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TARTE by GARUHARU
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TARTE by Garuharu
The taste of TARTE in Chef Eunyoung Yun’s second Manual. $55.90. DESCRIPTION. Tarte by GARUHARU proves the latest content on tarte and pastry technologies …
Source: garuharu.online
Date Published: 1/7/2022
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- Date Published: 2020. 6. 30.
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TARTE by GARUHARU (Korean & English Edition)
Author : Yoon Eun Young (Top Professional Pastry Chef)
The second master handbook series of the owner chef, Eunyoung Yun, patisserie garuharu is based on her signature menu, tarte.
TARTE by GARUHARURUE provides the latest content on tart and pastry technologies in a fresh and accessible manner.
● Hardcover : 320 pages
● Language : English
● Dimensions : 225 * 277 * 34 mm
TARTE by Garuharu
The second master handbook series of the owner chef, Eunyoung Yun, patisserie garuharu is based on her signature menu, tarte.
All theories about tartes are included in the book with her sophisticated techniques and modern textures on using seasonal ingredients. Among the books recipes the book includes the following reicipes : gluten-free shells using rice flour, the classic Garuharu cream ratio, and the light almond cream recipe too.
TARTE by Garuharu
Tarte by GARUHARU provides the latest content on tarte and pastry technologies in a fresh and accessible manner. The chef’s know-how is well explained, so anyone can make trendy and delicious tartes.
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