당신은 주제를 찾고 있습니까 “시래기 삶는 법 – 시래기 삶는법 – 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리]“? 다음 카테고리의 웹사이트 ppa.charoenmotorcycles.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.charoenmotorcycles.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백길월의 한식요리 이(가) 작성한 기사에는 조회수 294,248회 및 좋아요 3,790개 개의 좋아요가 있습니다.
- 말린 시래기 삶는법 말린 시래기는 우선 미지근한 물에 2시간 이상 푹 불려 줍니다. …
- 미지근한 물에 2시간 이상 푹 불려 놓았던 시래기를 센불에서 뚜껑을 덥고 푹 끓이다가 끓어오르면 중불에서 1시간 이상 푹 삶아줍니다.
시래기 삶는 법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 시래기 삶는법 – 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리] – 시래기 삶는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
겨울철 부족해지는 비타민과 미네랄 식이섬유가 골고루 들어 있는
건강식품인 시래기 삶는 법 알려드릴게요. 드시고 건강해지세요.
백길월의 한식요리
gilwol-Beak’s Korean food, K-food
요리 재료.
말린 시래기 200g / Dried radish greens 200g
베이킹 소다 1 작은 술 / Baking soda 1 Tea Spoon
굵은 소금 1 큰 술 / Coarse salt 1 Spoon
TIP
베이킹 소다를 많이 넣으면 시래기가 물러져서
먹을 수 없게 되니 주의하세요.
물이 끓기 시작하면 10분만 센 불에서 끓여주세요.
10분을 삶은 후에는 뚜껑을 덮고 식을 때까지 열지 마세요.
부드럽게 만드셔서 맛있게 드시고 건강해지세요.
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다.
잘 보셨다면, 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다.
친정엄마처럼 알려드리도록 노력하겠습니다.
#시래기삶는법 #부드럽게삶기 #시래기삶는시간
시래기 삶는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법!
말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법! · 마른 시래기는 잘못 보관하면 다 부스러져서 삶아두는 것이 더 좋아요. · 찬물에 끓는 물을 섞어서 …
Source: tongblog.sdm.go.kr
Date Published: 7/12/2022
View: 3193
무청 시래기 삶는법 및 보관법 (알토란 말린 시래기 나물 볶음 …
무청 시래기 삶는 법 및 보관법 알토란 말린 시래기나물 볶음 만들기 · 2. 찬물 17컵 반(3.5L)을 냄비에 담아 불린 시래기를 넣고 식용 베이킹소다 반 큰 …
Source: finereview.co.kr
Date Published: 10/5/2021
View: 4813
무청시래기 부드럽게 삶는법 말린시레기 쉽게삶기. – 허상네집밥
센불에서 20분 삶아주고 삶은물 버리지않고 30분~1시간 뜨거운 물 그대로 뚜껑덮고 담가놓습니다.중간에 무청시래기 한줄기를 만져 보시면 부드러워졌다 …
Source: hersang.tistory.com
Date Published: 3/7/2021
View: 732
말린 시래기 삶는 방법 – 유쾌한 봉자씨의 작업실
② 시래기가 푹 잠길 정도의 쌀뜨물에 설탕 2큰술을 넣어 잘 녹여준 후 시래기를 넣고 40분간 삶아줍니다. ※ 설탕을 넣고 삶아주면 삼투압 작용으로 삶는 …
Source: bongja-workroom.tistory.com
Date Published: 4/4/2022
View: 5663
주제와 관련된 이미지 시래기 삶는 법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 시래기 삶는법 – 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리]. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
![시래기 삶는법 - 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리]](https://i.ytimg.com/vi/RibzGfVHAFI/maxresdefault.jpg)
주제에 대한 기사 평가 시래기 삶는 법
- Author: 백길월의 한식요리
- Views: 조회수 294,248회
- Likes: 좋아요 3,790개
- Date Published: 2020. 1. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=RibzGfVHAFI
말린시래기 삶는 법 부들부들하게~
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법!
말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법!
