀프타운커피 – Instagram
4.6K Posts – See Instagram photos and veos from ‘스텀프타운커피’ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 4/5/2022
View: 2323
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주제에 대한 기사 평가 스텀프 타운 커피
- Author: 투복치의 미국일상vlog
- Views: 조회수 2,532회
- Likes: 좋아요 136개
- Date Published: 2020. 9. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Rf6GNZ_EvWI
미국 3대 스페셜티 커피 중 스텀타운 3종 헤어벤더,홀러 마운틴,과테말라 인헤르토 버본
요즘 가끔 방문하는 커피 전문 사이트 블랙워터이슈에서 첨으로 공동구매에 참여해 봤습니다.
보통 제가 구입하는 원두는 200g에 13,000~15,000원 정도이며 운 좋으면 8,000원짜리 맛있는 원두를 사기도합니다.
다양한 로스팅 업체의 커피를 맛보고 있는데 로스팅에 따라서 커피향과 맛이 정말 크게 달라지는 경험을 했습니다.
당분간은 다양한 커피를 경험한다는데 촛점을 맞추어 원두를 구입할 계획입니다.
공동구매하는 커피는 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드 ‘스텀프타운, 블루보틀, 인텔리젠시아’ 중 스텀프타운 커피입니다.
공동구매하는 원두는 모두 스텀프타운 3종의 스페셜티커피로 340g에 23,500원 ~ 28,500원으로 200g에 13,800원 ~ 16,800원 수준입니다.
1월 11일에 로스팅 된 제품이며 1월 23일에 도착했습니다.
아래 글과 사진은 블랙워터이슈에게 가져왔습니다.
1. Cherry, Toffee & Fudge
헤어벤더(에스프레소 블렌드) : 23,500원
This complex and sweet cup starts with a round, full cherry splash and finishes with warm chocolate and toffee flavors.
복합적이고 달콤한 맛의 커피
체리향으로 시작하여 따뜻한 초콜렛,토피(카라멜, 버터, 설탕이 들어간 과자류) 향으로 마무리.
The Story
Named for a long-shuttered beauty parlor that housed the first Stumptown location, Hair Bender was the very first blend that Stumptown-founder Duane Sorenson introduced to the world. In fact, we still have the Hair Bender sign in our headquarters, watching over us as we roast each batch.
It’s our most popular coffee with good reason. A cup of Hair Bender has clarity and complexity; Indonesia’s rich textures are balanced by the classic flavors of Latin America and Africa. We use it at our cafes for espresso, but it’s great for all brew methods.
스텀타운의 설립자 듀언 소렌슨이 처음으로 세상에 소개했던 블랜드.
스텀타운의 커피 중 가장 인기있는 커피인 동시에 명료하면서 컴플렉시티한 향미를 갖추고 있습니다.
인도네시아의 풍부한 질감에 라틴 아메리카와 아프리카의 클래식한 맛으로 밸런스를 맞추었고, 스텀타운 까페에서는 에스프레소 용도로 사용하고 있지만, 브루잉 방식으로 즐기기에도 훌륭한 커피입니다.
2. Organic
홀러 마운틴(Holler Mountain) : 24,300원
A versatile and full-bodied blend, Holler Mountain is our signature organic blend that has been with us since the beginning. A hometown favorite.
다재다능한 풀바디의 블렌드. 홀러 마운틴은 스텀타운 커피로스터스의 시작과 함께 해온 대표적 시그니쳐 오가닉 블렌드입니다.
The Story
From all over the world, the beans come to us. A cup of Holler Mountain combines chocolatey Latin American textures with the brightness of fine east African beans. It’s an incredible versatile blend. Although the coffee comes from all over, each of our producers has something in common: the cherry are picked at the height of ripeness and carefully processed. Clear flavors of blackberry, citrus and toffee shine through in a creamy, full body.
전 세계로부터 커피는 우리에게 오고 있습니다. 홀러 마운틴(Holler Mountain)으로 만든 커피는 초콜렛 같은 라틴 아메리카의 텍스쳐와 고급 동부 아프리카 원두의 밝은 톤이 돋보입니다. 믿을 수 없을 정도로 다재다능한 블렌딩이죠. 커피는 각지에서 생산되지만 우리의 커피 생산자들은 공통점이 있습니다. 체리는 완전히 성숙한 다음 수확되며, 세심하게 프로세싱 됩니다. 블랙베리, 감귤류 및 토피의 클린한 플레이버가 크리미한 질감과 풀 바디 속에서 빛납니다.
3. Mandarin orange & Milk Chocolate
과테말라 인헤르토 버본(Guatemala El Injerto Bourbon) 340g : 28500원
만다린 오렌지 & 밀크 초콜릿
This is desert island coffee. You could drink it every day of your life and not get tired of it.
Coffee newbies and nerds alike fall hard for this one – it’s a harmonious pleaser of citrus and milk chocolate.
이것은 사막 섬의 커피입니다. 당신은 지치지 않고 삶의 매일매일 이 커피를 마실 수 있을 정도죠.
커피 초보자들과 커피 애호가들도 이 커피에 깊이 빠지게 될 겁니다. 시트러스와 밀크 초콜릭의 조화로움을 느껴보세요.
The Story
Region: Huehuetenango Department, western Guatemala Half of the coffee plantation is a thousand-year-old forest, which not only protects the coffee trees but also creates an incredible microclimate for exquisite coffee.
지역 : 과테말라 서부 우에우에테낭고 지역. 커피 농장의 절반은 커피 나무를 보호해준 천년가량 오래된 숲인 동시에 훌륭한 커피를 위한 미세기후를 만들어 냅니다.
