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우리나라에서는 건강기능성 식품으로서 녹차의 하루 섭취량은 카테킨 함량을 기준으로 300~1000mg로 설정하였습니다. 녹차 한잔에는 50~100mg의 카테킨이 들어있으므로, 하루에 녹차 3~10잔 정도 섭취하셔도 안전합니다.
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최근 서구화된 식습관으로 인해 한국인들에게 대사증후군이 증가하고 있습니다.
대사증후군을 예방하는데 녹차가 좋다는 것을 아시나요?
바로 녹차 안에 있는 카테킨 성분 때문입니다.
건강 전도사 홍혜걸박사도 하루에 3~4잔 마신다는 녹차의
효능에 대해서 영상을 통해 확인하시기 바랍니다.
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가루녹차 하루 권장량 – 편승매매.독일병정의 집
가루녹차는 보통 일반 성인의 경우 최소 8~10g정도를 먹어야 하루 기준치 카페인량이 됩니다. 일반 시중에 나온 조그마한 통의 가루녹차들은 보통 40~50g …
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녹차의 효능과 하루섭취 권장량 – 내꿈을 펼쳐라
녹차는 카페인이 다소 포함되어 있기 때문에 과하게 드시면 안되는데요. 세계 각 나라별로 권장량이 차이가 있지만, 우리나라의 경우 성인 400mg, 임산부 …
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녹차가루 효능 알아두기 – KSPBLOG
녹차가루 효능의 색깔이 녹색을 띠고 있어서 체내와 마음에 편안을 주며 … 이 있으신 분들은 녹차가루 효능을 피하시길 바라며, 하루섭취량은 1~2잔 …
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[TV 건강]천기누설, 녹차의 관한 오해와 진실! 녹차, 초코우유 …
– 녹차, 하루 20잔 이상 마셔야 하루 카페인 권장량인 400mg 초과한다 … 25일, MBN ‘천기누설’에서는 녹차에 관한 오해와 진실로 우리가 알지 못했던 녹차 …
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녹차의 효능과 녹차 하루 섭취량은? – 무럭무럭 자라나
녹차를 평소에 즐겨드시지 않은 분들은 하루에 한 잔이라도 꾸준히 마셔주는 것이 좋고 녹차를 즐겨 먹는 분들은 하루에 3잔 이상을 마셔주도록 합시다.
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말차 vs 녹차, 어느 것이 더 건강할까? – 편한마디 정형외과
말차와 녹차가 같은 것으로 알고 있거나 차이를 모르는 사람이 대부분일 것이다. … 잎에서 줄기와 잎맥을 제거하고 가루로 곱게 갈아낸다.
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- Date Published: 최초 공개: 2019. 3. 15.
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살 빼기가 쉬워진다. 대사를 높여주는 5가지 비법!(음료편)
체중감량을 위해 여러가지 다이어트를 시도했지만 별로 효과를 얻지 못하셨나요? 해답은 대사를 높이는데 있습니다. 대사를 높여주는 비법 알기만 한다면 실천하기 어렵지 않습니다. 대사를 높여주는 5가지 비법 중 두 가지는 이미 소개해 드렸습니다. 이제 세 가지를 함께 알아볼까요?
물, 충분히 마시면 칼로리 섭취를 자연적으로 줄일 뿐만 아니라 대사율을 높여 칼로리를 더 많이 소모하게 하는데도 도움
이 된다고 합니다. 한 독일 연구에 따르면, 건강한 정상체중의 남녀 14명을 대상으로 500mL의 물을 마신 후 에너지 소모량을 측정하였더니 물을 마신지 10분 후부터 에너지 소모량이 증가하기 시작하였으며, 1시간 후에는 에너지 소모량이 30%까지 증가하는 것으로 나타났습니다. 또한
식사 전에 물을 2컵정도 마시는 것이 체중 감량에 도움이 된다
는 연구결과도 있습니다. 미국화학학회(American chemical society)에서 발표된 연구에 따르면, 식사 전에 물을 마신 사람이 마시지 않는 사람의 몸무게를 3개월 후 비교하였더니 2kg더 많이 감량하는 것으로 나타났습니다.단순히 체중감량을 목적으로 하지 않고 우리 건강을 생각한다면 하루 2L의 물을 마시는 것이 좋은데, 밍밍한 물의 맛을 싫어하실 경우 레몬이나 라임 등을 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.
