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‘매일 요구르트 한 컵을 마시면 나타나는 효과!’
미국 밴더빌트대학교 메디컬센터 연구팀은 미국을 비롯해 유럽, 아시아에서 140여만 명이 넘는 사람들을 대상으로 나온 코호트 연구를 분석했습니다.
대상자들의 ‘요구르트와 식이섬유 섭취’에 대해 분석하고 ‘폐암’ 발생률 등에 대해 조사한 연구 결과 입니다.
지금 ‘매일 요구르트 한컵을 마시면 나타나는 효과!’에서 확인 해 보십시오.
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요구르트, 요거트 효능과 부작용 및 주의사항 – 일상 건강 백과
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플레인 요거트 효능, 부작용, 고르기와 먹는 법 – 그라디움
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요거트 효능 부작용 BEST – 하얀맘
요거트의 부작용은 크게 문제는 없어 보였습니다. 일반적으로 유제품의 유통기한 문제로 인한 배탈, 설사와 위장 문제 또는 피부 발진이 발생할 수 …
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요구르트 효능 6가지 및 참고사항 알아볼까요
요구르트는 우유에 유산균을 이용하여 발효시킨 발효유를 말하며 … 이상으로 요구르트의 여러 효능들과 함께 섭취시 참고사항들에 대해서 알아 …
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요거트 효능 부작용 간단히 – 핑크팡
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그릭 요거트 6가지 효능과 부작용 – 때때로 사랑하다
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그릭 요거트 효능 및 부작용, 주의사항 – 트리클의 세상
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- Date Published: 2020. 1. 9.
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요구르트, 요거트 효능과 부작용 및 주의사항
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요거트는 우유를 유산균을 이용해 발효시킨것을 말하며 요구르트라는 이름으로도 불립니다.
제가 어렸을때는 다들 요구르트라고 했었는데 지금은 요거트라고 말하시는 분들도 많더라구요.
요즘은 웰빙시대가 열리면서 요거트의 인기가 대단해졌는데요.
다른건 안먹더라도 요구르트 안먹는 집은 찾아보기가 힘든 것 같습니다.
저도 장건강을 위해서 카페에 가면 항상 블루베리 요거트 스무디와 같이 요거트가 들어가는 제품을 많이 마시는 편입니다.
요거트는 세계 5대 건강식품, 슈퍼푸드, 파워푸드로 선정되기도 했는데요.
얼마나 몸에 좋길래 이런 타이틀들을 한꺼번에 획득했는지, 아래에서는 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
요거트 효능
1. 장 건강 개선
누구나 상식적으로 알고 있는 요거트의 대표적인 효능입니다.
요거트는 장환경을 개선하고 깨끗하게 만들어주며 연동운동을 월활하게 만들어줍니다.
2. 식욕 억제
요거트에 함유된 단백질과 칼슘이 식욕호르몬의 수치를 저하시켜 식욕을 억제함으로써 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 소화 촉진
요거트에는 프로바이오틱스와 박테리아 같은 성분이 다량 함유되어 있어 소화를 원활하게하고 소화기계 건강을 증진시키는데 도움이 됩니다.
4. 비만 예방
장내 유해균이 많으면 비만이 되기 쉽다는 연구결과가 있는데요.
요거트에 함유되어 있는 유산균은 장내 유익균의 수를 증가시킴으로써 비만예방에 도움을 줍니다.
5. 심장건강 증진
요거트에 함유된 프리바이오틱스와 칼륨 성분이 콜레스테롤 수치와 혈압을 저하시켜 각종 심혈관질환을 예방하고 심장을 건강하게 만들어줍니다.
6. 뼈 건강 개선
요거트에 함유된 칼슘, 칼륨, 단백질, 인 등의 성분이 골밀도를 높여주고 각종 뼈 질환을 예방해줍니다.
7. 피부 미용
요거트에 함유된 프리바이오틱스와 비타민B2가 장내 독소 배출에 도움을 주어 피부를 깨끗하고 밝게 만들어줍니다.
8. 면역력 강화
대장에는 면역세포의 70%정도가 존재하고 있는데 요거트는 대장 환경을 개선하고 건강하게 만들어줌으로써 면역력 향상에도 효과가 있습니다.
요거트 부작용 및 주의사항
1. 과하게 많이 먹을 경우 배탈, 설사와 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
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플레인 요거트 효능, 부작용, 고르기와 먹는 법 : 그라디움
요거트는 대표 간식이라고 할 만큼 전 세계적으로 유명한 먹거리 중 하나입니다. 특히, 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 인기는 날로 더해갑니다. 하지만 요거트라고 해서 다 같은 것은 아닙니다. 어떤 제품은 건강에 좋지만, 어떤 제품은 건강을 위해 피해야 하기도 합니다. 왜 그럴까요? 오늘은 요거트의 기본인 플레인 요거트 이야기입니다.
요구르트, 요거트, 야쿠르트
유산균 발효유를 가리키는 이름이 다양합니다. 요구르트도 있고, 요거트도 있으며, 야쿠르트도 있습니다. 어느 것이 맞을까요? 요구르트가 유산균 발효유를 가리키는 우리말 표준어이고, 요거트는 영어식 표기이며, 야쿠르트는 오래전 일본에서 개발한 유산균 음료의 상품명(상표)입니다. 우리말 표준어는 요구르트이지만, 이 글에서는 현재 많은 사람이 사용하는 요거트로 표기합니다.
