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믹서기에 삶아낸 물과 콩을 넣고 곱게 갈아 줍니다. 갈아논 콩을 체망에 받쳐 물 2컵을 조금씩 부어가면서 곱게 내려 줍니다. 중간불에 콩물을 올려 놓고, 커피 찻스푼으로 1스푼 정도 되는 소금을 넣은후, 밥을 넣어 계속 저으면서 뭉근하게 끓여 주면 완성!
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고단백 안침식사를 5분만에 만듭니다. 미리 만들어 놓고 냉장보관하면 바쁜 아침 준비하는데 1분이면 됩니다. 든든한 단백질 폭탄 아침식사를 즐기실 수 있습니다. 해독본초로 남녀노소에게 모두 이로운 검은콩으로 만든 콩죽, 함께 만들어보실까요?
[재료] 콩3줌, 쌀1줌, 다시마1조각, 소금 약간
1.검은콩은 반나절 불리고 쌀은 30분 불린다
2.불린콩을 찬물에 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 1~2분 정도 더 끓이다가 뚜껑을 닫고 약불에 5분간 뜸을 들인다
3.삶은 콩을 체로 걸러내고 콩 삶은 물에 다시마 1조각을 넣어 10분 정도 우린다.
4.다시마를 건져내고 검정콩과 우린 물을 믹서에 넣고 곱게 갈고, 불린 쌀을 추가로 넣어 간다.
5.검은콩과 쌀 간 것을 냄비에 넣고 중불에 끓인다. 농도는 콩 삶은 물로 조절한다.
▶ 좀 더 알고 싶다면? 콩 효능 제대로 먹는 요리법은? https://youtu.be/1lzJLIwXgVM
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* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.
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콩죽끓이는법,검은콩죽만들기 – 네이버 블로그
검은콩으로 검은콩죽만들기 해보았는데요 … 그럼 콩죽끓이는법 레시피 적어 볼께요. … 정말 부담없이 맛있게 드실수 있어요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/19/2021
View: 8086
콩죽 끓이는법, 다이어트 효능 있는 대두로 메주콩죽 만들기
냄비에 간 콩을 넣고 끓이다가 불린쌀을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 끓여주는데요. 눌러붙지 않게 저으면서 끓여 줍니다.
Source: ggoms.tistory.com
Date Published: 8/13/2021
View: 1468
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주제에 대한 기사 평가 콩죽 맛있게 끓이기
- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2021. 3. 26.
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콩죽 만드는 법
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콩죽 끓이는법
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콩죽끓이는법,검은콩죽만들기 : 네이버 블로그
콩죽끓이는법,검은콩죽만들기,콩죽,검은콩
요즘 제가 탈모때문에
검은콩을 많이 섭취하고 있는데요…
확실히 효과가 좋은것 같습니다
검은콩이 머리를 검고 빛나게 해준다더니
정말 빠진부분에 머리카락도 조금씩 자라구요…
까매지는것 같아요…
항상 밥지을때 검은콩 넣어서
같이 잡곡밥 만들구요…
콩장해서 반찬으로 먹고
그러다가요…
예전에 아플때 엄마가
끓여주시던 콩죽이 생각나서
검은콩으로 검은콩죽만들기 해보았는데요
맛이 달콤하니 고소하니 좋네요…
그리고 밥먹기
부담스러울때 콩죽 끓여서
먹으면 든든하고
부담스럽지도 않고 먹기 편해서 좋더라구요…
그럼 콩죽끓이는법 레시피 적어 볼께요…
콩죽끓이는법 레시피 입니다…