무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부합니다. 그 중 식이섬유가 특히 많은데요. 무시래기의 35% 이상이 식이섬유로 이루어졌답니다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 예방하고 위와 장에 머물며 포만감을 줘 비만해지는 것을 방지해줍니다.
그밖에 베타카로틴과 클로로필은 유해활성산소를 제거해 항산화 효과를 냅니다. 구수하고 맛이 일품인 무시래기는 나물, 국, 찌개, 밥, 죽 등 다양한 요리에 사용되지요.
오늘은 시래기 부드럽게 삶는 법과 보관방법에 대해 알려드릴게요.
시래기 삶는 법
재료 시래기 10타래, 설탕 4큰술, 시래기가 충분히 잠길 정도의 물 등
아파트 이웃 언니가 시골에서 시어머님이 직접 말린 시래기를 제게 나눠주셨습니다.
마른 시래기는 잘못 보관하면 다 부스러져서 삶아두는 것이 더 좋아요.
먼저 시래기는 물에 한번 세척해서 물기를 빼줍니다.
찬물에 끓는 물을 섞어서 따끈한 물을 만들고 (40도 정도) 시래기를 30분 정도 불려줍니다.
시래기가 불려지면서 파란 물이 나옵니다.
아주 큰 냄비를 사용하는 것이 좋아요.
시래기가 푹 잠길 정도의 찬물을 붓고 설탕 4큰술을 넣어 잘 녹여줍니다. 시래기를 40분간 삶아줍니다.
설탕을 약간 넣어주면 삼투압 작용으로 삶는 시간이 줄고 잡내도 없어집니다.
어때요? 잘 삶아진 시래기의 모습입니다~^^
이대로 뚜껑을 닫고 물이 다 식을 때까지 뜸을 들이듯 불려줍니다.
찬물에 시래기를 담가서 특유의 시래기 냄새를 없애줍니다 . 3-4시간 정도 담궈줍니다.
물도 중간에 한 번 갈아줍니다.
시래기의 물기를 살짝만 제거합니다.
그 이유는 냉동실에 보관하려면 약간의 물기가 있는 상태로 보관하는 것이 더 좋아요.
시래기는 질긴 섬유질을 제거해야 요리했을 때 부드러우므로 줄기 부분을 꺾어서 섬유질을 제거합니다.
섬유질을 벗기면 이런 모습입니다!!
먹기 좋게 4-5cm 길이로 잘라줍니다.
소분하여 지퍼백에 담아서 냉동 보관합니다.
이상 시래기 삶는 법과 보관법이었습니다. 도움이 되셨나요?^^
Tip 압력밥솥에서 삶으면 더 시간을 단축할 수 있는데요. 15분간 삶아주고 그대로 김빼지 말고 그대로 놔두세요.
그리고 똑같이 물에 담가두시면 됩니다.
무청 시래기 삶는법 및 보관법 (알토란 말린 시래기 나물 볶음 만들기)
반응형
무청 시래기 삶는 법 및 보관법 알토란 말린 시래기나물 볶음 만들기
시래기나물 잘 삶아 두면 국이나 나물로 활용하기 좋습니다. 미리 삶아서 판매하는 시래기는 너무 무르거나 맛이 없어서 말린 시래기를 구입해 직접 담가 삶아 먹곤 하는데 뻣뻣하고 질겨서 맛이 없을 때가 있더라고요. 그 런 데 알토란에서 알려준 방법대로 삶아 보니 부드럽네요. 부드럽게 하려고 하루 종일 담갔다가 두세 시간씩 삶곤 했었는데 알토란 레시피는 훨씬 간단합니다.
무청 시래기 삶는법(출처 :MBN 알토란)
무청 시래기 삶기 재료
말린 시래기 200g
찬물 17컵 반(3.5L)
식용 베이킹소다 반 큰술
시래기나물 볶음 재료
식용유 2큰술
다진 대파 2큰술
다진 마늘 1큰술
된장 1큰술
새우젓 2큰술
물 한 컵(200ml)
국간장 3큰술
거피 낸 들깻가루 3큰술
들기름 2큰술
무청 시래기 삶기
1. 말린 시래기 200g은 찬물에 20분간 담가 불려 줍니다.
