시모 넬리 커피 머신 | [Coffee J.Lab]시모넬리 아피아 세팅, 점검(Simonelli Appia Coffee Machine) 143 개의 정답

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  • Author: 커피제이랩[All About Coffee]
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  • Date Published: 2020. 11. 6.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GQ81kuRrIBA

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[커피머신] 한국인의 커피 머신, 시모넬리 아피아 Simonelli Appia/New Appia

[커피머신] 한국인의 커피 머신, 시모넬리 아피아 Simonelli Appia/New Appia

안녕하세요 티나입니다.

영상이랑 사진을 둘 다 올리기를 좋아해서 큰일이군요…ㅋㅋㅋㅋ

글을 읽는걸 원채 싫어하다보니 생겨난…그런…이해해주thㅔ요!

오늘은 한국인의 커피 머신, 시모넬리 뉴아피아 혹은 아피아에 대해 알아봅시다.

제목이 조금 독특하지요? 한국인의 커피머신. 한국에서 만든건가? 라고 생각되시겠지만.

그건 아니구요. 이태리 제품인데요.

한국에서 가장 많이 보급되고 있는 뉴아피아에 대해 조금 공부해봅시다!

한국에 무려 2만여개의 개인 카페가 있는데,

제가 볼 땐 반 정도는 아마 시모넬리 아피아를 사용하지 않을까 싶어요.

여기도, 저기도, 개인카페를 들어가게 되면 꼭 있는 시모넬리 아피아.

그런데 과연 우리 사장님들이 머신계의 아반테인 시모넬리에 장점은 아시고 사용하시는걸까요?

우리 대체 왜 시모넬리 아피아가 인기많은지는 알고 지나가자구요!

커피 머신계의 아반테, 시모넬리 아피아를 알아봅니다.

< 출처: http://nuovasimonelliusa.com/ >

이것이 바로 시모넬리 아피아 입니다.

이제 보시니 알아보시겠나요?

< 출처: http://nuovasimonelliusa.com/ >

어쩌면 뒷모습에 더 익숙하실지도 모르겠습니다.

저도 이제는 카페 슬쩍 지나가다 봐도 알아볼 정도로 많은 보급형 모델인데요.

지금부터 시모넬리 아피아를 조금 분석해봅시다.

디자인

디자인이 큰 강점입니다. 500~700만원 사이의 모델들을 보면 성능은 좋으나 디자인은 조금 투박합니다.

그러나 시모넬리 아피아는 제법 잘 빠진편에 속합니다. 파란색 LED가 그 디자인을 조금 더 부각해줍니다.

스팀압력

이건 장점이자 단점인데요.

장점으로는 누구나 스팀하기 쉬운점. 스팀이 누가해도 부드럽게 제법 잘 나오는편입니다.

단점으로는 스팀압이 많이 약한 편입니다.

그룹헤드

그룹헤드는 제법 높게 위치해 있습니다. 이 또한 장점이자 단점인데요.

장점으로는 큰 컵까지도 추출되는대로 바로 사용할 수 있어 사장님들에게 편한게 장점이지만.

추출의 모습을 지켜보지 못해 바로 넣을때는 저같이 커피를 좋아하는 고객들은 의심병이 있어 피하는 경향도 있습니다.

제가 아피아를 사용하시는 많은 사장님들을 보았지만..

보급형모델 사용하실때 추출이 아직 서툰 분들이 많으셔서

심지어 컵을 놓으시고 추출을 두번 하시는분도 봤기때문에 편견이 생겨 의심부터하게됩니다 ㅎㅎ

지극히 주관적인 의심병이니 장점인지 단점인지는 알아서 판단해주세요 ㅎㅎ

셋팅

물의 양을 셋팅할때 큰 강점으로 뽑히는 것이 복제기능입니다.

그룹1에 셋팅한 것을 손쉽게 그룹2에 셋팅할 수 있다는 장점입니다.

추출과 보일러

보일러는 열교환식 보일러인데 한 그룹당 200ml 정도입니다. (정정했어요! 훼마가 350ml 정도!)

그룹의 물이 빠져나가면 그 빠져나간만큼 찬물이 들어와 채워주는데

이때에 온도변화가 있을 수 있어 그룹을 왔다갔다 하시면서 사용하셔야 합니다.

판매가 많은 매장에서는 사용하기에 부적합한 커피머신입니다.

요정도가 되겠군요.

시모넬리 아피아를 그냥 한단어로 정리하자면 user-friendly 유저 프랜들리 입니다.

사용자가 편안한, 즉 사장님이 편안한 머신이라는 것이지요.

그래서 사용자가 커피를 만들때는 정말 손쉽게 맛있는 커피를 뽑을 수 있습니다.

물론 초보자도 쉽게 스팀을 낼 수 있다는 큰 장점도 있구요.

하지만 좀더 커피에 대해 알고 흥미진진해질 무렵이면

다양한 시도를 하기에는 상당히 제약이 큰 머신이고,

또 판매가 아주 많은 매장에서는 온도 변수로 인해 추천해드리긴 어려운 제품이기도 합니다.

즉, 초보자나 직원들이 주로 사용할때, 그리고 작은 개인 카페에 괜찮은!

딱 아반테 같은 느낌이지요!

사실 동영상을 찾아보려는데 그리 많은 영상이 있진 않습니다.

동영상이 넘 허접해서 다 공개하긴 그렇고 ㅎㅎ

동영상 보실 분들만 따로 보세요!

2011년 동영상인데 마치 한 세기 전 느낌이 나는… 잘 팔리는데 멋진 소개동영상이 있으면 좋을텐데말입니다.. 갑자기 콤팍 동영상에 큰 박수를….ㅎㅎ

이상 티나였습니다!

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