불린쌀 1컵 (종이컵 기준입니다…)
구운소금 1티스푼
생수 800ml
검은콩(서리태) 불린것 1컵
검은콩 삶는법은 …
검은콩국수만들기 http://freedom81kr.blog.me/10171781636 를 참고해 주시면
감사하겠습니다…^^
불린쌀과 검은콩 삶은것을
각 종이컵 한컵씩 준비해 주었어요…
믹서기에 검은콩과
검은콩 삶은물을 넣고
곱게 갈아주었어요…
(콩죽의 씹히는 식감을 원하시면 좀더 거칠게 갈아주심 좋구요…
부드러운 검은콩죽을 원하시면 곱게 갈아주시면 좋으세요…)
물은 그냥 물 쓰셔도 되구요…
검은콩 삶은물로 같이 넣고 갈아주심
콩죽이 훨씬 진하고 고소해요…
믹서기에 곱게 간 검은콩,불린쌀을
넣어 주었어요…
물 800ml를 부어 주었어요…
가스불을 올려 끓여주었어요…
30분이상 끓여주었어요…
검은콩죽은 다른죽보다 좀더
냄비바닥에 잘 눌러 붓어요…
중간중간 잘 저어 주셔야 한답니다…
40분쯤 끓이다가 콩죽이 거의다 끓여졌으면
구운소금 1티스푼 넣어서
간을 맞추어 주었어요…
간은 입맛에 맞게 맞추어 주심 좋을것 같아요…
소금넣고 한소큼만 잠깐 끓여주심
고소하고 건강에 좋은 검은콩죽만들기 완성입니다…
콩죽의 고소한맛을 원하시면
견과류를 잘게 다져 조금 곁들여 드시면
콩죽이 심심하지 않고 더욱 고소하니
씹히는 식감도 있어서 좋아요…
우유를 부어 끓여 드셔도
훨씬 부드럽고 맛있는 콩죽이 된답니다…
입맛없고 밥먹기 싫을때
간편하게 끓여 드시면
정말 부담없이 맛있게 드실수 있어요…
몸에 좋은 검은콩을 좀더
부드럽게 즐기수 있어서
전 콩죽이 좋더라구요…
그냥 먹어도 맛있구요…
전 아몬드 정말 조금 곁들여서 먹었는데요…
아몬드가 씹히는 부분은 확실히
포인트가 되면서 고소하니 씹는맛이 있었어요…
콩죽은 김치 올려드시는것 보단
이렇게 매실장아찌 올려드시면
새콤달콤하니 소화도 잘되고
입맛을 돋우어 줘서 더 좋은것 같습니다…
전 점심때 끓여서
든든하게 검은콩죽 한그릇 했더니
속도 편하고 좋으네요…
검은콩을 꾸준히 먹어본 결과…
확실히 모발에 도움이 많이 되는것 같습니다…
이렇게 색다르게 검은콩죽만들기를 해보니
검은콩을 좀더 쉽게 접할수 있는것 같아
전 참 좋았습니다…
콩죽 끓이는법, 다이어트 효능 있는 대두로 메주콩죽 만들기
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요즘 위장이 안 좋은 탓에 죽을 자주 끓여 먹는데
이왕 끓이는 죽, 영양가도 있고 건강에도 좋은 재료로 만든 죽이라면 좋겠죠.
그래서 메주콩을 넣어 만든 콩죽을 끓였어요.
노란 메주콩, 대두는 콜레스테롤을 분해하는 레시틴과
지방세포의 크기를 작게 하는 사포닌이 풍부해
혈중 콜레스테롤을 줄이고 지방의 합성을 억제해
비만 예방에 좋은 효능을 가지고 있는데요.
게다가 장운동 활성화에 좋아 변비예방에도 도움이 되는 건강 먹거리이죠.
그럼 이렇게 몸에도 좋고 맛도 좋은 콩죽 만들기 시작해 볼께요.
콩죽 끓이는 법, 수제비 넣은 쌀콩죽 만드는 법
♣재료
메주콩, 쌀, 밀가루, 소금
일단 콩을 불려 놓습니다.
전날 밤 자기 전에 불려놓고 아침에 일어나서 보니 퉁퉁 불려 있네요.
쌀도 전날 밤에 불려 놓았어요.
일단 콩을 믹서기에 물을 넣고 갈아줍니다.
그리고 죽에 수제비도 떠 넣기 위해 밀가루에 물을 넣어 반죽해 놓았습니다.
냄비에 간 콩을 넣고 끓이다가 불린쌀을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 끓여주는데요.
눌러붙지 않게 저으면서 끓여 줍니다.
끓이다가 소금간도 하고 반죽한 밀가루 수제비도 떠 넣습니다.
좀 더 끓여 콩죽을 완성시켰습니다.
고소한 콩죽, 나이가 들면 소화기능이 많이 떨어지게 되는데요.
어르신들이 드시기에도 부담없어 좋고 환자식, 병후 회복식으로도 좋은 것 같아요.
아울러 앞서 얘기했듯이 콩이 비만예방에도 효능이 있으니
콩죽으로 다이어트 시 식단으로 활용해 보는 것도 괜찮을 것 같네요.
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