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- 올리브유 1/2큰술을 넣어줍니다. …
- 간장은 1큰술 넣어줍니다.
- 식초도 1큰술 넣어줍니다. …
- 요리엿 1/2큰술을 넣습니다. …
- 다진마늘을 아주 약간만 넣어줍니다.
- 통깨도 살짝 넣고, 후추가루도 아주 살짝만 뿌려줍니다.
- 통깨를 으깨면서 골고루 여러번 잘 섞어줍니다.
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오리엔탈 드레싱,
이제는 사지 말고 만들어드세요!
+ 재료 :
양상추, 방울토마토, 양파, 루꼴라, 대파(흰대 부분), 두부, 통깨, 엑스트라버진 올리브오일, 양조식초, 간장(맛간장), 올리고당(또는 설탕), 드라이 파슬리, 소금, 후추
+ 레시피 :
1. 드레싱베이스 – 간장2, 식초2, 올리브오일3 비율로 준비하고, 후추와 통깨, 드라이 파슬리를 넣어준다.
2. 올리고당 2큰술을 넣어 잘 섞어준다. (설탕은 1큰술로 준비해준다.)
3. 대파 흰대와 양파를 잘게 썰어 함께 넣어준다.
4. 방울토마토를 반으로 잘라 드레싱에 함께 버무려주고, 소금 2꼬집으로 간을 해준 뒤 잠깐 냉장고에 보관한다.
5. 샐러드 채소 준비 – 양상추, 오이, 양파, 방울토마토, 루꼴라, 두부를 준비한다.
6. 차갑게 보관한 드레싱을 꺼내 채소에 버무려 먹는다.
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오리엔탈드레싱 넣은 양상추샐러드 만드는 법 – 네이버 블로그
드레싱재료 : 간장1.5, 올리브오일2, 다진마늘0.5, 레몬즙1, 식초1, … 이렇게 해서 오늘 양상추샐러드와 어울리는 오리엔탈드레싱이 완성되었습니다 …
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Date Published: 2/8/2022
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양상추샐러드 소스 – Quang Silic
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초간단 하지만 맛은 최고인 오리엔탈 드레싱 황금비율과 활용법
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Source: blissinottawa.tistory.com
Date Published: 10/23/2022
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샐러드마다 어울리는 드레싱 따로 있어요 – 중앙일보헬스미디어
맛과 향이 순한 양상추는 상큼하고 깔끔한 레몬이 들어간 드레싱과 잘 … 더하는 간장 드레싱(오리엔탈 드레싱)이나 매실청 간장 드레싱을 곁들인다.
Source: jhealthmedia.joins.com
Date Published: 7/1/2021
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주제에 대한 기사 평가 양상추 샐러드 오리엔탈 드레싱
- Author: Daddy’s Kitchen
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- Date Published: 2020. 6. 22.
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간단하고 쉬운 샐러드 드레싱
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오리엔탈드레싱 넣은 양상추샐러드 만드는 법
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오리엔탈드레싱 넣은 양상추샐러드 만드는 법
오리엔탈드레싱 넣은 양상추샐러드 만드는 법
안녕하세요 밤곰이맘입니다.
오늘은 저희집에서 반찬이 없거나
아님 간단한 한그릇요리등 만들어 낼때 제가 자주 만드는 샐러드입니다.
샐러드는 주로 양상추로 만드는데요
양상추 넣고 그날 있는 야채를 넣을때도 있고
아니면 과일등 있는데로 넣고
그날그날 만들어 먹고 있어요
저희 신랑같은 경우는 과일, 채소섭취가 많이 부족한 편인데
이렇게 샐러드로 만들어두면 부족한 과일,야채를 채워줄수 있어
영양균형을 맞추기에 참 좋은 식단 완성이 된답니다.
샐러드 재료 : 양상추, 과일 또는 야채
드레싱재료 : 간장1.5, 올리브오일2, 다진마늘0.5, 레몬즙1, 식초1, 매실액2(또는 설탕)
오늘만드는 샐러드소스는요
한국요리에 참 잘어울리는 드레싱이랍니다.
