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인스턴트 팟 삼계탕 주제에 대한 동영상 보기
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인스턴트팟은 압력요리에 최적화되어있습니다.
불 조절이 필요없고, 눌지 않으며 , 요리가 끝날때까지 기다릴 필요가 없습니다.
압력으로 하기 때문에 수분과 영양 손실이 없고 보온 모드가 있어 편히 일보고 와서 요리를 드실수 있습니다.
누구나 간단하게 재료 준비후 시작하시면 바로 됩니다.
삼계탕 백숙 방법
재료
-닭 큰것2마리, 불린 쌀(찹쌀,맵쌀 다 가능) 약간, 마늘,인삼,당귀
방법
-인스턴트팟에 전부 넣고 압력 HIGH로 25분세팅
(영상의 30분은 너무 푹 삶아진 상태이므로 닭 크기에 따라 시간을 조절)
-30분 후 삑삑 소리나면 수동으로 압력 빼줌 (조심)
-백숙 닭은 꺼내고 거기에 불린 쌀 넣고 죽요리 선택후 20분 세팅
-끝나면 압력버튼 눌러서 압력 빼고 요리완성
참고: 요리 완성후 기다리면 압력은 빠집니다.
단 압력을 수동으로 뺄때는 일반 압력솥과 마찬가지로 조심하여 다룹니다. 특히 아이들과는 멀리하십시오 !
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인스턴트팟레시피, 삼계탕 끓이는 법 간단하게 뚝딱
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인스턴트팟 으로 삼계탕 만드는법~~ – 아리조나맘의 미국 이야기
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인스턴트팟 삼계탕 100% 성공보장 초간단 황금레시피 – MAXFIT
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인스턴트 팟으로 삼계탕 30분안에 만들기 – 미국에서
그런데 인스턴트팟으로 삼계탕도 만들수 있네요. 삼계탕을 만들려고 tyson 제품으로 영계를 샀어요. 껍질에서 닭비린내가 난다고 해서 껍질을 다 …
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Date Published: 8/18/2022
View: 6517
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주제에 대한 기사 평가 인스턴트 팟 삼계탕
- Author: 쿡코 Cook Ko
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- Date Published: 2021. 10. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=cqWkDsJTH4Y
인스턴트팟레시피, 삼계탕 끓이는 법 간단하게 뚝딱
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닭 손질은 별거 없습니다.
잡내가 날수 있는 닭의 항문 부분을 댕강 잘라주시고,
양쪽 날개 끝은 콜레스테롤이 많다는 얘기를 들어서
언제부턴가 끝을 제거해 주고 있어요.
그리고 지방이 많은 목 부분도 껍질까지 함께 제거해 주고
목살에 붙은 지방까지 뜯어내주고 있답니다.
그리고 갈라진 배 속으로 지저분한 게 있으면 뜯어서 정리해 주세요!
인스턴트 팟으로 참 쉽게 만든 “삼계탕”
인스턴트 팟으로 참 쉽게 만든 “삼계탕”
몇일전,
유명 한의사님 동영상을 봤는데
본인의 당뇨조절을
삼계탕을 꾸준히 먹으며 치유했다고 하는 말에
귀가 또 항아리 만해져서
건강 기원하며 “삼계탕” 만들어 맛나게 즐겼습니다.
친정 아버지께서 당뇨가 있으셔서
아버지 체질 닮은 저는 늘 당뇨 예방에 민감하거든요.
당뇨뿐만 아니라
“삼계탕”효능을 찾아 봤더니
1.닭고기의 양질의 단백질은
신체를 구성할 뿐만 아니라
면역력에 큰 영양을 미치는
백혈구와 항체를 만드는데도 쓰입니다.
2.대추,인삼,마늘,사포닌,비타민C등
영양성분이 듬뿍 들어가 있어서
원기회복과 피로회복에 좋습니다.
3.불포화지방산인 리놀렌산이
풍부하게 함유되어 있어서
피부노화 및 피부미용에 효과적입니다.
피부 구성 성분인 콜라겐이 풍부하고
사포닌이 다량 함유되어 있어서
항산화작용으로 피부노화를 늦추어줍니다.
4.단백질 함량이 높고 지방이 낮으며
근섬유가 가늘어 소화 흡수가 잘 됩니다.
닭 날개 부위에는
위장보호,소화촉진에 효과가 있는
뮤신 성분이 다량 함유되어 있고,
대추 또한 소화를 돕는 재료입니다.
주의점]
대사증후군,고지혈증,비만이신 분들은 닭껍질과 국물은
드시지 않는것을 권합니다.
