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- 재료 준비
- →끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기
- Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요.
- →양파 채썰기 …
- →오일 두른 팬에 양파 볶기
- →양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기
- Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요.
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안녕하세요. 따라쿡 입니다 🙂
파스타를 처음에 많이 만들어 먹다가 한동안 안 먹었더니 다시 먹고 싶어졌는데요.
집에서 초간단 버전으로 만드는 해산물 토마토 파스타를 만들어 보았습니다.
해산물은 마트에서 저렴하게 판매하는 냉동 모듬 해물을 이용하고 토마토 소스는 제품을 사용했습니다.
토마토 소스만으로 만드는 것보다 모듬 해물을 넣으면 훨씬 맛있는 해산물 토마토 파스타를 만들어볼 수 있습니다.
＊초간단 해산물 토마토 파스타 만들기 : Seafood Pasta with Tomato Sauce | ddaracook 따라쿡
– 재료(Ingredients) (2인분)
스파게티면 200g, 모듬 해물 250g, 양파 100g, 마늘 50g, 올리브 오일, 후추, 소금 1t, 그라나 파다노 치즈
(Spaghetti 200g, Assorted Seafood 250g, Onion 100g, Garlic 50g, Olive Oil, Pepper, Salt 1t, Grana Padano)
– 해산물 토마토 파스타 양념(Sauce)
토마토 소스 2C, 면수 2T, 파마산 치즈 1T
(Tomato Sauce 2C, Stock 2T, Parmesan 1T,)
– 레시피(Recipe)
1. 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 8분 정도 삶아줍니다.
2. 마늘과 양파를 손질합니다.
3. 예열된 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 양파를 볶아줍니다.
4. 깨끗하게 씻은 모듬 해물을 넣고 볶다가 후추를 넣어줍니다.
5. 면수와 토마토 소스를 넣고 끓이다 파마산 치즈를 넣고 녹여줍니다.
6. 삶아둔 스파게티면을 넣고 잘 버무려 줍니다.
7. 그라노 파다노 치즈를 마지막으로 갈아 넣어 완성합니다.
＊자취남의 따라쿡
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주제에 대한 기사 평가 토마토 해물 파스타
- Author: 쿡
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- Date Published: 2017. 1. 22.
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