체중은 에너지 섭취량과 소모량이 같아서 균형을 이룰 때 일정하게 유지
되는데, 체중을 감량하기 위해서는 에너지 소모량을 늘리는 방법이 있습니다.
에너지 소모량은 기초대사율(basal metabolic rate, BMR), 식사 유발성 열생산(diet-induced thermogenesis, DIT), 활동 대사율(active metabolic rate, AMR)에 의해 조절
교감신경계의 활성이 감소되면 에너지 소비도 감소되어 살이 찌게 됩니다.
됩니다. 그리고 에너지를 소모하기 위한 열이 발생하는데, 교감신경계가 활성화되어야 하며
녹차에 들어있는 카페인(caffeine)과 카테킨(catechin)은 교감신경을 활성화시켜 열을 발생하는 효과(thermogenic effect)를 갖는 것으로 보고되었습니다.
녹차에 들어있는 카페인과 카테킨이 에너지 소모량에 미치는 영향에 대한 연구에 따르면, 녹차 추출물을 섭취한 그룹(1일 3캡슐, 카페인 50mg, 카테킨 90mg)이 섭취하지 않은 그룹보다 약 3.5% 더 에너지 소모량이 높은 것으로 나타났습니다.그렇다면 체지방을 분해할 뿐만 아니라 대사율도 높여주는 녹차, 얼만큼 마시는 것이 좋을까요?
우리나라에서는 건강기능성 식품으로서 녹차의 하루 섭취량은 카테킨 함량을 기준으로 300~1000mg로 설정
하였습니다. 녹차 한잔에는 50~100mg의 카테킨이 들어있으므로,
하루에 녹차 3~10잔 정도 섭취
하셔도 안전합니다. 또한 녹차에 들어있는 카페인 때문에 걱정하시는 분들도 있으신데, 녹차 한잔에는 커피의 약 5분의 1에 해당하는 약 15~25mg의 카페인을 함유하고 있으며 커피와 달리 카테킨과 결합하여 우리 몸에서 느리게 흡수되기 때문에 크게 걱정하시지 않으셔도 됩니다.운동 그 자체는 대사를 높이는데 도움이 될 수 있으나,
운동 전에 커피를 마시는 것 또한 대사를 높일 수 있다
고 합니다. 국제 스포츠영양 · 운동대사저널(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)에 기재된 한 연구에서, 운동 전에 카페인을 섭취한 경우와 섭취하지 않은 경우의 대사량을 3시간 운동 이후에 비교하였습니다. 그 결과 카페인을 섭취(체중kg당 4.5mg)하는 것이 섭취하지 않은 것보다 15% 더 많은 칼로리를 소모하는 것으로 나타났습니다. 이 실험에서 섭취한 카페인 양은 68kg의 여성의 경우 약 300mg의 카페인을 섭취하는 것이며, 이는 커피 약 350mL(2~3잔)에 들어있는 양이기도 합니다.커피 속에 들어 있는 카페인과 클로로겐산 등의 생리활성물질들은 이미 여러 연구를 통해 체지방을 개선하여 체중감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 하지만 커피 또는 카페인의 지나친 섭취는 불면증, 빈혈, 골다공증 등의 부작용을 일으키므로
하루 권장량 400mg을 초과하여 섭취하지 않도록 합니다.
가루녹차 하루 권장량
녹차속에는 많은 양을 먹어도 사람에게 해가 되는 성분은 없으므로 정해진 양은 없습니다만 식품의약품 안정청(KFDA)에서 권장하는 하루 카페인 최대 섭취량에 따라 굳이 섭취량을 정한다면, 65kg 성인의 경우 카페인 권장량은 400~450mg입니다. 일반적으로 녹차 한잔(찻잎1.5g)에 30mg의 카페인이 들어있고 가루녹차의 경우 대략 3배정도 카페인이 많기 때문에 7.5g~10g정도를 섭취하면 KFDA에서 권장하는 카페인 최대 섭취기준에 해당할것입니다.(이는 정확한 수치는 아니며, 대략적인 계산입니다.)