플레인 요거트
유산균 발효유
이름이 야쿠르트든, 요플레든, 딸기요거트든, 그릭요거트든, 모든 요거트의 출발점은 같습니다. 유산균 발효유라는 이름처럼, 요거트는 살균된 우유에 유산균을 넣어 우유에 들어 있는 당분인 유당(젖당)을 유산(젖산)으로 전환하는 발효 과정을 통해 만드는데, 이 과정에서 생성된 것을 플레인 요거트라고 하고, 이 플레인 요거트가 모든 유산균 음료의 출발점이 됩니다.
플레인 요거트
플레인 요거트(Plain yogurt)는 발효가 끝나 처음으로 만들어진 요거트를 말합니다. 이렇게 만들어진 요거트는 일반적인 요거트와는 달리 맛이 시고 씁쓸해서 그대로 먹기에 불편합니다. 당연히 과일향이나 아몬드 향 같은 것도 없습니다. 그러니까 ‘플레인 요거트(Plain yogurt)’는 이름에서 알 수 있는 것처럼, ‘어떤 것도 첨가하지 않고, 맛도 향도 꾸미지 않은 요거트’를 말합니다. 여기에 당분과 다양한 맛과 향을 넣거나 유청을 제거하는 등 여러 추가 과정을 거쳐 ‘먹기 좋은’ 요거트를 만듭니다.
그릭 요거트
‘그릭 요거트(Greek Yogurt)‘는 플레인 요거트를 압착해 수분과 함께 유청을 제거해 만듭니다. 이렇게 플레인 요거트를 변형 시켜 만들었기 때문에 ‘스트레인드 요거트(Strained yogurt)’라고 부릅니다. 참고로, ‘그릭 요거트’라는 이름 역시 그리스의 어느 유제품 업체가 자사의 ‘스트레인드 요거트(Strained yogurt)’에 ‘그릭 요거트’라는 이름을 사용하면서 시작된 이름입니다. 우리나라에서 요플레가 떠먹는 요거트의 대명사처럼 자리 잡은 것처럼, ‘스트레인드 요거트(Strained yogurt)’인 ‘그릭 요거트’가 인기를 끌면서 이제는 ‘스트레인드 요거트(Strained yogurt)’를 대체하는 이름으로 쓰이게 되었답니다.
새콤달콤 야쿠르트
야쿠르트는 한국 야쿠르트에서 생산 판매하는 제품으로, 일본에서 개발해 일찌감치 우리나라에도 알려진 유산균 음료의 상표명입니다. 1971년에 출시했다니 50년이나 되었네요. 오랜 세월 동안 꾸준하게 인기를 누리는 장수제품입니다.
떠먹는 요플레
요플레는 유제품 업체인 빙그레가 1983년에 출시한 떠먹는 요구르트의 상표입니다. 하지만 요플레는 빙그레의 자체 상표가 아니라 외국 회사의 상표로, 빙그레가 상표권 계약을 맺고 국내에 출시한 것입니다. 요플레 출시 연도가 1983년도라니 거의 40년이 되어 갑니다.
지금은 요플레가 떠먹는 요구르트의 대명사처럼 불리지만, 처음 출시했을 때는 너무도 생소한 제품이라 사람들이 외면했답니다. 당시에는 일본에서 들어온 마시는 유산균 음료인 야쿠르트가 유산균 음료의 전부인 줄 알던 때였기에, 떠먹는다는 것 자체가 생소했던 시절입니다. 아이라면 모를까, 성인이 조그만 요플레 통을 들고 떠먹는 것도 이상해 보였을지도 모릅니다. 그러던 요플레가 1986년 아시안게임과 1988년 서울 올림픽을 계기로 폭발적인 인기를 누리게 되었답니다. 그 후 떠먹는 요거트라면 대부분 요플레를 떠올릴 정도로 요플레는 떠먹는 요거트의 대명사가 되었답니다.
요플레라는 상표에는 여러 제품이 있습니다. 딸기 요플레, 복숭아 요플레, 블루베리 요플레처럼 과일 맛을 낸 요플레 제품도 있고, 칼로리 함량을 낮춘 라이트 요플레라는 제품도 있으며, 연령대에 맞춘 키즈 요플레도 있습니다. 하지만 이 모든 제품의 기본은 플레인 요거트입니다.
플레인 요거트의 효능
위에서 본 것처럼, 플레인 요거트는 유산균 발효유에 그 어떤 것도 첨가하지 않은 요거트를 말합니다. 다시 말해서, 당분도 첨가하지 않았고, 향도 첨가하지 않았으며, 색소도 첨가하지 않았습니다. 먹기에는 불편하지만 요거트 고유의 맛을 느낄 수 있으며, 유산균 발효유 본래의 효능을 기대할 수 있을 것입니다. 아래는 일반적으로 말하는 유산균의 잠재적인 효능입니다.
면역력을 높여 전반적인 건강을 돕습니다.
항생제 복용으로 인한 문제를 완화할 수 있답니다.
장은 튼튼하게 하는 등 장건강을 도와 영양분 흡수가 잘 되게 합니다.
설사 등 소화와 관련한 증상은 완화해 정상적인 배변이 되게 합니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕습니다.