시음 : 가장 먼저 제일 비싼 과테말라 인해르토 버본을 개봉했습니다. 과테말라 100%로 표기되어 있으며 버본 품종인 것 같습니다. 산뜻한 산미와 부드러운 바디감을 동시에 느낄 수 있는 커피인 것 같습니다. 고구마 향이 감돌며 예가체프 맛도 난다는 분도 있네요.
추출 방법에 따라서 버디감과 산미 조절이 가능해서 다양한 풍미를 즐길 수 있을 것 같습니다.
180커피로스터스의 초콜렛 원두와 비교해보면 원두 낱알이 작고 살짝 적게 로스팅 된 것 같습니다.
식품의 유평 : 볶은커피
성분 및 함량 : 원두커피 100%
중량 : 340g (12oz)
원산지 : 미국
수입원 : 주)카시나 [서울시 강남구 압구정로 46길 35(신사동) 2층 / 02-3443-8148]
판매원 : 티피이 서울 (TPE Seoul)
제조원 : 스텀타운 커피 로스터스
유통기한 : 제조일로부터 12개월
[STUMPTOWN COFFEE]스텀프타운 커피
수입 통관을 위해 운송사가 고객님의 개인정보(주민번호 등)를 고객님께 직접 요청 하게 될 수도 있음
합산과세가 발생하는 경우를 주의
총 구매금액이 약 $150이 넘는 경우
– 수령인이 동일한 2건 이상의 물품이 같은 날짜에 통관이 진행되어 당일 관세신고 금액이 무관세 기준을 초과하는 경우 (단, 서로 다른 국가에서 발송되었다면 제외)
– $150 이하의 상품을 복수개 구매하여 총 결제금액이 약 $150를 초과하는 경우 등
스텀프타운 원두를 맛보다
지난 화모녀 모임 때 혜원 언니에게 크리스마스 선물로 받은 스텀프타운 원두!
나는 사실 스텀프타운 커피에 대해 잘 몰랐다.
커피를 공부할 때도 몰랐고, 화모녀의 희야가 말할 때도 몰랐다.
미국 3대 커피라는데 몰랐다.
인터넷에 검색을 해보니 미국 3대 커피가 맞고, 스페셜티 커피만 취급하는 곳이었다.
블루보틀은 알았는데 스텀프타운은 몰랐다니 ㅋㅋ 아마 블루보틀보다 미국에서는 더 유명할지도 모르겠다. 스페셜티 원두로 내린 커피는 맛이 없을 수가 없으니까 ㅎ
카페쇼 홍보대사를 하면서 선물로 받은 드립백이 많아서 먹는데 오래 걸렸고, 원두 뒤에 로스팅 날짜가 11월 29일이라고 적혀있었는데, 원두는 공기를 닿을수록 향미가 떨어지기 때문에 한달이 되기 전에 개봉을 해야만 했다. 개봉하지 않은 원두도 개봉한 원두보다는 그나마 낫지만 그래도 향미는 떨어진다. 가급적이면 원두 선물을 받았다면 빨리 먹는 것이 가장 맛있는 커피를 맛볼 수 있다.
라떼로 먹고 싶었다
그래서 일단 진하게 쓰리샷으로 내렸다. 핸드드립으로 내리지만 원두를 많이 넣어 조금 진하게 내리면 에스프레소 못지않게 깔끔하고 맛있는 커피를 맛볼 수 있기 때문
원샷은 아메로 먹을 작정이었다. 어차피 잠은 내일자도 되니까 ㅎ
하리오 V60으로 핸드드립으로 내렸으며,
스텀프 타운 원두는 24g
물 온도는 93~95℃ 정도
쓰리샷 90ml 정도 내렸다.
아주 진하게 내려 한모금 마셨다. 머리가 띵하면서, 카페인이 들어가는 느낌 ㅋㅋ
스텀프타운 커피의 첫 느낌은 내 스타일이었다. 산미가 생각보다 강했다. 너무 좋았다. 그리고 스페셜티 커피를 맛보면 느낄 수 있는 고유의 향미가 있는데, 아마도 산미 쪽은 에티오피아나 아프리카 쪽인 것 같고, 묵직한 다크함은 콜롬비아나 브라질 쪽인 것 같았다. 그래서 혹시 몰라서 검색해보니 Hair Bender원두는 라틴아메리카, 아프리카, 인도네시아 블랜딩이었다. 내 예상이 어느 정도는 맞는 듯싶다. 발리 커피를 마셨을 때 정말 맛있었던 기억이 있었는데 거기에 아프리카의 산미를 더해 더욱 맛있는 커피를 만들어 낸 듯싶었다.
만약 산미 있는 신커피를 좋아하지 않은 분이라면 이 원두를 추천하지 않는다. 라떼를 좋아하는 분이라면 어느 정도 괜찮은 커피라고 생각된다. 왜냐하면 라떼로 먹었을 때 산미는 배로 줄어들고, 고소함은 배로 살아나기 때문!
스텀프타운 헤어 벤더 원두는 호불호가 갈리는 원두일 것 같다. 고로 산미 있는 커피를 즐겨 마시는 분이라면 너무너무 만족할만한 커피이지만, 산미가 없고 쓴 커피를 좋아하는 분이라면 추천하고 싶지 않다. 하지만 이제까지 마셔본 산미 있는 커피들은 묵직한 바디감이 없었는데, 스텀프 타운 커피는 확실히 바디감은 있었다. 그 점은 정말 칭찬해 주고 싶다. 왜 미국 3대 커피라고 하는지 알 것 같다.
추천 : 산미 있는 커피를 좋아하는 분, 어느 정도 산미가 있는 라떼를 즐겨 마시는 분이라면 추천합니다.
키워드에 대한 정보 스텀프 타운 커피
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