2. 찬물 17컵 반(3.5L)을 냄비에 담아 불린 시래기를 넣고 식용 베이킹소다 반 큰 술을 넣어 줍니다. 찬물에서부터 넣고 삶기 시작해야 부드러워집니다. 베이킹소다 반 큰 술이 시래기를 부드럽게 삶는 핵심 재료 입니다.
3. 뚜껑을 덮고 끓이다가 물이 끓어오르기 시작하면 10분간만 더 삶고 불을 끕니다.
4. 10분간 삶은 시래기는 뚜껑을 열어 열기가 없어질 때까지 그대로 두고 뜸을 들이면서 식혀 줍니다. 바로 찬물에 헹구면 질겨집니다.
5. 냄비 안에서 식힌 후에 물에 세번정도 헹궈 물기를 제거후에 껍질을 잡아당겨 벗겨 냅니다. 뜸을 잘 들이면 껍질 벗기기가 훨씬 수월해지니 꼭 냄비안에서 뜸을 들입니다.
삶은 시래기 냉동 보관법 : 시래기는 한 번에 많은 양을 삶아 보관하게 되는데요. 위 레시피대로 삶은 시래기는 물기를 꼭 짜지 않은 상태에서 소분해 냉동실에 넣어 보관하고 먹기 전에 해동후 물기를 제거하고 요리에 사용하면 편리합니다.
시래기나물 볶음 만들기
6. 껍질까지 벗겨낸 삶은 시래기는 3등분으로 잘라 나물 만들 준비를 합니다.
7. 팬에 식용유 2큰술을 둘러 줍니다.
8. 열이 오르면 다진 대파 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 향이 올라올 때까지만 살짝 볶습니다.
9. 된장 1큰술과 새우젓 2큰술을 넣어 한 번 더 살짝 볶아줍니다. 된장은 볶아주면 향이 깊어지고 쓴맛이 없어지고 새우젓을 볶음면 비린맛 없이 고소함이 배가 됩니다.
10. 그다음 손질한 시래기를 넣고 2~3분간 볶은 후 물 한 컵(200ml)을 넣고 자작해질 때까지 볶아 줍니다.
11. 국물이 자작해지면 국간장 3큰술을 넣어 간을 맞춥니다. (입맛대로 가감합니다)
시래기나물 볶음 완성하기
11. 국물이 자작해지면 중불로 줄이고 마지막으로 거피 낸 들깻가루 3큰술과 들기름 2큰술을 넣고 잘 섞어준 후에 불을 끄면 완성입니다.
12. 완성된 시래기 볶음은 차게 식힌 후에 밀폐용기에 담아 냉장보관합니다.
알토란 표 무청 시래기 삶는 법으로 부드럽게 삶아서 새우젓과 된장 들깻가루를 넣어 볶아내면 부들부들하면서도 구수함의 끝판왕 시래기나물 볶음이 완성됩니다. 마지막 간은 국간장으로 해주면 간까지 완벽한 시래기 나물 볶음 맛볼 수 있습니다. 무청 시래기 삶는 법부터 나물 만드는 법까지 도움되시길 바라겠습니다.
반응형
무청시래기 부드럽게 삶는법 말린시레기 쉽게삶기.
반응형
무청시래기 부드럽게 삶는법 말린시레기 쉽게삶기해요.
무청시래기 부두럽게 삶는법 휴일이면 집안일도 해야하고 밀린 반찬도 준비한다. 저도 직장맘일때 그랬어요.안녕하세요.허상네집밥입니다. 울집에서 아주 인기있는 나물중에 시래기나물이랍니다.근데 삶기가 문제죠.
오늘은 제가 직접 삶아본 말린시레기 쉽게삶기 해볼게요. 마트에서 한봉 구입한것입니다.요즘은 마트에도 시래기 인기품목이라서 많은분들이 보관하기 좋은 양만큼 구입하더라고요.
