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오늘은 뉴욕의 명소 울프강 스테이크에 다녀왔어요! 고기를 28일동안 드라이 에이징 숙성한다고 하는데, 화끈한 그릴에 굽고 버터 듬뿍 얹은 스테이크 지금부터 보시죠.
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Wolfgang\’s SteakHouse About – 울프강 스테이크하우스
울프강 스테이크하우스의 설립자인 울프강 즈위너(Wolfgang Zwiener)는 뉴욕 명문 스테이크하우스에서 40여년간 활약하였습니다. 그의 오랜 경험을 높이 산 많은 …
Source: www.wolfgangssteakhouse.co.kr
Date Published: 2/14/2022
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[세컷뉴스] 뉴욕 3대 스테이크 맛집 #피터루거 #울프강 #BLT
한국인들 역시 뉴욕이나 하와이를 가면 반드시 방문하는 곳 중 하나인 울프강 스테이크 하우스. 더 반가운 것은 한국에서도 즐길 수 있다는 것.
Source: sisunnews.co.kr
Date Published: 6/12/2022
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뉴욕 여행 1일차 #3 , 울프강 스테이크하우스, 뉴욕 여행, 타임 …
위키드, 얼음왕국, 알라딘 등등 많은 뮤지컬 극장들이 몰려있었다. 울프강스테이크 타임스퀘어점. 뉴욕에서 먹을 음식으로는 햄버거, 스테이크, …
Source: travelerjinho.tistory.com
Date Published: 1/10/2021
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울프강 스테이크 하우스 – 마이하와이
뉴욕의 유명 스테이크 레스토랑 피터루거에서 40년 이상 경력을 쌓아온 울프강 즈위너씨가 독립하여 문을 연 곳이 바로 울프강 스테이크입니다.
Source: www.myhawaii.kr
Date Published: 12/26/2021
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뉴욕 3대 스테이크 하우스 중 하나인 ‘울프강 스테이크 하우스 …
그중에서도 그 유명하다는 뉴욕 스테이크를 제대로 음미해봐야겠다는 일념으로 뉴욕 맨해튼 41번가에 위치한 뉴욕 스테이크의 명가이자 맛집인 ‘울프강 …
Source: sangmusang.tistory.com
Date Published: 11/28/2021
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- Author: 뉴욕세끼
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- Date Published: 2021. 9. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ketEfWmHl_k
Wolfgang\’s SteakHouse About
Wolfgang Zwiener
울프강 스테이크하우스의 설립자인 울프강 즈위너(Wolfgang Zwiener)는 뉴욕 명문 스테이크하우스에서 40여년간 활약하였습니다. 그의 오랜 경험을 높이 산 많은 사람들의 추천으로 울프강은 지난 경험을 그대로 재현한 스테이크 하우스를 열었습니다. 그는 오랜 경험과 노하우들은 전통을 단순히 재현하는 것을 뛰어넘어 몇 단계 더 진화된 맛을 내는데 성공했습니다. ‘깊이 숙성된’ 맛 뿐만 아니라, 수 많은 손님을 만족시켜 온 설립자의 경력이 몸소 느껴지는 서비스는 단순한 친절함이나 편리함의 차원을 넘어서는 편안함과 따듯한, 행복과 감동을 전하고 있습니다. 뉴욕 4개점을 시작으로 마이애미, 비버리 힐즈, 하와이 와이키키에 레스토랑을 운영하는 울프강 스테이크하우스는 일본 도쿄 롯본기에 이어 아시아에서는 두 번째 국가, 세번째 매장으로 서울 청담동에 오픈하였습니다.
[세컷뉴스] 뉴욕 3대 스테이크 맛집 #피터루거 #울프강 #BLT
[시선뉴스 박진아] 뉴욕에 가면 반드시 가봐야 할 3대 스테이크 맛집이 있다. 코로나19로 여행이 자유롭지 못한 지금이지만, 뉴욕 3대 스테이크 맛집은 우리나라에도 있어 많은 사람들이 어렵지 않게 찾을 수 있다.(단 가격은 착하지 않음) 문 닫기 전에 가보야 한다는 뉴욕의 3대 스테이크 맛집은 어디일까.첫 번째, 코로나19로 한 풀 콧대 꺾인 <피터 루거>
뉴욕을 방문하는 한국인 관광객들이 빠지지 않고 찾는 레스토랑이다. 바로 뉴욕의 3대 스테이크 맛집 중 하나, 브루클린에 위치한 스테이크전문점인 ‘피터 루거 스테이크 하우스(Peter Luger Steak House)’다. 버터를 녹여서 구운 푸짐한 양의 스테이크 맛에 반해 많은 사람들이 예약을 여러날 전에 하면서 꼭 가볼 곳으로 손꼽았다.