혈압을 낮추고 혈류를 개선해 심혈관 건강을 돕습니다.
항염 및 소염 작용이 있어서 염증으로 인한 증상 완화를 돕습니다.
거친 피부를 부드럽게 하는 등 피부 세포 건강을 돕는답니다.
우울증 증상을 완화하는 등 정신 건강을 도울 수 있답니다.
플레인 요거트 고르기와 먹는 법
플레인 요거트도 발효에 사용한 원유에서 지방을 얼마나 제거하느냐에 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 하나는 원유에서 지방을 제거한 탈지 우유(skim milk)를 사용한 것이고, 다른 하나는 원유에 지방을 약간 남긴 저지방 우유를 사용한 것이며, 나머지 하나는 원유를 그대로 사용한 것입니다. 이 세 가지의 커다란 차이는 지방 함량과 열량입니다. 구입할 때 성분표를 확인하고 원하는 제품을 구입하면 좋을 것입니다.
플레인 요거트 먹는 법
플레인 요거트는 맛이 시고 씁쓸해서 먹기에 불편할 수 있습니다. 하지만 건강을 위한 선택이라면 다른 방법을 통해 먹을 수 있습니다. 견과류나 샐러드 등 다양한 음식에 토핑으로 사용해도 좋고, 스프레드 딥소스의 베이스로 사용해도 좋으며, 샤워크림이나 마요네즈 대신 간식거리를 찍어 먹는 용도로도 좋고, 야채나 과일 스무디에 넣어도 좋습니다.
정리
플레인 요거트는 어떤 것도 첨가하지 않은 유산균 발효유입니다. 당분이나 향과 같은 첨가물이 없고, 유산균 본래의 효능을 기대할 수 있어서 많은 사람이 찾습니다. 맛이 시고 씁쓸해서 먹기에 불편하다면, 음식 토핑이나 야채 스무디에 넣어 먹는 것도 좋은 방법일 것입니다.
참고 자료
요거트 효능 부작용 BEST
건강상 많은 이점이 있는 요거트 효능과 부작용에 대해서 이야기를 남깁니다. 요거트 효능은 들어봤는데 부작용도 있나요. 네 있습니다. 누군가에게는 요거트가 좋은 식품이 될수 없음을 의미합니다. 아래에서 알아보죠.
요거트란? 다들 아시겠지만 요약하자면
요거트는 락토 바실러스 유산균, 락토 바실러스 람노 수스, 락토 바실러스 불가리 쿠스, 엔테로 코 쿠스 페시 움, 스트렙토 코커스 서 모필 러스 등의 하나 이상의 다양한 박테리아를 사용하여 우유를 발효시켜 만든 유제품 입니다. 즉 결론은 우유의 박테리아 발효에 의해 만들어지는 인기있는 유제품 이라는것이 바로 요거트 입니다.
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요거트 효능
많은 분들이 요거트의 효능을 알고있습니다. 어떻게 대충, 대략적으로 다른 유산균 효능 및 여러가지 혼합해서 좋은건 다 가져다 붙여놓은 정도, 저도 정리하기전 까진 그랬구요. 지금 정리한 내용을 공유합니다.
요거트는 항생제 치료 후 장의 정상적인 박테리아를 회복하고 어린이의 항생제 관련 설사 및 급성 및 지속성 설사를 치료하는 데 사용됩니다. 요거트는 변비, 질 효모 및 세균 감염 치료 및 예방, 요로 감염 예방에도 사용됩니다.
요거트는 또한 결장 직장암과 햇볕 예방에도 사용됩니다. 또한 근육 강도를 개선하고 감기를 예방하고 충치를 예방하고 천식을 치료하는 데 사용됩니다.
▣ 생균제
요거트는 전신 항생제 치료 후 GI 식물 군을 회복시키고 항문 가려움증, 아프 타성 궤양 및 구내염을 완화 시키도록 촉진되었습니다. 활성 요구르트 (각 밀리리터의 상업용 브랜드에는 약 1 억 2 천 5 백만 L. bulgaricus 및 1 억 2 천 5 백만 S. thermophilus가 포함되어 있음)의 많은 박테리아가 결장에서 식민지를 서둘러 효모 감염 저장소를 제거 할 수 있습니다.
▣ 심혈관 및 콜레스테롤 감소 효과
요구르트를 사용하여 체중 감소효과 입증되었습니다. 이 효과에 대한 메커니즘으로 향상된 칼슘 섭취가 제안되었습니다. 더 오래된 연구는 요거트로 콜레스테롤을 낮추는 효과를 보여주었습니다. 요거트는 관상 동맥 심장 질환과 혈압 상승에 대한 보호 효과가 있습니다.
▣ 골다공증
임상 연구에 따르면 식이요법에 요거트를 첨가하면 폐경기 여성에서 골 흡수의 마커가 크게 줄어드는 것으로 나타났습니다. 골다공증 예방에서 보충 칼슘의 역할에 관한 논쟁에도 불구하고 요거트는 칼슘의 권장 공급원으로 남아 있습니다.
▣ 항암 효과
요거트에는 항암 특성이있을 수도 있습니다. 요구르트는 실험실 실험에서 일부 암에 대해 보호 효과가 있지만 설득력있는 인간 데이터는 없습니다.