그리고 집에 늘 있는 재료인
간장과, 다진마늘 등으로 만들어서
한국사람 입맛에 참 잘 맞는거 같아요
레몬즙은 요즘 마트에 가면 많이 팔지요
간장1.5 넣고 레몬즙 넣었어요
압착 올리브오일을 2 넣어줍니다.
다진마늘조금 매실액을 넣어서 소스를 만들었어요
살짝 맛보면 새콤달콤하고 마늘의 알싸한 맛이 올라와서 정말 맛있답니다.^^
매실액 대신 설탕을 넣어주시는게 보통인데요
저는 매실액을 사용해요
매실액이 새콤달콤해서 소스와 참 잘어울리고
액상이라 녹이기도 쉽고 해서 편리하답니다.
매실액 또는 요즘 과일청 많이 담그시는데요
그런 과일청을 이용하면 좀더 맛있는 드레싱이 될거같아요
이렇게 해서 오늘 양상추샐러드와 어울리는 오리엔탈드레싱이 완성되었습니다.
제가 요 드레싱은 참 여러번 만들었는데요
오늘만든 레시피가 가장 맛있더라구요
싱겁게 먹는게 좋다 하시는 분은 간장을 조금더 줄이고
올리브오일 1 추가해서 드시면 조금 심심하게 먹을수 있답니다.
오늘은 몸에 좋은 토마토와 블루베리 넣어서 만들었어요
샐러드재료는 정답이 없어요
그냥 몸에좋고 그날 있는 야채 채소 넣고 만드는거지요^^
두부와 새싹채소를 넣고 만들면 한끼 다이어트식사가 되기도 하구요
브로콜리와 파프리카를 넣고 만들기도 하구
오늘처럼 과일을 활용해 만들기도 하구요^^
저는 이렇게 만들어서 한그릇요리 할때
자주 내어요
볶음밥이나 덮밥을 만들고 나서
이렇게 샐러드랑 같이 내면
그어떤 한상 부럽지 않게 풍성하게 먹게 되는거 같아요 ^^
“아~~ 오늘은 반찬이 너무없다..”
“상이 너무 초라하다” 싶은 날에는
저처럼 샐러드를 만들어보세요^^
상이 푸짐해 보이는 효과를 낳는답니다 ㅎㅎㅎ
저는 가끔 반찬없는날은 이렇게 활용하네요
한국요리에 참 잘어울리는 소스로
간단 샐러드요리만들수 있답니다.^^
초간단 하지만 맛은 최고인 오리엔탈 드레싱 황금비율과 활용법
캐나다에서는 샐러드 소스가 정말 다양하게 판매되었는데요. 제가 고기와 나물류는 정말 좋아하는데, 샐러드를 좋아하지 않아서ㅋㅋ 시판 샐러드 소소를 사게 되면 꼭 다 먹지 못하고, 유통기한이 지나서 난감한 경우가 종종 생기더라구요. 그래서 저는 샐러드 소스를 잘 사지 않고, 필요할 때마다 만들어먹는데요. 저희가 주로 해먹는 샐러드 소스 중 하나인 오리엔탈 드레싱 레시피를 꼭 공유하고 싶네요. 속을 느글거리게 만들어서 김치가 생각나는 서양음식을 한꺼풀 융화해주어서 즐겨 먹는답니다. 들어가는 재료는 집에 늘 있는 재료인데, 맛은 최강인 오리엔탈 소스를 만들어 볼까요?
짠! 위에 보이시는 것만 섞어주면 오리엔탈 드레싱은 순식간에 만들어진답니다. 무엇이 들어가는지 볼까요?