신용카드는 받지 않고 예약을 안 하면 한참을 기다려야 하는데다 백인이 아니면 한쪽 구석에 몰아놓는다는 인종차별적인 경험들도 여러 차례 공개됐지만 피터 루거에 대한 인기는 여전했다. 물론 지금은 피터 루거의 콧대가 많이 낮아졌다. 코로나19로 인해 지난해 3월부터 두 달 여간 식단의 영업을 하지 못했고, 더 이상 버티지 못한 피터 루거가 배달 서비스를 시작한 것. 한편 할리우드 배우 덴젤 워싱턴, 제니퍼 애니스턴이 단골 고객이다. 니콜라스 케이지는 전용 칼까지 있는 것으로 알려져 더 유명하다.
두 번째, 포터하우스로 유명한 울프강 스테이크 하우스
피터루거의 수석 웨이터로 있던 울프강 즈위너(실질적 오너는 울프강의 아들인 피터 즈위너다)가 설립한 울프강. 울프강 스테이크 하우스의 대표메뉴는 ‘포터하우스 스테이크(Porterhouse Steak)’가 있는데, 미국내에서 상위 3%에 들어가는 최고급 소고기를 사용하고 있으며 28일 동안 건조숙성(드라이에이징)한 프라임 블랙앵거스 소고기를 화씨 1600도라는 매우 뜨거운 브로일러에 재빨리 구워내는 방식을 쓴다.
한국인들 역시 뉴욕이나 하와이를 가면 반드시 방문하는 곳 중 하나인 울프강 스테이크 하우스. 더 반가운 것은 한국에서도 즐길 수 있다는 것. 서울 청담에 위치한 이곳은 많은 사람들이 기념일 등에 찾기로도 유명하다.
세 번째, 수요미식회에서도 추천한 BLT
BLT 스테이크 하우스는 울프강, 피터 루거와 함께 뉴욕 3대 스테이크 맛집이다. 홍콩에 이어 아시아에서 두 번째 인터네셔널 지점이 우리나라에 있을 만큼 우리나라 사람들도 많이 찾는 곳 중 하나다. BLT는 뉴욕 타임즈에서 별 두개를 받은 아메리칸 스타일의 스테이크 하우스이며 우리나라에서는 JW메리어트 호텔을 이용하면서 함께 찾는 곳이기도 하다.
한국 매장 기준으로 울프강에 비해 매장은 좀 더 캐주얼하고 가벼운 느낌이며 런치코스는 가성비가 좋은 것으로 알려지고 있기도 합니다. 또 울프강에서 볼 수 없는 아름다운 바깥 경치를 함께 볼 수 있어서 분위기도 함께 즐길 수 있습니다.
특별한 날이 되면 찾게 되는 스테이크 하우스. 울프강과 BLT의 경우는 뉴욕 현지의 맛을 제법 잘 살린 것으로 평가되고 있다. 뉴욕의 그 맛이 궁금하다면, 스페셜한 오늘을 위한 스테이크는 어떨까!
뉴욕 여행 1일차 #3 , 울프강 스테이크하우스, 뉴욕 여행, 타임스퀘어
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미동부 1일차 저녁
2019. 10. 03
짐을 풀고 지하철을 이용하여 타임스퀘어로 이동.
날씨가 안좋아서 부슬비가 내렸다.
웬만한 노선은 타임스퀘어에 환승없이 갈 수 있다.
하지만 주말이나 수리 등으로 수시로 노선이 중단되기도 하는 것 같다.
오래된 백화점인것 같은데
치안을 위한 건물인가.
길을 다니면 빌딩숲을 걸을뿐인데 특이한 건물들과 네온사인, 광고, 극장들이 많다.
계속 걷다보니 저 멀리 타임스퀘어에 메인이 보인다.
지금 이 글을 쓰면서 봐도 사람이 정말 많고 마스크 씌어주고 싶다.
스타벅스
유명 프렌차이즈 간판도 느낌이 있는게 정말 문화의 힘도 대단한거 같다.
동부관광?
한국 여행사 전용 버스인가 사진을 보니 한글이 있네.