녹차의 카페인은 차에 함유된 데아닌 성분과 결합하여 즉시 반응하지 않고 이뇨작용을 통해 카페인이 배출되기 때문에 그 작용이 완만한 편입니다. 지나지게 많은 양을 한번에 섭취하지만 않는다면 문제가 되지 않습니다.
온도에 따른 영양 차이의 경우, 녹차의 강력한 항산화 물질인 카테킨성분과 비타민C는 80도 이상 고온에서 오래 노출될경우 파괴될수있기때문에 그보다 적은 온도에서 드시는것을 추천합니다.(80이상 고온에서 즉시 파괴된다기보다 시간이 지날수록 서서히 줄어듭니다.) 물을 끓이시고 잠시 놓아두어 한김 날리신 후에 가루녹차를 타서 드시면 좋습니다.
녹차는 35~40% 수용성 성분, 60~65% 불수용성 물질로 구성되어 있습니다. 가루녹차는 이런 불수용성 성분들까지 모두 섭취할수 있어, 녹차의 효과를 보기에 아주 좋은 섭취 방법입니다.
녹차의 효능과 하루섭취 권장량
녹차는 우리몸에 여러가지 도움을 주지만, 하루섭취 권장량인 3잔 이상을 넘기지 않는것이 좋은데요. 그 이유는 녹차 속에 들어있는 카페인은 수면 장애와 불안을 일으킬 수 있다고 합니다. 하지만, 체중 감량 효과가 있다는게 알려지면서 녹차는 우리나라 뿐만 아니라 전 세계적으로 인기를 얻고 있으며 요즘에는 선물용으로도 많은 사랑을 받고 있기도 합니다.
녹차의 성분을 보면 항산화물질과 녹차의 잎에는 소염 성분과 이뇨 성분이 풍부합니다. 그러므로 우리몸에 흡수가 되면 배설 기관이 원활하게 독소를 배출시켜 변비예방은 물론, 각종 질병까지 치료해 주는 효능이 있다고 알려져 있어요. 그리고 비타민과 무기질이 풍부하여 녹차를 꾸준히 마셔주면 피부미용에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그럼 이번시간에는 녹차의 효능에 대해 몇가지 알아보고 하루 권장량은 어떻게 되는지 알아볼께요.
1. 심혈관질환 예방
녹차에는 강력한 항산화물질이 포함되어 있는데, 이는 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 혈관에 쌓이는 것을 보호해 주는 효과가 있습니다. 그러므로 동맥경화 및 각종 심혈관질환 예방에 도움이 되며, 혈류를 맑게해주는 역할도 하여 체내에 돌아다니는 지방을 잘 분배해 주기도 합니다. 이러한 녹차가 가지고 있는 소염 효과는 고혈압과 심혈관계 질환의 위험성을 낮추어 줍니다.
2. 비만 예방
앞서 말한것 처럼 녹차는 체지방을 줄여주는 기능이 있는데 바로 ‘카테킨’ 성분이 함유되어 있어 우리몸에 흡수된 칼로리를 적절히 분산시켜주는 기능을 가지고 있습니다. 또한 포만감을 유도하여 과식을 막아주는 효능도 있습니다.
3. 소화기능 개선
변비가 자주 생기는 사람에게 좋은데요. 평소 소화가 잘 안되어 변비로 고생한다면 녹차를 꾸준히 마셔주면 도움이 됩니다. 이는 녹차에는 소화기능을 원할하게 해주는 효과가 있어 장 운동은 물론, 장에 쌓인 노폐물을 자극하여 배출시켜 주는 효과도 있습니다. 또한 위 점막의 염증을 없애주고, 소화 불량과 가스를 치료하기도 합니다.
4. 당뇨병 예방
녹차는 신진 대사를 원할하게 하여 혈당 수치를 적절하게 조절하는 기능이 있습니다. 녹차 속의 카테킨은 신체의 포도당과 인슐린을 적절히 분비하여 우리 몸의 에너지원이 되는 탄수화물의 적절한 흡수를 돕는 역할을 합니다. 대게 당뇨환자들은 체내에 탄수화물이 제대로 공급되지 않아 혈당이 높아지므로 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.