*** 오리엔탈 드레싱 황금비율 *** 간장 2큰술 + 식초 2큰술 + 참기름 2큰술 + 꿀 2큰술 + 생수 1큰술 + 다진 마늘 요리를 한 달에 몇 번이라도 하는 집이라면 기본적으로 있는 것들로 만들 수 있는 드레싱입니다. 레시피는 간단해서 외울 수 있을 정도죠. 모두 다 2큰술씩 넣구, 생수만 1큰술을 넣으심 된답니다. 저는 어머님께서 마늘을 일일히 까서 말려서 만들어주신 마늘가루를 사용하는데요. 마늘의 씹히는 맛이 없으면서도, 마늘향이 은은히 나서 좋더라구요. 어머님의 수고어린 사랑을 알기에 마늘가루를 아끼면서 쓰지만, 오리엔탈 드레싱 만들 때는 아낌없이 꼭 마늘가루를 사용한답니다. 다진 마늘을 사용해도 좋아요. 대신 마늘을 다질 때 입자를 곱게 해주시면 더 좋겠죠?^^ 캐나다 마트에서도 판매 중인
오리엔탈 드레싱의 레시피 도 그렇고, 몇 몇 웹사이트 에서 소개하는 오리엔탈 드레싱의 레시피를 보시게 되면, 참기름 대신에 올리브오일이 들어가 있습니다.
저두 처음에는 구글에서 어느 캐네디언이 올린 오리엔탈 드레싱 레시피를 보고 첨 시도해본 드레싱이라서 올리브오일을 사용했었는데요. 드레싱의 핵심인 새콤달콤함을 모두 상쇄시키는 그 느글거림으로 올리브오일은 Bye~하고, 대신 참기름을 Welcome! 했더니, 다른 소스와 환상의 조화를 이루더라구요.
드레싱이 싱겁게 느껴져서 짠 맛을 더 내고 싶으시다면, 간장을 반 큰술정도 더 넣으시면 된답니다.
위의 레시피대로 다 섞어 보았습니다. 보시다시피 다 합쳐도 9큰술의 액상에 마늘가루가 전부이기 때문에, 드레싱의 양이 소량입니다. 하지만 간장이 들어가 있기 때문에, 적은 양으로도 간이 맞답니다. 드레싱이 샐러드의 양에 비해 약간 부족한 듯한 느낌이 날 정도로만 넣으셔야 맛있어요.
메이플햄과 함께 곁들인 샐러드 소스로 오리엔탈 드레싱을 사용했습니다. 서양 음식 몇 번 드셔보시더니 입맛에 맞지 않아 힘들어하시고, 한국 음식만 찾으시는 어머님의 입맛에도 딱 맛있다면서, 자주 해달라구 하시더라구요. 암요^^ 어려울 것 있나요?^^
위의 샐러드는 색싹 채소모듬, 샐러리, 케일, 딸기, 파프리카, 말린 크렌베리, 삶은 달걀을 모아 만들었습니다.
드레싱을 끼얹은 후의 모습이랍니다. 간장이 2큰술만 들어간지라 드레싱 색이 진하지 않아, 샐러드 재료의 알록달록한 본연의 색감이 그대로 드러나게 도와줍니다.
매콤하게 먹고 싶다구요?^^ 오리엔탈 드레싱에 고춧가루 0.5~1큰술을 더 넣어서 냉장고 안에 있는 채소를 무쳐 먹어도 맛있답니다. 저는 곱게 썬 양배추와 부추만 넣어서 매운 오리엔탈 드레싱에 무쳤더니, 깔끔한 밑반찬이 되더라구요.
얼마전에 만들어 먹은 돼지안심쌈장구이입니다. 오리엔탈 소스와 무슨 상관있냐구요?
돼지안심은 속살이 밋밋한 맛이 없지 않아 있기 때문에 쌈장이 주가 되는 소스를 사용했음에도 불구하고, 여전히 속살은 심심한 맛이 있답니다. 음식 셋팅도 돋볻이게 하고, 돼지안심의 속살의 밋밋함을 보강할겸 오리엔탈 드레싱으로 버물린 양배추+케일+부추 무침과 함께 곁들어 보았습니다. 맛도 잘 어울릴 뿐 아니라, 색감도 잘 어울리더라구요.
오리엔탈 드레싱 만들기와 활용법 어렵지 않죠?^^ 샐러드 소스를 후다닥 만들어야 할 때, 느끼한 음식을 먹을 때, 입맛이 없을 때, 집에 만들 재료가 없을 때 요긴하게 쓸 수 있는 드레싱 레시피랍니다. 오리엔탈 드레싱으로 잃었던 입맛도 찾으시고, 건강한 채소 식단도 놓치지 않길 바래요!^^
키워드에 대한 정보 양상추 샐러드 오리엔탈 드레싱
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