요정도는 긴가 민가한 효능이지만 아래에서는 우리가 잘알고 있는 효능입니다.
요거트 효능 BEST
▣ 중요한 영양소가 풍부
몸에 필요한 거의 모든 영양소를 제공합니다. 특히 칼슘, B 비타민 및 미량 미네랄이 높습니다.
▣ 단백질 함량이 높다
단백질 함량이 매우 높습니다. 단백질은 식욕과 체중 조절에 도움이됩니다.
▣ 소화 건강
일부 유형의 요거트에는 프로바이오틱스가 포함되어있어 팽만감, 설사 및 변비와 같은 일반적인 위장 장애 증상을 줄여 소화 건강을 향상시킬 수 있습니다.
▣ 면역 체계를 강화
요거트는 프로 바이오 틱, 비타민 및 미네랄을 제공하며,이 모두는 면역 건강을 증진시키고 특정 질병을 예방할 수 있습니다.
▣ 골다공증예방
요거트는 뼈 건강에 중요한 역할을 비타민과 미네랄이 풍부하다. 정기적으로 섭취하면 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다.
▣ 심장 건강
지방 함량에 관계없이 요구르트는 “좋은”HDL 콜레스테롤을 증가시키고 혈압을 감소시켜 심장 건강에 도움이되는 것으로 보입니다.
▣ 체중 관리
요거트는 단백질 함량이 높기 때문에 충전량이 많으며 식단을 전반적으로 개선 할 수 있습니다. 이 두 가지 측면 모두 체중 관리에 도움이됩니다.
요거트 부작용
요거트의 부작용은 크게 문제는 없어 보였습니다. 일반적으로 유제품의 유통기한 문제로 인한 배탈, 설사와 위장 문제 또는 피부 발진이 발생할 수 있습니다.
유당 불내증 부작용
우유 알레르기 부작용
설탕 추가(저지방 설탕등)
▣ 주의사항
감염에 걸릴 위험이있는 환자 나 위장관이 심하게 손상된 환자에게는 생균이 함유 된 요구르트 (생균제)를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 면역 체계가 악화 된 사람에게는 질병을 일으킬수가 있습니다. 면역체계가 약한 사람은 장기간 박테리아가 함유된 요거트를 섭취하지 않는게 좋아보이며, 전문가의 조건을 구하십시오.
요구르트 효능 6가지 및 참고사항 알아볼까요
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요구르트는 우유에 유산균을 이용하여 발효시킨 발효유를 말하며 요거트라고도 합니다. 요구르트는 지중해 연안 지역와 발칸 지방, 중동 지역에서 제조되어 음용되어져 왔으며, 특히 러시아의 세균학자인 메치니코프가 발칸 지방에 장수자들이 많은 이유가 요구르트를 많이 먹기 때문이라고 주장하여 많은 사람들에게 관심을 받게 되었고, 이후 전 세계적으로 보급되어 대표적인 건강식으로 인정받게 되었습니다. 그러면 지금부터 요구르트의 여러 효능들에 대해서 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
요구르트의 6가지 효능
1. 장건강
요구르트의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 장건강증진이라고 할 수 있는데요. 요구르트에 풍부하게 함유되어 있는 프로바이오틱스균이 장내 유익한 작용을 하는 균을 증식하는 작용을 함에 따라 장의 전반적인 건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 또한 요구르트를 꾸준히 섭취하게 되면 장운동 활성화로 인해 변비를 개선하는데도 큰 도움이 됩니다.
2. 면역력강화
요구르트의 풍부한 프로바이틱스균이 장내 독소를 생성하는 유해균을 증식을 억제하고 바이러스의 감염과 증식을 저지하여 체내 면역력을 강화하는데도 뛰어난 작용을 하는데요. 이렇게 면역력이 강화되는 작용으로 각종 암발생을 낮추는 작용도 한다고 합니다.
3. 우유대체식품
우유에 들어있는 유당을 분해하지 못함으로써 설사와 배탈 등의 증상이 생기는 분들이 많은데, 우유가 요구르트로 발효되는 과정에서 유당를 분해시키는 작용을 함에 따라 유당불내증으로 인해 우유를 소화시키지 못하는 분들에게 우유를 대신할 수 있는 좋은 대안음식이라고 합니다.
4. 골다공증예방
요구르트에 풍부하게 들어있는 칼슘이 골밀도 강화작용을 통해서 뼈를 튼튼하게 하고, 골다공증 등의 뼈질환예방에도 큰 도움을 준다고 합니다.
5. 당뇨개선
요구르트를 꾸준히 섭취하게 되면 혈당 조절에 이로운 작용을 하여 당뇨의 증상개선 효과 및 예방에도 도움이 된다고 합니다.
6. 다이어트
요구르트는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 단백질이 풍부하고 각종 비타민과 무기질 성분들이 다양하게 함유되어 있어서 건강한 다이어트에 이로운 작용을 한다고 합니다. 또한 다이어트시에 생길 수 있는 변비를 해소하고 장내 불순물 배출을 통해 건강하게 체중을 줄이는데 효과적이라고 합니다.
◎ 요구르트 섭취시 참고사항
당분과 여러 첨가물이 많이 들어간 요구르트 제품을 드시면 체중 증가와 소화 흡수를 방해시키는 작용을 하므로, 요구르트를 드실 때에는 아무 것도 들어가지 않는 플레인 요구르트를 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 시중에 판매되는 플레인 요구르트도 설탕과 첨가물의 함유량이 모두 다르니, 잘 확인하시고 구매하는 것이 좋다고 하네요.