5. 간 염증 완화
녹차를 꾸준히 섭취하면 간을 정화하고 만성 피로에도 도움이 됩니다. 녹차의 항산화물질 성분은 간에서 불출된 독소를 분해시켜 간암과 지방간의 위험성을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 간의 염증을 완화하고 담즙 생성 과정에 영향을 주어 지방과 같은 기름진 음식이 제대로 소화될 수 있도록 도와줍니다.
녹차는 카페인이 다소 포함되어 있기 때문에 과하게 드시면 안되는데요. 세계 각 나라별로 권장량이 차이가 있지만, 우리나라의 경우 성인 400mg, 임산부 300mg 정도를 권장하고 있는데요. 카페인 양으로 보면 일상적으로 접하는 캔커피에는 74mg, 밀크커피 69mg, 시중에 파는 녹차 티백 1개의 카페인 양은 15mg 으로 그렇게 높지는 않지만, 가루녹차의 경우 보통 40~50mg 이기 때문에 적절한 조절이 필요할수 있습니다.
녹차가루 효능 알아두기
◆ 녹차란?
안녕하세요 이번 포스팅의 주제는 카테킨 성분이 많아 항산화 작용이 뛰어난 “녹차가루 효능” 대해서 알아보도록 하겠습니다. 녹차가루 효능의 색깔이 녹색을 띠고 있어서 체내와 마음에 편안을 주며, 신경과 긴장을 완화시켜 주는 역할에 도움이 되는 그린푸드로 알려졌습니다.
녹차가루 효능 꽃
녹차가루 효능은 중국이 원산지이며, 일본이나 우리나라 등 아시아 전역으로 생산과 재배를 하는 중입니다. 우리나라에서 녹차가루 효능은 생산과 재배하는 지역은 전남 보성군과 구례군, 경남 하동군 그리고 제주도에서 재배를 하고 있습니다.
녹차가루 효능 잎
녹차가루 효능은 차나무 후피향과에 속한 상록교목이며, 녹차가루 효능 차나무의 높이는 50cm~150cm까지 크고 잎을 만지면 단단하고 두꺼우며 광택이 있는데 대부분 녹차나 홍차를 만드는 경우에 어린 눈 혹은 잎으로 주로 사용을 합니다.
녹차가루 효능의 꽃을 피는 시기는 10월이나 11월에 흰색 아니면 연분홍색으로 피우며 녹차가루 효능 잎겨드랑이와 가지 끝부분은 1~3개 정도가 달려 있고 열매는 삭과이고 둥글며 모가 졌습니다. 열매가 익은 시기는 이듬해인 봄부터 자라기 시작하고 가을에 익고 열매가 완전히 익으면 단단한 갈색으로 나온다고 합니다. 그리고 열매는 기름을 짜서 사용을 합니다.
녹차가루 효능의 잎을 따는 시기를 분류하는 법이 있는데 4월 초부터 5월 초에 따는 녹차가루 효능의 잎은 ‘우전’이라 하고 5월 말에서 6월경에 따는 잎은 ‘세작’이라 부르며 7월에서 8월경에 따는 잎을 ‘중작’ 그리고 8월 하순에 따는 잎은 ‘대작’이라 하는데 이 중에서 5월 말에서 6월경에 따는 ‘세작’이 좋고 혈압이 높은 사람에게 좋다고 합니다.
녹차가루 효능 꽃차
녹차가루 효능의 역사를 간단하게 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우리나라의 녹차가루 효능이 처음 들어온 시기는 신라 27대 선덕왕 때이고 종자를 처음에 파종을 하는 시기는 신라 42대 흥덕왕 3년 해에 씨를 뿌렸다는 이야기와 고종에게 러시아 사람인 ‘베베르가’라는 사람이 커피와 같이 선물을 했다는 이야기를 가지고 있습니다.