비타민 D가 많은 시레기 햇볕에 말린것이 더 좋고 특히 여자분들 변비에 좋은 식이섬유 많은 음식재료입니다.무청시래기 부드럽게 삶는법 말린시레기 쉽게삶기 간편하게 해보겠습니다.
재료
건시래기 100그람.설탕 3T. 뜨거운물 2대접.
집에서 직접 말린시래기는 더 좋겠지만 요즘 아파트에서 말리기 쉽지않아요. 저도 1봉지 구입했어요.무청시래기는 요즘 양구시래기 를 많이 선호 하더군요. 무우청시래기 울집에도 인기 있는 나물 볶음이랍니다.
요즘 마트에 나오는 시래기는 건조가 잘되어 바삭합니다. 만지면 부스러질때도 있습니다. 그래서 찬물에서 2번이나 3번 물기를 머금을 정도로 씻어줍니다.
(건나물요리 더보기)
[허상의 집밥요리] – 수미네반찬 무말랭이무침 고춧잎넣은 김수미무말랭이 반찬 [허상의 집밥요리] – 고사리삶는법 부드럽게 건고사리나물 볶음하기저는 씻어 주었더니 처음 만질때보다 많이 부드러웠졌어요. 1봉지라해도 그리 양은 많지않았답니다.이제 불려 놓으면 양이 많아진다는 사실입니다. 한꺼번에 다먹지못할때는 보관하는 법이 있어요.
약간 부드러워진 말린시레기에 뜨거운물 잠길정도로 부어줍니다.찬물에 담그려면 하룻저녁 정도 담가야합니다.뜨거운물을 25분이나 30분 정도 담가 놓아주세요. 그릇은 뜨거우면 깨지지않는 그릇에 담가 놓으셔야합니다.
하루저녁 담가놓는 것보다 바로 삶아 볶아먹거나 된장국 끓이시면 시간절약이 된답니다.요즘 식이섬유 많은 식재료를 특히 겨울에는 많은 분들 좋아하세요.
30분후에 무청시래기 만져보니 많이 부드러워졌어요.뜨거운 물에 담가 놓은 물은 버리세요. 말린시레기 물에서 건져 내줍니다.
무청시래기 부드럽게 삶는법
냄비에 물을 부어주고 설탕 3큰술은 넣어줍니다. 제가 직접 삶아본 경험이랍니다.
설탕은 아무거나 이용하셔도 됩니다.설탕의 삼투합 작용으로 쉽게 말린시레기 삶는법이랍니다. 냄비에서 부글부글 끓어 넘칠수있어요.
중간에 한번씩 뜨거우니 주걱으로 뒤집어 주셔야합니다.설탕은 시래기부드럽게하는작용도 하지만 시레기 특유의 잡내도 잡아주는 역할을합니다.
센불에서 20분 삶아주고 삶은물 버리지않고 30분~1시간 뜨거운 물 그대로 뚜껑덮고 담가놓습니다.중간에 무청시래기 한줄기를 만져 보시면 부드러워졌다 싶을때 차가운물에 씻어줍니다.
찬물에 헹굼을 해주시고 무청시래기 줄기 껍질은 질긴부분은 벗겨주셔도 음식해놓으면 부드럽습니다.저는 굵은줄기 몇개만 껍질 벗겨주었습니다. 부드러워서 바로 볶음요리 하셔도 된답니다.
시래기줄기껍질이 부드러워 아이들도 어른들도 잘 먹을수있는 식감이랍니다.요즘은 시래기 삶기가 시간이 많이 걸려 많은 분들이 삶아놓은것 구입도 하시더라고요.
직접 삶아놓은 시레기 손맛으로 시래기나물요리 해놓아보세요. 부드러워 상차림해놓으면 인기랍니다.어르신들도 구수하고 식이섬유많아 많이 찾는 시래기나물볶음 보름날 건나물로 인기랍니다.