이상으로 요구르트의 여러 효능들과 함께 섭취시 참고사항들에 대해서 알아보았습니다. 위에 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되었으면 합니다.
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요거트 효능 부작용 간단히
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요거트 효능 부작용에 대해 확인해 보겠습니다.
요거트는 발효유의 종류입니다. 우유에 젓산균을 넣어서 발효를 하면 응고되면서 만들어지는 유제품입니다. 최초에는 발칸지방과 동부 지중해연안에서 제조되어서 응용이 되었다고 합니다.
오늘은 많이 복용하는 식품 중에 하나인 요거트 효능 부작용에 대해서 확인을 해 보겠습니다. 먼저 요거트 효능에 대해 알아보고 마지막에 요거트 부작용에 대해서 확인해 보겠습니다. 이제 요거트 효능 부작용 알아볼까요?
요거트 효능 정리
1. 다이어트에 효과
2. 피부 노화 방지
3. 암예방에 효과
4. 소화 촉진
5. 고혈압 예방
첫번째 요거트 효능은 다이어트에 도움이 된다는 것입니다.
요거트는 칼슙성분이 풍부해서 체중 감량, 즉 다이어트에 도움을 줍니다. 요거트를 복용하면서 다이어트를 하게되면 일반적인 다이어트 약을 먹으면서 하는데 비해 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.
건강하게 다이어트
요거트는 복용을 하는 경우 몸에 체지방이 쌓이는 것을 막아주고 갑상성 기능을 활성화시켜서 신체대사를 원활하게 해줍니다.를 하는 방법은 요거트를 복용하면서 하는 다이어트입니다.
두번째 요거트 효능은 피부노화방지에 도움이 된다는 것입니다.
요거트는 여러가지 피부에 좋은 성분이 골고루 함유가 되어 있어서 피부에 윤기와 활력을 줄 수 있습니다. 늘어진 피부를 피부를 탱탱하게 해주고 윤기나게해서 도자기 피부처럼 좋게 해 줍니다.
피부비용을 위해서 복용을 위해 요거트를 복용을 하거나 피부에 발라주면 피부를 젊게해서 나이보다 어리게 보일 수 있습니다.
세번째 요거트 효능은 암예방에 탁월한 효가가 있다는 것입니다.
요거트에는 비타민 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다. 비타민은 체내 유독 성분의 해독에 관여하며 체내에 쌓인 알루미늄 배출에도 도움을 줍니다.
암예방
체내 독소의 해독과 배출은을 하는 방법 중에 하나입니다. 맛있게 먹으면서 암을 예방하는 오거트 오늘도 하나 복용해 보세요.
네번째 요거트 효능은 소화촉진에 도움이 된다는 것입니다.
소화가 잘 안되면 맛있는 음식을 먹고싶어도 항상 겁이 납니다. 맛있는 음식을 복용한 이후가 너무 힘들기 때문입니다. 요거트틑 풍부한 유산균으로 장 속에서 유당으로 작용해서 소화를 촉진시킵니다.
변비
평소 소화가 잘 안되는 분들이나 다이어트에 의한로 고생하는 분들은 요거트를 섭취하는 것이 좋습니다.
마지막으로 알아볼 요거트 효능은 고혈압 예방입니다.
요거트는 나트륨 함유량이 적고 칼슘이 풍부합니다. 이런 부분때문에 몸속에 있는 나트륨과 칼슘의 균형을 유지시켜주어서 고혈압을 예방해 줍니다. 고혈압 증상은 나트륨과 칼륨의 비율문제로 발생이 됩니다.
고혈압
을 낮추고 싶으면 오늘도 요거트 복용시 블루베리도 함께 섞어서 드시면 좋습니다.
요거트 부작용 알아보기
요거트 부작용은 어떤게 있을까요?
아무리 몸에 좋은 성분이 있어도 요거트 부작용은 있습니다. 요거트 속에 있는 박테리아는 췌장염을 앓고 있는 분들에게는 독이 됩니다. 췌장염을 알고있는 분들은 복용을 하는 경우 주의가 필요합니다. 이외에 너무 많이 복용을 하면 설사를 할 수 있습니다.
이상으로 요거트 효능 부작용에 대한 글을 마치겠습니다.
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플레인 요거트 효능 및 부작용 하루 권장 섭취량
안녕하세요. 요거트는 원유에 균을 발효시켜서 만들어낸 유제품의 일종입니다. 그중에서 플레인 요거트는 원유에 첨가제를 넣지 않고 유산균만 넣어 발효시킨 요거트를 말하며, 다른 말로 요구르트라고 부르기도 합니다. 그럼 아래에서는 플레인 요거트의 효능과 부작용 하루 권장 섭취량에 대해 알아보도록 하겠습니다.
플레인 요거트 효능
장건강 증진 – 플레인 요거트에는 유산균이 풍부하여 장운동을 활성화하고 변비 완화, 장내 유해세균 제거, 노폐물 배출 등으로 장내 환경을 개선합니다.
또한 플레인 요거트의 유산균은 암을 일으키는 박테리아의 증식을 억제해 대장암을 예방하며, 소화촉진, 소화불량 등 위장장애를 완화하는데 도움을 줍니다.