녹차가루 효능 말린 잎
본초강목에도 녹차가루 효능 대한 기록이 되어 있는데 녹차가루 효능이 찬 성질을 지니고 있어 차게 마시면 담이 생길 수 있으니 차게 마시는 것보다 따뜻하게 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 식사 후에 드시는 것이 좋은데 그 이유는 식사 전에 섭취하면 속 쓰림이나 소화불량 등 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.
◆ 녹차가루 효능 사용하는 방법!!
녹차가루 효능으로 이용을 해 어떤 사용하는 방법이 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 첫 번째 사용하는 방법은 녹차가루 효능을 우유나 요구르트와 함께 1:1 비율로 섞은 후, 피부에 팩을 하면 여드름이나 기미, 잡티 제거에 효과가 있고 물에 풀어서 세안을 하면 깨끗하고 촉촉한 피부로 가꿀 수 있습니다.
녹차가루 효능 아이스크림
두 번째 사용하는 방법은 고기나 라면을 끓어서 먹게 되면 기름기가 생기게 되는데 이 때, 녹차가루 효능을 조금만 수세미에 묻혀서 설거지를 하면 기름제거를 할 수 있거나 각종 냄새 제거(냉장고, 신발장, 화장실, 생선 등), 물 때, 묵은 때까지 청소할 경우에 도움이 되며, 음식이나 비누, 족욕제, 아이스크림 등 여러 곳에 활용을 합니다.
◆ 녹차가루 효능을 먹으면 나타나는 것!!
항암- 카테킨 성분을 가지고 있는 녹차가루 효능은 암세포의 속도와 전이를 막아주는 데 큰 도움이 되는 효과에 탁월합니다. 그래서 녹차가루 효능을 꾸준하게 섭취하면 위암이나 대장암, 폐암, 췌장암, 담낭암 같은 암을 예방과 개선에 효과적입니다.
녹차가루 효능 분말
심혈관- 녹차가루 효능은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추거나 높은 혈압도 안정을 되찾을 수 있는 효과가 있으므로 고혈압이나 뇌졸중, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 같은 혈관 질환을 예방하는 효과에 도움이 됩니다.
녹차가루 효능 티백
피부미용- 녹차가루 효능은 비타민C 10배, 비타민E 20배 넘게 된 항산화 작용이 있어서 노화방지와 피부를 탄력이 있도록 하거나 모공이 수축시키는데 좋으며, 여드름이나 기미, 주근깨 같은 피부미용에 도움을 줍니다.
녹차가루 효능 크림머핀
간 건강- 녹차가루 효능은 해독작용을 하는 역할이 있으므로 쌓여가는 지방을 막아주고 간의 손상을 줄이는 효과가 있습니다. 더불어 녹차가루 효능은 과음으로 인한 알코올 분비되는 아세트알데히드 성분을 함유하고 있어 숙취 해소에도 탁월합니다.
녹차가루 효능 라떼
다이어트- 녹차가루 효능의 칼로리는 180g 기준으로 2kcal이라 다이어트하는 경우에 도움이 되는데 그 이유는 중성지방을 억제와 체지방이 감소되는 것을 막아주기 때문이라고 하며, 고기나 라면 같은 기름진 음식에 녹차가루를 뿌려서 드시면 지방을 태우는 효과가 있습니다.
탈모- 녹차가루 효능 속에는 항안드로겐이라는 물질을 가지고 있어 머리숱이 별로 없으신 분들이 섭취하면 탈모를 예방에 큰 도움이 되며, 녹차가루 효능 속에는 탄닌과 플라보노이드 성분을 함유하고 있어 두피 모공을 줄여주고 비듬제거에 좋습니다.
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당뇨- 녹차가루 효능은 혈당의 수치를 떨어주거나 조절하는 역할이 있어 당뇨병 예방과 개선에 도움이 됩니다. 그리고 녹차가루 효능으로 연구를 하였는데 당뇨병에 도움이 된다는 발표를 했습니다.
녹차가루 효능 비누
구강 건강- 녹차가루 효능은 충치 예방이나 치아를 튼튼하도록 만드는 효과를 주며, 입냄새 제거에도 탁월한 도움을 주는 효과를 얻을 수 있습니다.
