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순두부찌개를 끓이는 방법은 정말 다양합니다.
오늘은 얼큰한 고추기름 내서 만드는 레시피를 소개합니다.
순두부찌개
[재료]다진 양파 1/2컵 (50g)대파 1/3컵 (25g)
다진 마늘 1큰술 (15g)
국간장 1큰술 (10g)
굵은 고춧가루 1큰술 (10g)
고운 고춧가루 1/2 큰술 (5g)
간 돼지고기 30g
식용유 2큰술 (20g)
참기름 1큰술 (10g)
꽃소금 1/2작은술 (3g)
황설탕 1작은술 (5g)
순두부 양념장 2/3컵 (160g)
순두부 1개 (350g)
계란 1개 (60g)
쪽파 1큰술 (7g)
청양고추 1개 (8g)
후춧가루 1꼬집 (1g)
물 2/3컵 (120g) [만드는 법]*순두부 양념장 만드는 법
1. 프라이팬에 식용유와 참기름을 넣는다.
2. 대파, 돼지고기를 넣고 안 뭉치게 풀어준다.
3. 돼지고기가 어느 정도 익고 풀어지면 양파를 넣는다.
4. 양파의 수분을 날린다는 생각으로 충분히 볶아준다.
5. 다진 마늘, 소금을 넣고 볶아준다.
6. 고춧가루, 황설탕을 넣고 볶아준다.
7. 간장을 넣고 볶아 마무리한다.
*기본 순두부찌개 만드는 법
1. 불을 켜고 뚝배기에 물을 넣는다.
2. 순두부 양념장 160g을 넣는다.
3. 순두부 1개를 반썰어 전량 넣는다.
4. 순두부를 숟가락으로 적당히 부셔준다.
5. 끓어오르면 계란을 넣어준다.
6. 잘게 썬 고추, 쪽파, 후춧가루를 곁들인다.
Sundubu-jjigae (Soft tofu stew)
[Ingredients]Chopped onion ½ cup (50g)Green onion ⅓ cup (25g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 1 tbsp (10g)
Coarse chili powder 1 tbsp (10g)
Fine chili powder ½ tbsp (5g)
Ground pork (30g)
Cooking oil 2 tbsp (20g)
Sesame oil 1 tbsp (10g)
Salt ½ tsp (3g)
Brown sugar 1 tsp (5g)
Mixed sauce ⅔ cup (160g)
Soft bean curd 1 pack (350g)
1 egg (60g)
Chopped scallion 1 tbsp (7g)
1 Cheongyang pepper (8g)
A pinch of pepper
Water ⅔ cup (120g) [Directions]*Sauce
1. Add cooking oil and sesame oil to a pan.
2. Add green onion and ground pork and stir-fry.
3. Add onions when ground pork is cooked.
4. Keep stir-frying.
5. Add minced garlic and salt.
6. Add chili powders and brown sugar.
7. Add soy sauce and stir-fry.
*Soft bean curd stew
1. Turn on the heat and add water to a hot pot.
2. Add the sauce.
3. Cut the soft bean curd pack in half and add all in.
4. Crush it with a spoon.
5. When it is boiling, add an egg.
6. Garnish with red pepper and scallion, and finish with some pepper.
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All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
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YOUNG DONG TOFU – 700 Photos & 390 Reviews – Yelp
Young Dong Tofu · Map · 2839 S Diamond Bar Blvd. Diamond Bar, CA 91765. Directions · (909) 839-2898. Call Now · More Info. Menu for Young Dong Tofu, Hours, Health …
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Date Published: 12/10/2022
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영동순두부, Diamond Bar
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영동순두부(다이아몬드바) (식당-한식). http://365hananet.koreadaily.com/yp/LA/28189. YOUNG DONG TOFU HOUSE. 기본정보. 2839 S Diamond Bar Blvd Diamond Bar, …
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Young Dong Tofu – Diamond Bar – Zmenu
View the online menu of Young Dong Tofu and other restaurants in Diamond Bar, California.
Source: zmenu.com
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영동순두부-다이아몬드바 – 모코리아 한인업소록
영동순두부-다이아몬드바 Youngdong Tofu-diamond Bar. 평점: 5.0. 식당, 식품, 제과점 > 식당(all) · 식당, 식품, 제과점 > 식당(한식). 전화: 909-839-2898 …
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영동순두부-다이아몬드바 YOUNGDONG TOFU-DIAMOND BAR > LA …
식당(한식/부페/캐더링/분식)909-839-28982839 S DIAMOND BAR BLVD #A Diamond Bar CA 91765.
Source: ktowndata.com
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Young Dong Tofu (영동순두부): 돈까스 – [Diamond Bar]. 최근 시리즈(?)를 이어가고 있는 식당 중 하나인. 영동순두부(다이아몬드바, …
Source: elekimdw.blogspot.com
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영동순두부-다이아몬드바() – LA한인업소록-LA동산
Title: 영동순두부-다이아몬드바 Eng: Address:2839 S DIAMOND BAR BLVD #A DIAMOND BAR CA 91765 Phone: 909-839-2898 City: LOS ANGELES Category: 한식 …
Source: usdongsan.com
Date Published: 2/12/2021
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주제에 대한 기사 평가 영동 순두부 다이아몬드 바
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2019. 8. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GP8_7D5eM6A
Online Menu of Young Dong Tofu Restaurant, Diamond Bar, California, 91765
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