다이어트 – 플레인 요거트의 칼로리는 100g 당 60kcal로 낮을 뿐 아니라, 포만감도 주기 때문에 다이어트하시는 분들이 섭취하기에 좋습니다. 건강에도 좋고, 과일이나 견과류를 약간 첨가하여 간단한 식사나 간식으로 체중감량하시는 분들이 먹기에 좋습니다.
피부미용 – 플레인 요거트에 함유된 단백질, 비타민B2 성분은 거칠어진 피부를 부드럽게 만들고 각질 제거에 도움을 줘 피부미용에 좋습니다. 그래서 플레인 요거트를 먹어도 좋지만, 얼굴 팩으로 활용하시는 분들도 많습니다.
면역력 증진 – 플레인 요거트에 풍부한 유산균은 면역세포를 증식시켜 면역력을 향상시키며, 체내 독소를 배출하여 각종 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.
뼈 건강 – 플레인 요거트에는 칼슘이 다량 함유되어 있어서 성장기 어린이나 청소년들의 골격 형성에도 도움을 주며, 성인들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
심혈관 질환 예방 – 그외에도 플레인 요거트효능에는 심혈관 질환을 예방한다는 것이 있습니다. 플레인 요거트를 식단에 포함시켜 꾸준히 섭취하면 심장 발작 위험도 낮추고, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
플레인 요거트 부작용
플레인 요거트는 특별한 부작용은 없습니다만, 너무 과다섭취할 경우 화장실을 자주 들락날락하게 될 수도 있으니 주의할 필요가 있습니다.
또한 유제품 특성상 변질되기가 쉽기 때문에, 제품의 유통기한을 꼼꼼히 확인하고 기한내에 먹어주는 것이 좋습니다.
뿐만 아니라 유당 분해효소가 부족한 유당불내증을 앓고 있으신 분들이라면 플레인 요거트를 먹고 복통, 설사를 유발할 수도 있으니 너무 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
플레인 요거트 하루 권장 섭취량
플레인 요거트는 하루에 권장 섭취량이 딱 정해진 것은 없습니다. 보통은 하루에 한그릇 정도, 100g정도 먹으면 적당하다고 합니다.
흔히 플레인 요거트에는 유산균이 풍부하게 들어 있는데, 식품의약품 안전처에서는 하루에 유산균 권장 섭취량을 1억~100억마리 정도로 보고 있습니다.
따라서 자신이 먹는 플레인 요거트 같은 프로바이오틱스 제품에 유산균이 얼마나 들어있는지 확인해보고 하루에 먹는 양을 결정하면 도움이 될 것입니다.
투입균 수는 우리 체내에 투입되는 유산균의 숫자를 의미하며, 보장균 수는 장까지 살아서 갈 수 있는 유산균의 숫자를 의미합니다. 둘다 높은 것이 좋습니다.
또한 플레인 요거트에 당류가 들어가는지 확인하는 것도 필요한데요. 세계보건기구에서는 하루 당류 권장량을 하루 섭취 열량의 10%미만으로 보고 있습니다.
이 말은 하루에 2,000kcal을 섭취할 경우, 이중에서 당류를 통해 얻는 열량은 200kcal미만이어야 한다는 의미입니다. 당류는 1g당 4kcal의 열량을 내기 때문에, 세계보건기구에서는 하루에 당류를 50g미만으로 섭취해야 한다고 권고하고 있습니다.
따라서 플레인 요거트의 당 함량도 살펴보고, 하루에 먹을 양을 결정하는데 참고해볼 수 있겠습니다. 우리 몸에 좋긴 하지만 너무 과다섭취하면 화장실에 자주 가게 될 수 있으니 적당량 먹는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 플레인 요거트의효능 및 요거트부작용 하루 권장 섭취량에 대해 알아보았습니다.
그릭 요거트 6가지 효능과 부작용
그릭 요거트는 근육생성에 필요한 단백질과 뼈 건강에 도움 되는 칼슘이 풍부하고 비타민, 마그네슘, 아미노산, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 또한, 장내 유익한 박테리아를 지원하는 프로바이오틱스를 포함하여 다양한 건강상의 효능을 포함하고 있습니다. 더 다양하고 자세한 내용은 아래의 그릭 요거트 효능과 부작용을 확인하세요.
그릭 요거트
그릭 요거트는 다양한 식물성 요거트와 고품질 요거트뿐만 아니라 일반, 무지방 또는 저지방 등 다양한 종류의 요거트를 섭취함으로 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 그릭 요거트는 칼로리가 낮고 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 유익한 박테리아를 포함하고 있는 살아있는 배양물입니다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 단백질이 풍부하고 설탕 함량은 일반요거트보다 절반이며 비타민, 마그네슘, 미네랄, 아미노산을 포함하여 일반 요거트보다 건강에 더 뛰어난 효능효과를 포함하고 있습니다.