녹차가루 효능 차
면역력- 녹차가루 효능 속에 함유하고 있는 탄닌 성분이 있는데 이 성분은 우라 몸속에 있던 납과 수은, 카드뮴 같은 중금속을 억제함으로 미세먼지가 많은 날에 외출하고 집에 들어와서 녹차가루 효능을 마시면 중금속 배출하는 효과에 도움이 됩니다. 그리고 독감이나 감기, 호흡기 질환이 있는 분들이 섭취하시면 좋습니다.
녹차가루 효능 과자 혹은 쿠키
장 건강- 녹차가루 효능에는 카테킨과 각종 비타민이 들어 있는데 장 속에 있는 유해균을 밖으로 배출시키고 좋은 균들이 활발한 장운동을 할 수 있게 도와 변비를 예방하거나 개선에 도움을 주는 효과를 주며, 식중독 예방과 소화기능에도 탁월합니다.
녹차가루 효능 즙
스트레스- 테아닌 성분을 함유하고 있는 녹차가루 효능은 마음에 안정을 하도록 하며, 긴장을 풀어주고 학업이나 업무 등으로 인해 받은 스트레스에 도움이 됩니다. 그리고 우울증에도 도움이 됩니다.
녹차가루 효능 롤케익
관절염- 녹차가루 효능은 관절염 같은 염증을 완화하는 효과에 좋고 통증이 있는 분이 녹차가루 효능을 섭취하면 통증을 완화시키는 효과를 가져다줍니다.
※ 녹차가루 효능 주의사항!!
보성 녹차가루 효능 밭
녹차가루 효능의 부작용 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 찬 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 분들이 너무 과하게 드시지 말며, 많은 양을 복용을 설사나 구토, 복통 등에 시달릴 수 있으며, 위염이나 빈혈이 있으신 분과 콜레스테롤 약을 복용하신 분, 간이 약한 분, 불면증이 있으신 분들은 녹차가루 효능을 피하시길 바라며, 하루섭취량은 1~2잔 정도로 드시는 게 좋은데 공복이나 식사 전과 후에 바로 마시는 것보다는 2시간 후에 마시는 것을 권합니다.
[TV 건강]천기누설, 녹차의 관한 오해와 진실! 녹차, 초코우유보다도 카페인 함량 낮다…티백보다는 가루녹차, 잎녹차가 좋다
25일, MBN ‘천기누설’에서는 녹차에 관한 오해와 진실로 우리가 알지 못했던 녹차의 상식이 공개됐다. 공개된 녹차 상식은 녹차의 카페인 함량이 비교적 적다는 것, 티백 녹차와 혼합 녹차 등 녹차마다 카테킨 함량이 다르다는 것이었다.
카페인은 주의력을 높이고 피로를 풀어주지만 다량 섭취 시 심장과 혈관에 악영향을 미친다고 하는데, 정말 녹차에는 많은 양의 카페인이 함유 돼 있을까?
▲ 커피, 초코우유, 캔커피, 에너지 음료, 콜라, 녹차 등 식품의 1회 섭취량 당 카페인 함량 <사진=MBN '천기누설' 방송 캡쳐>
커피와 가루녹차의 카페인 함량을 비교 분석한 결과 커피는 1g당 42mg이, 가루녹차는 21mg의 카페인이 들어있었다. 1회 섭취량 당 카페인 함량을 비교했을 때 커피 123mg, 초콜릿 우유 84mg, 캔커피 74mg, 에너지음료 58mg, 콜라가 23mg인 것에 비해 녹차는 21mg으로 비교적 낮은 수치를 확인할 수 있었다. 하루 카페인 권장량은 400mg이하로 녹차는 하루 20잔 이상 마셔야 권장량을 초과하는 것이었다.
또, 강소정 한의사는 녹차에 들어있는 카테킨 함량을 비교해 보면 티백녹차에는 일반 잎녹차와 가루녹차에 절반 정도의 카테킨 성분이 들어있다며 녹차가 가진 카테킨 성분들을 제대로 섭취하기 위해서는 티백녹차보다 가루녹차나 잎녹차를 섭취하는 것이 좋다고 말했다.