알록달록한 광고판과 2층버스, 사람과 빌딩들이 절묘하게 어우러져 있다.
메인 장소에 도착.
아마도 저 광고 자리가 광고크기는 작아도 가장 비싸겠지
삼성, 코카콜라, 현대가 나오고 있다.
비내리는 타임스퀘어
가장 많이 보았던 장소에 와있으니 가슴이 벅차다.
세계 여러곳을 다니면서 자연을 볼때만 좋은줄 알았는데 도시에서도 비슷한 느낌을 느꼈다.
행위예술가
자유의 여신상을하고있는 행위예술가가 눈에 뛰었다.
라이온킹
시간이 없어서 볼까말까 고민했는데 역시 고민될때는 저질렀어야 했다.
라이온킹이 아니더라도 다른 뮤지컬이라도 볼껄
그냥 코로나로 한동안 못가니 모든게 더 아쉽게 느껴진다.
뉴욕 한복판에 라인 케릭터샵이 있었다.
내부에는 정말 많은 사람들이 있었다.
728×90
좀 크네
뉴욕화된 라인
한 나라의 국기와 도시의 이름이 관광상품 사용되어 파급력이 있다는 것이 대단한 것 같다.
미리 오픈테이블(Open table)로 예약한 울프강 스테이크로 이동했다.
브로드웨이
해리포터 극장 근처를 지나는데 브로드웨이라는 주소가 멋있게 만들어져 있었다.
위키드, 얼음왕국, 알라딘 등등 많은 뮤지컬 극장들이 몰려있었다.
울프강스테이크 타임스퀘어점
뉴욕에서 먹을 음식으로는 햄버거, 스테이크, 랍스타버거, 베이글, 피자, 디저트류, 차이나타운 등 가보고 싶은 곳이 많았지만 시간이 부족해 다 먹지는 못했다.
스테이크도 피터루거 같은 곳을 가고 싶었지만 한정된 시간에 맨하튼을 여러번 벗어가기가 쉽지 않았다.
시간과 이동이 적은 울프강 스테이크를 선택, 그리고 혹시나 사람이 많을까봐 어플로 예약.
8시에 딱 맞게 입장.
자리를 안내 받아서 주문했다.
뭔가 분위기가 있다.
이런 곳을 혼자오다니…
메뉴판
다른 나라에서도 그랬지만 티본을 먹어야 하는데 항상 습관적으로 안심을 시킨다.
이번에도 플레미뇽을 주문해 버렸다.
미디움레어로.
지금 생각해도 좀 웃기네.
두꺼운 안심을 거의 생고기로 퍽퍽하게 먹었다.
안심스테이크와 스프라이트
안심스테이크
커다란 고기 한덩이와 특제 소스가 함께 나왔다.
테이블에 추가로 먹을 수 있도록 소스가 준비되어 있었다.
구매도 되는거 같았다.
소스
그때 당시는 와! 할정도로 맛있지는 않았는데 저 안심을 다 먹을 정도면(비싸서 맛없어도 다 먹었겠지만) 소스도 적당히 좋았다.
미디엄 레어 / 생살의 느낌 ㅋㅋ
비싸다 비싸
65달러. 비싸다.
나가면서 보는데 반지하에 1층으로 올라가는데 보는 식당 전체의 모습이 뭔게 세련되 보이면서도 90년대 같았다.
세련이란 단어도 옛날 어휘같네.
식사 후 다시 주변을 걸었다.
m&m 매장이 보였다.
모든게 뉴욕에 맞게 만들어진 기념품들이 식상하면서도 참신했다.
초콜릿 색상과 같은 굿즈들이 있고 직접 색색의 초콜릿을 골라서 포장할 수도 있었다.
하수구에서 올라오는 김도 느낌있다.
이제 숙소로 이동
밤에 잠시 본 뉴욕은 자유가 있으면서도 정해진 룰에 맞이 움직이면서 도시의 모든것이 별것아니지만 하나의 도시로 만들어 주는 것 같다.
이게 뭔소리지ㅎㅎ.
그냥 돈쓰면서 있기 좋은 도시인 것 같았다.
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뉴욕 3대 스테이크 하우스 중 하나인 ‘울프강 스테이크 하우스'(Wolfgang’s Steakhouse NYC) 다녀왔어요 (뉴욕 울프강 스테이크 리뷰)
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역시나 뉴욕 여행에서 빼놓을 수 없는 코스는 식도락 여행이겠죠?