그릭 요거트는 일반 요거트보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 특히 육류를 대신할 수 있는 풍부한 단백질 공급원으로 일반 요거트에 비해 보통 2배 정도 높습니다. 그릭 요거트의 풍부한 단백질은 또한 3대 에너지 영양소 중 하나로 세포막을 통해 산소 및 기타 물질을 운반하는데 중요한 역할을 할 수 있을 만큼 뛰어난 효능을 포함하고 있습니다. 또한 풍부한 단백질을 섭취하는 것은 신체의 면역 체계, 신경 및 체액 균형에 중요한 역활을 할 수 있습니다. 사람은 노화가 될수록 근육량을 유지하기 위해 더 많은 단백질이 필요하게 되며, 그릭 요거트가 대안이 될 수 있습니다. 또한 그릭 요거트는 영양가가 높고 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 만약 치아씨드를 좋아한다면 그릭 요거트에 치아씨드를 추가하여 단백질과 섬유질을 섭취를 추가로 늘릴 수 있습니다.
그릭 요거트는 설탕과 유당 함량이 낮기 때문에 유당에 민감한 사람들에게는 일반 요거트 대신 그릭 요거트를 선택하는 것도 매우 좋은 선택입니다. 설탕과 유당 함량이 낮기 때문에 건강에 더 도움 될 수 있습니다. 또한 그릭 요거트는 설탕이 함유된 아침식사용 시리얼의 대체할 수 있는 훌륭한 대안 방법입니다. 또한 그릭 요거트의 풍부한 단백질과 탄수화물의 비율은 근육을 복구하고 손실된 에너지 비축량을 보충하는 이상적인 운동 후 간식이 될 수도 있습니다. 또한 식욕을 안정시켜주고 배고픈 사람을 달래줄 수 있는 간식이 될 수도 있습니다.
그릭 요거트의 효능 1.
‘다이어트 효과’
그릭 요거트는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 매일 식단에 저당, 고단백 그릭 요거트를 식단에 추가하면 신진대사를 촉진할 뿐만 아니라 배고픔을 줄여 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 합니다.
그릭 요거트의 효능 2.
‘근력 강화 효과’
그릭 요거트는 근육 강화에 도움이 됩니다. 운동 후에 그릭 요거트는 최고로 좋은 간식이 될 수 있습니다. 그 이유는 풍부한 단백질 함량으로 인해 운동으로 인한 근육 손상을 복구하고 근육량 증가에 도움이 되기 때문입니다. 또한 그릭 요거트는 아미노산이 풍부하기 때문에 근육 조직을 재생하고 섬유질 손상을 복구할 수 있습니다.
그릭 요거트의 효능 3.
‘장 건강 개선 효과’
그릭 요거트에는 발효 식품에서 발견되는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 풍부하기 때문입니다. 그릭 요거트는 소화 시스템의 유익한 박테리아인 장내 미생물의 균형을 유지하고 소화 건강을 돕고 염증 및 다양한 질병의 위험을 줄입니다. 또한 균형 잡힌 장내 미생물을 유지하여 면역 체계를 강화하고 설사, 알레르기, 팽만감 및 제2형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
그릭 요거트의 효능 4.
‘심장 건강 증진 효과’
그릭 요거트는 프로바이오틱스가 풍부하기 때문에 건강한 미생물을 유지하여 건강한 심장을 만드는 데 도움이 됩니다. 왠만하면 첨가물이 전혀 없는 요거트를 선택하고 섭취한다면 심장 질환의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 특히 유해 콜레스테롤 수치를 효과적으로 감소시켜 심혈관 질환을 감소시킬 수 있습니다. 그것은 감염, 염증성 질환 및 알레르기의 위험으로부터 신체를 보호합니다.
그릭 요거트의 효능 5.
‘우울증 완화 효과’
그릭 요거트는 적혈구 형성에 필수적인 요소인 비타민을 우리에게 제공합니다. 만약 비타민 결핍은 우울증과 관련이 있다고 합니다. 또한 신체가 비타민을 충분히 섭취하지 못하면 정신 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 비타민이 풍부한 그릭 요거트는 우울증 완화 및 예방에 도움 될 수 있습니다.
그릭 요거트의 효능 6.
‘골다공증 예방 효과’
그릭 요거트는 칼슘 함량이 높기 때문에 골다공증을 예방할 수 있습니다. 칼슘은 근육을 강화하고 뼈 건강을 유지하는 역할을 합니다.
그릭 요거트 부작용
그릭 요거트는 매우 안전한 식품이지만 사람마다 부작용 차이가 있을 수 있습니다. 과도하게 많이 섭취할 경우 설사, 복통의 부작용을 경험할수 있기 때문에 적당히 섭취하십시오.
최고의 그릭 요거트를 선택하는 방법
그릭 요거트 제품을 구입한다면 설탕 및 첨가물이 들어가지 않은 그릭 요거트가 좋습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트보다 밀도가 높고 시큼한 경향이 있기 때문에 제조업체는 감미료를 신속하게 추가합니다. 영양 전문가들도 이러한 감미료 용기에 주의를 촉구합니다. 무가당 요구르트를 얻는 것이 중요합니다. 하지만 많은 요거트에는 실제로 아이스크림만큼 설탕이 많이 첨가되기도 합니다.
결론
그릭 요거트는 세계 5대 슈퍼푸드로 알려진 만큼 건강에 유익한 요소와 효능을 포함하고 있습니다. 그릭 요거트의 풍부한 단백질, 칼슘을 포함하여 비타민, 미네랄 등 다양한 성분을 포함하고 있는 것이 사실입니다. 제가 위에 설명한 효능 외에도 다양한 효능과 이점을 포함하고 있습니다. 만약 그릭 요거트를 만들지 않고 구매할 경우 좋은 제품(설탕 및 첨가물 또는, 포화지방이 함량이 낮은 제품)을 구매하여 정기적으로 적절히 섭취하시길 권해드립니다.
