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한성김치 🙂 망고스틴 포기김치로 만드는 김치 베이컨말이.. (우리 …
망고스틴은 열대과일인데요. 망고스틴으로 김치를 담그면, 식감이 좋으면서.. 김치가 빨리 시지 않는다네요. 한성김치에서 특허 …
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Date Published: 6/23/2022
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[특허]망고스틴 배추김치 및 그 제조방법
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Date Published: 3/25/2021
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망고스틴 배추김치 및 그 제조방법
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Date Published: 5/15/2021
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주제에 대한 기사 평가 망고 스틴 김치
- Author: 엔조이커플enjoycouple
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- Date Published: 2019. 5. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_6NzRCHRByQ
한성김치 🙂 망고스틴 포기김치로 만드는 김치 베이컨말이.. (우리 아이가 좋아하는 김치 베이컨말이)
한성김치 🙂 망고스틴 포기김치로 만드는 김치 베이컨말이.. (우리 아이가 좋아하는 김치 베이컨말이)
망고스틴엑기스로 만든 포기김치~~
다들 처음 들어보시죠?
망고스틴은 열대과일인데요.
망고스틴으로 김치를 담그면, 식감이 좋으면서.. 김치가 빨리 시지 않는다네요.
한성김치에서 특허를 받은 김치랍니다.
망고스틴 포기김치 발명문 초록 인용.. 본 발명은 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히, 망고스틴을 함유한 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법을 제공하기 위한 것으로서, 배추를 다듬어 소금물에 절이는 절임단계와; 무채와 고춧가루를 포함하여 김치속을 버무리는 속 배합단계와; 망고스틴을 상기 김치속에 첨가하는 망고스틴 첨가단계와; 절여진 상기 배추에 망고스틴이 첨가된 상기 김치속을 채워 넣는 속 채움단계와; 김치속이 채워진 상기 배추를 숙성시키는 숙성단계로 구성되어, 미감이 좋은 김치를 장기간 보관할 수 있을 뿐 아니라, 김치가 빨리 시는 것을 방지하며, 특히, 크산톤, 폴리페놀, 펙틴 등 인체에 유익한 무기질을 다량 함유하여 각종 성인병의 예방 및 치료를 도모할 수 있도록 하는 것이다.
성인병예방과 치료의 효과도 볼 수 있는 김치가 망고스틴 포기김치에요.
그럼 실제 망고스틴 김치를 한번 보실까요~
특허등록: 제 10-0775438호 한성 망고스틴 포기김치에요. 900g 이랍니다. 망고스틴이 들어간 김치라는걸 처음 들어봐서.. 저도 맛이 기대 되더라구요. 제가 받은 날짜가 14일 이니까요. 바로 만든 제품을 보내주셨어요 ^^ 한성김치는 언제나 그렇지만.. 모두 국산재료를 사용해요. 하지만.. 망고스틴은 열대과일이라..태국산이랍니다.
과즙을 넣은 만큼 자극적이지 않은 맛이 기대가 되는제품이에요.
밖에 종이로된 포장을 벗기면..
글라스락에 담긴 망고스틴 포기김치가 나와요.
한포기가 들어있는데요.
양념재료들이 골고루 듬뿍들어가 있답니다.
먹기 좋은 크기로 잘랐어요.
정말 맛있게 보이는 김치죠~~
제가 한입 꿀꺽 먹어봤어요.
맛은.. 음.. 우선 처음 입안에서 적당히 달콤하면서도 매콤한 김치맛이 나구요.
시원한 느낌도 나요..
그리고 배추가 정말 알맞게 절여져서.. 아삭하면서도 맛있답니다.
망고스틴 엑기스가 들어서 조금 많이 달면 어쩌나 걱정을 했는데요.
그런 걱정은 할 필요가 없을 것 같더라구요.
매운맛이 많이 나지 않아.. 빈이도 잘 먹는 김치랍니다.
썰어서 글라스락에 담구요.
만두에 싸서 먹어봤어요.
왠지 비빔김치만두 그런 느낌이 나면서..
너무 잘 어울렸어요.
[ 망고스틴 김치로 만드는 김치 베이컨말이 ]망고스틴 김치가 많이 맵지 않은 편이라..
아이도 잘 먹었는데요.
그래서 아이가 좋아하는 음식을 한번 만들어 보기로 했어요.
빈이가 제일 좋아하는건… 꼬쟁이에 꽂힌 베이컨말이에요.
김치베이컨 말이 재료 는 간단해요.
망고스틴 포기김치, 마늘쫑, 느타리버섯, 메이플베이컨..저는 이렇게 준비했어요.