시래기줄기 자르지않고 둘둘말아 수분넉넉하게 비닐팩에넣어 냉동실 보관했다 그때그때 요리해 드세요.개인적으로 좋아하는 시래기요리 우거지요리 자주 등장하는 메뉴지요. 배추우거지는 가을에 삶아 냉동보관해요.
오늘 무청시래기 말린시레시 쉽게 삶아 냉장고 보관 해놓으시면 든든하실거예요.사실 나물 많이 볶아놓아도 상하기 쉽답니다. 한묶음씩 보관했다 조금식 된장국끓여드셔도 좋은 재료입니다.휴일 반찬한가지 해놓기 좋은 날씨네요.무청시래기 부드럽게 삶는법 말린시레기 쉽게삶기 마무리하겠습니다.
반응형
말린 시래기 삶는 방법
무청 시래기 부드럽게 삶는 법
무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부합니다. 그중 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 예방시켜주는 식이섬유가 특히 많이 포함되어 있습니다. 시래기의 35% 이상인 식이섬유는 위와 장에 머물며 포만감을 줘 다이어트 식품으로도 좋습니다. 구수한 맛이 일품인 무시래기는 나물, 국, 찌개, 밥, 죽 등 다양한 요리에 사용됩니다.
※ 재료 : 시래기 5 타래, 설탕 2큰술, 쌀뜨물
① 말린 시래기는 물에 한번 세척한 후 미지근한 물에 담가 반나절 이상 불려줍니다.
※ 시래기의 양이나 말린 정도에 따라 시간을 가감해줍니다.
② 시래기가 푹 잠길 정도의 쌀뜨물에 설탕 2큰술을 넣어 잘 녹여준 후 시래기를 넣고 40분간 삶아줍니다.
※ 설탕을 넣고 삶아주면 삼투압 작용으로 삶는 시간을 단축할 수 있으며 잡내도 없앨 수 있습니다.
③ 시래기가 다 삶아졌으면 그대로 뚜껑을 닫고 물이 다 식을 때까지 뜸을 들이듯 불려줍니다.
④ 삶은 시래기를 깨끗이 세척한 후, 찬물에 3~4시간 정도 담가서 특유의 시래기 냄새를 없애줍니다.
⑤ 시래기의 물기를 손으로 짜서 제거해줍니다.
※ 냉동실에 보관하려면 약간의 물기가 있는 상태가 좋습니다.
⑥ 시래기의 부드러운 줄기 부분을 꺾어서 질긴 섬유질을 제거해줍니다.
※ 일일히 섬유질을 벗기다보면 너무 번거롭기도 하고 힘듭니다. 굵은 줄기의 섬유질만 제거해주고 여린 줄기는 그냥 사용해도 좋습니다.
⑦ 섬유질을 제거한 시래기를 먹기 좋게 4~5cm 길이로 잘라줍니다.
⑧ 소분해서 지퍼백에 담아서 냉동 보관합니다.
Tip 압력 밥솥으로 삶으면 시간을 단축할 수 있습니다. 15분간 삶아주고 그대로 김 빼지 말고 두었다가 물에 담가줍니다.
반응형
키워드에 대한 정보 시래기 삶는 법
다음은 Bing에서 시래기 삶는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 시래기 삶는법 – 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리]
- 시래기
- 시래기삶는법
- 시래기삶는방법
- 시래기삶을때
- 시래기삶는시간
- 시래기삶기
- 만물상 시래기삶는법
- 말린 시래기삶는법
- 말린 시래기요리법
- 시래기요리
- 시레기
- 시래기부드럽게삶는방법
- 시래기보관방법
- 시래기손질법
- 시레기삶는법
시래기 #삶는법 #- #삶는 #시간 #! #냄새 #잡고 #더욱 #부드럽게 #삶는 #방법 #! #How #to #boil #dried #radish #greens.[백길월의 #한식요리]
YouTube에서 시래기 삶는 법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 시래기 삶는법 – 삶는 시간 ! 냄새 잡고 더욱 부드럽게 삶는 방법 ! How to boil dried radish greens.[백길월의 한식요리] | 시래기 삶는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