그릭 요거트 효능 및 부작용, 주의사항
그릭 요거트는 우리 몸에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 일반 요거트와는 어떤 차이를 가지고 있는지, 그릭 요거트만의 특별한 효능이 무엇인지 알지 못하는 분들이 많습니다.
또한 아무리 몸에 좋은 음식이여도 100% 좋은 음식이 없듯, 그릭 요거트도 잘못 먹으면 부작용 또한 존재합니다. 그렇기 때문에 주의점에 대해 알고 있어야 합니다.
몸에 좋고 먹기에도 좋은 음식 그릭 요거트에 대해 낱낱히 알아보도록 하겠습니다.
1. 그릭 요거트란?
그릭 요거트(Greek yogurt)는 영단어에서 알 수 있듯이 그리스와 지중해, 남아시아 등지에서 전통적으로 만들어 먹던 것에 그 기원이 있습니다. 80년대 미국에서 수입하기 시작하면서 세상에 알려졌고, 현재는 올리브유, 김치 등과 함께 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽힐 정도로 건강품으로 각광받고 있습니다.
2. 일반 요거트와의 차이점
일반 요거트와는 만드는 과정에서 차이가 납니다. 요거트와 동일하게 우유를 발효시켜 만들지만 4배가량 많은 우유를 사용하며 유청을 빼고 고농축으로 만들기 때문에 지방이 적고 단백질이 2배 가량 많습니다. 나트륨과 당 또한 절반 이하로 낮아 다이어트에도 효과적입니다.
다만 칼슘, 칼륨 등은 유청이 제거되면서 일반 요거트에 비해 적습니다.
맛은 일반 요거트와 다르게 뻑뻑하고 잘흘러내리지 않으며 신맛이 강합니다.
3. 그릭 요거트의 효능
그릭 요거트에는 칼슘 단백질 프로바이오틱스 요오드 비타민 B-12 등 몸에 좋은 영양분이 포함되어 있어 건강에 좋에 좋습니다.
식욕 감소로 인한 다이어트 효과
그릭 요거트는 당과 탄수화물이 낮고 단백질이 풍부하기 때문에 공복감을 덜 느끼게 되어 다이어트에 효과적인 음식입니다. 게다가 단백질은 근육 발달의 원료입니다. 근육이 많아지면 기초대사량이 늘어 다이어트에 더욱 효과가 있습니다.
연구에 따르면 단백질을 늘렸을 때 사람들이 더 적은 칼로리를 소비하여 체중이 감소하게 된다고 밝혀졌습니다.
신진 대사 촉진
고단백 식단을 섭취하면 하루에 소모되는 칼로리가 증가 할 수 있습니다. 매 식사마다 단백질을 포함하는 것이 가장 좋습니다.
단백질 함량에도 불구하고 그릭 요거트만 먹는다고해서 더 많은 칼로리를 태울 수는 없습니다.
그러나 충분한 단백질, 섬유질 탄수화물 및 건강에 좋은 지방이 포함 된 균형 잡힌 식단의 일부로 그리스 요구르트를 섭취하면 체중 감소와 신진 대사 촉진에 도움이 될 수 있습니다.
장 건강 개선
우리몸의 장내에서 유해균이 많아지게 되면 비만, 당뇨병과 같은 대사증후군의 발생확률이 높아집니다. 반대로 유익균의 숫자가 많아지면 그와 같은 질병을 막거나 면역력이 좋아집니다.
그릭 요거트에 프로바이오틱스은 장내 유익균으로 건강에 이롭습니다.
최근에 장내유익균의 숫자에 따라 노화나 두뇌 건강까지도 영향을 미친다는 연구결과가 나오고 있습니다.
뼈 건강 개선
그릭 요거트를 먹으면 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문에 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.
칼슘은 뼈 건강을 촉진하고 퇴행성 뼈 질환 인 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다. 충분한 단백질 섭취는 뼈 건강에도 중요합니다.
당뇨병 위험 감소
연구에 의해 그릭 요거트를 섭취하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
4. 그릭 요거트의 부작용 및 주의사항
이렇게 많은 효능을 지닌 그릭 요거트임에도 주의해야 할 사항이 있다는 것은 잊지 말아야 합니다.
아무리 일반 요거트에 비해 유청이 낮다 하더라도 유청은 염증 문제를 일으킬 수 있습니다.
또한 다른 유제품과 같이 그릭 요거트에도 호르몬 불균형이있는 사람들에게 해로울 수있는 천연 호르몬이 포함되어 있습니다. 실제로 유제품 속에 에스트로겐으로 인해 암 발생률을 높일 수 있습니다.
요구르트에 사용되는 저온 살균 및 균질화 우유는 여드름 및 습진과 같은 히스타민 문제뿐만 아니라 일부 사람들에게 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.
몸에 좋고 다이어트에도 효과적인 그릭 요거트에 대해 알아보았습니다. 어떤 음식이던 잘 알고 적정량을 섭취하는 것이 건강을 유지하는 지름길입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 건강하시기 바랍니다.
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