메이플 베이컨은 향이 좋아서 아이가 제일 잘 먹는 음식중 하나구요.
마늘쫑은 요즘이 철이기도 하고.. 향이좋고 맛도 좋아.. 아이가 잘먹는답니다.
물론 버섯도 좋아하구요. ^^
베이컨 위에 김치를 올려요.
마늘쫑과 버섯도 같이 올리고..
베이컨으로 말아주면 되요.
준비해둔 이쑤시개로 꽂아주면 완성이랍니다.
접시에 완성된 베이컨 말이들을 놓구요.
이제 후라이팬에 구워주려고 해요.
전 기름을 아주 조금만 두르고.. 중불 정도에서 굽다가..
약한 불로 살살 익을 때까지 구웠어요.
노릇노릇 익어가는 모습이에요.
완성된 ~~김치 베이컨말이들이에요. ^^
옆에서 보면 김치가 살짝 보이면서~~ 양옆으로 마늘쫑과 버섯이 잘 익었답니다.
위에 8개를 만들었는데요.
8개 전부 빈이가 먹을 정도로 아이들에게 인기만점이에요.
버섯과 마늘쫑을 넣어서.. 김치과 베이컨 야채들이 잘 어울린 맛이어서..
정말 맛있더라구요.
아이들과 어른들 모두가 먹기 좋은.. 한성김치의 망고스틴 포기김치..
[특허]망고스틴 배추김치 및 그 제조방법
초록
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본 발명은 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히, 망고스틴을 함유한 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법을 제공하기 위한 것으로서, 배추를 다듬어 소금물에 절이는 절임단계와; 무채와 고춧가루를 포함하여 김치속을 버무리는 속 배합단계와; 망고스틴을 상기 김치속에 첨가하는 망고스틴 첨가단계와; 절여진 상기 배추에 망고스틴이 첨가된 상기 김치속을 채워 넣는 속 채움단계와; 김치속이 채워진 상기 배추를 숙성시키는 숙성단계로 구성되어, 미감이 좋은 김치를 장기간 보관할 수 있을 뿐 아니라, 김치가 빨리 시는 것을 방지하며, 특히, 크산톤, 폴리페놀, 펙틴 등 인체에 유익한 무기질을 다량 함유하여…
본 발명은 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히, 망고스틴을 함유한 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법을 제공하기 위한 것으로서, 배추를 다듬어 소금물에 절이는 절임단계와; 무채와 고춧가루를 포함하여 김치속을 버무리는 속 배합단계와; 망고스틴을 상기 김치속에 첨가하는 망고스틴 첨가단계와; 절여진 상기 배추에 망고스틴이 첨가된 상기 김치속을 채워 넣는 속 채움단계와; 김치속이 채워진 상기 배추를 숙성시키는 숙성단계로 구성되어, 미감이 좋은 김치를 장기간 보관할 수 있을 뿐 아니라, 김치가 빨리 시는 것을 방지하며, 특히, 크산톤, 폴리페놀, 펙틴 등 인체에 유익한 무기질을 다량 함유하여 각종 성인병의 예방 및 치료를 도모할 수 있도록 하는 것이다.
KR100775438B1 – 망고스틴 배추김치 및 그 제조방법 – Google Patents
A — HUMAN NECESSITIES
A23 — FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
A23L — FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
A23L33/00 — Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
A23L33/10 — Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
[새상품]한성식품 ‘동충하초 포기김치’ ‘망고스틴 김치’
엑기스 넣어 순한 맛에 담백
한성식품(대표 김순자)은 귀한 약재인 동충하초를 김치에 접목시킨 ‘동충하초포기김치’를 25일 선보였다.
‘동충하초포기김치’는 동충하초와 대추, 감초를 넣어 달인 동충하초 엑기스를 김치에 넣은 것으로 맛이 담백하고 자극적이지 않아 순한 맛을 내며 김치 특유의 신맛이 강하지 않은 것이 장점이다.
다양한 효능과 상큼한 맛으로 과일의 여왕이라 불리는 열대과일인 망고스틴 과즙을 넣어 김치의 자극적인 맛을 대폭 줄인 ‘망고스틴김치’는 염도를 낮추고 과일즙에서 우러나오는 천연의 단맛을 살려 아이들도 좋아하고, 한번 잘 숙성시키면 시거나 무르지 않아 오랫동안 김치 맛이 유지된다.
‘동충하초 포기김치’와 ‘망고스틴 김치’는 900g 강화유리 밀폐용기에 포장된 프리미엄 김치로 롯데백화점에서만 한정 판매된다.
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한성식품, ‘동충하초ㆍ망고스틴 김치’
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