소믈리에타임즈 박지은기자 [email protected]
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녹차의 효능과 녹차 하루 섭취량은?
녹차는 우리가 쉽게 접할 수 있고 부담 없이 마실 수 있는 차 종류 중 하나입니다. 차 문화가 친숙하지 않은 우리나라에서도 녹차는 많은 인기를 받고 있지만 전 세계적으로 녹차는 가장 많이 사랑받고 있는 차 종류입니다. 우리나라에서 녹차는 보성을 비롯한 전라남도와 경상남도, 제주도 등 에서 녹차를 재배하고 있습니다.
녹차는 카페인이 함유되어 있지만 커피에 비하면 아주 적은 양의 카페인이 함유 되어 있어 카페인 과다 섭취로 인한 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.( 하루 적정 카페인은 400mg으로 이는 약 녹차 26잔에 해당합니다. )
녹차를 평소에 즐겨드시지 않은 분들은 하루에 한 잔 이라도 꾸준히 마셔주는 것이 좋고 녹차를 즐겨 먹는 분들은 하루에 3잔 이상을 마셔주도록 합시다.
녹차를 하루에 한 잔이상 마셔주게 되면 심장병이나 뇌졸중, 성인병 등에 걸릴 확률을 낮춰준다는 결과가 있습니다 . 특히 하루에 녹차를 세 잔 이상 을 섭취할 경우 뇌졸중에 걸릴 확률을 40% 가까이 낮춰 준다고 하니 녹차를 꾸준히 섭취한다면 건강을 지키는데 매우 큰 도움이 될 것이라 보입니다.
우리가 쉽게 접할 수 있는 녹차의 다양한 효능에는 무엇이 있을까요?
1. 녹차는 두뇌 회전을 원활 하게 하여 기억력 향상 에 도움을 줄 수 있습니다. 녹차에는 EGCG라는 항산화 성분 이 함유되어 있는데 이는 두뇌 세포가 파괴되는 것을 보호 하여 뇌의 기능이 퇴화되는 것을 예방할 수 있습니다. 특히 두뇌가 퇴화하면서 발생할 수 있는 치매와 알츠하이머 등의 질환을 예방 할 수 있습니다.
2. 녹차에는 ‘카테킨’ 이라는 성분을 함유하고 있는데 ‘카테킨’은 간질환으로 발생할 수 있는 염증반응을 줄여 주는 역할을 합니다. 지방간 등의 간질환을 가지고 있는 분들은 녹차를 꾸준히 섭취할 시 간 건강을 회복하는데 많은 도움 을 받을 수 있습니다.
3. 녹차에 함유되어 있는 ‘카테킨’ 은 충치를 발생시키는 해로운 박테리아의 성장을 억제 해주는 역할을 하게 됩니다. 따라서 녹차를 꾸준히 마시게 되면 충치와 구강질환을 예방하는 효과를 가져와 치아 건강 을 지키는데 많은 도움을 주게 됩니다.
4. 녹차에는 소량의 카페인 이 함유되어 있는데 적정량 카페인은 몸의 피로를 풀어주고 정신을 맑게 해 줍니다. 특히 이뇨작용 돕기 때문에 체내에 있는 노폐물 을 제거하여 디톡스 다이어트 에 효과가 있습니다. 또한, 적정량의 카페인과 카테킨 은 열을 발생시키는 역할을 하기 때문에 다이어트 에도 도움 을 주게 됩니다.
5. 녹차는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈압을 낮춰 주는 역할을 하여 다양한 심혈관 질환을 예방 하는 효과를 가져다주고 혈소판이 혈관에 달라붙는 것을 방지 하여 뇌졸중 등의 질환을 예방할 수 있습니다.
6. 녹차에 있는 카테킨은 암을 발생시키는 활성산소와 염증이 발생하는 것을 막아 주고 암세포에 영양 공급을 차단하여 암의 성장을 막아 암 발생의 위험을 낮춰 줍니다.
7. 녹차를 꾸준히 섭취하게 되면 혈당 수치가 건강한 수준으로 유지 되기 때문에 혈당이 높아짐으로써 발생할 수 있는 여러 질병, 질환으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다.