그중에서도 그 유명하다는 뉴욕 스테이크를 제대로 음미해봐야겠다는 일념으로 뉴욕 맨해튼 41번가에 위치한 뉴욕 스테이크의 명가이자 맛집인 ‘울프강 스테이크하우스’ (Wolfgang’s Steakhouse)에 다녀왔어요.
뉴욕 울프강 스테이크 하우스(Wolfgang’s Steakhouse) : 250 W 41st St, New York, NY 10036 미국
원래는 뉴욕 스테이크의 원조라고 하는 뉴욕 피터루거(peter luger)와 함께 스테이크 양대산맥으로 알려진 뉴욕 울프강 스테이크 하우스에 직접 방문한다고 생각하니, 기대감이 가득 찼습니다.
드디어 저희 일행은 뉴욕 울프가 스테이크 하우스에 도착했습니다.
미리 예약을 하고 방문해서, 예약된 자리를 직원분이 친절히 안내해주셨습니다. 착석 후 좀 이따가 식전 빵과 버터가 나오더라고요. 한번 먹었는데, 생각보다 맛있어서 계속 식전 빵을 폭풍흡입했습니다.
주문한 스테이크가 생각보다 늦게 나와서 식전빵으로 배를 채울 수도 있겠다는 생각이 들었습니다. 이 정도로 식전 빵 맛의 위력은 엄청났습니다.
300×250
뉴욕 울프강 스테이크 하우스에서 가장 많이 주문했다는 메뉴인 프라임 스테이크에 있는 ‘포터하우스'(Porterhouse)를 주문했습니다.
1인당 비용이 대략 65달러가 조금 넘었습니다. 인원 2명이 가면 130달러가 넘고, 팁까지 포함시키면 대략 150-160달러 정도 되는 것이지요. 물론 스테이크 가격만 산정한 값입니다.
여기에 하우스 와인과 1-2개 정도의 사이드 메뉴까지 추가되면 총 금액은 대략 210-230달러 정도 나온다고 생각하시면 될 거 같습니다. 물론 2인 기준이니, 뉴욕 울프강 스테이크 하우스에서 점심 or 저녁식사를 하실 때 참고하시길 바랄게요.
울프강 스테이크 하우스에서의 2인분은 생각보다 양이 많습니다. 물론 스테이크 맛은 기가 막히게 맛있습니다. 근데, 양이 너무 많아서 남녀 커플이 방문하신다면 음식을 남기고 오 실 수도 있어요.
그러나 걱정하지 않으셔도 됩니다. 뉴욕 울프강 스테이크 하우스는 남긴 음식에 대해 포장서비스가 가능합니다. 아마 많은 분들이 실행하셨겠지만, 남은 음식을 포장해서 숙소로 돌아가신 다음, 전자레인지든 또는 다른 수단을 사용하셔서 뎁혀드셨을거라 생각이 되네요. 음식 남기실 때 참고하시길 바랄게요.
사실, 스테이크 맛이 상당히 괜찮아서, 포장해서 갖고오면 백 퍼센트 다음날 순삭으로 없어질 겁니다.
저희 부부는 포터하우스 2인분과 그릴드 아스파라거스, 그리고 해산물 샐러드 사이드 디쉬까지 주문해서 폭풍 흡입했습니다. 물론 먹다가 낙오해서 살짝 남기게 되어 포장해갔습니다.
포터하우스의 스테이크는 안심, 등심을 동시에 먹어볼 수 있는 기회를 만끽할 수 있어서 좋았어요. 살짝 느끼한 면이 있긴 한데, 개인적으로 워낙 느끼한 걸 좋아해서 만족스러웠습니다.
일단 소고기의 질부터가 압권입니다. 씹으면 그냥 녹는다는 느낌이 이런 거구나 라는 생각이 들었습니다. 정말 제대로 오감만족 저녁식사였네요.
폭풍흡입하시는 일행의 모습입니다. 뉴욕 울프강 스테이크 하우스의 직원분들의 안내와 서비스 매너는 최상인 거 같습니다. 물론 위치와 접근성도 아주 좋은 자리였고요
예약은 오픈테이블을 통해 진행하시면 됩니다.
www.opentable.com
뉴욕에서 스테이크 맛을 음미하고 싶다면, 울프강 스테이크 하우스 또는 피터 루거 두 군데 중 하나를 방문하시면 괜찮을 거 같습니다.
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