인스턴트팟 으로 삼계탕 만드는법~~
맵지않아 속이 불편해 지지도 않고 국물이 담백하다보니 가끔 생각나는 삼계탕…날씨도 쌀쌀해지니 오늘은 삼계탕 한번 끓여보려구요. 인스턴트팟 덕분에 가스불앞에 오래 서있으며 지켜볼필요도 없고 참 간편해 졌네요. 모든분들이 당연 삼계탕을 집에서 여러번 만들어 보셨겠지만 이젠 인스턴트팟을 너무도 많이 사용하시니 이것을 통해 만드는법을 한번 공유해 볼께요 ^^
1. 닭한마리 사서 깨끗히 손질해주세요. (아주 작은것도 있고 조금 큰 싸이즈도 있으니 가족의 인원에 따라 준비하시면 되겠지요^^ 냄새가 덜나게 홀프드 같은곳에서 오가닉으로 사도 좋을것 같아요~~전 기름기 때문에 닭껍질은 다 벗겨가며 손질한답니다 ㅋ)
2.각종 삼계탕용 재료들을 내장들어있던 빈공간에 채워주시고 삼계탕용 한약재들도 넣어 주시면 된답니다. ( 저는 뱃속에는 인삼,대추, 밤,마늘 그리고 찹쌀을 조금 넣어주고요, 각종 약재들과 양파와 남은 대추,마늘등은 그냥 남는 공간에 국물을 위해 넣는답니다)
3. 물을 닭의 2/3 정도 되게 붓고 Poultry 로 25 분정도 셋팅해서 누르면 맛있고 간편하게 삼계탕을 즐길수 있게 된답니다.
손질해 놓은 모습인데요..껍질을 벗기다 보니 닭에 상처를 만들어 놓았네요 ㅋㅋ이번엔 삼계탕 한약재료들은 사용하지 않았답니다. 먼저 한인마트에서 한약재를 사서 넣었더니 오래되었는지 아님 중국산이였는지 심하게 쓴맛이 나서 안좋은 기억이 남아 이렇게도 자주 한답니다 ㅋ
닭뱃속에 넣을수있는 찹쌀은 아주 적기때문에 전 불려놓았던 찹쌀을 국물용 팩에 넣어서 더많은 찹쌀밥을 만든답니다. 이렇게 하면 팟속에서 너무 팅팅불을 찹쌀을 걱정안해도 되고 넉넉히 찹쌀밥을 먹을수록 있겠죠^^
그리고 poultry 로 25 분 셋팅했답니다~~ 만약 닭이 더 작다면 20 분이나 15 분만해도 아주 잘익은 삼계탕을 만들수 있답니다. 압력을 빼는(Vent) 시간을 잘 조절하시면 되겠지요…5 분이나 10 분 정도 기다리셨다가 압력을 빼주셔도 되고요…바로 빼주셔도 되는데 꼭 국물 요리를 할땐 젖은 페이퍼타올이나 헹주 같은걸 이용하셔야 국물이 사방으로 튀는것을 막을수있답니다.
짜~잔~~~이렇게 완성된 모습인데요…바로 식사를 원하시면 Sauté 기능을 누르셔서 끓여가며 양파와 기름 찌꺼기를 제거하시고 파송송 썰어넣으시고 소금, 후추 넣으시면 되겠지요 ㅋ
오늘도 인스턴트팟을 이용해 좀 편하게 맛있는 삼계탕을 드시고 에너지충전해보자구용 ^^
인스턴트팟 삼계탕 100% 성공보장 초간단 황금레시피 | 인스턴트 삼계탕 오늘 업데이트
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인스턴트 팟으로 삼계탕 30분안에 만들기
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인스턴트 팟으로 삼계탕 만들어 봤어요.
제 블로그 보셨으면 아시겠지만, 저는 요리 잘하는 사람이 전혀 아니에요. ㅎㅎㅎ
그런데 인스턴트팟으로 삼계탕도 만들수 있네요.
삼계탕을 만들려고 tyson 제품으로 영계를 샀어요.
껍질에서 닭비린내가 난다고 해서 껍질을 다 벗기고
이미 내장은 손질이 되어 있어서 없어요. 안쪽을 깨끗하게 씻었어요.
삼계탕용 약재를 넣었어요. 근데 이건 닭이 2마리는 해야 되겠더라구요. 약제가 작은 영계 하나하기에는 좀 아깝다는 생각이 들더라구요.
껍질 다 벗기고, 내장안에 쌀이랑 마늘 5-6덩이를 넣고 발을 묶어야 하는데, 없어서 그냥 아무실로 묶었어요. ㅎㅎㅎ
meat 으로 20분을 했는데, 좀 살이 퍽퍽하게 익은거 같아서 5분을 더 했거든요.
그런데 담번엔 porridge나 soup 으로 한번 해보려구요. 국물이 우려나오지 않고, 또 닭안에 쌀이 많이 안 익었어요.
먹을만하긴 했는데, 와.. 삼계탕이다.. 이렇게는 안나온거 같아요.
삼계탕을 soup 모드로 오늘 다시 30분으로 해봤더니, 훨씬 낫네요.
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키워드에 대한 정보 인스턴트 팟 삼계탕
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