편한마디 정형외과
2021-05-10
말차와 일반 녹차는 모두 차식물에서 나온다. 말차와 녹차가 같은 것으로 알고 있거나 차이를 모르는 사람이 대부분일 것이다. 하지만 이 두 종류는 재배 방법부터 카페인 함량, 건강상의 이점이 모두 다르다. 그렇다면 차이점은 무엇이고 어느 것이 더 건강할까? 이에 대해 영국 건강 전문 포털 Medical News Today가 자세히 설명했다.녹차는 동백 나무 식물의 차 중 하나인데, 이것은 홍차, 우롱차와 같은 다른 종류의 차에 사용되는 식물과 같다. 녹차의 경우, 제조업자들은 찻잎을 수확하여 단기간에 데워 잎이 산화되고 갈색으로 변하는 것을 막는다. 차의 종류에 따라 잎을 찌거나, 볶거나, 일광 건조를 할 수 있다. 그 후 잎을 굴려서 말린 뒤 뜨거운 물에 우려내면 녹차가 되는 것이다. 녹차는 맑고 노란 녹색에서 연한 갈색의 색을 띠며, 약간 떫은 맛이 날 수 있다.말차는 녹차의 일종이다. 제조업자들은 동백 나무 식물의 잎을 말차로 만들기 위해 전문 재배 및 가공 기술을 사용해야 한다. 말차를 위해서는 수확 몇 주 전 잎을 그늘에서 재배한다. 이것은 햇빛으로부터 잎을 보호하여 차 잎의 뚜렷한 특징을 주기 위해 성장을 일부러 늦추는 것이다. 수확 후 산화를 최소화하기 위해 빨리 말린 뒤, 잎에서 줄기와 잎맥을 제거하고 가루로 곱게 갈아낸다. 이 가루를 물에 녹이면 말차가 되는 것이다. 말차는 선명한 녹색을 가지고 있으며 달콤하고 쌉싸름한 맛이 난다.말차와 녹차는 같은 식물에서 나온다. 둘의 주요 차이점은 재료보다는 생산 과정에서 온다. 말차는 다른 차들에 비해 세심한 성장과 추출 과정을 거친다. 이러한 과정은 말차의 고유한 특성과 맛을 제공하는데 도움이 된다. 이 외에 두 음료의 가장 큰 차이점은 맛일 것이다. 녹차는 담백하고 상쾌한 맛을 낼 수 있는 반면, 말차는 풍부하고, 강하며 풀의 풍미가 많이 느껴진다. 말차는 파우더 형태로 판매되는 경우가 많기 때문에 많은 사람들은 말차가 농축된 녹차의 한 형태라고 생각하기도 한다. 녹차는 동맥경화증과 심혈관 질환의 위험을 감소시키며, 경각심, 기억력, 두통, 체중 감량 등에 도움이 된다. 또한 인체가 오래되거나 손상된 세포를 제거하는 방법인 자가포식을 유도함으로써 전체 체계에 도움이 된다는 연구 결과도 나오고 있다. 말차는 녹차와 비슷한 효과가 있지만 성장, 수확, 그리고 준비 과정을 통해 ▲카페인, ▲엽록소, ▲항산화 카테킨 등의 함량을 높일 수 있다.말차에 일부 화합물이 더 많이 함유되어 있다. 녹차는 일반적으로 잎을 우려내어 만드는 반면, 말차는 잎을 갈아 물에 타서 만든다. 잎 자체를 섭취하는 것이기 때문에 영양소의 양이 말차에 더 많을 수밖에 없다. 따라서 항산화 물질을 많이 섭취하고 싶은 사람들은 녹차보다는 말차를 마시는 것이 더 좋다. 그러나 과유불급이라는 말처럼 더 많은 것이 반드시 더 나은 것은 아니다. 항산화 물질을 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 몸에서 산화 효과가 일어날 수 있기 때문이다. 매일 3~4잔의 녹차를 마시는 사람은 하루 권장 섭취량의 항산화 물질, 폴리페놀을 섭취할 수 있다. 폴리페놀은 체내를 공격하는 몸 속 활성 산소를 없애주어 노화 속도를 늦춰 준다.
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